Exportacin a Francia de Bebida alcohlica Bacanora producida en Sonora

Bacanora de Cortez

Introduccin En la presentacin se podr encontrar con varios aspectos que se describen detalladamente para aclarar el Por qu? nuestra empresa es la mas viable y confiable para la exportacin de Bacanora a un mercado tan prometedor como lo es el mercado francs.

Bacanora de Cortez

La empresa La empresa bacanora de Cortez, se dedica a la fabricacin y venta de bacanora, es una pequea empresa fundada en 1980, sus valores se basan en la calidad y la tradicin. Esta constituida como sociedad annima de capital variable, elabora bacanora que se comercializa en el mercado estatal y nacional, para diversificarse y no estar dependiendo de un solo mercado la empresa tiene pensado empezar a exportar a la unin europea, especficamente Francia.Bacanora de Cortez

Se decidi exportarlo a Francia por que existe un tratado de libre comercio entre Francia y Mxico, adems de que el mercado francs cuenta con un alto poder adquisitivo. Su consumo de bebidas alcohlicas es el elevado 10.7 litros de alcoholes puros por persona al ao

Para la distribucin del producto se decidi exportarlo de manera indirecta es decir a travs de un intermediario que ser en este caso un importador-distribuidor.Bacanora de Cortez

Historia del Negocio Bacanora de Cortez es una empresa fundada en 1980 por tres socios, David Bracamonte, Guadalupe Andrade y Tania Arvizu; actualmente continua siendo manejada por los mismos tres socios, la empresa empez a vender con xito en el mercado estatal y nacional, actualmente el 100% de sus productos se vende a nivel nacional. A travs del tiempo, Bacanora de Cortez se ha destacado por su calidad. Hoy en da la empresa cuenta con aproximadamente 80 empleados, 6 de ellos trabajan en administracin y los dems en plantaciones y en la destilera de maguey.Bacanora de Cortez

Misin La misin de Bacanora de Cortez es producir bacanora de alta calidad que cumpla expectativas del consumidor utilizando la materia prima de ms altos estndares y siguiendo las normas establecidas por las autoridades pertinentes durante todos los procesos de produccin a fin de obtener y ofrecer a los mercados seleccionados el mejor bacanora.

Bacanora de Cortez

Organizacin

Bacanora de Cortez

Actividades de Exportacin

Anlisis e investigacin de los posibles importadores-distribuidores. Envi de muestras. Eleccin del importador-distribuidor y fijacin de trminos con el mismo. Preparar la documentacin. Seguros. Embarque y transporte Distribucin de los productos Promocin.

Bacanora de Cortez

Descripcin del producto

El bacanora es un producto que solo se pude producir en Mxico, la industria tequilera y de los destilados de agave o sus variantes.

El bacanora tiene que cumplir con requisitos de calidad para su produccin, el gobierno mexicano exige que para la produccin de bacanora tiene que ser un productor responsable y experimentado, responsable del buen manejo del producto para evitar que cuando se exporte el mismo a granel ocurran adulteraciones o malos usos, obliga al embotellador a ser ligado con el productor mediante un convenio de corresponsabilidad. Para el primer criterio, existen dos categoras, las cuales estn definidas por el porcentaje de jugo de maguey que se emplee en la elaboracin de el bacanora, el bacanora Premium es elaborado con 100% maguey, el otro tequila el cual es de menor calidad es fabricado con al menos el 51% de azucares provenientes del maguey y otros ingredientes usados para producir la bebida. El segundo criterio es la maduracin la cual puede ir desde un embotellado inmediato, hasta un reposamiento largo para envejecer al tequila, generalmente no excedente a los 4 aos.Bacanora de Cortez

Produccin Cultivo de maguey Corte/jimado Recepcin Preparacin y cocimiento Extraccin Fermentacin Destilacin Reposo tanques

EmbotelladoBacanora de Cortez

Cultivo de maguey El maguey es una planta que necesita de 6 y 8 aos para llegar a su madurez Corte y Jimado Esta operacin la llevan a cabo jimadores, los cuales se encargan de cortar las pencas del maguey y de dejar nicamente la pia. Se necesitan 7 kilogramos de pia para producir 1 litro de bacanora 100% maguey, las pias se transportan de manera rustica hasta los camiones que las harn llegar a la planta. Recepcin El maguey se recibe en un patio de descarga cercano a los hornos de cocimiento, el control de la recepcin se lleva a cabo por peso. Preparacin del maguey para su cocimiento. Se parten las pias de maguey con un hacha en 2 fracciones para facilitar su cocimiento y para aprovechar la capacidad de los hornos. El maguey cortado se acomoda dentro de los hornos.Bacanora de Cortez

Cocimiento Es un proceso ms costoso ya que su duracin es de 24 horas. Despus de la coccin se tienen que reposar tambin 24 horas. Fermentacin Los lquidos obtenidos se mezclan dentro de enormes tanques, se les agrega piloncillo o manzana (tipo de azcar) este proceso dura 2 y 3 das. Destilacin El lquido resultante de la fermentacin se destila dos veces en los alambiques de cobre. La primera destilacin toma de 1 a 2 horas y la segunda de 3 a 4 horas. De la segunda destilacin se guarda nicamente la mejor parte para la produccin. Reposo en tanques En el procedimiento que sigue bacanora de Cortez se deja reposar un mes para que tome mayor fuerza, el reposo se hace en barricas de roble blanco para dar un mejor sabor y dar la tonalidad del bacanora.Bacanora de Cortez

Embotellado Es la etapa final antes de enviar el producto. Al producto se le ajusta el grado con agua desmineralizada y se filtra para darle pulido y abrillantado al liquido. PRESENTACION PRODUCTO TERMINADO:-

Bacanora de Cortez

Anlisis del Mercado Existen diversas razones para realizar negocios en Francia, algunas de ellas son la estabilidad poltica del pas, su ubicacin, sus condiciones de vida, el importante consumo de bebidas alcohlicas, as como aprovechar la existencia de un tratado de libre comercio entre Mxico y la unin europea

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Descripcin del Mercado meta: FRANCIA

Francia es un pas atractivo para experimentar la introduccin de este bacanora en el mercado europeo ya que es la primera economa del mismo con un poder adquisitivo elevado. Cuenta con una de las mejores infraestructuras del mundo, lo que permite atraer a los inversionistas extranjeros. Sin embargo, la cultura de negocios es diferente a la de Mxico y existen varias leyes que rigen la publicidad de las bebidas alcohlicas.

Ambiente poltico Tipo de gobierno: Republica Divisiones: Francia esta compuesta por 22 regiones las cuales estn divididas en 96 estados Poder ejecutivo: el presidente de la republica es Nicols Sarkozy Poder legislativo: representado por la cmara de diputados y la cmara de senadores, su papel es revisar y votar las leyes propuestas, son elegidos por la poblacin Poder judicial: esta representado por jueces y magistrados, los cuales toman decisiones para juzgar a aquellos que comenten infracciones a la ley.

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Ambiente Legal El ambiente legal es un aspecto muy importante en el sector de las bebidas alcohlicas ya que cada pas tiene sus propias leyes, las cuales se tienen que identificar y conocer para poder exportar con xito. La ley ms importante en materia de regulacin de bebidas alcohlicas es la ley loi evin la cual regula la publicidad , proteger al menor de edad e informa al consumidor. La publicidad esta permitida en revistas siempre y cuando el consumidor meta no sean los menores de edad, en la radio a ciertas horas , con letreros proporcionales o pancartas en los puntos de venta bajo ciertas condiciones y a travs de coches de la empresa. Tambin , se permite la promocin a travs de objetos de la marca o durante ferias. Ambiente Econmico Francia es la cuarta economa mundial adems de contar con un alto poder adquisitivo, lo que la convierte en un mercado atractivo. Tiene un PIB elevado (1,216 billones de euros) Que incremento un 0.5% ltimamente. Francia importa y exporta mucho aunque presenta una balanza comercial negativa, es decir que importa ms de lo que exporta. La tasa de cambio del euro comparado con el peso mexicano favorece las exportaciones de los productos mexicanos hacia Francia porque los productos mexicanos presentan precios ms competitivos. Bacanora de Cortez

