Bodega Pando

Situada en el Centro de Jerez, en las instalaciones de las antiguas

Bodegas de Williams&Humbert, la Bodega Pando se encuentra

frente a nuestro Hotel Jándalos Jerez que dispone de un total de

59 habitaciones.

En el edificio de la Bodega, donde antiguamente se criaba el vino

de Jerez, se mantiene la estructura original de techos con vigas de

madera vista pero se ha dotado de los medios técnicos más

modernos para convertirse en un lugar ideal para celebrar

cualquier tipo de evento.

Esperamos que con nuestra colaboración pueda tomar la mejor

decisión y que esa celebración se convierta en un día inolvidable.

Ponemos a su disposición nuestra experiencia y profesionalidad,

que estarán seguro, de acuerdo a sus exigencias.

Todo el Equipo de Catering Los Jandalos estará encantado de

atenderle en la organización global de su evento, tanto a nivel

gastronómico como de servicio y detalles.

A continuación le ofrecemos nuestra amplia selección

gastronómica que le permitirá personalizar su aperitivo y menú.

Elabore su Aperitivo

A partir de esta selección les ofrecemos confeccionar su propio

aperitivo, permitiéndoles así personalizar la primera parte de su

evento.

La duración aproximada del aperitivo es de 90 minutos y en la

Bodega Pando se celebra en su patio exterior.

De las siguientes propuestas elija entre 14-16 variedades,

teniendo en cuenta que la composición mínima de su elección

tendrá un valor de 17,00€

Para que sirva de ejemplo, les incluimos una propuesta de

aperitivo que además, les recomendamos.

Precios por persona, 10% IVA incluido.

Aperitivo Recomendado

Crujientes de Mousses Variadas......................................... 0,80 €

Cucharillas de Pastel de Cangrejo y Tártara....................... 1,05 €

Nachos de Salmón Marinado y Guacamole ....................... 1.05 €

Paté de Cochinillo con Mermelada de Arándanos ............. 1,05 €

Mango y Langostinos con Vinagreta de Albahaca ............. 1,40 €

Tostas de Queso Brie y Gambas......................................... 1,05 €

Tostas de Carne Mechada y Jamón Ibérico ........................ 1,25 €

Croquetas de Cocido........................................................... 1,25 €

Brochetas de Venado a la Parrilla con Mojo Picón ............ 1,50 €

Cucharillas de Albondiguillas de Pargo al Vino Fino ........ 1,60 €

Daditos de Mero al Limón.................................................. 1,50 €

Crujientes de Morcilla con Crema de Calabaza ................. 1,25 €

Horneado de Chistorra y Huevo de Codorniz .................... 1,05 €

Chupa-Chups de Tempura de Queso y Almendras ............ 1,20 €

Precio por persona 17,00 €

Aperitivos Fríos

Selección de Canapés Los Jándalos ..................................... 0,80 €

Pan de Nueces con Roquefort ............................................. 0,90 €

Hígado de Pato y Mermelada de Membrillo en Pan de Pita 0,90 €

Tostas de nueces y Compota de Tomate con Anchoas ....... ..0,90€

Boquerones y Jugo de Pimientos en Pan de Cristal ............ 0,90 €

Tostas de Bacalao Ahumado con Pimientos Rojos ............. 0,90 €

Tostas de Anchoas con Raft y Aceite de Albahaca............. 0,90 €

Salmón y Huevas de Mujol en Pan Vienés ......................... 0,90 €

Tostas de Aguacates y Bacalao Ahumado .......................... 0,90 €

Cucharillas de Pastel de Cangrejo y Tártara ........................ 1,05 €

Cucharillas de Bonito en Aceite y Pipirrana ....................... 1,05 €

Tostas de Pera al Vino Tinto con Queso Brie .................... 1,05 €

Nachos de Salmón Marinado y Guacamole ........................ 1,05 €

Roquefort y Palometa en Hojas de Roble ........................... 1,05 €

Paté de Cochinillo y Mermelada de Arándanos .................. 1,05 €

Taco de Salmón Marinado con Salsa de Eneldo .................. 1,20 €

Cucharilla de Salpicón de Pulpo ......................................... 1,25 €

Chupitos de Crema Fría

(Melón, Salmorejo, Almendra, Gazpachos…).................... 1,25 €

Brocheta de Piña y Mejillón con Vinagreta de Jengibre..... 1,25 €

Barquillas de Langostinos ................................................... 1,25 €

Cucharilla de Anchoas, Queso Azul y Tomate Cherry ....... 1,25 €

Barquillo de Tartar de Atún ................................................ 1,25 €

Barquillo de Tartar de Salmón ............................................ 1,25 €

Gulas con Vinagreta de Salvia y Huevo hilado .................. 1,40 €

Mango y Langostino con Vinagreta de Albahaca ............... 1,40 €

Cucharilla de Mojama y Sandía .......................................... 1,40 €

Cuñas de Queso................................................................... 1,40 €

Presa Ibérica en Escabeche con Gelatina al Oloroso ........... 1,40 €

Taquitos de Queso con Uvas............................................... 1,60 €

Chicharrones de Atún con Gelatina de Pimientos Asados.. 1,60 €

Roast-beef y Trigueros con Mostaza Antigua..................... 1,60 €

Bombones de Foie de Oro y Plata........................................ 2,00 €

Aperitivos Calientes Crujientes de Mousses Variadas ......................................... 0,80 €

Empanada Casera ................................................................. 1,05 €

Tostas de Camembert y Jamón Ibérico ................................ 1,05 €

Horneado de Chistorra y Huevo de Codorniz ..................... 1,05 €

Tostas de Queso Brie y Gambas ......................................... 1,05 €

Chupa-Chups de Tempura de Queso y Almendras ............. 1,20 €

Pasta Brick a los Tres Quesos con Salsa Agridulce ............ 1,25 €

Croquetas de Gambas al Ajillo............................................ 1,25 €

Crujiente de Morcilla con Crema de Calabaza.................... 1,25 €

Tostas de Carne Mechada y Jamón Ibérico......................... 1,25 €

Croquetas de Txangurro ...................................................... 1,25 €

Croquetas de Cocido ........................................................... 1,25 €

Cucharilla de Risotto de Verduras y Trufa.......................... 1,25 €

Croquetas de Boletus........................................................... 1,25 €

Brochetas de Mejillón en Tempura .................................... 1,25 €

Revuelto de Bacalao y Gambas en Pan de Campo.............. 1,25 €

Croquetas de Carrillada ....................................................... 1,25 €

Croquetas de Risotto de Foie .............................................. 1,25 €

Cucharilla de Creppe de Faisán y Setas al Parmesano ........ 1,40 €

Brochetas de Pulpo .............................................................. 1,40 €

Brick Relleno de Gambas y Rape ....................................... 1,40 €

Ravioli de Salmón al Eneldo ............................................... 1,40 €

Pollo y Champiñones con Aceite de Albahaca .................... 1,40 €

Tempuras de Reinetas e Hígado de Pato............................. 1,40 €

Boquerones en Pan de Gambas ........................................... 1,40 €

Albóndigas de Ternera en Salsa de Almendras .................. 1,40 €

Mini hamburguesa de Cordero............................................. 1,40 €

Chupitos de Crema Caliente (Marisco, Verduras,…) ......... 1,40 €

Pincho de Atún y Sandía ...................................................... 1,50 €

Gambones en Sábana de Calabacín .................................... 1,50 €

Brochetas de Langostinos en Pan de Gambas..................... 1,50 €

Brochetas de Champiñón y Langostinos con Ajoaceite...... 1,50 €

Brochetas de Venado a la Parrilla con Mojo Picón ............. 1,50 €

Brick de Rabo de Toro en Salsa Española ........................... 1,50 €

Langostinos y Payoyo con Puerros y Salsa Agridulce......... 1,50 €

Cucharilla de Queso de Cabra a la Plancha y Miel .............. 1,60 €

Pinchitos de Cordero en Especias ...................................... 1,60 €

Chupa-Chups de Retinto ..................................................... 1,60 €

Cucharillas de Albondiguillas de Pargo Al Vino Fino ....... 1,60 €

Brochetas de Solomillo de Vaca Pinta de Cantabria........... 1,80 €

Fritos

Chocos ................................................................................. . 1,50 €

Calamares ........................................................................... . 1,50 €

Puntillitas............................................................................ . 1,50 €

Boquerones ......................................................................... . 1,50 €

Cazón.................................................................................. . 1,50 €

Buñuelos de Bacalao ........................................................... 1,50 €

Daditos de Mero al Limón .................................................. 1,50 €

Daditos de Merluza ............................................................. 1,50 €

Banderillas de Pavías de Merluza con Ajo Aceite .............. 1,50 €

Tortillitas de Camarones ..................................................... 1,60 €

Guisos

Garbanzos con Bacalao ....................................................... 2,00 €

Patatas con Sepia ................................................................. 2,00 €

Garbanzos con Langostinos ................................................ 2,00 €

Berza Jerezana ..................................................................... 2,00 €

Lentejas con Foie ................................................................ 2,00 €

Alubias con Chorizo ............................................................ 2,00 €

Arroz Marinera .................................................................... 2,00 €

Complemente su Aperitivo

Una vez elegido su aperitivo, le ofrecemos la posibilidad de

complementarlo con nuestras exquisitas estaciones para que sus

invitados deleiten desde la gastronomía más tradicional a la más

vanguardista.

Estaciones de Aperitivo

Venenciador con Vino Fino u Oloroso ............................ 200,00 €

Estación de Jamón Ibérico de Bellota

1 Cortador con 1 Jamón Ibérico (7-8 kg) ........................ 400,00 €

Segundo jamón cortado................................................... 300,00 €

2 Cortadores con 2 Jamones Ibéricos.............................. 800,00 €

1 Cortador de Jamón y Servicio

1 Jamón Aportado por el cliente ..................................... 200,00 €

2 Jamones Aportados por el cliente ................................ 300,00 €

3 Jamones Aportados por el cliente ................................ 400,00 €

Estación de Chacinas Ibéricas ................................................ 4,00 €

Caña de Lomo, Salchichón, Chorizo, Morcón

Estación de Quesos ................................................................. . 3,00 €

4 Variedades a elegir con un cortador

Estación de Ahumados ........................................................... 8,00 €

Trucha, Palometa, Anchoas, Salmón Noruego, Huevas de Mujol en

Conos de Barquillo y Guarniciones

Estación de Mariscos ............................................................ 11,00 €

Camarones, Gambas Blancas, Langostinos T3, Langostinos T5,

Gambones, Salsa Mahonesa y Salsa Cocktail

Estación de Guisos ................................................................. . 5,00 €

3 Variedades a elegir.

Estación Vegetariana ............................................................. . 4,00 €

Verduras de Temporada elaborada en diferentes presentaciones,

texturas y sabores

Estación Oriental ................................................................... . 9,00 €

Sushi, Sashimi, Tempura, Sukiyaki, Tofu

Estación de Asados al Corte

Pierna de cerdo ibérico asada fría con cortador (7-8 kg) .....................

.................................................................................. . 250,00 € unidad

Salsa de Mostaza, Mojo Picón, Salsa Barbacoa

Precios por persona, 10% IVA incluido.

Elabore su Menú

A continuación le mostramos nuestra Selección de Platos para

que puedan confeccionar su propio menú de la manera más

sencilla.

Si le sirve de utilidad, encontrará también unos menús de inicio

ya confeccionados.

