“asistencia tÉcnica dirigida en poda y sanidad de
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“ASISTENCIA TÉCNICA DIRIGIDA EN PODA Y SANIDAD DE
PLANTACIONES DE PALTO”
CONTENIDO
I. PODAS ........................................................................................................................................ 4
1.2. Poda de formación ............................................................................................................. 4
1.3. Poda de inicio de campaña ................................................................................................ 6
1.3.1. Floración determinada ................................................................................................ 6
1.3.2. Floración indeterminada ............................................................................................. 7
1.3.3. Detección temprana del tipo de floración .................................................................. 7
1.3.4. Alternancia en la producción ...................................................................................... 8
1.4. Poda y presencia de floración determinada ...................................................................... 8
1.5. Poda y presencia de floración indeterminada ................................................................... 9
1.6. Poda cuando se espera un año on ..................................................................................... 9
1.7. Poda cuando se espera un año off ................................................................................... 10
1.8. Poda sanitaria ................................................................................................................... 10
1.9. Poda de verano ................................................................................................................ 10
II. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES ............................................................. 11
2.1. Arañita roja ....................................................................................................................... 11
2.2. Trips .................................................................................................................................. 13
2.3. Mosca blanca del interior ................................................................................................. 14
2.4. Mosca blanca de los brotes .............................................................................................. 15
2.5. Tristeza del palto .............................................................................................................. 16
2.6. Brazo negro ...................................................................................................................... 19
2.7. Viroide de la mancha solar ............................................................................................... 21
2.8. Botritys ............................................................................................................................. 21
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Ing. Luis Miguel Colonia Coral
ASISTENCIA TÉCNICA DIRIGIDA EN PODA Y SANIDAD DE PLANTACIONES DE PALTO
I. PODAS
En el palto se tienen muchos tipos de podas, persiguiendo cada uno
de ellos un objetivo diferente. En resumen tenemos los siguientes
tipos de poda.
Poda de formación.
Poda de inicio de campaña.
Poda de verano.
Poda sanitaria.
1.2. Poda de formación
El tipo de formación o conducción que se le va a dar a una
plantación va a depender del marco de plantación establecido.
Líder central, recomendado para plantaciones a alta
densidad con marcos de plantación cortos (4x3 ó 6x3). En
este tipo de formación se debe dar prioridad al desarrollo del
tallo central. Se debe tener presente la altura de la planta, la
que no debería superar los 4 metros. Setos construidos de
norte a sur.
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Vaso abierto, recomendado en plantaciones con densidades
medias (5x5 o 7x5). Para formar a la planta de esta manera es
necesario realizar un despunte a 80 cm del suelo, para
permitir una ramificación. Centro hueco.
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1.3. Poda de inicio de campaña
Conceptos
1.3.1. Floración determinada: El brotamiento de las yemas genera
una panícula, cuyo extremo apical termina en una flor.
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1.3.2. Floración indeterminada: El brotamiento de las yemas
genera una panícula, cuyo extremo apical termina en un brote
vegetativo.
1.3.3. Detección temprana del tipo de floración: Para determinar
de forma anticipada (antes del inicio de campaña) si la floración es
determinada e indeterminada debemos tomar en cuenta:
. Un año con cosecha muy anticipada o con poca carga, va a
generar una siguiente campaña con floración determinada.
. Presencia abundante de yemas florales en el otoño, acentúa la
floración determinada.
. Verificación mediante muestreo al estereoscopio.
. Verificación mediante la técnica de injertos.
Recordar que las flores se forman dentro de las yemas muchos
meses antes de brotar, a este fenómeno se le conoce como
inducción floral.
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La presencia de yemas axilares con forma de piña, es un indicio de
presencia de floración determinada.
La presencia de yemas florales en la base de los tallos, es un
indicio de presencia de floración determinada.
1.3.4. Alternancia en la producción
El palto, como todo frutal sufre un fenómeno llamado alternancia en
la producción. Por lo cual tenemos una campaña de alta producción
(año on) seguida de una campaña de baja producción (año off),
este fenómeno es más acentuado en la palta Fuerte en
comparación con la Hass.
1.4. Poda y presencia de floración determinada
Poda muy temprana (junio y julio), para renovar follaje antes de la
floración. En este caso la poda debe hacerse por encima del anillo
de yemas que se encuentran en la base de las ramas. Practicar
poda intensa y el raleo de panículas, de ser necesario.
