ASPARTAMOEl aspartamo (INS 951, E 951) es un edulcorante bajo en caloras. Es un dipptido que contiene dos aminocidos, cido asprtico y fenilalanina, dos de los componentes de las protenas.Los aminocidos presentes en el aspartamo se encuentran de forma natural en la mayora de los alimentos ricos en protenas, como las carnes, los productos lcteos y las verduras.El aspartamo se usa como edulcorante de mesa y para endulzar diversos alimentos y bebidas. En la actualidad lo utilizan conocidas marcas que elaboran los siguientes alimentos y bebidas.STEVIA

Tambin es llamada hoja dulce por su sabor y es precisamente por esta razn que de esta hoja se extrae una sustancia mucho ms dulce que el azcar la cual es una aliada de las dietas y de los diabticos.

La stevia es muy en Japn y en varios pases de Europa y su popularidad esta creciendo en Latinoamrica. En USA por asuntos de intereses econmicos se le considera un suplemento alimenticio (como las vitaminas) y esto la ha hecho un poco mas cara pero la situacin esta cambiando y cada da es ms accesible y ms barata.Usos de la steviaSe puede utilizar en todo como endulzante, en galletas, horneados, refrescos y en la preparacin de cualquier alimento.

Una taza de azcar equivale a 1.5 o 2 cucharadas de la hierba fresca o un cuarto de cucharadita de polvo en extracto.CAPA DE OZONO La sonda europea Venus Express, construida por la Agencia Espacial Europea (ESA) en colaboracin con especialistas rusos, detect en la atmsfera venusiana una capa de ozono parecida a la terrestre. El aparato Venus Express fue lanzado hacia el planeta Venus en 2005 desde el cosmdromo de Baikonur (Kasajistn) con la ayuda del cohete ruso Soyuz. A bordo de la sonda est instalado el espectrmetro SPICAV (Spectroscopy for Investigation of Characteristics of the Atmosphere of Venus), desarrollado para la investigacin de la caractersticas de la atmsfera de Venus por los ingenieros del Instituto de Estudios Csmicos de la Academia de Ciencias de Rusia.

El dispositivo mide los parmetros espectrales de la luz estelar que atraviesa la atmsfera del planeta, lo que permiti determinar las huellas caractersticas de los gases que la integran. En particular, la presencia del ozono fue establecida porque este gas absorbe parte de la radiacin ultravioleta de la luz de las estrellas.

El ozono en Venus podra formarse por efecto de la radiacin solar, que rompe molculas del dixido de carbono liberando los tomos de oxgeno. Estos tomos, al ser llevados por los vientos a la cara nocturna de Venus, forman molculas de oxgeno (O2) y de ozono (O3).

Hasta ahora solamente se haba hallado ozono en las atmsferasde la Tierray de Marte. En la Tierra este gas sirve como una capa que protege organismos vivos de la radiacin ultravioleta que viene desde el espacio. Al mismo tiempo, es posible que fueran organismos vivos los que crearon la capa de ozono sobre la Tierra. Se cree que los microbios que producen el ozono podran haber jugado un papel importante en su aparicin hace 2.400 millones de aos.

Varios astrobilogos opinan que si en la atmsfera de un planeta estn presentes el dixido de carbono, el oxgeno, el ozono y el vapor hdrico, eso puede indicar infaliblemente la existencia de la vida. Sin embargo, determinar la concentracin del ozono es tambin muy importante, ya que pocas cantidades pueden ser generadas por procesos inorgnicos. Adems, en cuanto a Venus, su capa de ozono se encuentra a la altura de unos 100 kilmetros (en la Tierra es a la altura entre 15 y 20 kilmetros) y su concentracin es miles de veces menor que en nuestro planeta.

Nivel del marEl nivel del mar ha cambiadoa lo largo de la historia de la Tierra. Durantela ltima era glacial, el nivel del mar era mucho ms bajo de lo que lo eshoy debidofundamentalmente a queel agua estaba congelada y acumulada enla tierra. Actualmente el nivel del mar est subiendo y el principal culpable es el calentamiento global.Qu procesos afectan al nivel del mar? Cunto est subiendo el nivel del mar?Los datos geolgicos muestran que, en los ltimos 6000 aos, el nivel del mar ha ascendido de media, entre 0.5 y 1.0 mm al ao. La subida del nivel del mar vara segn la localizacin, ya que la tierra puede estar subiendo o bajando como respuesta a la prdida de hielo que tuvo lugar al final de la ltima era glacial. Sin embargo, la expansin del agua a medida que se va calentando y las aportaciones procedentes del hielo que se derrite, han provocado por lo general, una subida del nivel del mar. En los ltimos 3000 aos, el nivel del mar ha ascendidolentamente,de 0.1 a 0.2 mm anuales de media. Durante el siglo XX, este ndiceha crecido de nuevo y actualmente esunas 10 veces ms rpido, entre 1.0 y 2.0 mm anuales. Por cada centmetro que subeel nivel del mar, se pierde en el mar cerca de un metro de costa.Aunque la mayora de la gente cree que el nivel del mar crece debido exclusivamente al hielo que se derrite en el mar, el factor ms importante es simplemente que la densidad del agua disminuye a medida que se va calentando. Esto provoca que el volumen de agua sea mayor, proceso que se conoce comoexpansin trmica. Como el ocano es como un lavabo,la nica respuesta anteel aumento de volumen es la subida del nivel del mar.

El aumento de temperatura disminuye la densidad del agua. Esto provoca que aumente su volumen. Como el ocano es como un lavabo, la nica respuesta ante este cambio de volumen es la subida del nivel del mar.