La composición mínima se establece en 33,00 €

Precios por persona, 10% IVA incluido

Cremas y Sopas con Guarnición

Bolitas de Melón al Oporto acompañada de Crema

Fría de Almendras ............................................................... 8,00 €

Salmorejo guarnecido con Virutas de Jamón Ibérico

y Huevo ............................................................................... . 8,20 €

Crema de Marisco Perfumada al Brandy de Jerez

acompañada de Gambas y Rape .......................................... 8,45 €

Daditos de Perdiz y Jamón Ibérico acompañado de

Crema de Boletus ................................................................ 8,50 €

Daditos de Salmón y Juliana de Puerros acompañado

de Crema de Espárragos de Navarra ................................... 9,80 €

Frutos de Mar con Albahaca Fresca acompañado

de Crema de Cigalas........................................................... 10,40 €

Vieiras y Croutons de Pan Frito acompañadas de

Crema de Puerros ............................................................. . 11,00 €

Sopa de Rape y Almejas perfumada al

Amontillado...................................................................... . 12,50 €

Ensaladas

Ensalada Templada de Pulpo y Manzana, con Canónigos

y Tomate Cherry ................................................................ 9,75 €

Timbal de Bacalao y Pimientos Asados con Vinagreta

de Aceitunas Negras........................................................... 10,20 €

Ensalada de Pato Tres Cocciones con Cítricos al Vinagre

de Jerez y Emulsión de Pimientos del Piquillo ................. 10,60 €

Frutas Tropicales y Foie con Canónigos y Rúcula

acompañado de Vinagreta de Limón y Miel ..................... 11,00 €

Ensalada de Langostinos y Frutas Tropicales con

Salsa Ligera de Naranjas ................................................... 12,00 €

Ensalada de Frutas y Gambas con Salsa de Yogurt y

Pan Frito ........................................................................... . 12,50 €

Ensalada de Perdiz en Escabeche...................................... 13,00 €

Ensalada de rape Alangostado con Frutos de Mar

en Bellavista ..................................................................... . 14,00 €

Vieiras Salteadas con Reducción de Soja acompañada

de Radicchio y Escarola .................................................... 16,00 €

Ensalada de Langosta en Medallones Guarnecida de

Ensaladilla de Mar ............................................................ 18,00 €

Entrantes

Tomate Relleno de Calamares en su tinta con Crema

de Purrusalda .................................................................... . 10,00 €

Láminas de Pasta Fresca de Vegetales y Marisco sobre

Crema de Calabaza ............................................................ 10,40 €

Lasaña de Tomates frescos con boquerones en vinagre

sobre salmorejo ................................................................. 10,50 €

Alcauciles Rellenos de Jabalí en su Crema ....................... 10,70 €

Plato individual de langostinos (150 gr) ........................... 11,00 €

Canelón de Txangurro y Verduritas sobre Crema

de Boletus ......................................................................... . 11,15 €

Raviolis de Rabo de Toro en Salsa Española ..................... 11,50 €

Hojaldre de frutos del Mar, al Oloroso Viejo, sobre

Crema de Espinacas .......................................................... 11,75 €

Plato individual de gambas (150 gr) ................................. 12,00 €

Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao con Crema

de nécoras Gratinados con Queso de Bufala ..................... 12,50 €

Brick Relleno de Merluza con Crema de Alcachofas ....... 13,00 €

Terrina de secreto ibérico con crema de ricota ................. 13,20 €

Timbales de Calabacín rellenos con Pluma ibérica y

Crema de Trigueros........................................................... 14,00 €

Terrina de Foie de Pato con Puré de Manzana y

Gelatina al Brandy Solera Gran Reserva .......................... 15,00 €

Vieiras asadas sobre Crema de Camarones y

Aceite de Ahumados ......................................................... 17,90 €

Mariscada (Gambas, Langostinos, Cigalas)

300 gr en total ................................................................... 21,50 €

Langosta en Bellavista con Vinagreta de Aceitunas

Negras ............................................................................... 23,00 €

Arroces

Arroz Meloso con Setas y Alcachofas ..............................