Competencia La competencia que tendramos en el mercado francs seria indirecta ya que ninguna bacanora competira con nosotros , solo productos alcohlicos de otros tipos En Francia los licores mas vendidos en volumen son los wiskis y los tpicos productos anisados respectivamente con un 25% y 23% de cuota de mercado , los wiskis tienen un precio promedio de 16.33 euros y los productos con ans de 13.30 euros Tambin hay que tomar en cuenta el tequila que proviene tambin de Mxico y los pseudotequilas que provienen de Japn o Sudfrica , los cuales no tiene la misma calidad que los tequilas mexicanos ni cuentan con denominacin de origen , sin embargo representan una amenaza ya que logran vender sus productos mas baratos.Bacanora de Cortez

Barreras Comerciales Mxico tiene un tratado de libre comercio con la unin europea. El TLCUEM que entro en vigor el 1 de julio de 2000 a partir del 1 de enero de 2003, los productos industriales mexicanos son libres de arancel a excepcin de los productos agrcolas y pesqueros, ambas partes se comprometieron a desgravarlos en su totalidad hasta el 1 de enero de 2010. Barreras no arancelarias Mercados importantes como la unin europea (y en particular Francia), tienen un estricto control de normas ecolgicas para mantener y proteger el medio ambiente. El cumplimiento de estas normas abarca desde la produccin hasta la comercializacin de los productos , para exportar productos procesados (como el bacanora) a Francia, la empresa bacanora de Cortez tiene que cumplir con algunas normas ecolgicas especificas , como el uso de envases reciclables y biodegradables , niveles mximos permitidos de residuos o concentracin de pesticidas , aditivos autorizados y contenido de metales pesados y toxinas , estas normas son barreras de entrada al mercado meta por que requieren tiempo y dinero para efectuar los controles de calidad. Las regulaciones de etiquetado pueden representar otra barrera de entrada para la empresa, segn la federacin francaise des spiritueux , todos los licores se comercializan en Francia , deben incluir obligatoriamente en su etiqueta y en el idioma francs las siguientes instrucciones. Denominacin de venta Contenido neto El grado del alcohol El nombre o la razn social del productor El numero de lote El lugar de origen Le point vert (el punto verde) , que asegura que el embase puede ser reciclado.

Barreras

Bacanora de Cortez

Intermediario La empresa bacanora de Cortez no cuenta con socios en Francia , es por eso que la empresa utilizara un intermediario para vender su producto en dicho pas . Existen varios tipos de intermediarios.

AGENTE : Es el intermediario entre el productor y un mayorista o minorista . trabajan normalmente bajo comisin sobre la cantidad total importada y no toman posesin de la mercanca. IMPORTADOR: es el intermediario clave en los canales de comercializacin , puede o no hacer uso de un agente , se encarga de hacer llegar la mercanca a los mayoristas y en algunos casos a los minoristas . tiene la responsabilidad de liquidar todas las obligaciones derivadas de la transaccin comercial. MAYORSITA incluyen la venta y adems actividades comerciales directamente relacionadas con la adquisicin de productos, la mayora de estas personas que compran con el propsito de revender. MINORISTA: es el intermediario previo antes que el producto llegue a las manos del consumidor DISTRIBUIDOR: compra las mercancas al exportador y las vende por su cuenta en el mercado utilizando su propia fuerza de ventas.

Segn las leyes francesas , una empresa puede desempear varios papeles Se seleccionara el importador-distribuidor segn varios criterios: Margen que tomara para vender el producto Reputacin Fuerza de ventas Capacidad Bacanora de Cortez Cobertura del territorio

Estrategia de comercializacin

En un principio, el bacanora de cortes se vender nicamente en supermercados y tiendas especializadas de las principales ciudades de Francia. Estar dirigido por una parte hacia los jvenes entre 18 y 34 aos de edad que consumen bebidas alcohlicas y por otra hacia las mujeres que hacen las compras familiares. Los niveles socioeconmicos que son susceptibles de comprar el bacanora de Cortez son las categoras A, B Y C1. Para ganar a estas dos categoras , se usara una estrategia de diferenciacin con precios bajosBacanora de Cortez

