aperitivo / aperitiu / aperitifel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel...

13
APERITIVO / APERITIU / APERITIF LA CALA DE ALBERT ADRIÀ Sangría 4,00€ MANZANILLA LA GOYA XL D.O. MANZANILLA DE SAN LUCAR Palomino 3,00€ OLOROSO EL MAESTRO SIERRA D.O. JEREZ Palomino y Pedro Ximénez 4,00€

Upload: others

Post on 15-Mar-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

APERITIVO / APERITIU / APERITIF

LA CALA DE ALBERT ADRIÀSangría 4,00€

MANZANILLA LA GOYA XLD.O. MANZANILLA DE SAN LUCAR Palomino 3,00€

OLOROSO EL MAESTRO SIERRAD.O. JEREZ Palomino y Pedro Ximénez 4,00€

Page 2: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

VINO ESPUMOSO/VI ESCUMÓS/SPARKLING

MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL Pinot Noir, Chardonnay y Meunier 55€

MOËT IMPÉRIAL ROSÉPinot Noir, Chardonnay y Meunier 70€

R DE RUINART BRUTPinot Noir, Chardonnay y Meunier 1/2 bot 52€ 80€

KRUG GRANDÉ CUVÉEPinot Noir y Chardonnay 255€

DOM PÉRIGNON VINTAGE 2009Pinot Noir y Chardonnay 225€

DOM PÉRIGNON ROSÉ VINTAGE 2005Pinot Noir y Chardonnay 440€

DOM PÉRIGNON VINTAGE 2009 MagnumPinot Noir y Chardonnay 630€

DOM PÉRIGNON PLÉNITUDE 2 2000Pinot Noir y Chardonnay 555€

DOM PÉRIGNON PLÉNITUDE 3 1988Pinot Noir y Chardonnay 1455€

COUTIER ROSÉ BRUTPinot Noir, Chardonnay 69€

CHAMPAGNE

Page 3: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

CAVA / ESPUMOSOS

TORELLÓ SPECIAL EDITION RESERVA BRUT Macabeu, Xarel·lo, Parellada 25€

JUVE & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA GRAN RESERVA BRUT NATURE Macabeu, Xarel·lo, Parellada 26€

JUVÉ & CAMPS MILESIMÉRESERVA BRUT Chardonnay 30€

TORELLÓ ROSÉRESERVA BRUT Monastrell, Garnatxa 30€

GRAMONA III LUSTROSGRAN RESERVA BRUT NATURE Xarel·lo, Macabeo 45€

AT ROCA ESPARTER RESERVA BARRICA BRUTD.O. PENEDÉS Macabeo 40€

AT ROCA ROSAT BRUTD.O. PENEDÉS Monastrel, Garnacha y Macabeo 28€

Page 4: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

VINOS BLANCOS/VINS BLANCS/WHITE WINES

LIGEROS Y FRESCOS/LLEUGERS I FRESCOS/LIGHT BODIED

CASTELLROIG SO BLANC 2017D.O. PENEDÈS xarel·lo y malvasia de sitges 28€

MANAR DOS SEIXAS 2016D.O. RIBEIRO Treixadura, Godello, Albariño y Loureiro 35€

TROSSOS SANTS 2016D.O. MONTSANT Garnacha Blanca y Garnacha Gris 32€

CAN RÀFOLS DELS CAUS GRAN CAUS BLANC 2017D.O. PENEDÉS Xarello, Chardonnay y Chenin Blanc 30€