11,60 €

Arroz Negro con Calamaritos ........................................... 12,50 €

Arroz Caldoso con Langostinos ........................................ 13,50 €

Risotto de Boletus y Foie .................................................. 14,00 €

Arroz Caldoso con Carabineros ........................................ 16,50 €

Risotto de Langosta........................................................... 17,00 €

Pescados

Suprema de Salmón a la Naranja, Puré de Patatas y

Verduritas Tiernas ............................................................ . 13,00 €

Suprema de Corvina Asada al Cilantro con Risoto de

Chipirones y Ali-Oli de Remolacha .................................. 14,50 €

Dados de Atún Rojo sobre Compota de Berenjenas y

Cremoso Puré de Patatas ................................................... 15,75 €

Róbalo en Turbante con Espárragos Gratinados, Patatas

Hervidas y Lechuga de Mar .............................................. 16,10 €

Lomo de Bacalao confitado con Crema de Puerros .......... 17,25 €

Merluza Confitada con Brotes de Hinojo sobre Brunoise

de Calabaza y Puré de Patatas y Jengibre ......................... 17,90 €

Lubina con Crema de Erizos sobre Tagliatelle y

Crema de Albahaca ........................................................... 18,50 €

Lomo de Pargo Horneado al Vino Blanco Salsa

de Carabineros .................................................................. . 19,70 €

Turbante de Lenguado con Langostinos sobre Lechuga

de Mar y Salsa de Carabineros .......................................... 20,60 €

Lomo de Rodaballo Asado con Ajo, Aceite, Pimientos

y Berenjenas Horneadas .................................................... 22,40 €

Medallones de Rape en Salsa de Choriceros al Estilo

Los Jándalos ...................................................................... 24,20 €

Sorbetes

Sorbete sin Licor ................................................................. 4,00 €

Sorbete con Licor ................................................................ 4,50 €

Carnes

Pastel de Pato al Oporto con Foie y Jamón Guarnecido de

Crema de Calabaza, Espinacas y Piñones ......................... 14,00 €

Confit de Pato Horneado con Higos y Orejones al

Pedro Ximénez con Pastel de Patatas y Verduritas........... 14,25 €

Solomillo de Cerdo al Gorgonzola sobre Col Salteada

y Patatas al Estragón ......................................................... 15,25 €

Carrillada de Retinto en Fondo Oscuro y Verduritas

Tiernas con Croquetas de Patata ....................................... 16,25 €

Presa de Ibérico Horneada al Tomillo con Tortellini

de Guisantes en Fondo Oscuro.......................................... 16,90 €

Lomo de Venado Macerado y Horneado a la Naranja,

Pastel de Patatas y Bouquet de Verduras .......................... 17,00 €

Solomillo Ibérico Relleno de Manzanas, Pastel de

Brócoli y Patatas Horneadas ............................................. 17,20 €

Rabo de Vaca Envuelto en Calabacín con Crema de

Queso y Patatas Risoladas ................................................ 17,50 €

Cuarto de Cochinillo Asado con Patatas al Horno y

Pisto de Verduras ............................................................. . 18,00 €

Pularda Rellena con Pasas y Piñones en Salsa

de Almendras.................................................................... . 19,00 €

Costillar de Cordero Deshuesado con Fantasía de Setas,

Patatas al Romero ............................................................. . 20,00 €

Lomo de Vaca Encostrado en Frutos Secos, Salsa

de Boletus, Brunoise de Jabugo y Croqueta de Patata ...... 20,50 €

Medallones de Solomillo de Vaca Pinta Albardados con Bacon

Guarnecido con Patatas Horneadas y Pastel de Puerros ... 22,00 €

Medallones de Solomillo de Vaca al Aroma de Trufa con

Pastel de Patatas y Emental Verduras Fresca .................... 22,50 €

Solomillo de Buey a Baja Temperatura con Jugo de

Hongos y Patatas Ahumadas ............................................. 23,50 €

Solomillo de Ternera en Medallones con Foie

al Oloroso ......................................................................... . 25,00 €

Postres

Tarta Nupcial al gusto de los Novios ................................... 8,30 €

Nata y Chantilly

Chocolate y Nata

Nata y Yema Tostada

Queso y Frambuesa

Higos

Chocolate Negro y Trufa

Suplemento Guarnición de Helado ...................................... 0,50 €

Suplemento Guarnición de Fruta de Temporada ................. 0,50 €

Todas las siguientes variedades ........................................... 9,30 €

