bioquímica del deporte
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BIOQUÍMICA DEL DEPORTE
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Contracción muscular Consiste en un proceso biomolecular por el cual la fibras de miosina se desplazan sobre la actina
Fenomenológicamente es una transducción de energía química en energía mecánica
Músculo
Liso
Estriado
Cardiaco
Miometrio
Unidad contráctil
Sarcómera
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Organización de la sarcómera
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Organización de las Proteínas Contráctiles del Músculo
Filamentos GruesosCompuestos de cientos de moléculas largas y contráctiles de miosina organizadas en un complejo de manera secuencial una junto a otra
Filamentos Delgados Compuestos de arreglos lineares de cientos de monómeros de actina globular organizados en forma de hélice doble
SarcómeraLa unidad contráctil básica de la miofibrilla compuesta principalmente de actina y miosina y extendiéndose de una línea Z a otra en una miofibrilla
Miofibrilla Arreglos continuos de sarcómeras
Miofibra Una célula muscular multinucleada que contiene todos los organelos y varias miofibrillas
Músculo Una serie de fibras musculares ordenadas
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Mecanismo de contracción músculo esquelético
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TIPOS DE FIBRAS MUSCULARES
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DIFERENCIAS BIOQUIMICAS DE LAS FIBRAS MUSCULARES
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ACTIVIDADES AEROBIAS Y ANAEROBIAS
• De acuerdo al tipo de fibras• Fibras de potencia: Fibras II
• Alta intensidad• Duracion minima
• Fibras de resistencia Sostenida: Fibras I
• Resistencia aerobia
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Proceso Anaerobio de la contracción muscular• Fibras Tipo II
• Glucolisis muscular total < 25% 0,6mmol ATP/min
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Proceso Aerobio de la contracción muscular
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