FRUTALES,EXPRESIVOS/FRUTALS,EXPRESSIUS/FRUITI&EXPRESSIVE

AUGUSTUS MICROVINIFICACIONS XAREL·LO +100 2016D.O. PENEDÈS Xarel·lo 40€

FEFIÑANES 1583 2017D.O. RÍAS BAIXAS Albariño 50€

VINO DE PUEBLO, 3 MIRADAS 2017D.O. MONTILLA MORILES Pedro Ximenez 30€

BELONDRADE QUINTA APOLONIA 2016V.T. CASTILLA Y LEÓN Verdejo 34€

PAZO BARRANTES 2017D.O. RÍAS BAIXAS Albariño 30€

LA FORADADA 2017D.O. TERRA ALTA Garnacha Blanca 30€

Page 5: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

VINOS BLANCOS/VINS BLANCS/WHITE WINES

CON MADERA/AMB FUSTA/OAKY WHITE WINWES

TOMÀS COSINÉ FINCA LA SERRA DELS VENTS 2016D.O. COSTERS DEL SEGRE Chardonnay 35€

AMAREN FERMENTADO EN BARRICA 2016D.O.Ca. RIOJA Viura, Malvasía 35€

LES DOMINES 2016D.O. EMPORDÁ Cariñena blanca 55€

SONS DE PRADES 2016D.O. CONCA BARBERÁ Chardonnay 55€

VINOS ROSADOS/VINS ROSATS/ROSÉ WINES

QUIKE 2016D.O CATALUNYA Garnacha tinta 28€

FLOR DE MUGA 2016D.O.Ca. RIOJA Garnacha tinta 38€

CHIVITE COLECCIÓN 125 2016D.O. NAVARRA Chardonnay 120€

MASSIS 2015D.O. PENEDÉS Xarello y Garnacha blanca 30€

Page 6: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

VINOS TINTOS/VINS NEGRES/RED WINES

FRESCOS, JÓVENES/FRESCOS I JOVES/FRESH & YOUNG

ALGUEIRA MENCÍA 2016D.O. RIBEIRA SACRA Mencía 25€

SANG DE CORB 2015D.O. TERRA ALTA Garnacha tinta, Garnacha peluda, Cariñena 40€

ALMIREZ 2015D.O. TORO Tinta Toro 40€

PITTACUM MENCÍA 2012D.O BIERZO Mencía 26€

FRUTALES Y EXPRESIVOS/FRUTALS, EXPESSIUS/ FRUITY & EXPRESIVS

DETRÁS DE LA CASA 2014D.O. YECLA Monastrell 35€

AMAREN CRIANZA 2013D.O.Ca. RIOJA Tempranillo y Garnacha 28€

SELENITA NIT 2011D.O.MONTSANT Garnacha y Samsó 40€

MONASTRELL BY EL SEQUÉ 2016D.O. ALICANTE Monastrell y Syrah 28€

PAISAJES VALSALADO 2014D.O.Ca. RIOJA Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano 40€

ALVARO PALACIOS CAMINS DEL PRIORAT 2017D.O.Q PRIORAT Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah 36€

ALVARO PALACIOS LES TERRASSES VELLES VINYES 2016D.O.Q PRIORAT Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah 52€

Page 7: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

VINOS TINTOS/VINS NEGRES/RED WINES

CON CRIANZA EN BARRICA/CRIAT AMB FUSTA/OAKY RED WINES

ÁNGELES DE AMAREN 2012D.O.Ca. RIOJA Tempranillo y Graciano 45€

CAIR 2012D.O. RIBERA DEL DUERO Tinta Fina 38€

MALLEOLUS EMILIO MORO 2016D.O. RIBERA DEL DUERO Tinta Fina 58€

VALDERRAMIRO EMILIO MORO 2014D.O. RIBERA DEL DUERO Tinta Fina 120€

REMELLURI RESERVA 2010D.O.Ca RIOJA Tempranillo, Garnacha y Graciano 38€

DALMAU RESERVA 2013D.O.Ca RIOJA Tempranillo, Garnacha y Graciano 80€

CASTILLO DE YGAY 2009D.O.Ca RIOJA Tempranillo y Mazuelo 120€

ALION 2013D.O. RIBERA DEL DUERO Tinta Fina 95€

VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO 2009D.O. RIBERA DEL DUERO Tinta Fina 235€

FLOR DE PINGUS 2016D.O. RIBERA DEL DUERO Tinta Fina 230€

PAGO DE CARRAOVEJAS 2015D.O. RIBERA DE DUERO Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot 55€

Page 8: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

VINOS TINTOS/VINS NEGRES/RED WINES

VIÑA ESCARLATA 2012D.O. PENEDÈS Merlot 25€

NUMANTHIA 2014D.O. TORO Tinta de toro 71€

TERMANTHIA 2013D.O. TORO Tinta de toro 358€

CLOS MARTINET 2015D.O.Q.PRIORAT Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot 99€

