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TEMA Y ESQUEMA DE LA ESTRUCTURA

ANEXO DE TEXTOS-ACTIVIDADES

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Actividad 1

Libro de texto: Proyecto Aracne

1. Tema como idea principal: actividades 1, 2 (textos 1 y 2), pág.

42-43

Actividad 2 Analiza los tipos de estructura de los siguientes párrafos 1.

En nuestra sociedad actual, los ciudadanos que tienen algún motivo de queja expresan su malestar

de modos muy distintos. Algunos redactan escritos, más o menos razonados, y los dirigen a los

organismos oficiales correspondientes. Hay quien prefiere dirigir sus escritos a todos los lectores, a

través de "cartas al director". No es raro ver a determinados grupos que se manifiestan en la calle, unos

de forma ruidosa y otros silenciosamente, con pancartas alusivas a su reclamación. Hay, finalmente,

algunas formas especialmente llamativas, como encadenarse en lugares públicos o desnudarse en actos

o lugares especialmente concurridos.

2.

Las aulas del centro son poco acogedoras y la dirección debería hacer algo para remediarlo. Los

profesores suelen quejarse de que los alumnos tienen poco cuidado con las sillas, los pupitres, las

perchas. Pero pocas veces se fijan en lo poco atractivas que resultan las aulas: paredes desnudas y

con frecuencia necesitadas de pintura, cristales sucios, pizarras en mal estado… Tal vez si las aulas

estuvieran más limpias y fueran más acogedoras, los alumnos las cuidarían mejor, las sentirían como

suyas.

3.

Entre 1993 y 1997 recorrí los paisajes de la moderna guerra étnica: estuve en Serbia, Croacia y

Bosnia; en Ruanda, Burundi, Angala; y en Afganistán. Vi las ruinas de Vukovar, Huambo y Kabul; los

cadáveres en la iglesia en Nyarubuye; y a los huérfanos de Mazar al Sharif. En los controles me

encontré con los nuevos guerreros: jóvenes descalzos con kalashnikovs, paramilitares con gafas de

sol envolventes, fanáticos con turbante del talibán que dejaban sus esterillas para la oración junto a

sus fusiles."

4.

Instalación del cartucho del toner:

1. Para abrir la tapa de la impresora, sujétela con ambas manos y tire hacia usted.

2. Desembale el cartucho del tóner. Retire con cuidado la cinta de seguridad.

3. Desembale el cartucho y agítelo suavemente 5 ó 6 veces para distribuir el tóner

4. Localice dentro de la impresora las ranuras para el cartucho, una a cada lado.

5. Sujete el asa y deslice el cartucho hacia abajo entre las ranuras correspon- dientes hasta que

encaje en la posición correcta."

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5.

Algunos ciudadanos descontentos por determinado motivo redactan escritos, más o menos

razonados, y los dirigen a los organismos oficiales correspondientes. Hay quien prefiere dirigir sus

escritos a todos los lectores, a través de "cartas al director". No es raro ver a determinados grupos

que se manifiestan en la calle, unos de forma ruidosa y otros silenciosamente, con pancartas

alusivas a su reclamación. Hay, finalmente, algunas formas especialmente llamativas, como

encadenarse en lugares públicos o desnudarse en actos o lugares especialmente concurridos. Así

pues, son muy variadas las formas en que los ciudadanos expresan su malestar en nuestra sociedad

actual.

6.

Los últimos años se ha puesto de moda vivir en casas individuales en lugar de hacerlo en pisos,

moda favorecida por el hecho de que muchas personas están hartas de los problemas de las

comunidades de vecinos. También influye el que a algunos les gusta tener su propio garaje, en el

que guardar sus herramientas, los trastos, etc. Por todo ello, cada vez se construyen más chalets y

casas adosadas en las afueras de las ciudades, y muchos pueblos cercanos han crecido

considerablemente.

7. Ha de distinguirse claramente entre el aparato de información y comunicación y el proceso de

información. El primero consiste en las tecnologías, equipos y sistemas en que éstos se organizan;

el segundo se refiere a las maneras de generar y crear información, cómo se accede a ella, qué

características tiene el mensaje o contenido, quién emite mensajes y quiénes los reciben,

etcétera."

8.

Existe ese riesgo, pero también la oportunidad de que la Política, con mayúscula, lo evite. La

universalización de la amenaza terrorista convierte la batalla contra el terrorismo global en un

desafío para la Gran Política. La política debe adquirir de nuevo el protagonismo que durante las

últimas décadas le fue arrebatado por los mercados, proporcionándonos ese mundo tan desigual

que conocemos. Comencemos con el papel del Estado."

9.

Si tenemos en cuenta que la polisemia es la pluralidad de significados de una palabra con un

mismo significante, un hablante puede designar varios objetos, emociones, etc. con una sola

palabra y, por tanto, se reduce el número de términos (que no de significados) que conforman el

vocabulario de una lengua. Por tanto, aprendiendo un número reducido de palabras podemos

expresar un número amplio de conceptos.

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Actividad 3

Ojo a la E Los aditivos hacen más vistosos y sabrosos los alimentos. Se identifican con una E seguida de un número en la etiqueta. Algunos arrastran mala fama, por lo que conviene conocerlos por su nombre. Por Pilar Riobó.

LA revista científica Lancet ha publicado un estudio que sugiere una relación entre el consumo de ciertos aditivos alimentarios con un aumento de la hiperactividad en niños. Se detectó hiperactividad, falta de atención e impulsividad con mayor frecuencia en el grupo de niños al que se administró ciertas mezclas de aditivos que contenían amarillo anaranjado (E110), tartrazina (E102), carmoisina (E122), rojo cochinilla (E124), amarillo quinoleina (E104) y rojo allura (E129). Estos aditivos están autorizados en la UE y se usan en golosinas y helados. Según la legislación europea, los aditivos deben aparecer en la etiqueta con su nombre o con el llamado número E. Hay alrededor de 300 aprobados por la UE, y se pueden clasificar en siete tipos principales.

Los números del E-100 al E-181 son los colorantes. Por ejemplo, el E-100 es una especie que le da el color amarillo a los platos con curry. También se añade a la mostaza, bebidas, yogur, bizcochos, cereales y salsas. Las investigaciones demuestran una baja incidencia de cáncer de colon y recto entre los grupos que con- sumen mucho curry, y se

sospecha que puede tener propiedades anticancerosas. El E-101 es la vitamina B2 o riboflavina. El E-127 es un colorante rojo que adorna los postres de fresa. Los llamados conservantes o preservativos tienen una numeración que va desde el E-200 al E-290, y se añaden a la fruta desecada, las mermeladas y el vino. Pueden producir cefaleas. Los antioxidantes tienen una numeración alrededor del 300. Por ejemplo, el ácido ascórbico o vitamina C también se denomina E-300, ejemplo que demuestra que las sustancias E no son nocivas.

En el grupo E-400 se encuentran los estabilizantes y emulsificantes, que se usan para aumentar la consistencia de los alimentos. Uno de los más utilizados es el E-410, sobre todo en gelatinas. Los antiapelmazantes se encuentran hacia los E-500, y se utilizan para los alimentos que contienen masas. Ya por los 600 se encuentran los potenciadores del sabor. Uno de ellos es el monoglutamato de sodio, o E-621. Finalmente están los E-900 al E-1520, que incluyen ceras, lacas, parafinas y cloruros, usados en cosmética.

EL PAÍS SEMANAL, nº 1619, 7-10-2007, pág 119

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Actividad 4 EGUNEKO GAIAK AGRICULTURA Y CONTAMINACIÓN

FERTILIZANTES DE PLANTAS, ESTERILIZANTE DE TIERRAS Hoy en día cada Vez hay más productos ecológicos en todo el mundo, y también en Euskal Herria. La gama de productos ecológicos ha tenido una gran expansión en los, últimos años, al igual que las bodegas y cooperativas que los comercializan, pero la agricultura ecológica todavía es insignificante comparada con la convencional. Aunque ambas se denominan agricultura, tienen bastante poco en común. La primera pretende producir alimentos sanos, sin ningún tipo de aditivos y, sobre todo, mantener la fertilidad del suelo y los recursos naturales. La segunda busca la máxima producción posible y para ello recurre a todo tipo de fertilizantes químicos; la consecuencia más directa es la contaminación de la tierra y de los

acuíferos, con todas las repercusiones que ello tiene en la salud humana.

En los últimos 50 años, el gran desarrollo de la tecnología en general, y en particular la relacionada con la agricultura, ha puesto en manos de los agricultores poderosas herramientas, como maquinarias, sistemas de riego con potentes sistemas de extracción, fertilizantes de todo tipo. Todo ello ha modificado el equilibrio entre agricultura y medio ambiente, dando lugar a problemas como el arrastre de nutrientes por escorrentía o la contaminación derivada del abuso de productos fitosanitarios y de fertilizantes, especialmente los nitrogenados.

GARA, 14-10-2007, pág. 10

Actividad 5

Acabar con las bolsas de plástico es posible

A nadie se le escapa que el uso desmesurado de bolsas de plástico se ha convertido en un gran problema hoy en día. Para hacernos una ligera idea, un gran centro comercial puede llegar a utilizar más de 70 millones de bolsas al mes.

Durante los procesos de fabricación e incineración de bolsas de plástico se producen gran cantidad de dioxinas y cianuro de hidrógeno, lo que se resume en toneladas de CO2 emitidas a la atmósfera diariamente. La erradicación de este problema es totalmente asumible con un poco de compromiso de los gobiernos, centros comerciales, etcétera, con potestad para frenar el problema de raíz. En esta línea, cabe destacar la actuación

del gobierno de Bangladesh, que ha intentado acabar con el problema drásticamente multando a los usuarios con 10 euros y a los fabricantes con hasta 10 años de cárcel.

Sin necesidad de medidas tan abusivas, tenemos que el ejemplo de un país de la Unión Europea. En Irlanda algunos comercios cobran una tasa de 0,15 euros por bolsa, lo que ha supuesto un descenso radical del 97,5%. Mientras no se concrete una medida de este calado en nuestro país, podemos contribuir individualmente utilizando bolsas de tela de toda la vida o el carrito de la compra.

El País, 25 de marzo de 2008

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Actividad 6 Arranque tibio en España

RAMÓN MUÑOZ, Madrid

El UMTS es una realidad en España desde mayo. Telefónica Móviles y Vodafone, casi al unísono, lanzaron el servicio que permite la videollamada, mientras que Amena, el tercer operador, se sumó meses después. Sin embargo, su tirón comercial está muy lejos de ser el mismo que en Italia. Apenas unos miles se han vendido hasta ahora, aunque fabricantes y operadoras confían en que la campaña navideña anime a los consumidores y el 10% del total de terminales que se vendan dispongan de la nueva tecnología.

EI principal obstáculo para la popularización del móvil de tercera generación es el precio, en torno a los 500 euros, aunque Vodafone lanzó para sus abonados un teléfono a 149 euros, y sus competidores no tardaron en imitar la oferta.

También frena a los consumidores la escasa cobertura. La fase de

despliegue de las redes UMTS está aún en sus comienzos. Telefónica Móviles y Vodafone aseguran que cubren las principales ciudades donde vive el 40% de la población, mientras que Amena reconoce que sólo el 26% de sus clientes puede disfrutar ahora de este servicio.

Por último, el precio de las videollamadas también puede retraer al potencial consumidor. Todos los operadores han lanzado promociones de lanzamiento. Moviestar cobra a sus clientes de contrato 0,15 euros por minuto hasta el 7 de enero y luego pasará a costar 0,5 euros. Vodafone cobra el mismo precio que por las llamadas normales hasta finales de marzo de 2005 y posteriormente costarán 0,5 euros por minuto. Amena cobra 0,25 euros por minuto en oferta y un euro, cuando finalice la promoción.

El País, 03-01-2005

Actividad 7

¿Invierno en Rusia? 'Niet' Las altas temperaturas se convierten en un serio en emigo

para los animales rusos

RODRIGO FERNÁNDEZ - Moscú - 13/01/2007

Los cambios del clima y el anómalo invierno, prácticamente sin nieve en las regiones centrales de Rusia y con temperaturas superiores a los cero grados, se están convirtiendo en un serio peligro para numerosas especies de mamíferos. Las liebres, por ejemplo, han cambiado ya su pelaje al de invierno, blanco, con el que pasan inadvertidas a sus enemigos. Pero no hay nieve y saltan a la vista, con lo que son presa fácil de las aves

rapaces, de los mamíferos carniceros y de los cazadores.

