Bioenergtica

BioenergticaOrganismos y energaLas clulas vivas y los organismos necesitan trabajar para poder sobrevivir, crecer y reproducirse, por lo cual dentro de la evolucin celular se adquiri la capacidad para recuperar energa y canalizarla hacia otros procesos biolgicos.

Los organismos modernos poseen la vasta capacidad dehacer la transduccin y conversin de energa de una forma a otra, con la finalidad de sintetizar macromolculas de alto orden y complejidad a partir de precursores ms simples.

Tambin convierten la energa qumica en combustible para gradientes de concentracin y elctricos, en movimiento, calor, en incluso en algunos organismos en luz.Bioenergtica y TermodinmicaLa Bioenergtica es el estudio cuantitativo de los cambios y transducciones de energa que ocurren en las clulas vivas y de la naturaleza y funcin de los procesos qumicos relacionados con esas transducciones.

Algunos trminos importantesEnerga libre de Gibbs

Expresa la cantidad de energa capaz de realizar un trabajo durante una reaccin a presin y temperatura constante.

Cuando una reaccin procede con la liberacin de energa libre (cambia a un estado de menor energa libre), la energa libre cambia, por lo que G adquiere un valor negativo y se dice que la reaccin es exergnica; mientras que los casos en que el sistema gana energa se consideran que la G es positiva y se conocen como reacciones endergnicas. Entalpa

Es el calor contenido en un sistema dutante una reaccin.

Refleja el nmero y tipo de enlaces qumicos en los reactantes y productos.

Cuando una reaccin libera calor, se dice que es exotmica, y por lo tanto el calor contenido en los productos es menor al de los reactantes, de modo que H posee un valor negativo.

Los sistemas reactivos que toman calor de los alrededores se conocen como endotmicos y tienen valores positivos de H.

Entropa

Es la expresin cuantitativa de la tendencia al azar o desorden de un sistema.

Cuando los productos de una reaccin son menos complejos y ms desodernados que los reactantes, se dice que sta proceder en orden hacia ganar entropa.

Las unidades de G y H son: joule/mol o caloria/mol (1 cal= 4.184 J).

Las unidades de la entropa son: joule/mol Kelvin (J/mol K).

Bajo las condiciones de los sistemas biolgicos (incluyendo temperatura y presin constante), los cambios en la energa libre, entalpa y entropa se encuentran relacionados cuantitativamente a travs de la ecuacin: