Análisis Químico Proximal Cascara de mango

Base Fresca Base Parcialmente seca

Base seca

% Humedad 75.41% 5.66% 0%

% Mat seca 24.59% 94.34% 100%

% Extracto etéreo 0.3% 1.13% 1.20%

% Proteína 0.84% 3.22% 3.41%

%Ceniza 1.08% 4.14% 4.39%

%Fibra cruda 8.34% 31.98% 33.9%

%ELN 14.04% 53.87% 57.1%

Análisis Químico Proximal Pepa de mango

Base Fresca Base Parcialmente seca

Base seca

% Humedad 79.91% 4.19% 0%

% Mat seca 20.09% 95.81% 100%

% Extracto etéreo 0.08% 0.4% 0.42%

% Proteína 0.34% 1.63% 1.7%

%Ceniza 0.42% 2% 2.09%

%Fibra cruda 11.69% 55.74% 58.18%

%ELN 7.56% 36.03% 37.61%