tipologia de las organizaciones alimentacion
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TIPOLOGÍA DE LAS ORGANIZACIONES
“ALIMENTACIÓN”
¿QUÉ TIPO DE ESTABLECIMIENTOS
GASTRONÓMICOS INCLUYE?
TIPOLOGÍA DE LOS ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS
CON ANIMO DE LUCRO
ORGANIZACIONES DE PRODUCCION(PARSONS)
DE COHERSION
ORGANIZACIONES DE REMUNERACIÓN
ORGANIZACIONES ADAPTATIVAS
ESTRUCTURA SIMPLE
CLASIFICACIÓN DE BLAU Y SCOTT
ORGANIZACIONES DE NORMATIVIDAD
GREMIOS DE LOS ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS
COAGROMETA
AGAMETA
PRESENTADO POR:
YEIMIR MARCELA CONTRERAS G.
GLADYS LEONOR ROMERO T.
CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOSADMINISTRACION TURISTICA Y HOTELERA
SOCIOLOGIA DE LA ORGANIZACIÓNVI - SEMESTREVILLAVICENCIO
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