Los osos en las provincias de Nóvgorod y Kémorovo despertaron ya del sueño invernal y han salido de sus cuevas en busca de alimento. Y si el frío y la nieve no llegan rápido y no vuelven a dormirse, se pondrán agresivos, por lo que los especialistas temen que habrá que matarlos. También los osos de los zoológicos pasan malos ratos, sobre todo en el sur, donde no habían podido

comenzar a dormir. Por suerte, en el zoo de Rostov del Don, por fin cayeron ayer en hibernación, para alegría de los guardias. Pero si las temperaturas siguen altas pueden volver a despertarse y ponerse de muy mal humor.

Los erizos son los que están en situación más trágica, porque se han despertado en la provincia de Moscú y ya no podrán volver a dormirse. Y como en invierno no pueden encontrar alimento, los especialistas calculan que un 90% perecerán por hambre, o por frío si, de creer los pronósticos, éste llega, en la segunda mitad de enero.

Las altas temperaturas también han desorientado a algunas aves. Los

gansos en la provincia de Stávropol no emigraron este año, y pueden morir si el invierno llega. En un zoo de la región central, unos pavos reales pusieron huevos, pero no se sabe si nacerán polluelos.

El mundo vegetal también se ha dejado engañar por las anómalas temperaturas. Los árboles han echado brotes y los cereales han comenzado a crecer, con el peligro de que venga una helada y mate los cultivos. Los humanos no son indiferentes a este inusual invierno: los rusos se sienten incómodos con la falta de nieve y sufren depresiones.

EL PAÍS, 13-01-2007

Actividad 8 Baños públicos en las zonas de bares

Sábado noche, cerca de la travesía Bayona. Esta es la situación, dos de la madrugada, cafeterías cerradas, bares abarrotados y jóvenes con ganas de ir al baño.

Entonces es cuando hay que plantearse la siguiente pregunta: ¿Qué hago? Pues bien, existen dos opciones para resolver el problema: la primera consistiría en tratar de entrar a esos mares de gente llamados bares y abrirse un hueco hasta las antípodas de éste para llegar al bañó. Y la otra elección sería utilizar un baño público, pero encuentro un cierto fallo en esta segunda opción ... ¡Ah! Ya me acuerdo, lo que pasa es quena hay baños públicos en estas zonas.

Los aseos públicos autolimpiables se encuentran en Mendillorri, en el paseo del Arga, en el paseo Sarasate y en la Plaza del Castillo, entre otros, lugares, en los que generalmente en horas nocturnas, no suele haber mucha afluencia de viandantes aunque realmente no importaría porque, según la información que he podido recopilar de Internet, estos aseos cierran a las

diez deja noche (exceptuando el de la Plaza del Castillo, que lo hace a las cuatro de la madrugada los fines de semana).

Es un tanto absurdo) siquiera pensar en ir a un baño público que no existe, por lo que hay que decidirse entre tratar de llegar al baño de un bar a tiempo o arriesgarse a orinar en la calle y que te caigan trecientos euros, según está estipulado en la Ordenanza Municipal de Conductas Cívicas. Parece que está de moda que ahora la policía se vista de paisano. Y se centre en pillar a los jóvenes que en otros menesteres más importantes.

Si lo que realmente quieren es que los jóvenes no orinemos en la calle, pongan ustedes aseos autolimpiables, o baños públicos en las zonas concurridas y que estén abiertos por las noches, claro; si lo que quieren hacer es ganar dinero a nuestra costa, por favor no hagan nada.

ADRIÁN HUARTE

Actividad 9

De: Facebook [notification+zrdpfffpgecf@facebookmail.com] Para: Jaime García CC: Asunto: Noticias de Facebook

Enviado el: viernes 30/08/2013 6:55

facebook

Hola, Jaime: Te escribimos para comunicarte que estamos proponemos una serie de actualizaciones para Política de uso de datos y Declaración de derechos y responsabilidades. En estos dos documentos se indica el modo en que recopilamos y usamos los datos, así como las reglas que se aplican cuando decides usar Facebook.Nuestro objetivo con estas actualizaciones es que nuestras prácticas sean más claras. En ocasiones actualizamos estos documentos para garantizar que te comunicamos las acciones más recientes que puedes llevar a cabo en Facebook. En este correo electrónico se describen los cambios clave que hemos propuesto y se te dirige a los lugares donde puedes obtener más información. ¿Qué se va a actualizar y por qué? Ambos documentos tienen un nuevo texto para ayudarte a entender mejor:

• El funcionamiento de la publicidad en Facebook • Lo que sucede al usar tu nombre, foto del perfil, contenido e información

personal con los anuncios o contenido comercial • El modo de controlar o eliminar las aplicaciones que has usado • Los datos que compartes con los dispositivos móviles

Como siempre, no compartiremos con los anunciantes la información privada que guardes en Facebook sin tu permiso. ¿Qué debes hacer y cuándo se producirán las actualizaciones? Puedes consultar todas las actualizaciones en la pestaña "Documentos" de la página Site Governance y, en los próximos siete días, dejar comentarios en dicha página para enviarnos tu opinión. Dedica tiempo a leerlo todo y darnos tu opinión. Si debido a los comentarios que recibamos se producen más actualizaciones, también las publicaremos en la página Site Governance. Para mantenerte al tanto de temas parecidos, indica que te gustan nuestras páginas Site Governance y Privacidad. Y si quieres saber más sobre cómo te mostramos anuncios interesantes y relevantes, o cómo las cookies y tecnologías similares nos ayudan a hacerlo, visita las páginas Anuncios y Cookies. Esperamos que estos recursos te resulten útiles. Atentamente, Erin Egan Directora de privacidad Facebook

Actividad 10

El mar se vuelve más ácido y los peces emigran

JAVIER CUARTAS - Oviedo EL PAÍS - Futuro - 28-05-2008

El aumento del nivel del mar, la mayor acidez de las aguas, el aumento de su temperatura y las consiguientes migraciones de las especies, son algunos de los efectos que está produciendo el cambio climático en los océanos. Son conclusiones de un amplio equipo de expertos oceanógrafos -450 científicos de 60 países- reunidos la semana pasada en Gijón, en un congreso internacional organizado por el Centro Oceanográfico y con el respaldo de tres consejos internacionales, el Council for the Exploration of the Sea (ICES), North Pacific Marine Science Organization (PICES) e Intergovernmental Oceanographic (IOC-Unesco).

La migración de las especies marinas es un hecho. El biólogo Harald Loeng aportó en el congreso estudios que confirman que el bacalao, la caballa, el arenque y otras especies se desplazan buscando aguas frías en el Atlántico Norte. El pH de los océanos ha descendido un 0,1% como resultado del efecto del dióxido de carbono en el mar. Patricio Bernal, que dirige la comisión oceanográfica de la Unesco, y Richard Feely, miembro de la National Oceanic and Atmospheric Administration, advirtieron de las consecuencias de que "el agua del mar

se esté volviendo más ácida" y explicaron por qué se está produciendo la pérdida de color de los corales y la dificultad de formación de esqueletos y caparazones: "Las conchas son de carbonato de calcio, que se disuelve en ácido", señalaron. Alexander Bychkov, secretario general de la Organización de Ciencia Marina del Pacífico Norte (PICES), añadió que "si desaparece el coral, muchos peces quedarán sin alimento". Huracanes El deshielo de los polos está contribuyendo a incrementar el volumen del agua marina debido al aumento de la temperatura. Y los científicos estudian otros efectos, por ejemplo en las tormentas tropicales. Lynne Tayler, de la Universidad de California, sostuvo en la reunión de Gijón que "los huracanes van a ser más intensos y quizá la región donde se originan va a ser más amplia. Pero aún no se sabe, porque hay diagnósticos contradictorios, si se producirán en mayor número y con más frecuencia". Los expertos advierten que los efectos potenciales del calentamiento del planeta sobre el océano aún no son predecibles en su totalidad.

Actividad 11

Libro de texto: Proyecto Aracne

Esquema de la estructura: Actividad 3, texto 1: páginas (49, 50, 51)

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Actividad 12

Así es Andalucía

Conoce Andalucía

Vértice entre Europa y África y punto de encuentro del Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo, ha sido codiciada a lo largo de los siglos por numerosas culturas desde que la historia es historia y aún mucho antes.

El territorio andaluz representa el 17,3 % de España, con una superficie de 87.268 km² y con una extensión superior a países como Bélgica, Holanda, Dinamarca, Austria o Suiza. La diversidad de paisajes y accidentes geográficos generan un abanico de formas que van desde el cálido valle del Guadalquivir, a las frondosas sierras de media montaña, pasando por paisajes volcánicos como el desierto de Tabernas o por los de las blancas cumbres de Sierra Nevada.

El río de Andalucía, el Guadalquivir, es fuente de vida en su cruce transversal del territorio andaluz.

En apenas cuarenta kilómetros se pasa de un paisaje alpino a otro tropical en la orilla del Mar Mediterráneo. El litoral andaluz, con sus casi 900 kms de longitud, alberga gran numero de poblaciones y playas que son la delicia de cuantos las visitan.

Todo este conjunto conforma una amalgama de ofertas turísticas que oscilan entre la monumentalidad de los grandes núcleos al tipismo de los pequeños pueblos, continua fuente de inspiración de todo tipo de artistas.

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Actualmente Andalucía es una comunidad moderna, dotada de grandes infraestructuras, que sabe recibir con cariño a cuantos la visitan y que, a pesar de ser consciente de que tiene que ir con los tiempos en una constante modernización, tiene un exquisito cuidado en conservar sus raíces y en mantener el importante patrimonio , cultural y monumental, heredado de sus antepasados.

Andalucía, es el principal destino vacacional de los españoles y uno de los principales para los extranjeros.

No te lo puedes perder, Andalucía te quiere...

No te lo puedes perder, Andalucía te quiere...

http://www.andalucia.org/conoce-andalucia/ 5 de septiembre de 2011

Actividad 13

El deporte como reserva moral POR GREGORIO SALVADOR, VICEDIRECTOR DE LA REAL ACADEMIA ESPAÑOLA

[...] En una época en que se pretende educar para la felicidad desde la facilidad, como si viviéramos en el jardín del Edén y no en un valle de lágrimas, y en la que se hace imperar lo lúdico sobre lo trabajoso, casi en el único ámbito donde se enaltecen determinados valores de toda la vida y se muestran con convencimiento y con orgullo es en el deportivo. ¿Dónde se puede hallar, cada mañana, la exaltación del espíritu de sacrificio, el elogio del trabajo continuado,

el aplauso a la entrega sin reservas en la consecución de un triunfo? En las páginas de información deportiva de cualquier diario, no en ninguna otra sección. ¿Dónde, si no, encontrar la consideración necesaria para el sufrimiento soportado en aras de alcanzar un logro, de superar un nivel, de conseguir una victoria? Los deportistas compiten y la competición no es un juego, aunque se llame así, sino

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trabajo y sufrimiento y disciplina y sacrificio, y requiere entregarse a ella con constancia, con intensidad, con austeridad, con absoluta dedicación y aplicación. El deporte exige, en su cotidianidad, dura preparación, hábitos sanos, riguroso control del cuerpo y de la mente y una buena dosis de estoicismo. Los deportistas profesionales son los ascetas de nuestro tiempo y si flaquean en ello, su estrella se apaga. Saben que quien compite o pierde o gana. Y deben aceptar la derrota como la victoria: con buen temple, con eso que llamamos deportividad y que ha venido a sustituir, en nuestra época, a lo que antes se llamaba caballerosidad. Es como la quintaesencia o, quizá, más bien el florón

de todas esas virtudes que alientan y sostienen el deporte. Hay una escena constantemente repetida en las informaciones deportivas. Ha concluido la contienda y cualquier jugador del equipo vencedor o del derrotado, cualquier atleta ganador o mejor o peor clasificado que sea interrogado ante las cámaras o ante los micrófonos expresará dos o tres impresiones o detalles acerca de lo sucedido, de las razones del triunfo o de la derrota, y, cuando finalmente el periodista le pregunta: «¿Y ahora qué?», responderá inevitablemente, siempre, sin excepciones: «A seguir trabajando». Lo que no es poca enseñanza moral.

http://www.abc.es/hemeroteca/historico-18-05-2006/abc/Opinion/el-deporte-como-reserva-moral_1421611344658.html

Actividad 14

La necesidad de informar claramente sobre el alcoho l El consumo excesivo de bebidas alcohólicas plantea problemas que acarrean un gran coste humano, social y económico; entre ellos, los accidentes de tráfico y laborales, cada vez más frecuentes.

Sin embargo, nuestra sociedad fomenta el uso del alcohol, no sólo a través del comercio y la publicidad, sino también a través de costumbres y hábitos de gran arraigo en nuestra cultura. A pesar de lo generalizado de su consumo, los conocimientos sobre las bebidas alcohólicas, entre los usuarios, suelen ser muy incompletos o falsos y muchos se dan cuenta de ello demasiado tarde.

Hay quien todavía cree, por ejemplo, que las bebidas alcohólicas son alimenticias. Conviene indicar que estos productos se componen básicamente de alcohol y agua, siendo escaso su valor vitamínico y mineral. Sólo algunas bebidas contienen importantes cantidades de glúcidos, es decir, hidratos de carbono.

Es totalmente falso que el alcohol combata el frío, a pesar de la creencia muy generalizada al respecto. Ocurre precisamente lo contrario. La persona que bebe sufre una vasodilatación: la piel se calienta al contener más sangre, produciéndose una pérdida de calor y disminuyendo la temperatura interior del cuerpo. Lejos de calentar, el alcohol refrigera. Son frecuentes los enfriamientos e infecciones respiratorias en personas embriagadas.

Es importante conocer que el alcohol produce efectos serios en el sistema nervioso central, que, según el peso corporal y la sensibilidad individual, pueden llegar a ser intensos. Cuando la cantidad ingerida de alcohol es superior a las posibilidades metabólicas del hígado, tiene que ser eliminado por otras vías, vías peligrosas que deterioran las células, sistemas de seguridad que el organismo pone en juego al tratar de librarse del exceso de alcohol.

Por todo ello, las autoridades sanitarias deberían plantearse seriamente el facilitar a toda la población, y en especial a los adolescentes, una información rigurosa sobre este asunto, y prohibir radicalmente toda la publicidad de bebidas alcohólicas en medios de comunicación y a través de manifestaciones deportivas.

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Actividad 15

Las técnicas para obtener alimentos son de una variedad casi infinita, pero todas están comprendidas en dos divisiones principales: la acumulación y la producción.

Las técnicas de acumulación implican la utilización de los recursos del medio como «dados», sin ningún método para mejorar o incrementar la provisión disponible.

Por otro lado, la producción de alimentos implica técnicas tales como el cultivo y el cuidado de animales domésticos, y tiene como resultado un abastecimiento mucho mayor, para una zona determinada, que el que puede procurarse por la acumulación. No obstante, las dos divisiones no se excluyen mutualmente. Si bien existe cierto número de tecnologías puramente acumuladores, la mayoría de las tecnologías de producción también hacen uso de la acumulación para una parte de la provisión de víveres.

En nuestra cultura, por ejemplo, cosas tales como el pescado, el arroz silvestre, las piñas, las nueces de Brasil y otros alimentos menores, pueden obtenerse mediante técnicas de acumulación, que forman parte de lo que nuestros economistas llaman industrias extractivas.

Las tecnologías de acumulación pueden subdividirse, a su vez, según las técnicas dominantes, en caza, pesca y recolección. Ninguna cultura se apoya exclusivamente en uno de estos métodos, pero en general la mayor parte de alimentación es proporcionada por un medio o por otro.

A menudo, las técnicas dominantes están parcialmente determinados por el carácter del medio circundante. Así, muchos indios de California tienen buenas técnicas de caza, pero en lo principal se aseguran el sustento mediante la recolección de semillas y frutos, completado por raíces, tubérculos, bulbos y bayos. Esta orientación está en cierto modo determinada por el clima mediterráneo de casi toda California, que tiene como resultado la presencia de muchas plantas ricas en almidón.

Las tecnologías de producción son así mismo de varios clases. En una categoría, ejemplificada por las tecnologías de muchas sociedades incultas, están los labradores que dependen enteramente de la fuerza del hombre para cultivar su tierra, -los llamados hortelanos u horticulturas-. Incluso cuando tales pueblos poseen animales domésticos, sólo los usan como recursos de alimentación adicionales, como indicadores de su posición, o para funciones similares, pero no como ayuda en el cultivo de la tierra.

Nuestra segunda categoría de productores de alimentos es la de los agricultores, es decir, los pueblos que utilizan la fuerza de los animales (p. ej., caballos o bueyes) o de inventos mecánicos (tales como arados y segadoras mecánicas para el laboreo de la tierra).

Finalmente, encontramos una tercera categoría, la de los pueblos pastores, que dedican su atención primordial a la ganadería y muy poca o ninguna a la producción de alimentos vegetales.

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Actividad 16 A/

3 grandes ideas para el decrecimiento por Carlos Taibo, profesor de Ciencia Política y de la Administración de la Unive rsidad Autónoma de Madrid.

Resumen de la ponencia de clausura a cargo de Carlos Taibo durante la Conferencia

Internacional sobre Protección del Suelo organizada por Ihobe en Bilbao.

https://www.youtube.com/watch?v=hiDSz1KN7m0

Publicado el 23/10/2012 B/

La paradoja del imbécil

Fragmento de la conferencia "El decrecimiento como alternativa"

https://www.youtube.com/watch?v=FSrA4aW1jsc

Publicado el 13/04/2013

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Actividad 17

EDITORIAL

Tráfico: entre la educación y la sanción

LA carretera se cobra miles de vidas cada año y trunca otras tantas con

heridos graves y familias deshechas. No hay una única causa en las estadísticas de accidentes mortales, pero el consumo de alcohol y la excesiva velocidad son dos de los factores principales, sobre todo durante los fines de semana y entre los conductores más jóvenes. Los accidentes de tráfico son un problema de primer orden, en el que el Estado presenta unas estadísticas bastante peores que muchos países europeos. Precisamente de varios de ellos se está importando la doble receta de educación y represión, que se está tratando de aplicar en los últimos años con el carné por puntos y la vuelta de tuerca con el endurecimiento del código penal que puede suponer condenas de cárcel para más de 800 navarros con infracciones graves, según una estadística de la Asociación de Automovilistas Europeos. La sensibilización y la educación son un factor decisivo en cualquier medida preventiva y resultan mucho más positivas que la sanción, porque ésta llega cuando la desgracia ya ha ocurrido y no sirve de consuelo para quien ha perdido a un ser querido en las carreteras. Sin embargo, es cierto que el efecto disuasorio es importante y de alguna manera revierte también en lo que es la cultura social, la educación. Por desgracia el ser humano sólo entiende a veces el segundo camino, la teoría conductista del premio o el castigo. El caso del alcohol es claro. Hace unos años volver con varias copas de más de fiestas de un pueblo era algo asumido como normal. Las nuevas generaciones han interiorizado, aunque sea por la vía de las multas o los controles de alcoholemias, que el automóvil y el alcohol están reñidos. Ir a la cárcel por circular a 110 en un casco urbano puede parecer excesivo, pero evita también la banalización de este tipo de conductas. Eso sí, las sanciones deberían ir acompañadas por una coherencia del legislador y de los cuerpos policiales que aplican las leyes, ya que es un mal ejemplo para la sociedad que alguien pueda ser considerado un delincuente por conducir temerariamente y acabe en la cárcel, mientras que en casos de otros delitos como la corrupción, los malos tratos o la explotación a inmigrantes las penas no son igual de contundentes.

www.noticiasdenavarra.com/ediciones/2007/10/08/

Diario de Noticias

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Actividad 18 ESPECIES EN PELIGRO

ADIÓS A OLMOS Y CANGREJOS

Los españoles han incluido ya en su cultura ecológica la delicada situación del águila imperial, el oso y el lince. Incluso saben que quedan alrededor de 80 osos y conocen a la perfección el nombre de los hayedos más aislados de España (Irati, Montejo, Tejera Negra). Pero ese conocimiento tiene lagunas muy injustas. La riqueza natural ibérica está llena de seres vivos olvidados, cuya lucha por la supervivencia queda ahogada por la de las grandes estrellas mencionadas. Como actores considerados de reparto están insectos, razas autóctonas de animales domésticos, pequeños pájaros con nombres apenas oídos (escribanos, tarabillas o cogujadas), o bosques de ribera, doblemente amenazados por la contaminación y sequía de los ríos y la invasión desordenada y químicamente imperfecta de la agricultura.

Precisamente hay dos especies asociadas a este último ecosistema fluvial --el olmo y el cangrejo de río autóctono- cuya situación es ahora una epopeya de la que apenas se habla. Son dos auténticos símbolos rurales de España que están en las últimas. El olmo, además, ha dado señorío y porte a plazas y jardines hasta convertirse en la imagen de la Castilla con más tradición. Sin embargo, en la actualidad, ni existen prácticamente olmos de interés en ninguna parte, ni el cangrejo de río ha vuelto a aparecer más allá de focos aislados en las cuencas del Duero, el Ebro o el Guadiana, cuando no hace mucho se distribuía por todo el norte y este peninsular. La grafiosis, en el caso del olmo, y la afanomicosis, en el del cangrejo, son las enfermedades que están a punto de dar la puntilla a estos dos grandes olvidados de la flora y fauna de la península Ibérica.

Una vez producida la infección, las hojas comienzan a amarillear, se secan y caen al suelo; las ramas afectadas van muriendo desde su extremo; las ramillas más jóvenes se secan y dirigen sus extremos hacia abajo. Este triste parte médico, extraído de un monográfico sobre la grafiosis de los olmos de la Asociación para la Recuperación del Bosque Autóctono (ARBA), resume lo que es capaz de provocar un hongo, el Ceratocystis ulmi, en esta especie. El hongo provoca en los olmos algo parecido a una trombosis, se difunde a través de la savia y produce la obstrucción de los vasos conductores de la madera. Unos insectos coleópteros son los encargados de transmitir la enfermedad de un árbol a otro, aunque, debido a que el radio de vuelo de estos insectos no alcanza los 12 kilómetros, muchas veces ha sido el hombre el encargado de transmitir la enfermedad con transportes indiscriminados y algo irreflexivos de madera de olmo. Quedan muy pocos olmos, hasta los más resistentes están cayendo, advierten desde el Servicio de Protección contra Agentes Nocivos del Ministerio de Agricultura. Es, en estos momentos, el árbol más amenazado de España.

El hombre ha tenido también bastante culpa de que una especie habitual y muy beneficiosa para el medio acuático continental, como es el cangrejo de río autóctono, se encuentre en una situación angustiosa. Al ser un carroñero acuático, entre su dieta se encuentran cadáveres de peces y otros animales, lo que contribuye a evitar la eutrofización del agua, evita posibles focos de enfermedad e incluso desparasita a otras especies. De ahí su importancia.

La afanomicosis está producida por otro hongo, Aphanomycus astaci, que tiene su origen en la nefasta introducción en los ríos españoles de un ejemplar exótico, el cangrejo de río americano, portador del mal. Este último se ha adaptado perfectamente a las condiciones de los ríos de la península Ibérica, y ha desplazado en muchos lugares al cangrejo original, diezmado por la enfermedad y la alteración de su medio acuático, la sobrepesca (el cangrejo americano, encima, no tiene interés gastronómico) y el furtivismo. Tan mal le pintan las cosas al cangrejo de río autóctono que desde los diferentes órganos de conservación se mantiene en el máximo secreto su presencia en determinados arroyos de la Península, pocos, para no dar pistas a pescadores y furtivos desaprensivos.

