asegurando la calidad la calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. es...

37
Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Upload: victor-manuel-sandoval-quintana

Post on 03-Feb-2016

218 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Asegurando la Calidad

La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ.

AMDG

Page 2: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Pre-actividad

– ¿SAC, ISO 9000:2000, PDCA? – Estructura y beneficios del ISO 9000. – Mejora Continua en ISO 9000.– ¿Sinergia, liderazgo, homeostasis?– ¿Cualidades de un SI que se adecue al ISO 9000? – Requerimientos para mantener trabajando al SAC. – ¿Cómo conocer los requerimiento del cliente? – Sentido crítico... ¿Qué significa encontrar un producto

que no cumple con las especificaciones?

– Menciona los principales elementos de un sistema. 

– ¿SAC, ISO 9000:2000, PDCA? – Estructura y beneficios del ISO 9000. – Mejora Continua en ISO 9000.– ¿Sinergia, liderazgo, homeostasis?– ¿Cualidades de un SI que se adecue al ISO 9000? – Requerimientos para mantener trabajando al SAC. – ¿Cómo conocer los requerimiento del cliente? – Sentido crítico... ¿Qué significa encontrar un producto

que no cumple con las especificaciones?

– Menciona los principales elementos de un sistema. 

Page 3: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

La calidad no cuesta.

La variación es el principal culpable de la mala calidad.

Hacer las cosas bien a la primera.

ISO, IEEE, ANSI.

Calidad: Es cumplir con las necesidades y especificaciones que el cliente requiera para su entera satisfacción.

La calidad no cuesta.

La variación es el principal culpable de la mala calidad.

Hacer las cosas bien a la primera.

ISO, IEEE, ANSI.

Calidad: Es cumplir con las necesidades y especificaciones que el cliente requiera para su entera satisfacción.

Plataforma

Page 4: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

ProblemáticaProblemática

¿Solución?¿Solución?

Caja de Caja de HerramientasHerramientas

Plataforma

Page 5: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

MetodologíaMetodologíaMétodo(s)Método(s)

TécnicasTécnicas

Caja de Caja de HerramientasHerramientas

Plataforma

Page 6: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Calidad, DO, APO.

TQM, ISO 9000, CRM, BMK, BPR, BSC.

Tiempos y movimientos.

Manual de procedimientos.

Diagramas de Pareto, de afinidad, de flujo.

Análisis sistémico.

FODA.

Análisis de riesgos.

Análisis causa - efecto.

Plataforma

Page 7: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Plataforma

1a Control.

– La calidad se orienta al producto terminado. – Problemas con cliente... productos con

diferencias perceptibles... revisión y evaluación del resultado... sistema reactivo.

– La empresa evalua la calidad como una variable a medir y a controlar.

1a Control.

– La calidad se orienta al producto terminado. – Problemas con cliente... productos con

diferencias perceptibles... revisión y evaluación del resultado... sistema reactivo.

– La empresa evalua la calidad como una variable a medir y a controlar.

Page 8: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Calidad

Control de Calidad: Enfoque en el producto

Diagrama de Pareto.

Diagramas de causa - efecto.

Histogramas.

Diagramas de dispersión.

Gráficas de control.

Hojas de verificación.

Plataforma

Page 9: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

2a Aseguramiento.

– Orientación a procesos productivos que aseguren que los productos cumplan con las especificaciones predeterminadas.

– La empresa se encuentra en condiciones de certificarse por sistemas de aseguramiento de calidad.

2a Aseguramiento.

– Orientación a procesos productivos que aseguren que los productos cumplan con las especificaciones predeterminadas.

– La empresa se encuentra en condiciones de certificarse por sistemas de aseguramiento de calidad.

Plataforma

Page 10: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Escuela de Sistemas.Escuela Cuantitativa.

Escuela de Sistemas.Escuela Cuantitativa.

Aseguramiento de la calidad: Enfoque en el proceso.

Ingeniería de Sistemas, IO, APO, ISO 9000.

Aseguramiento de la calidad: Enfoque en el proceso.

Ingeniería de Sistemas, IO, APO, ISO 9000.

Análisis sistémico, diagramas de afinidad, relación, flujo, árbol.

Análisis sistémico, diagramas de afinidad, relación, flujo, árbol.

Plataforma

Page 11: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Escuela de Sistemas

Page 12: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Escuela de Sistemas

Esta propuesta nace de los estudios de Bertalanffy (01-72) sobre organización en la ciencia de la Biología y sobre el desarrollo de iguales principios en otras disciplinas.

Se consolida en los 50, como la integración de métodos originados en distintas ciencias, que se convierten en modelos formales de validez general. Society for General Systems Research.

Esta propuesta nace de los estudios de Bertalanffy (01-72) sobre organización en la ciencia de la Biología y sobre el desarrollo de iguales principios en otras disciplinas.

Se consolida en los 50, como la integración de métodos originados en distintas ciencias, que se convierten en modelos formales de validez general. Society for General Systems Research.