Precio En Francia el consumidor no aprecia las diferencias entre marcas y calidades , ni entre el blanco, joven , reposado y aejo . Entre las diferentes marcas que han sido presentadas en bares, restaurantes y sper mercados (by negocios internacionales) Para estimar el precio de venta final en Francia de bacanora de Cortez tenemos que tomar en cuenta varios costos Precio unitario y costos FOB de casa bacanora de Cortez : 3 euros Utilidad exportador: 1.73 euros Derecho de consumo : 3.52 euros Cuota de seguridad social (derecho que se paga para las bebidas alcohlicas con un grado etlico superior a 25% ) : 0.91 euros Margen para el importador/distribuidor : 20 % Margen del minorista 25% IVA en Francia :19% Bacanora de Cortez

Bacanora de Cortez

Promocin La promocin del bacanora en Francia es la responsabilidad del importador francs. Hay que considerar que la promocin de bebidas alcohlicas en Francia es muy restringida por las leyes como ya lo mencionamos en la parte del ambiente legal. La promocin del bacanora de Cortez se har a travs de diversos medios enfocndose en el blanco de los consumidores que son los jvenes de 18 a 34 aos y las mujeres. Los jvenes representan el blanco mas importante por que son la categora que consume mas bebidas nuevas , es necesario educarlos a tomar bacanora temprano para que entre en sus costumbres de consumo y que siguen comprndolo cuando sean mayores. La empresa bacanora de Cortez puede proponer a su importador una participacin en los gastos de promocin durante los primeros cuatro meses por la compra de una cantidad mnima de bacanora. A nivel interno de la empresa, el rea internacional tiene que proponer una versin francesa de su pgina web para que los consumidores franceses la puedan consultar.Bacanora de Cortez

Crdito y Financiamiento

Para bacanora de Cortez, entrar en el mundo de la exportacin sera un gran paso que dara como empresa ya que se estara dando a conocer un producto regional a nivel internacional. Existen varias razones por las cuales la empresa esta dispuesta a solicitar un crdito, las cuales se mencionan a continuacin: 1) La primera razn es por crecimiento, al tener una visin para exportar se necesita bastante recurso financiero que soporte realizar inversiones en maquinaria y equipo, contratar ms personal y por lo tanto pagar ms sueldos, adquisicin de materia prima, entre otros. 2) Hay que contar con el suficiente capital para poder hacer frente a la demanda solicitada por parte del pas importador, se tiene que contar con los medios de distribucin para hacer llegar el producto, el tamao as como la calidad en el mismo. 3) Para mantener los inventarios ya sea de materia prima y de productos semi-terminados o terminados. Bacanora de Cortez, solicitar un crdito para capital de trabajo a BANCOMEXT, los cuales son crditos destinados a apoyar las necesidades financieras de las empresas para llevar a cabo sus actividades productivas relacionadas con las exportaciones mexicanas.

Bacanora de Cortez

Estos apoyos financieros pueden canalizarse a: 1) Produccin. 2) Compra de materias primas nacionales o importadas. 3) Acopio o mantenimiento de inventarios. 4) Ventas de exportacin directas. Para estas actividades productivas se solicita un crdito de 2000,000 con una tasa de inters del 9% anual en un plazo de 2 aos.

Tambin, se solicitar un crdito exclusivamente para equipamiento en donde BANCOMEXT mediante los crditos para equipamiento apoyan la adquisicin de maquinaria y equipo nuevo o usado de origen nacional o de importacin para el crecimiento y la modernizacin de la planta productiva.Para el equipamiento y produccin de bacanora de Cortez se solicita un prstamo de 2000,000 con un plazo de 3 aos y con una tasa de inters anual de 7%.

Bacanora de Cortez

Fuentes de Informacin BANCOMEXT www.bancomext.com FRANCIA: ASPECTOS CULTURALES, ECONOMICOS, ETC. http://es.wikipedia.org/wiki/Francia GUIA DE EXPORTACION A FRANCIA http://www.promexico.gob.mx/work/models/promexico/Resource/8 2/1/images/GuiaParaExportarAFrancia.pdf HISTORIA DEL BACANORA-SONORA http://lanic.utexas.edu/project/etext/colson/39/5.pdfBacanora de Cortez