suplementacion en ganaderia
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SUPLEMENTACIÓN EN GANADERIA
Introducción Planteamiento del problema: Los suplementos son cada vez mas costosos y
las vacas son cada vez mas exigentes en su nutricion.
Cual es la situción de las haciendas lecheras: La utilizacion de concentrados en explotaciones
bovinas suele representar cercas del 30-40% de los costos de producción de leche.Junto con la mano de obra y la fertilización representan casi el 75% de los gastos.
El forraje debe ser la base de la alimentación
El principal factor que afecta la producción y la calidad de la leche es la oferta forrajera y el consumo de materia seca.
La condición corporal afecta la composición de la leche por que tambien nos indica si la vaca esta consumiendo suficiente materia seca y forraje.
Fertilización de los pastos
Basado en una análisis de suelos. Que tenga en cuenta los requerimientos
nutricionales de las vacas. Fertilizar a los 5 días de salido el ganado.Respuesta: Una buena fertilización con una
suplementación genera animales mejor nutridos, con mejores lactancias, mas persistentes y con una mayor eficiencia reproductiva.
Tipos se suplementación
1) SUPLEMENTACIÓN DE SAL MINERALIZADA.
2) SUPLEMENTACIÓN PROTEICA
3) SUPLEMENTACIÓN PROTEICA-ENERGETICA
4) SUPLEMENTACIÓN DE ENERGIA
PRESENTACIÓN DE LOS CONCENTRADOS COMERCIALES
PELETIZADOS: Se usan en ordeños mecánicos donde la
vaca debe consumir rápido para evacuar el puesto de ordeño.
HARINAS ENMIELADAS Se utilizan en ordeños en potrero o en
vacas de menor producción donde se requiere entretener la vaca mas tiempo con poco concentrado mientras se ordeña.
Concentrado según el tiempo de lactancia
1kg x cada 4-5lt1kg x cada 6lt1kg x cada 8lt
Tiempo de lactancia Forrajes regulares o malos Forrajes buenos a excelentes1kg x cada 3-4lt0-100 dias
100-200 dias200- final de lactancia
1kg x cada 4-5lt1kg x cada 5-6lt
Fuente:Solla S.A.
Cuadro No.1
Suplementación alternativa Pasto estrella + (maiz+ frijol) Pasto estrella + (morera)
Consumo del animal
Consumo de concentrado Total Ms kg/dia Relacion pasto:concentrado9(7,92) 17,92 1,26:19(7,92) 14,72 0,85:19(7,92) 13,02 0,64:1
RELACION PASTO:CONCENTRADO CON DIFERENTES NIVELES DE CONSUMO DE PASTO
60(10,2)
30(5,1)40(6,8)
Consumo de pasto FV(MS)kg/dia
Fuente:Solla S.A.
Cuadro No.2
% proteina Mcal kg/ms % Ms11,8 1,72 28,449,7 2,58 30
25,3 1,96 20
COMPOSICION NUTRICIONAL DEL FORRAJE VERDE
Pasto estrella (Cynodon nlemfluensis)
Frijol(Phaseolus vulgaris)Maiz(Zea maiz )
Suplementacion proteica-energetica de maiz y frijol
Fuente: Los autores de este trabajo
Cuadro No.3
Caracteristicas de los componentes de la suplementacion de estrella + (maiz+frijol)
VACAS DE 500Kg, Produccion de 18 Lt Leche
CAPACIDAD DE CONSUMO: 52Kg FV=14Kg MS
PASTOREO: 85% (pasto estrella)
SUPLEMENTO: 15% (maíz frijol)Pasto Estrella
• Produccion de 120 ton FV/ha/año, periodo recuperacion 42 dias.
CULTIVO ASOCIADO DE MAIZ-FRIJOL
• Produccion 270 toneladas fv/ha/año con 3 cosechas por ano
Requerimientos nutricionales vaca Holstein
P C(gr) E M (Mcal/kg)Ms Calcio Fosforo
Mantenimiento 364 14,2 20 14
Pdx.18lt 1512 20,7 53,46 32,94
Total 1876 34,9 73,46 46,94
Cálculos de suplementación
Requerimiento : PC =18% Suplemento(maiz+frijol): 15 % Consumo: 52kg/fv/dia Pasto estrella(Cynodon nlemfluensis):85%1.aplicacion del cuadrado de pearson85% 3% 3kg - 18% +15% 67% 49kg70 70 52kg2.Calculo del area a sembrar: Pasto estrella 1m2______ 1.14kg X 49 kg X = 43 m2 Suplemento: 1m2______ 9 kg X 3 kg X = 0.33m2
Suplementación proteica con morera
% proteina Mcal kg/ms % Ms11,8 1,72 28,4425% 2,44 26
COMPOSICION NUTRICIONAL DEL FORRAJE VERDE
Morera(Morus alba )Pasto estrella (Cynodon nlemfluensis)
Fuente:Los autores de este trabajo.
Cuadro No.4
Características de la morera La morera es un árbol forrajero perfectamente
adaptado a las condiciones del trópico que ha mostrado vastas posibilidades para su empleo en la dieta de rumiantes.
Su follaje se caracteriza por una elevada digestibilidad y un excelente nivel de proteína(20-25%)lo que la hacen comparable a los concentrados comerciales para vacas lecheras.
Conservación de la morera como harina
Según el tipo de deshidratación tenemos:
MS residual(%) PB% FB% MO% Ca% P%16 90,2 12,9 90,6 1,9 0,1222 89,4 13,4 87,8 2,7 0,1
Morera secada al solMorera secada a la sombra
Tiempo de secado(horas de sol)
Fuente: Benavides y Fuentes 1994
Cuadro No.5
Caracteristicas de los componentes de la suplementacion de estrella + Morera
VACAS DE 500Kg, Produccion de 18 Lt Leche
CAPACIDAD DE CONSUMO: 52Kg FV=14Kg MS
PASTOREO: 70% (pasto estrella)
SUPLEMENTO: 30% (Morera)Pasto Estrella
• Producción de 120 ton FV/ha/año, periodo recuperación 42 dias.
Cultivo de Morera
• Producción 64 toneladas Fv/ha/año,periodo de recuperación de 3 meses
Cálculos de suplementación Requerimiento : PC =18% Suplemento(Morera): 30 % Consumo: 52kg/fv/dia Pasto estrella(Cynodon nlemfluensis):70%1.Division porcentual del requerimiento 18% PCx 70%= 12.6% 36.4kg x 30%= 5.4% 15.6kg
18% 52kg2.Calculo del area a sembrar: Pasto estrella 1m2______ 1.14kg
X 36.4 kg X = 32 m2 Suplemento: 1m2 ______ 6.4 kg
X 15.6kg X = 2.4 m2
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