biologia elementos biogenicos
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Biología
Denisse Karene Alonso ZuñigaNora Angelica Padilla CastilloErika Berenice Ramos LopezYovana Guadalupe Castillo EusebioIvan Jimenez Alvarez
Fecha: Miercoles 9 de Agosto Del 2009
Elementos químicos que se designa para formar parte de la materia viviente. Como el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.Forman enlaces covalentes muy estables Tiene facilidad para compartir electrones de sus capas externasEl carbono es el elemento esencial de todos los compuestos orgánicos.
Bio= vidaGenéticos=origen de la vida
Concepto: Los elementos biogenetios son todos aquellos que se designan para formar parte de la materia viviente.Se clasifica: según su frecuencia y sus micro componentes.En la frecuencia:Bioelementos primarios o principales: son los elementos mayoritarios de la materia viva ; constituyen el 95% de la masa total. Estos son carbono (c), hidrogeno (h, oxigeno (o) y nitrógeno (n).
Son estructuras triarías ( se constituyen de C, H, y O ). La relación del carbono con el hidrógeno y oxígeno es igual que en el agua. Por lo tanto la fórmula general sería CnH2On ( como la glucosa: C6H12O6 ). Pueden ser con un número muy variable de carbono. De muy pocos 3, hasta miles de ellos según el número se nombran: triosas, tetrosas, pentosas, hexosa, etc.
compuestos orgánicos Contienen carbono, hidrógeno y oxigeno
♫Fórmula química es (CH2O)n.
♫Comparten la misma estructura básica. Pero diferentes tipos de hidratos de carbono.
Monosacáridos:
♣ son los más simples♣ contienen una sola unidad de Hc.♣ son más fáciles de consumir♣ más rápido llegan a nuestros músculos♣ se encuentra principalmente en la fruta y en la miel
Disacáridos:
♪ dos unidades elementales de Hc♪ formado por una molécula de glucosa♪ fácil adquisición y muy energéticas.♪ Se encuentran en gran cantidad de alimentos♪ se controla la cantidad de otros componentes energéticos
♥contienen hasta veinte (20) unidades de Hc♥ El plátano es la fruta que mas Oligosacáridos contiene
Oligosacáridos
La digestión empieza en la boca, continúa en el estómago, y finaliza en el intestino, donde todos los HC se reducen a monosacáridos y posteriormente se absorben.
El cuerpo utiliza energía para realizar actividades vitales y para mantenerse a una temperatura constante.
Almacenamiento
♠ en forma de glucógeno (en el hígado y en el músculo) ♠ en forma de triglicéridos (que son metabolizados por el hígado y almacenados por el tejido adiposo), que podrán ser utilizados por otros tejidos en situaciones de ayuno.♠ Se queman durante el metabolismo para producir energía♠ liberando dióxido de carbono y agua
Te ayuda a:
Favorece el tránsito intestinal al absorber aguaAumenta el volumen de heces y las ablandaDisminuye la absorción de ciertas sustancias (como colesterol)Aumenta la sensación de saciedadRetarda el vaciado del estómago (fibra soluble)Disminuyen el pico de glucemia (niveles de glucosa en sangre) tras las
comidas en diabéticosDisminuye el riesgo de cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares.
Espinacas Cebada Pomelos Manzanas Lechuga ciruelas salvado de avena Avena Peras Espárragos Fresas Repollo Arroz
El azúcar de mesa El jugo de frutas Los dulces Pasteles Pan hecho con harina blanca La pasta hecha con harina blanca Los refrescos, como la coca cola, pepsi, etc.
Carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno, y en algunas, azufre, fósforo, hierro y cobre.
macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
fundamental en los seres vivos.Construye nuestros tejidos: músculos, huesos, etc..
Biomoléculas más versátiles y más diversas.
Realizan diversas funciones:estructural (colágeno y queratina), reguladora ( hormona del crecimiento), transportadora (hemoglobina), defensiva (anticuerpos), enzimática, contráctil (actina y miosina).