VENUS LA UNIVERSAL 2004D.O. MONTSANT Cariñena y Syrah 95€

CON CRIANZA EN BARRICA/CRIAT AMB FUSTA/OAKY RED WINES

VINOS DULCES/VINS DOLÇOS/SWEET WINES

JOSEFINA PIÑOL 2014D.O TERRA ALTA Garnatxa Negra COPA 6 € 30€

DON PX TORO ALBALÁ 2016D.O MONTILLA MORILES PEDRO XIMENEZ COPA 9 € 45€

JORGE ORDOÑEZ Nº 2 VICTORIAD.O MALAGA Moscatel COPA 10 € 40€

EL MAESTRO SIERRA CREAMD.O. JEREZ Pedro Ximénez, Palomino COPA 6 € 30€

Page 9: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

POR COPAS/PER COPES/BY THE GLASS

R DE RUINART BRUTPinot Noir, Chardonnay y Meunier 15€

JUVE & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA 2011 GRAN RESERVA BRUT NATURE Macabeu, Perellada, Xarel·lo 6€

TORELLÓ SPECIAL EDITION 2011RESERVA BRUT Macabeo, Xarel·lo, Parellada 6€

VINO ESPUMOSO/VI ESCUMÓS/SPARKLING

VINO BLANCO/VI BLANC/WHITE WINES

CASTELLROIG SO BLANC 2016D.O. PENEDÈS xarel·lo y malvasia de sitges 6€

MANAR DOS SEIXAS 2016D.O. RIBEIRO Treixadura, Godello, Albariño y Loureiro 8€

BELONDRADE QUINTA APOLONIA 2016V.T. CASTILLA Y LEÓN Verdejo 7€

TOMÁS CUSINÉ FINCA LA SERNA DELS VENTS 2016D.O.COSTERS DEL SEGRE Chardonnay 7€

VINO TINTO/VI NEGRE/RED WINE

CAIR 2011D.O. RIBERA DEL DUERO Tinta Fina 8€

AMAREN CRIANZA 2012D.O.Ca. RIOJA Tempranillo y Garnacha 6€

MALLEOLUS EMILIO MORO 2016D.O. RIBERA DEL DUERO Tinta Fina 11€

VIÑA ESCARLATA 2011D.O PENEDES Merlot 6€

Page 10: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

CARTA DE VERMOUTS BLANCOS

MARTINI 3,75€

Origen: Torino, ItaliaLanzado en 1910, Martini Bianco se ganó el nombre de “bianchissimo” el más blanco.Inspirado en las ores blancas de la vainilla, es una combinación de hierbas,especias dulces y ores que producen un estilo suave, ligero y delicado.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

PERUCCHI 4,50€

Origen: CataluñaPerfecta combinación de una cuidada selección de vinos blancos suaves y unalista de más de 40 frutas, raíces y hierbas naturales . Bouquet ligeramentedulzón y sabor muy suave, afrutado y con una ligerísima aspereza.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

IRIS DORADO 3,75€

Origen: CataluñaColor cristalino con tonalidades pajizas. Aroma muy suave, penetrante yalcohólico. Fascinante nariz anisada, con pequeños toques a limón y almendrasamargas así como sutiles reminiscencias a frambuesa.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

COCCHI AMERICANO APERITIVO 8,00€

Origen: Asti, ItaliaLa complejidad de este producto es lo primero que te sorprende.En nariz inicialmente se detectan notas de cáscara de naranja, or de naranjay or de saúco. En el paladar se aprecian inmediatamente un sabor agridulcecomo notas amargas que se mezclan con miel y sabores cítricos.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LILLET 7,00€

Origen: Bordeaux, FranciaDe color brillante oro este vermut en nariz da toques de or de azahar, cítricos,menta fresca y unos toques de vainilla. De sabor fresco y afrutado con una estructurabien equilibrada y una buena duración en el paladar.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Page 11: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

CARTA DE VERMOUTS BLANCOS

NOILLY PRAT 3,75€

Origen: Hérault, FranciaNoilly Prat Blanco Seco presenta un color amarillo pálido.En nariz se aprecian la mezcla de diferente aromas a hierbas y especias con untoque a quinina, clavo y canela. De un sabor intenso y agradable al paladar queda unos toque cítricos muy marcados.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ROJOS