Trufa de Chocolate sobre Salsa de Moka

Semifrío de Pedro Ximénez con Soletilla de Almendra

Sorpresa de Manzana y Hojaldre con Helado de Queso y Arándanos

Mousse de Chocolate Blanco sobre Crema de Avellanas

Mousse de Champagne sobre Bizcocho de Chocolate y Sorbete

Tocinillo de Cielo sobre Jarabe de Fresas y Helado de Turrón

Milhojas de Cacao, Nata y Nueces de Macadamia

Trufa Blanca y Negra sobre Crema de Vainilla

Bizcocho de Chocolate con Mousse de Cítricos

Suspiro de Cielo y Queso

Trilogía del Chocolate

Tocino de Cielo envuelto en Frutos Secos al Aceite de Oliva

Tartaleta de Fruta y Crema Pastelera con Helado de Vainilla

Sopa de Chocolate Blanco con Helado de Mango

Preludio de Hojaldre y Fresa

Crepes Rellenos de Nata y Helado de Pasas al PX y Chocolate

Hojaldre, Crema y Manzanas Caramelizadas con Helado de Piña

Rejilla de Chocolate con Espumas Blanca y Negra sobre Frambuesas

Delicia de Piña Helada y Arándanos sobre Puré de Naranjas

Semifrío de Queso con Sorbete de Frambuesa

Charlota de Frutos Rojos al Drambuie y Teja de Almendras

Pirámide de Chocolate Rellena con Coulis de Frambuesa

Surtido de Postres al Gusto ................................................ 13,50 €

(Compuesto por tres variedades a su elección de las anteriormente

descritas que serviremos individualmente para cada comensal)

En los banquetes de Bodas, de manera especial, incluiremos una tarta

testimonial de un piso por cortesía.

Tarta Nupcial 2 Pisos ...................................................... 100,00 €

Tarta Nupcial 3 Pisos ...................................................... 150,00 €

Tarta Fondant desde ......................................................... 175,00 €

Algunas Composiciones de Menú

Menú 1

Crema de Marisco Perfumada al Brandy de Jerez acompañada de

Rape y Gambas ............................................................................ . 8,45 €

Carrillada de Retinto en Fondo Oscuro y Verduritas

Tiernas con Croquetas de Patata .................................................. 16,25 €

Tarta de Chocolate Negro y Trufa ................................................ 8,30 €

Precio menú ............................................................................ . 33,00 €

Menú 2

Ensalada Templada de Pulpo y Manzana con Canónigos y

Tomate Cherry ............................................................................. . 9,75 €

Solomillo de Cerdo al Gorgonzola sobre Col Salteada y

Patatas al Estragón ...................................................................... 15,25 €

Sopa de Chocolate Blanco con Helado de Mango ........................ 9,30 €

Precio menú ............................................................................ . 34,30 €

Menú 3

Frutas Tropicales y Foie con Canónigos y Rúcula

acompañado de Vinagreta de Limón y Miel ...............................11,00 €

Lomo de Vaca Encostrado en Frutos Secos, Salsa

de Boletus, Brunoisse de Jabugo y Croqueta de Patata............ 20,50 €

Tarta de Queso y Frambuesa ..................................................... 8,30 €

Precio menú .......................................................................... . 39,80 €

… y a partir de aquí hasta donde

quiera.

Paquetes de Bebida

Una vez seleccionada la composición gastronómica, les

solicitamos escojan uno de los siguientes paquetes de bebidas. La

duración de los paquete de bebidas es de 8 horas desde el

comienzo del evento, estando incluidas desde ese momento todas

las bebidas que a continuación les detallamos dentro de cada

paquete.

Bodega Esencial.- 20,00 €

Cerveza Cruzcampo de Barril, Refrescos de Botellín, Tónica Nordic,

Jugos de Fruta, Agua Mineral Solares, Vino Fino, Vino Oloroso,

Cream, PX

Vino Blanco, a elegir entre las siguientes marcas: Gadir, Tierra

Blanca, Castillo de San Diego, Ribera del Puerto, Señorío Real

Verdejo, Nuviana Chardonay

Vino Tinto, a elegir entre las siguientes marcas: Montecillo Crianza,

Viña Eguía, Ederra Crianza, Chivite Gran Feudo Crianza, Viña

Herminia

Cava Freixenet Gran Cordón Negro

Licores (3 variedades de cada tipo de bebida):

Bacardi Blanco, Cacique, Brugal, Legendario, Barceló, Santa Teresa

Whisky JB, Cutty Sack, Ballantines, JW Etiqueta Roja, White Label

Larios, Rives, Bombay Blanca, Beefeter, Tankeray, Seagrams

Vodka Absolut, Eristoff (1 variedad)

Baileys, Tía María, Licores con y sin alcohol, Malibú…

El paquete de Bodega Esencial incluye una unidad de recena por

persona contratada.

