tipologia de las organizaciones alimentacion
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TIPOLOGÍA DE LAS ORGANIZACIONES
“ALIMENTACIÓN”
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¿QUÉ TIPO DE ESTABLECIMIENTOS
GASTRONÓMICOS INCLUYE?
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TIPOLOGÍA DE LOS ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS
CON ANIMO DE LUCRO
ORGANIZACIONES DE PRODUCCION(PARSONS)
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DE COHERSION
ORGANIZACIONES DE REMUNERACIÓN
ORGANIZACIONES ADAPTATIVAS
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ESTRUCTURA SIMPLE
CLASIFICACIÓN DE BLAU Y SCOTT
ORGANIZACIONES DE NORMATIVIDAD
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GREMIOS DE LOS ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS
COAGROMETA
AGAMETA
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PRESENTADO POR:
YEIMIR MARCELA CONTRERAS G.
GLADYS LEONOR ROMERO T.
CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOSADMINISTRACION TURISTICA Y HOTELERA
SOCIOLOGIA DE LA ORGANIZACIÓNVI - SEMESTREVILLAVICENCIO
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