MARTINI GRAN LUSSO 6,25€

Origen: Torino,ItaliaSABROSO, LUJOSO Y REFINADO.Un vermut excepcional en la historia de MARTINI. MARTINI GRAN LUSSO,fue creado para conmemorar el 150 aniversario de la compañía en el 2013.Con un carácter aromático maravillosamente rico.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MARTINI 3,75€

Origen: Torino, ItaliaCon la receta original de Luigi Rossi fue desarollado en 1860 y se convirtióen uno de los vinos aromáticos mas celebres del Piamonte, a base de un buen vinoitaliano y una mezcla especial de hierbas italianas y otros compuestos aromáticos.Con esta mezcla tan especial de ingredientes, le dan a Martini rosso su sabor único ylo convierten en un vermut original a la vez que clásico, conocido por todos.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

FORMULA ANTICA CARPANO 9,50€

Origen: Milano,ItaliaCarpano Antica Fórmula es, en efecto, el vermut italiano por excelencia,el primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemontey ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor y en el aroma poruna infusión de hierbas de la montaña seleccionadas cuidadosamente.El bouquet de vainilla se combina con las notas de especias y frutos secos comoanís estrellado, piel de naraja y dátiles.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Page 12: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

CARTA DE VERMOUTS ROJOS

LILLET 7,00€

Origen: Bordeaux, FranciaDe color rubí, en nariz, de notas de frutos del bosque muy maduros.Con Sabores potentes de frutos del bosque y naranja madura con toque de especiasy vainilla, le dan una estructura muy robusta.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

COCCHI BAROLLO CHINATO 10,50€

Origen: Asti, Italia.Una vez más, lo primero que se nota es la complejidad, en nariz se recogen al mismotiempo características amargas a cáscara de naranja tostada, clavo y cerezas,el eucalipto y los higos secos también están presentes. Estos sabores se desarrollanen el paladar en una batalla de caracteres amargos y dulces. Las distintas especias,en las que predomina el ruibarbo y los amargos de naranja están presentes para daruna buena sensación de calor en la lengua.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

PERUCCHI ROJO 4,00€

Origen: CataluñaSu delicado bouquet proviene de la selección de grandes vinos que junto a las solerascentenarias de infusiones y maceraciones, forman un conjunto equilibradocon fuerza y mucha personalidad. Perucchi se elabora bajo fórmulas tradicionalestotalmente naturales y artesanales, incluso procesos usados por antiguos alquimistas,caracterizando cada elemento para mezclar los aromas y sabores de un auténtico Vermut

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

IRIS DORADO NEGRO 3,75€

Origen: CataluñaVino aromatizado con extracto de raíces, plantas aromáticas y hierbasmedicinales típicamente mediterráneas. Precioso color marrón-rojizocon reejos cobrizos. Aroma muy perfumado, persistente y dulzón.Intensa nariz especiada, que distingue a la perfección aromas a vainillay canela sobre una base totalmente herbal.Ricas sensaciones especiadas, a canela y a vainilla.Ricas sensaciones especiadas, a canela y a vainilla.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Page 13: APERITIVO / APERITIU / APERITIFel primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor

CARTA DE VERMOUTS ROSADOS

MARTINI ROSSATO 4,25€

Origen: Torino, ItaliaDe color rosa intenso. Olor fuerte y picante le da un sabor audaz y valiente,lleno de sabor intenso y dulzón con un toque a regaliz.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

REFRESCS I CERVESES

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------REFRESCS / REFRESCOS 2,50€

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------CANYA / CAÑA 2,50€

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------COPA DE CERVESA / CERVEZA 3,50€

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------DAMM INNEDIT 0,33 l 3,50€

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------DAMM INNEDIT 0,75 l 8,20€

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------AIGUA / AGUA 2,50€

COCKTAILS DRY MARTINI 7,50€

UN CLÁSICO DE LOS APERITIVOS.Bombay Dry, Nolly Pratt vermout y un suspiro de limón.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

SPRITS 7,00€

UN CLÁSICO QUE NUNCA FALLA.Fever tree soda, Cava Juve & Camps y Aperol Sprits

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

AMERICANO 7,00€

Base de Martini Bitter, Martini Rubino y Fever Tree soda-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NEGRONI 7,50€

Bombay, Martini Rubino y Martini Bitter-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------