Bodega Superior.- 28,50 € Incluye todas las marcas de la Bodega Esencial y además:

Cerveza Cruzcampo Botellín, Agua Mineral Solán de Cabras

Rio Viejo, Alfonso, Don Nuño

Vino Blanco, a elegir entre las siguientes marcas: Marqués de Irún,

Fray Germán Rueda, Gran Feudo Chardonay, Viñas del Vero

Vino Tinto, a elegir entre las siguientes marcas: Beronia Crianza,

Melior Matarromera, Barba Azul, Viña Salceda Crianza, Yllera

Crianza, Enate Crianza, Gran Feudo Reserva

Cava Anna de Codorniu, Cava Raimat Brut Nature

Ginebra Rives Especial, Bombay Saphire, Bulldog, Tanqueray Ten

(2 Variedades)

Tónica Schweppes, Markham

El paquete de Bodega Superior incluye 1,5 unidades de recena

por persona contratada.

Bodega Premium.- 37,00 €

Incluye todas las marcas de la Bodega Superior y además :

Cerveza Cruzcampo Tercio, Heineken Tercio

Vinos de Jerez: Tío Pepe, La Ina, East India, Santa María

Vino Blanco, a elegir entre las siguientes marcas:

Señorío del Cid, Marques de Riscal Verdejo, Viontas Albariño, José

Pariente.

Vino Tinto, a elegir entre las siguientes marcas:

Montecillo Reserva, Ramón Bilbao Reserva, Beronia Reserva, Viña

Monty Reserva

Cava NPU Brut Nature, Codorniu Rosado Pinot Noir, Juve Camps

Reserva de Familia (elegir 1)

Ron Cacique 500, Havana 7, Brugal Añejo Reseva, Barceló Imperial

(2 variedades)

Whisky DYC 8, Cardhu 12, Chivas 12, Knockando 12 (2 Variedades)

Ginebra Citadelle, Fifty Pounds, Hendricks (2 Variedades)

Tónica Feveer Tree

El paquete de Bodega Premium incluye 2 unidades de recena por

persona contratada.

Notas: La duración máxima del servicio de bebidas en la Bodega

Pando es de 10 horas, o terminando a las 06:00 h. La ampliación

del servicio de bebidas tendrá los siguientes suplementos:

Suplemento de la 9ª y 10ª hora.......................................600, 00 €/hora.

Existe la posibilidad de que el cliente aporte parte de la bebida

incluida en el paquete elegido:

Vinos de Jerez, Vino Blanco y Vino Tinto: Descuento de 3,50 € /

persona.

Totalidad de Licores: Descuento de 6,00 € / persona (mínimo tres

marcas por cada tipo de bebida)

Estación de Cocktelería: 4,00 € / persona Estación de Gin-Tonics: Sin coste en los paquetes de Bodega

Superior y Bodega Premium. En el Caso del Paquete de la Bodega

Esencial tendrá un coste de 350,00 €

Recenas y Menús Infantiles

Con cada paquete de bebidas se incluye una parte de la recena que

puede ser completada con:

Pan de Mollete con Lomo Ibérico ............................... 1,55 € / unidad

Pulguitas de Embutidos ............................................... 1,55 € / unidad

Selección de Medias Noches ....................................... 1,55 € / unidad

Selección de Emparedados .......................................... 1,55 € / unidad

Porciones de tarta ...................................................... 1,10 € / porción

Caldo Puchero de la Abuela con Hierbabuena ............. 1,55 € / vasito

Chocolate Caliente ..................................................... 1,50 € / vasito

