7/26/2019 Bacterias Generadoras de Energa

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BACTERIAS GENERADORAS DE ENERGALas bacterias reductoras de Fe (IIII) del gnero Shewanella. Otras bacterias con probada actividadelectrognica son Rhodoferax ferrireducens !ero"onas h#drophila $lostridiu" but#ricu" #%nterococcus gallinaru"

Cultivos Lcticos (Industria alimenticia!Se usa la bacteria del tipo Lactobacillus deno"inadas as& debido a 'ue la "a#or&a de sus "ie"bros

convierte lactosa # otros "onosacridos en cido lctico. !lgunas especies de Lactobacillus sonusadas industrial"ente son bacterias benficas 'ue estn contenidas en ali"entos probiticos co"oleches fer"entadas #ogures leches cultivadas # 'uesos fer"entados # otros ali"entos fer"entados.!lgunas bebidas de #ogurt contienen Lactobacillus co"o suple"ento diettico.

"enicilina (Industria m#dica!%stn basados en la bacteria *enicilliu" # son antibiticos del grupo de los betalact"icose"pleados profusa"ente en el trata"iento de infecciones provocadas por bacterias sensibles

$ermentaci%n (Industria alimenticia!%stn basados en el hongo de la Levadura 'ue son los diversos hongos "icroscpicos unicelulares'ue son i"portantes por su capacidad para reali+ar la desco"posicin "ediante fer"entacin de

diversos cuerpos orgnicos

Clostridium aceto&ut'licum'ue puede fer"entar los a+,cares originando acetona # butanol.

Cor'ne&acterium lutamicumes una i"portante fuente industrial de lisina.

El #nero Bacilluses productor de antibiticos (gra"icidina bacitracina poli"ixina) proteasas einsecticidas.

%ntre las especies bacterianas de inters industrial estn-

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Las bacterias del cido actico Gluconobacter#Acetobacter'ue puedenconvertir el etanol en cido actico.

%l gnero Bacilluses productor de antibiticos (gra"icidina bacitracinapoli"ixina) proteasas e insecticidas.

el gnero Clostridiumcabe destacar $lostridiu" acetobut#licu" 'uepuede fer"entar los a+,cares originando acetona # butanol.

Las bacterias del cido lctico inclu#en entre otras las especies de losgneros Streptococcus# Lactobacillus'ue producen #ogur.

%l olor caracter&stico a tierra "o/ada se debe a co"puestos voltiles(geos"ina) producidos por Streptomycesaun'ue su principal i"portanciaradica en la produccin de antibiticos co"o anfotericina 0 1ana"icina

neo"icina estrepto"icina tetraciclina etc.

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For"as de reproduccin de los hongos

2ue son los l&'uenes

I"portancia de los hondo

*or'ue algunos hongos son per/udiciales

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%n la I34S5RI!-6 %ntre las especies bacterianas de inters industrial estn las bacterias del 7cido !ctico8L4$O3O0!$5%R # !$%5O0!$5%R 'ue pueden convertir el etanol en cido actico.6 %l gnero 0!$ILL4S es productor de antibiticos (gra"icidina bacitracina poli"ixina) proteasas einsecticidas.6 el gnero $LOS5RII49 cabe destacar $lostridiu" acetobut#licu" 'ue puede fer"entar losa+,cares originando acetona # butanol.6 Las bacterias del 7$IO L7$5I$O inclu#en entre otras las especies de los gneros Streptococcus# Lactobacillus 'ue producen #ogur.6 Las $OR:3%0!$5%RI49 8L45!9I$49 es una i"portante fuente industrial de lisina.6 %l olor caracter&stico a tierra "o/ada se debe a co"puestos voltiles (geos"ina) producidos porS5R%*5O9:$%S aun'ue su principal i"portancia radica en la produccin de antibiticos co"oanfotericina 0 1ana"icina neo"icina estrepto"icina tetraciclina etc.6 L!$5O0!$ILL4S 0acterias 0eneficiosas #a 'ue intervienen en los procesos de transfor"acin delvino en vinagre # de la leche en #ogur.6 La 0acteria !$%5I$49 o bacteria del vinagre transfor"a el alcohol en cido actico.

6*roduccin de #ogures # leches fer"entadas (8eneros Lactobacillus Streptococcus

0ifidobacteriu" etc)6*roduccin de vita"ina 0;