Solubilidad: aumenta la temperatura y el pH, se pierde la solubilidad.
Capacidad Electrolítica: se trasladan al polo positivo porque su molécula tiene carga negativa y viceversa.
Especificidad: tiene una función determinada por su estructura primaria.
Fibrosas: cadenas polipeptídicas largas, (son insolubles en agua y en disoluciones acuosas).
Globulares: dobla sus cadenas en una forma esférica apretada o compacta (solubles en disolventes polares como el agua).
Mixtas: posee una parte fibrilar (comúnmente en el centro de la proteína) y otra parte globular (en los extremos).
Proteínas completas: todos los aminoácidos esenciales en cantidad suficiente y en la proporción adecuada,(forman otras nuevas en el individuo que las ingiere).
Ejemplo:Alimentos de origen animal,(leche, pescado, carne y huevo).
Proteínas incompletas: carecen de alguno de los aminoácidos esenciales, se denomina limitante; permiten la vida pero no el crecimiento y desarrollo.
Ejemplo:Alimentos de origen vegetal,(cereales, legumbres y frutos secos).
La proteína animal suele ir acompañada de grasas de origen animal, en su mayor parte saturadas. Se ha demostrado que un elevado aporte de ácidos grasos saturados aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Proteínas
Algunas son hormonas
Producir tejido
corporal
Reculan la comunicación entre órganos
y células
Algunos son
enzimas
conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, y otras que contienen azufre, Fosforo y nitrógeno.
Simples: Lípidos que sólo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
Complejos: Son los lípidos que además de contener en su molécula carbono, hidrógeno y oxígeno, también contienen otros elementos como nitrógeno, fósforo, azufre u otra biomolécula como un glúcido.
Los cromosomas están formados por largas cadenas de DNA súper enrolladas y envvueltas en
proteínas (histonas)
Los científicos Watson y Crick , fueron acredores del premio Nobel en 1953, por establecer el módelo del ADN , proponiendo la estructura helicoidal de doble cadena de DNA, como se conoce hoy en día.
Estructura del ADNEstructura del ADN
La doble cadena de DNA se forma por la unión de nucleótidos (fosfato, azúcar y base nitrogenada) que se atraen fuertemente mediante puentes de H.
DNA (ácido desoxirribonucleico) RNA (ácido ribonucleico)
Ácidos Nucleicos
-Ácido fosfórico (grupo fosfato)-Azúcar – pentosa (ribosa RNA y desoxirribosa DNA )-Bases Nitrogenadas
A – T
G – C
AUGC
DNA
RNA
A = AdeninaT= TiminaU= UraciloG= GuaninaC= Citosina
RNA (estructura de cadena sencilla)
Polímero formado por ribonucleosidos enlazados mediante grupos fosfatos
A cada ribosa se le une una base nitrogenada
El ARN posee: Adenina, uracilo, guanina y citosina
RNA
Tres tipos de RNA
Ribosómico (rRNA)
Mensajero (mRNA)
Transferencia (tRNA)
-Constituido por ribonucleótidos (nucleótidos de ribosa)
--El RNA es monocatenario (una sola cadena)
DNA (estructura de doble hélice)
•Las dos cadenas complementarias se encuentran entrelazadas en forma de hélice.•El azúcar es la 2-desoxi- ribosa•Las bases nitrogenadas son: Citosina, Timina (en lugar de uracilo), Adenina y Guanina.
Diferencias entre DNA y RNA
DNA RNA
Doble cadena helicoidal Cadena Simple
Tiene las bases A, T, G y C Tiene las bases A, U, G y C
Es una Macromolécula Es más pequeña que el DNA
Esta en el Núcleo Se encuentra en el citoplasma
Constituye los Genes (se Replica o se trascribe a RNA)
Es una molécula involucrada en la síntesis de proteínas