Texto: Javier Rico (En El País Semanal)

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Actividad 19 EDITORIAL Crímenes sin sentido

Winnenden y Alabama recuerdan la urgencia de vetar las armas y prevenir la frustración violenta

EL PAÍS - Opinión - 13-03-2009

Tim Kretschmer, un joven alemán de 17 años, asesinó a 15 personas el miércoles, nueve de ellas alumnos del colegio Albertville de Winnenden, tres profesoras del colegio, un empleado de una clínica y a otros dos hombres más desde un concesionario de coches donde se refugió y acabó suicidándose. Lo hizo fríamente, sin motivos personales y armado con una pistola semiautomática propiedad de su padre, un amante de las armas que coleccionaba 15 piezas en su casa. La matanza ejecutada por Kretschmer casi coincide fatalmente con otro ritual de sangre y violencia en Estados Unidos. El martes, Michael MacLendon, un parado de Alabama, asesinó a su madre, fabricó en la calle un cuadro macabro con su cadáver y los cuerpos de los cuatro perros sacrificados de la mujer, les prendió fuego y emprendió una huida sangrienta durante la que se cobró otras nueve víctimas antes de suicidarse.

Esta sinfonía de horrores no puede explicarse solamente como casos aleatorios de locura. Alemania ya sufrió un episodio similar en 2002, cuando un joven de 19 años asesinó a 16 personas en Erfurt y en Finlandia están registrados dos episodios terribles de alumnos y profesores asesinados en 2007 y 2008 a manos de dos jóvenes. La parafernalia militar -Kretschmer entró en la escuela vestido con ropa negra de combate-, la obsesión por las armas de fuego y la exhibición de amenazas en Internet, repetidos en las matanzas finlandesas y alemanas, revelan la carga de frustración de los asesinos, su desquiciamiento mental y, lamentablemente, una afición a las armas de fuego alimentada por su

accesibilidad. El delirio del asesino de Alabama responde al mismo patrón de frustración exhibicionista, una paranoia que aparece en la composición macabra del cadáver de su madre como si de un funeral vikingo se tratara.

A pesar de lo esporádico de estas eclosiones de brutalidad, las autoridades europeas han de ser conscientes de que se enfrentan a una patología social potencialmente grave y cuyo único tratamiento de fondo es intensificar las pautas de socialización y de respeto democrático durante el periodo crítico de la educación de los jóvenes que va desde los seis hasta los 26 años. Las fantasías paramilitares, los juegos de rol, el exterminio indoloro de los enemigos en las pantallas y videoconsolas, prestan una canalización fácil y, por desgracia, casi única, a las frustraciones de los jóvenes marginados en la escuela o en su entorno. Es hora de que los sistemas educativos se dediquen a prevenir este tipo de comportamientos atroces.

Y, por supuesto, el uso de las armas debe ser prohibido o severamente restringido. No resulta fácil entender cómo el terror de las matanzas indiscriminadas y sin sentido, que en Estados Unidos se explicaba inmediatamente por el libre mercado de armas, se ha contagiado a países europeos. Pero está claro que una de las explicaciones es el demonio de las armas. Todo lo que la sociedad haga por impedir su uso se lo ahorrará en crímenes.

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Actividad 20

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Actividad 21

la lidia

Vuelve el Santo Oficio

FERNANDO SAVATER

EL PAÍS - 29-07-2010 Por supuesto, no es el caso presentar argumentos a favor o en contra de mantener las corridas de toros, como suele decirse: quienes tienen que justificar la insólita medida son los que han decidido prohibirlas parlamentariamente. Hay gente a la que le gustan los toros y otros muchos que no han pisado una plaza en su vida o que sienten repugnancia por la fiesta: es la diversidad de los hijos de Dios. Pero que un Parlamento prohíba una costumbre arraigada, una industria, una forma de vida popular... es algo que necesita una argumentación muy concluyente. La que hemos oído hasta la fecha dista mucho de serlo.

¿Son las corridas una forma de maltrato animal? A los animales domésticos se les maltrata cuando no se les trata de manera acorde con el fin para el que fueron criados. No es maltrato obtener huevos de las gallinas, jamones del cerdo, velocidad del caballo o bravura del toro. Todos esos animales y tantos otros no son fruto de la mera evolución sino del designio humano (precisamente estudiar la cría de animales domésticos inspiró a Darwin El origen de las especies). Lo que en la naturaleza es resultado de tanteos azarosos combinados con circunstancias ambientales, en los animales que viven en simbiosis con el hombre es logro de un proyecto más o menos definido. Tratar bien a un toro de lidia consiste precisamente en lidiarlo. No hace falta insistir en que, comparada con la existencia de muchos animales de nuestras granjas o nuestros laboratorios, la vida de los toros es principesca. Y su muerte luchando en la plaza no desmiente ese privilegio, lo mismo que seguimos considerando en conjunto afortunado a un millonario que tras sesenta o setenta años a cuerpo de rey pasa su último mes padeciendo en la UCI.

¿Son inmorales las corridas de toros? Dejemos de lado esa sandez de que el aficionado disfruta con la crueldad y el sufrimiento que ve en la plaza: si lo que quisiera era ver sufrir, le bastaría con pasearse por el matadero municipal. Puede que haya muchos que no encuentren simbolismo ni arte en las corridas, pero no tienen derecho a establecer que nadie sano de espíritu puede verlos allí. La sensibilidad o el gusto estético (esa "estética de la generosidad" de la que hablaba Nietzsche) deben regular nuestra relación compasiva con los animales, pero desde luego no es una cuestión ética ni de derechos humanos (no hay derechos "animales"), pues la moral trata de las relaciones con nuestros semejantes y no con el resto de la naturaleza. Precisamente la ética es el reconocimiento de la excepcionalidad de la libertad racional en el mundo de las necesidades y los instintos. No creo que cambiar esta tradición occidental, que va de Aristóteles a Kant, por un conductismo zoófilo espiritualizado con pinceladas de budismo al baño María suponga progreso en ningún sentido respetable del término ni mucho menos que constituya una obligación cívica.

¿Es papel de un Parlamento establecer pautas de comportamiento moral para sus ciudadanos, por ejemplo diciéndoles cómo deben vestirse para ser "dignos" y "dignas" o a que espectáculos no deber ir para ser compasivos como es debido? ¿Debe un Parlamento laico, no teocrático, establecer la norma ética general obligatoria o más bien debe institucionalizar un marco legal para que convivan diversas morales y cada cual pueda ir al cielo o al infierno por el camino que prefiera? A mí esta prohibición de los toros en Cataluña me recuerda tantas otras recomendaciones o prohibiciones semejantes del Estatut, cuya característica legal más notable es un intervencionismo realmente maníaco en los aspectos triviales o privados de la vida de los ciudadanos.

