Areas Temáticas

Producción Agraria.

Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria.

Mejora y Biotecnología de Cultivos.

Protección de Cultivos.

Producción Ecológica y Recursos Naturales.

Economía y Sociología Agraria.

Equipo del TRANSFORMA Olivar y Aceite

Investigadores

(14)

Técnicos

(9)

SERVIFAPA

EXPERIMENTACIÓN

LÍNEAS DE EXPERIMENTACIÓN EN OLIVAR

Línea 1. Diseño de Plantaciones de olivar

• Escasez de recursos para

nuevos ensayos.

• Inicialmente encuestas.

• Se ha reforzado el trabajo

con datos reales de fincas con

dos sistemas (7 fincas).

Línea 3. Poda en olivar.

Línea 4. Manejo del suelo en olivar.

Cubiertas

Herbicidas • Manejo de Cubiertas vegetales.

• Cubiertas de musgos

• Herbicidas. 4 ensayos: Glifosatos en Alameda y

Conizas en Córdoba y Almodóvar.

Línea 5. Fertilización del olivar.

Línea 6. Riego del olivar.

• Riego deficitario en condiciones de muy baja

disponibilidad de agua. Ensayo Guzmendo.

Espejo

“EL CULTIVO DEL OLIVO CON RIEGO LOCALIZADO”.

Editor: M. Pastor. Mundiprensa y CAP Junta de Andalucía.

Línea 6. Riego del olivar.

Línea 7. Control de enfermedades del olivar.

• Susceptiblidad varietal a la

verticilosis.

• Evaluación de enmiendas de

crucíferas vs verticilosis.

• Dosis y frecuencias de riego.

• Riego con agua tratada (2)

Línea 8.Utilización de subproductos

Aplicación de subproductos

como enmienda.

Caracterización de compost de

alperujo como única materia

prima

Caracterización de los lixiviados

generados en el proceso de

compostaje

Estudio de viabilidad económica

del proceso de elaboración de

compost

Línea 9. Cultivo ecológico.

Nueva Línea

IFAPA Venta del Llano.

IFAPA de Cabra.

Línea 10. Economía agraria.

Nueva Línea

. Identificación y evaluación de la demanda tecnológica e

institucional del olivar hacia los Grupos de Desarrollo Rural (GDR)

• Identificación de las actuales actuaciones realizadas por los GDR

en olivar en sus respectivas comarcas.

• Análisis del grado de satisfacción de la demanda del sector

olivarero por las actividades de los GDR.

Línea 11: Aceite de oliva

. Análisis comparativo entre la clarificación de los aceites en centrífugas verticales

tradicionales y las nuevas centrífugas verticales con mínima adición de agua.

. Análisis de la formación y evolución de esteres alquílicos durante la etapa de

clarificación del aceite.

• Gestión de la Calidad en la extracción de Aceite de Oliva en las almazaras andaluzas.

JORNADAS Y SEMINARIOS

2013 2014 2015 Total Nº Horas

Jornadas y

Seminarios 21 22 25 68 340

Cursos 16 25 23 64 1747

Proyecto Formativo. Jornadas, Seminarios y Cursos.

. Jornadas específicas, dirigidas a técnicos, restauradores,

catadores, y agricultores en general.

• Cursos: los más demandados los de poda, riego y

fertirrigación y manejo del suelo

Modalidad 2013 2014 2015 Total Horas

Jornadas y Seminarios 21 22 24 67 340

Cursos 15 24 23 62 1747

Proyecto Formativo

. Jornadas especializadas: técnicos, restauradores, comunidades de

regantes, agricultores...

. Cursos: Gran demanda de cursos de poda, riego y fertirrigación y

manejo de suelo

GRACIAS POR SU ATENCION