Page 13: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Escuela de Sistemas

La TGS surge en respuesta al agotamiento e inaplicabilidad de los enfoques analítico-reduccionistas y sus principios mecánico-causales.

Se desprende que el principio clave en que se basa la TGS es la noción de totalidad orgánica, mientras que el paradigma anterior estaba fundado en una imagen inorgánica del mundo.

La TGS surge en respuesta al agotamiento e inaplicabilidad de los enfoques analítico-reduccionistas y sus principios mecánico-causales.

Se desprende que el principio clave en que se basa la TGS es la noción de totalidad orgánica, mientras que el paradigma anterior estaba fundado en una imagen inorgánica del mundo.

Page 14: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Sistemas

Concepto

Tipología

Elementos

Fen

om

eno

log

ía

SistemasSistemas

Page 15: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Concepto de Sistema

Los sistemas están constituidos por elementos.

Estos elementos tienden o deben tener cierta estructuración, homogeneidad o dependencia, lo que les permiten interactuar entre sí.

Los elementos deben alcanzar un fin.

Los sistemas están constituidos por elementos.

Estos elementos tienden o deben tener cierta estructuración, homogeneidad o dependencia, lo que les permiten interactuar entre sí.

Los elementos deben alcanzar un fin.

Page 16: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Tipología de Sistema

Los sistemas son:

– Complejos, probabilísticos – determinísticos, abiertos.

– Sinérgicos, homeostáticos, entrópicos.

Los sistemas son:

– Complejos, probabilísticos – determinísticos, abiertos.

– Sinérgicos, homeostáticos, entrópicos.

Page 17: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

ISO: International Organization for Standardization.

Federación mundial (+100 países miembros) de organismos de normalización.Comités técnicos de ISO.ISO colabora con SEI.

ISO 9000:2000 Intro

Page 18: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

¿SAC?

Sistema de organización-administración.

Trabajo por procesos, procesos sustantivos.

Sistema documentado.

Sistema de “sentido común”.

Sistema de organización-administración.

Trabajo por procesos, procesos sustantivos.

Sistema documentado.

Sistema de “sentido común”.

Page 19: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

¿ISO 9000:2000?

Diseñar y administrar un sistema de procesos es una manera efectiva de asegurar la buena calidad.

– Sistema de calidad para ayudar a las organizaciones de todo tipo y tamaño, en la implementación y operación de sistema de calidad.

– Proceso para mejorar la productividad y que contribuye a que las empresas mejoren y de esta forma tengan más éxito.

– Guías de selección y uso que indican los lineamientos generales para la administración de los sistemas de calidad, involucrando normas de producto, medición y calibración de instrumentos.

Diseñar y administrar un sistema de procesos es una manera efectiva de asegurar la buena calidad.

– Sistema de calidad para ayudar a las organizaciones de todo tipo y tamaño, en la implementación y operación de sistema de calidad.

– Proceso para mejorar la productividad y que contribuye a que las empresas mejoren y de esta forma tengan más éxito.

– Guías de selección y uso que indican los lineamientos generales para la administración de los sistemas de calidad, involucrando normas de producto, medición y calibración de instrumentos.

Page 20: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

¿ISO 9000:2000?

– Aproximadamente hay 4500 Empresas Mexicanas Certificadas con ISO 9000 y otras 3000 están en proceso de la Certificación.

– El costo va de un 20 a un 30% de ingresos de la empresa y se necesita de todos para lograr la Certificación y mantenerla.

– Aproximadamente hay 4500 Empresas Mexicanas Certificadas con ISO 9000 y otras 3000 están en proceso de la Certificación.

– El costo va de un 20 a un 30% de ingresos de la empresa y se necesita de todos para lograr la Certificación y mantenerla.

Page 21: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

¿Qué significa encontrar un producto que no cumple con las especificaciones?

– Evaluación Inicial.– Plan y Programas.– Diseño del Sistema.– Desarrollo del Sistema.– Implementación de Procedimientos.– Auditorias internas del Sistema en

funcionamiento.– Proceso de Certificación ante Organismos

Acreditados.– Mantenimiento y Actualización del Sistema.

– Evaluación Inicial.– Plan y Programas.– Diseño del Sistema.– Desarrollo del Sistema.– Implementación de Procedimientos.– Auditorias internas del Sistema en

funcionamiento.– Proceso de Certificación ante Organismos

Acreditados.– Mantenimiento y Actualización del Sistema.

Page 22: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

¿PDCA?

PCDA es una técnica incluida por el ISO 9001. Origen en el Dr. E. W. Deming.

– Plan: Establecimiento de objetivos y procesos acorde a especificaciones.

– Do: Implementar el proceso.– Check: Evaluar el sistema con base en el plan.– Act: Aplicar acciones de control para la

mejora necesaria.

PCDA es una técnica incluida por el ISO 9001. Origen en el Dr. E. W. Deming.