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1.5. Poda y presencia de floración indeterminada
En este caso la poda debería ser tardía y orientada a retirar el
exceso de ramas, pero sin dejar tocones pues no es necesario
incentivar brotación de las ramas.
1.6. Poda cuando se espera un año on
En este caso la poda debe ser intensa, para eliminar el exceso de
puntos fruteros que pueden agotar a la planta. Por otro lado la poda
puede realizarse con anticipación pues ya se logró una cantidad
abundante de yemas florales
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1.7. Poda cuando se espera un año off
En este caso la poda debe ser muy ligera pues de lo contrario se
estaría retirando la poca cantidad de yemas florales que hay en el
árbol. Por otro lado la poda debe de ser tardía para asegurarnos
una mayor cantidad de flores.
1.8. Poda sanitaria
La poda sanitaria se puede realizar cualquier época del año,
teniendo como objetivo retirar todo material enfermo producto de la
contaminación por Lasiodiplodia, queresas y antracnosis.
1.9. Poda de verano
Con la poda de verano se busca dos objetivos:
Generar brotes de verano, cuyas hojas van a estar
fotosintéticamente activas al momento de la siguiente floración.
Permitir el ingreso de luz hacia la parte interior de la copa, para
permitir la inducción floral de yemas basales.
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II. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
PLAGAS
2.1. Arañita roja
Agente causal: El daño es ocasionado por los acaros Oligonychus
yothersi y Oligonychus punicae
Síntomas: Tostado de hojas
Daños:
Raspado y succión de la savia a nivel del haz de las hojas. Pérdida
de clorofila.
Aparición de un color rojizo, producto de la respuesta de la planta
por sellar las heridas dejadas después de la raspadura. Defoliación
prematura ante ataques severos. Disminución de la actividad
fotosintética. Pérdida del rendimiento.
Control: Lavado a presión para eliminar los ácaros presentes a
nivel de haz de las hojas. Para tal fin podemos utilizar detergente
agrícola a razón de 120 ml/cil. 200 litros.
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Crianza y liberación del insecto coccinélido Stethorus sp, cuyo
comportamiento predator sobre los ácaros está ampliamente
difundido.
Crianza y liberación del acaro predator Euseius Stipulatus. Este
método de control es el más eficiente frente a los ácaros
fitopatógenos del palto. Este método de control es el más eficiente
frente a los ácaros fitopatógenos del palto.
El control químico es una herramienta a utilizar para el control de
ácaros, para tal fin podemos optar por alguno de los siguientes
ingredientes activos: Spirodiclofen, Cyexatín, Propargite,
Abamectina y Aceite agrícola vegetal. Debemos tener en cuenta
que estos acaricidas pueden resultar fitotóxicos si no se utiliza
adecuadamente. Por lo cual debemos tener en cuenta que antes de
aplicar estos productos, el campo debe estar totalmente regado,
además de evitar hacer mezclas de estos insumos con otros
agroquímicos.
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2.2. Trips
Agente causal: El daño es ocasionado por un pequeño insecto
llamado técnicamente Heliothrips haemorrhoidalis.
Síntomas: Raspado de frutos.
Daños:
Raspado de frutos recién cuajados, cuyo efecto se logra ver cuando
éste se encuentra más desarrollado, observándose una
suberificación a nivel de la epidermis del fruto.
Producto de la herida causada en las flores y frutitos, facilita el
ingreso de hongos oportunistas como la Botritys.
Plateado de hojas y defoliación si el ataque es severo.
Control: evaluación y aplicación de metomil o clorpirifos a nivel de
floración y cuajado.
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2.3. Mosca blanca del interior
Agente causal: El daño es causado por el picador chupador
Aleurotrachelus trachoides, conocido comúnmente como mosca
blanca de la falda.
Síntomas: En el envés de las hojas presencia de pequeños
corpúsculos negros (juveniles del insecto) y a nivel del haz
presencia de manchas cloróticas.
Daño:
Principalmente a nivel de holas del tercio inferior y de la parte
interna. Se observa amarillamiento de las hojas.
En ataques severos causa defoliación.
Debilitamiento general de la planta.
Daño en el envés Daño en el haz
Control: Lavado a presión con agua y detergente agrícola, para lo
cual debemos dirigirlo de adentro para afuera, de modo que
eliminamos al insecto que se encuentra en el envés de las hojas.
Luego del lavado podemos aplicar algún producto de contacto como
el aceite agrícola, también dirigiéndolo de adentro para afuera.
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Poda de faldeo e iluminación.
En daños más severos, podemos aplicar, luego del lavado los
siguientes insecticidas: acetamiprid, imidacloprid, clorpirifos y
buprofezin.
2.4. Mosca blanca de los brotes
Agente causal: El daño es causado por el picador chupador
bemisia sp , conocido comúnmente como mosca blanca de los
brotes.
Síntomas: Perforación en los brotes.
Daño:
Succión de la savia y debilitamiento de los brotes.
Perforaciones a nivel de hojas y brotes.
Presencia de fumagina.
Debilitamiento general de la planta.
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Control: Crianza y liberación del insecto predator Ceraeochrysa
cinta
Ante ataques severos aplicar: acetamiprid, imidacloprid, clorpirifos y
buprofezin.
2.5. Tristeza del palto
Agente causal: El daño es ocasionado por el pseudohongo
Phytophthora cinnamomi.
Sintomatología:
Muerte regresiva y decaimiento general del árbol.
Presencia de frutos y hojas de color amarillo y mucho más
pequeños de lo normal.
A nivel radicular, se observan raicillas podridas, debido al ataque
del hongo.
Defoliación y muerte el árbol.
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Diseminación: Este hongo se encuentra en todos los suelos donde
se cultiva palto. Es favorecido por el exceso de humedad y
presencia de suelos arcillosos.
Control:
Uso de patrones tolerantes como Duke.
Adecuado manejo del riego (2 horas cada semana en suelos
francos). Mayor frecuencia y menos volumen.
Incorporación de materia orgánica descompuesta (compost) con
posterior inoculación de Trichoderma.
Poda de renovación, para equilibrar la proporción copa raíz.
Si el daño es severo aplicación de metalaxyl dirigida al cuello de
planta.
Aplicaciones preventivas de fosetylos y fosfitos.
Las aplicaciones de fosfitos y fosetilos al suelo deben coincidir con
la etapa de máximo crecimiento radicular, para esto debemos
evaluar la situación mediante rizotrones.
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Calendario de aplicaciones preventivas para proteger a la planta de
un posible ataque de Phytophthora
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Podas
2.6. Brazo negro
Agente causal: El daño es ocasionado por el hongo Lasiodiplodia
theobromae
Sintomatología:
Aparición de cancros o heridas a nivel de las ramas, con la posterior
muerte de ésta.
Muerte regresiva localizada, sólo una parte de la copa.
Muerte de la planta, sobre el injerto.
Frutos con podredumbre negra al interior.
Diseminación:
Por herramientas de corte sin desinfectar. Por heridas expuestas sin
cicatrizar. A nivel de injertos en vivero.
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Control:
Desinfección de cuchillas y tijeras durante la poda (lejía al 10%).
Cicatrización de heridas producto de la poda (combinar pintura
lavable 1litro, cola sintética 10 ml y oxicloruro de cobre 25 gr).
Para realizar injertos en vivero extraer plumas jóvenes
Aplicaciones de prochloraz después de la poda.
Aplicaciones de sulfato de cobre pentahidratado tres meses
después de la floración.
Evitar tener plantas estresadas por sales, falta de agua o
abonamiento.
Obtener plantas sanas de vivero.
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2.7. Viroide de la mancha solar
Agente causal: Ocasionado por el avocado Viroid Sun blotch
Diseminación: herramientas de corte sin desinfectar.
Síntomas: Acanaludaras en ramas y frutos.
Control:
Netamente preventivo
Desinfección de cuchillas y tijeras (hipoclorito de calcio al 5 x mil).
Obtener plantas sanas de vivero.
2.8. Botritys
Agente causal: El causante de la enfermedad es el hongo Botritys
cinerea, llamado comúnmente como el moho gris.
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Síntomas:
Pudrición y caída de flores y frutos recién cuajados.
Mayor incidencia con presencia de lluvias.
Control:
Si las condiciones son lluviosas es necesario incluir un plan de
aplicaciones preventivas para lo cual podemos usar: tebuconazol,
Pirimetanil, Strobirulinas e Iprodiones. Incluir adherente agrícola.
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