En cambio no estoy de acuerdo en que se trate de una toma de postura antiespañola. No señor, todo lo contrario. El Parlamento de Cataluña prohíbe los toros pero de paso reinventa el Santo Oficio, con lo cual se mantiene dentro de la tradición de la España más castiza y ortodoxa.

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Actividad 22 LA ZONA FANTASMA

Alegremente maniatados

JAVIER MARÍAS

Tíldenme de ignorante, de anticuado y de bruto, pero cuanto más contacto voy teniendo con las nuevas tecnologías -qué remedio-, más convencido estoy de que son utilísimas para algunas cosas, pero también de que suponen un tremendo engorro y una constante pérdida de tiempo, de que son un ídolo con pies de barro que a menudo nos deja impotentes y sin recursos y, por supuesto, un peligrosísimo instrumento de control y dominación de la gente. Esto último se me hizo patente hace un par de semanas. Viajaba por carretera de Amsterdam a Bruselas, con mi “telefonillo de viajes”. Cuando me preguntan mi móvil, siempre digo que no uso, y no falto enteramente a la verdad. Compré uno hará siete años, a instancias de mis hermanos, cuando mi padre estaba ya muy enfermo. Me dijeron: “Procúrate uno, para avisarte si ocurre algo en mitad de la noche o cuando andes por ahí”. Me pareció razonable. Al morir mi padre, mi impulso fue tirarlo, ya que no abrigaba intención de utilizarlo: nada me resultaría más odioso y esclavizador que estar localizable siempre, ni veo motivo por el que lo deba estar para nadie, ni siquiera para mis próximos, menuda tabarra. Pero ya que el hoy antediluviano móvil obraba en mi poder, se me ocurrió que podría rendirme servicio en los viajes, dado que cada vez es más difícil encontrar un teléfono público en el mundo.

Pues bien, en un momento determinado de ese trayecto Amsterdam-Bruselas, sin que se hubiera producido parada, ni el más mínimo control policial o aduanero, el chófer me comunicó que acabábamos de entrar en Bélgica. Acto seguido, mi prehistórico celular empezó a emitir pitidos, y en su pantallita aparecieron mensajes de texto, en los que se me daba la bienvenida a Bélgica y se me proponían tarifas para llamar desde allí. “Lo saben al instante”, pensé, “que he cruzado una frontera, aunque esa frontera sea ya inexistente como tal y no haya debido cumplimentar ningún trámite para pasarla, ni nadie haya registrado mi ingreso en un nuevo país. Nadie debería estar al tanto, y sin embargo esa compañía telefónica controla mis movimientos con tanta eficacia como si llevara en el tobillo una de esas pulseras, vistas en las películas, mediante las cuales la policía sabe en el acto si alguien en arresto domiciliario ha traspasado el umbral de su casa y ha puesto pie en el exterior. Si fuera un fugitivo” (y pienso a menudo que cualquier día podría serlo; tal como se están poniendo las cosas en todas partes), “lo primero que habría de hacer sería arrojar a la cuneta este maldito móvil delator”. Por otra parte, ¿quién nos asegura que las compañías no informan al instante de los pasos de cualquier ciudadano a la policía? ¿Quién nos puede jurar que ésta no está enterada no ya de cuándo atravesamos una frontera, sino de dónde nos encontramos en cada momento, aunque no nos movamos de nuestra ciudad?

Unos días antes de eso, aún en Madrid, había ido a unos grandes almacenes a cambiar un DVD cuya carátula mentía, como es bastante habitual. Elegí otro y fui a caja. Un poco más caro, había de abonar 1,50 euros. Esta operación, que antes de las nuevas tecnologías habría sido de una sencillez y rapidez pasmosas, se convirtió en un largo, alambicado y tedioso proceso que nos hizo perder (a las dependientas y a mí) media

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hora de reloj. Había que registrar primero que se trataba de una devolución, con su correspondiente papelito y mi firma electrónica. El “sistema” era seminuevo y no acababa de funcionar, hubo que reiniciarlo varias veces. Luego -no me hagan caso, no seguí el galimatías con atención-, había que modificar el recibo de mi primera compra, lo cual llevó también no poco rato. A continuación tocaba emitir otro con la segunda, cruzar los dos, hacer una complicada resta que yo había efectuado mentalmente en un santiamén hacía siglos, archivar uno de los dos recibos, cerrar la caja registradora en plena operación porque así lo ordenaba ésta, recomenzar entonces todo el procedimiento desde cero, volver a firmar con mi irreconocible firma sobre una pantalla, volver a las sumas y restas. Al cabo de treinta minutos, ya digo, me comunicaron lo que bien sabía. “Tiene usted que abonar 1,50 euros”. “Ah, nunca lo hubiera imaginado”, contesté a la amable dependienta, tan víctima como yo.

Añadan a este mínimo episodio las ingentes cantidades de tiempo que se pierden cada vez que uno llama a una empresa o a un organismo: hay que pasarse larguísimo rato pulsando botones y aguantando musiquillas antes de lograr hablar con alguien “real”, que por lo general es un latinoamericano no inmigrante, sino que está, de hecho, en Ecuador o en el Perú y que no tiene ni idea de lo que pasa aquí, o acaso un marroquí que se encuentra en Rabat y que también lo ignora todo de España. Añadan las numerosas ocasiones en que” se nos ha caído el sistema” y nada se puede hacer hasta que “vuelva”, como si todo el mundo fuera ciego, sordo y manco y ya no existieran bolígrafos ni papel, no digamos iniciativa o espontaneidad. No me caben más ejemplos, pero hay decenas y ustedes los han padecido. Vivimos maniatados por las nuevas tecnologías, en todos los sentidos de la palabra “maniatado”. Aun a riesgo de parecer un ignorante, un anticuado y un bruto, el mundo me resulta más lento, ineficaz y pesado -y mucho menos libre- que cuando no dependíamos de ellas. No me extraña, a veces, que suframos esta crisis descomunal, cuando parte de la humanidad se ha condenado alegremente a sí misma a perder el tiempo y a la más desesperante improductividad.

El País Semanal, 24 de junio de 2012

http://javiermariasblog.wordpress.com/2012/06/24/la-zona-fantasma-24-de-junio-

de-2012-alegremente-maniatados/