Perritos Calientes......................................................... 2,10 € / perrito

Mini-hamburguesas ...................................................... 2,10 € / unidad

Montaditos de Chicharrones con Queso Viejo............. 2,10 € / unidad

Montaditos de Serranito ............................................... 2,10 € / unidad

Cupcakes ..................................................................... . 2,00 € / unidad

Estación de Chuches y Frutos Secos .......................... 2,00 € / persona

Menú Infantil

Patatas Chips

Croquetitas Caseras

Emparedados Mixtos

Tacos de Tortilla

Porción de Pizza Margarita

Milanesa de Ternera con Patatas Fritas

ó

Hamburguesa con queso con Patatas Fritas

ó

Nugetts de Pollo con Patatas Fritas

Tarta ó Helado a elegir

Refrescos, Batidos, Zumos y Aguas

Precio Menú Infantil : 22.65 €

10% IVA incluido.

Condiciones Generales

Condiciones de Reserva y Pago del Servicio

A la reserva de la fecha se entregarán como depósito y garantía de

reserva de la misma la cantidad de 1.000 €.

A la elección del menú, una vez efectuada la prueba, al menos 70

días antes del Banquete, se depositará el 40% del total del servicio.

En caso que para la elección de algún plato del manual surgiera alguna

duda ofrecemos la posibilidad a los contrayentes de realizar sin cargo

una prueba que les ayude a despejar sus dudas.

No tendremos inconveniente en ampliar el número de comensales en la

prueba si así lo deciden los contrayentes; asumiendo éstos, el coste de

ésta ampliación de comensales según precios de manual.

En un plazo de 14 días antes del evento, ya con lista de invitados, se

abonará el 50% del total del servicio.

El número definitivo de comensales se confirmará al menos catorce

días antes de la celebración, facilitando 10 comensales más de

margen por nuestra parte, aunque se podrán hacer cambios de última

hora hasta 48 horas antes del servicio.

Resto del importe al finalizar el banquete o a la salida del hotel el día

después de la Boda.

Montaje de Mesas y Decoración

Ofrecemos una gran variedad de montajes de mesa con mantelerías de

diferentes colores y texturas. Les indicaremos las que están incluidas en

los precios y aquellas que tienen suplemento

Las sillas incluidas en los montajes son de metal y tienen cojín y

respaldo acolchado. Estas sillas se presentan con fundas de diferentes

tonalidades y tejidos.

Disponemos de un amplio catálogo de sillas de forja, metacrilato,

palillería que estaremos encantados de mostrarle para completar la

decoración de su evento. La contratación de estas sillas tendrá un

coste adicional.

Disponemos de acuerdos con varias floristerías de la zona y en cada

una de ellas contamos con centros y decoraciones incluidas en

nuestros servicios, tanto para las mesas del banquete como para las de

aperitivo.

Ceremonias Civiles

Ofreceremos por cortesía el montaje de su ceremonia civil en el patio

o en el interior de la Bodega Pando.

Dotación personal

La dotación de personal de sala para los banquetes ofrecidos en la

Bodega Pando se establece en 2 camareros por cada 3 mesas de 10

comensales, un maitre y un jefe de servicio.

Y además le regalamos...

Noche de bodas en cualquier de nuestros hoteles.

Atenciones en la habitación de Cava y Fruta

Desayuno Buffet

Circuito Termal en nuestro SPA del Hotel Los Jandalos Jerez (bajo reserva)

Recordatorio de Menú de Boda

Decoración Floral en mesas

Figuritas de Novios en la Tarta Nupcial

Condiciones Especiales para el Alojamiento de sus Invitados en

nuestros hoteles:

- Jerez de La Frontera:

Hotel Los Jándalos Jerez

- El Puerto de Santa María:

Hotel Los Jándalos Vistahermosa y

Hotel Los Jándalos Santa María

Atenciones para la novia: Circuito Termal y limpieza de cutis en nuestro

SPA del Hotel Los Jándalos Jerez

Para más información:

Bodega Pando

Teléfonos: 620.327 592

/ 680.265.007

catering@jandalos.com