– Plan: Establecimiento de objetivos y procesos acorde a especificaciones.

– Do: Implementar el proceso.– Check: Evaluar el sistema con base en el plan.– Act: Aplicar acciones de control para la

mejora necesaria.

Page 23: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Estructura ISO 9000

Principios de la Calidad

ISO 9000 – ISO 9001 – Cláusula 4

Estándares

Enfoque de la Calidad

Requisitos de la norma

Page 24: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Estructura ISO 9000

Enfoque general.

– Gestión de calidad, – Orientación hacia el cliente, – Mejora continua y – Los procesos.

Enfoque general.

– Gestión de calidad, – Orientación hacia el cliente, – Mejora continua y – Los procesos.

Page 25: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Estructura ISO 9000

Consta de 4 estándares primarios.

– ISO 9000: Conceptos y Vocabulario.– ISO 9001: Requerimientos.– ISO 9004: Guías.– ISO 19011: Guías para auditorías.

Consta de 4 estándares primarios.

– ISO 9000: Conceptos y Vocabulario.– ISO 9001: Requerimientos.– ISO 9004: Guías.– ISO 19011: Guías para auditorías.

Page 26: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Estructura ISO 9000

Requisitos de la norma.

– 4. Sistema de Gestión de Calidad.– 5. Responsabilidad de Dirección.– 6. Dirección del Recurso.– 7. Realización del Producto.– 8. Medida, Análisis y Mejora.

Requisitos de la norma.

– 4. Sistema de Gestión de Calidad.– 5. Responsabilidad de Dirección.– 6. Dirección del Recurso.– 7. Realización del Producto.– 8. Medida, Análisis y Mejora.

Page 27: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Estructura ISO 9000

Principios de la Calidad.

– Organización enfocada al cliente.– Liderazgo.– Involucramiento de la gente.– Enfoque al proceso.– Sistema enfocado a la administración.– Mejora continua.– Toma de decisiones objetivas.– Relación de proveedores con beneficio mutuo.

Principios de la Calidad.

– Organización enfocada al cliente.– Liderazgo.– Involucramiento de la gente.– Enfoque al proceso.– Sistema enfocado a la administración.– Mejora continua.– Toma de decisiones objetivas.– Relación de proveedores con beneficio mutuo.

Page 28: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Elementos de un sistema

– Insumos: elementos a ser transformados.– Proceso: elementos de acción o modificación.– Variables internas, insumos de segundo orden y

disturbios internos.– Salidas: producto del sistema.– Realimentación: compuesta por medición de la

salida, EPM; comparación de los resultados, PA y control de insumos o variables, EFC.

– Ambiente, entorno: donde se alimenta el sistema y se destina el producto, más origen de disturbios.

– Insumos: elementos a ser transformados.– Proceso: elementos de acción o modificación.– Variables internas, insumos de segundo orden y

disturbios internos.– Salidas: producto del sistema.– Realimentación: compuesta por medición de la

salida, EPM; comparación de los resultados, PA y control de insumos o variables, EFC.

– Ambiente, entorno: donde se alimenta el sistema y se destina el producto, más origen de disturbios.

Page 29: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

EPMEPMEFCEFC

ProcesoProceso

Elementos de un sistema

PAPA

Page 30: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

¿Cualidades de un SI que se adecue al ISO?

Page 31: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

¿Sinergia, liderazgo, homeostasis?

Page 32: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

¿Cómo conocer los requerimiento del cliente?

Page 33: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Mejora Continua en ISO 9000

Mejora ContinuaMejora Continua

Satisfa

cción

del clie

nte

Satisfa

cción

del clie

nte

Req

ueri

mie

nto

sR

eq

ueri

mie

nto

sd

el cl

iente

del cl

iente

ResponsabilidadResponsabilidad de la Direcciónde la Dirección

Medición, análisis Medición, análisis y mejoray mejora

Gestión de Gestión de los recursoslos recursos

RealizaciónRealizacióndel productodel producto ProductoProducto

Page 34: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Mejora Continua en ISO 9000Sistema De Administración de la Calidad de la Dirección de Biblioteca

Origen: Oscar Alabat.Origen: Oscar Alabat.

Page 35: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Beneficios del ISO 9000

Apoyar efectivamente el logro de los objetivos del plan estratégico de la empresa.

Garantizar de manera confiable la aplicación de procedimientos, controles, registros, etc.

Reducción de costos.

Mejora de sus procesos.

Apoyar efectivamente el logro de los objetivos del plan estratégico de la empresa.

Garantizar de manera confiable la aplicación de procedimientos, controles, registros, etc.

Reducción de costos.

Mejora de sus procesos.

Page 36: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Requerimientos para mantener al SAC

Page 37: Asegurando la Calidad La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ. AMDG

Asegurando la Calidad

La calidad es una búsqueda, redefinida una y otra vez en tiempo y espacio. Es un compromiso que nace del dar y recibir. VSZ.

AMDG