anexo i (3)
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ANEXO I
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PCRJ / SME
PLANO ALIMENTAR – CRECHE/EDI
Período: 07 DE MARÇO A 12 DE MARÇO DE 2016
E/SUBE/COORDENADORIAS REGIONAIS DE EDUCAÇÃO SEMANA
1ª, 2ª e 3ª D
4ª, 5ª e 6ª A
7ª e 8ª B
9ª e 10ª C
Plano Alimentar - Educação Infantil (Creche e EDI) - 2016
Semana A Período: janeiro a dezembro de 2016
Refeição 2ª feira 3ª feira 4ªfeira 5ªfeira 6ª feira Sábado
Desjejum Mingau de tapioca Leite Leite Leite com mucilagem de arroz e mamão
Leite Mingau de maisena
6 a 12 meses Banana Maçã e mamão Biscoito doce
Desjejum Leite Leite Leite Leite com chocolate Leite Mingau de chocolate
1 ano ou mais Biscoito salgado Banana Maçã e mamão Torrada com manteiga
Biscoito doce
Lanche Leite Leite com mucilagem de milho e maçã
Mingau de aveia Iogurte, aveia e banana
Leite Leite com mucilagem de milho e maçã
6 a 12 meses Mamão e banana Maçã e mamão
Lanche Leite Café com leite Mingau de Farinha Láctea
Iogurte, aveia e Leite Leite
1 ano ou mais Mamão e banana Pão com requeijão Banana Biscoito salgado Maçã e mamão
Arroz Macarrão (Talharim) Arroz Arroz Arroz Arroz com abobrinha Almoço Feijão carioca Feijão preto Feijão preto Feijão preto Feijão preto Feijão preto
Moqueca de peixe (chuchu, abóbora)
Frango guisado com abobrinha
Omelete Fígado acebolado Carne Frango com cenoura
Pirão
Salada de cenoura e beterraba
Purê de batata e brócolis
Jardineira de legumes (chuchu, cenoura e batata)
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
Arroz Arroz Arroz Arroz Jantar Feijão preto Feijão Preto Feijão preto Feijão preto
Frango ensopado com batata e cenoura
Sopa Minestrone (Feijão branco, carne, massa, inhame, abóbora, repolho)
Bobó de frango Sopa carioca (carne, batata doce, cenoura e abobrinha)
Frango refogado Carne com espinafre
Creme de batata e espinafre
Angu
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016
Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias
Plano Alimentar - Educação Infantil (Creche e EDI) - 2016
Semana B Período: janeiro a dezembro de 2016
Refeição 2ª feira 3ª feira 4ªfeira 5ªfeira 6ª feira Sábado
Desjejum Leite Mingau de Maisena Leite Leite com mucilagem de arroz e maçã
Iogurte, aveia e Mingau de tapioca
6 a 12 meses Banana Biscoito doce Banana
Desjejum Leite Mingau de Chocolate Leite Café com leite Iogurte, aveia e Mingau de tapioca
1 ano ou mais Banana Biscoito doce Pão com requeijão Banana
Lanche Leite com mucilagem de milho e maçã
Leite Leite Mingau de Multicereais
Arroz Doce Leite
6 a 12 meses Mamão e banana Maçã e mamão Banana
Lanche Café com Leite Leite Leite Mingau de Multicereais
Arroz Doce Leite com chocolate
1 ano ou mais Torrada com manteiga
Mamão e banana Maçã e mamão Torrada com Manteiga
Arroz Arroz Arroz Macarrão (Fusili) Arroz Arroz
Feijão vegetariano Feijão preto Feijão Preto Feijão preto Feijão carioca Feijão preto
Almoço Ovo cozido Picadinho de carne com repolho
Moela de frango com espinafre
Carne Moída com berinjela
Estrogonofe de frango
Carne moída com bertalha
Pure de inhame Purê de abóbora Angu Cenoura sauté Salada de batata e brócolis
Batata doce cozida
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
Jantar Arroz Arroz rosado Arroz Arroz
Feijão Carioca Feijão preto Feijão Preto Feijão carioca
Carne com abobrinha e cenoura
Sopa de frango com batata baroa, cenoura, agrião, massa)
Omelete de chuchu Frango com legumes (chuchu e abóbora)
Sopa de feijão (feijão preto, carne, massa, repolho, beterraba, aipim)
Moqueca de peixe(chuchu, abóbora)
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016
Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias
Plano Alimentar - Educação Infantil (Creche e EDI) - 2016
Semana C Período: janeiro a dezembro de 2016
Refeição 2ª feira 3ª feira 4ªfeira 5ªfeira 6ª feira Sábado
Desjejum Leite com mucilagem de arroz e maçã
Leite Mingau de Multicereais
Leite Frapé de mamão e banana
Leite
6 a 12 meses Mamão e banana Biscoito Doce Maçã e mamão
Desjejum Leite com chocolate Leite Mingau de Multicereais
Leite Frapé de mamão e banana
Leite
1 ano ou mais Torrada com Manteiga
Mamão e banana Biscoito Doce Maçã e mamão
Lanche Leite com banana Mingau de Aveia Leite com maçã e mamão
Iogurte, aveia e banana
Leite com mucilagem de arroz e maçã
Mingau de Multicereais
6 a 12 meses
Lanche Leite Mingau de Farinha láctea
Leite Iogurte, aveia e banana
Café com leite Mingau de Multicereais
1 ano ou mais Banana Maçã e mamão Pão com requeijão
Arroz Arroz Arroz Arroz Macarrão (Talharim) Arroz Almoço Feijão preto Feijão Carioca Feijão preto Feijão preto Feijão preto Feijão carioca
Bobó de peixe Frango assado com laranja
Ovo mexido com vagem
Escondidinho de carne e espinafre
Frango guisado com abobrinha
Estrogonofe de frango
Cubinhos de abóbora Palitinhos de beterraba
Salada de batata e cenoura
Salada de batata de brócolis
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
Risoto de frango com cenoura e repolho
Macarronada (fidelinho)
Arroz Arroz
Jantar Feijão preto Feijão preto Feijão preto Feijão preto
Salada de chuchu com ovos e salsa fresca
Sopa Minestrone (Feijão branco, carne, massa, inhame, abóbora, repolho)
Almôndegas
Canja Caipira (Frango, moela, cenoura, chuchu, batata, arroz)
Carne moída com bertalha
Carne moída com chuchu
Abobrinha refogada Batata doce cozida Angu Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016 Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias
PlPlano Alimentar - Educação Infantil (Creche e EDI) - 2016
Semana D Período: janeiro a dezembro de 2016
Refeição 2ª feira 3ª feira 4ªfeira 5ªfeira 6ª feira Sábado
Desjejum Leite Mingau de Multicereais
Leite Leite com mucilagem de Milho e banana
Leite Leite
6 a 12 meses Mamão e banana Maçã e mamão Banana Maçã e mamão
Desjejum Leite Mingau de Multicereais
Leite Café com leite Leite Café com leite
1 ano ou mais Mamão e banana Maçã e mamão Torrada com manteiga
Biscoito salgado Pão com requeijão
Lanche Mingau de Maisena Iogurte, aveia e Leite Leite Leite com mucilagem de arroz e mamão
Leite
6 a 12 meses Banana Biscoito doce Banana Banana
Lanche Mingau de Chocolate Iogurte, aveia e Leite Leite Leite com chocolate Leite 1 ano ou mais Banana Biscoito doce Banana Pão com requeijão Biscoito salgado
Arroz rosado Arroz com abobrinha Arroz Macarrão (gravatinha) ao molho
Arroz Arroz
Almoço Feijão preto Feijão preto Feijão preto Frango Feijão preto Feijão preto
Omelete de chuchu
Frango guisado com cenoura
Vaca atolada (carne, aipim, agrião)
Feijão carioca Carne moída Carne
Salada de brócolis com cenoura
Ratatouille (berinjela e abobrinha)
Jardineira de legumes (chuchu, cenoura e batata)
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
Arroz Arroz Arroz Jantar Feijão preto Feijão preto Feijão preto
Frango refogado
Sopa de feijão (feijão preto, carne, massa, repolho, beterraba, aipim)
Sopa de peixe com torradinhas (abóbora, brócolis, batata e massa gravatinha)
Carne moída com chuchu
Sopa de inhame (abóbora, inhame, couve-flor, frango, feijão carioca)
Frango assado com laranja
Creme de batata e espinafre
Angu Purê de batata e espinafre
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016 Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias