sistema digestivo en peces y c.v

SISTEMA DIGESTIVO EN PECES Y CONSUMO VOLUNTARIO

John Libardo Ávila BonillaRicardo Alonso Monroy SolerPedro Fabián Jiménez CaroJosé Daniel Grismaldo BareñoUniversidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Nutrición Animal I .

SISTEMA DIGESTIVO EN PECES ANATOMÍA•Boca.•Esófago.•Estómago (ausente en peces no voraces).•Hígado.•Páncreas.•Intestino en forma de tubo hueco (7 veces más largo que la longitud total del cuerpo).•Ano.

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Reino: Animalia

Filo: Chordata

Subfilo: Vertebrata

Superclase: Pisces

http://es.wikipedia.org/wiki/Pez#Sistema_digestivo

BOCA

ESOFAGO

ESTOMAGO

HIGADO

PANCREAS

INTESTINOY

ANO

•La actividad de la amilasa intestinal en los peces herbívoros y omnívoros es mayor que en los carnívoros.

•Los peces de aguas cálidas utilizan los carbohidratos con más eficiencia que los de aguas frías y marinos.

•Niveles excesivos producen bajo crecimiento, hiperglucemia y un engrandecimiento del hígado.

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•Influjo o captación por los enterocitos.•Fuente de ácidos grasos esenciales.•Transportadores de vitaminas liposolubles (A, E, D y K).•Proveen esteroles y fosfolípidos.•Mantienen integridad de las membranas.•Precursores de componentes activos, como hormonas y pigmentos.

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•Requerimiento en general de energía digerible entre 8 y 10 kcal/g de proteína.

•ED peces de aguas cálidas, EM peces de aguas frías.

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•Los peces no tienen un requerimiento de proteína, pero si de aminoácidos.

•Los aminoácidos esenciales más críticos son la lisina, la metionina –cistina, la treonina y la arginina.

•Si se satisface el requerimiento de estos los demás estarán cubiertos (histidina, isoleucina, fenilalanina, tirosina, triptófano y valina).

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•Requerimiento de fósforo varía de 0,5% a 0,9% de su forma disponible.•El P puede ser absorbido directamente del agua, sin embargo es limitante en los alimentos acuícolas y por lo general se encuentra en cantidades limitadas en el agua.•El calcio en el agua se encuentra en niveles altos y los peces absorben gran cantidad.•El calcio se debe restringir para mantener una relación con el fósforo de 1:1 a 2:1.

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•C: escoliosis, exoptalmia y erosión de aleta caudal.•E: anorexia, lesiones musculares, pérdida de color, problemas en hígado y bazo.•A. pantoténico: hemorragias, movimientos lentos, alta mortalidad, anemia e hiperplasia de las células branquiales.•Riboflavina: pérdida de color y movimiento, cataratas, erosión de aletas, anorexia y enanismo.•C y E: hemorragias en aletas, boca y vejiga natatoria, bajo crecimiento y utilización del alimento.

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De acuerdo a los hábitos alimentarios:- La Forma de la boca- La Presencia o no de dientes- El Número y forma de las branquioespinas- La Forma del estómago- Presencia de los ciegos pilóricos- Longitud del intestino

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· el estado fisiológico.· El estado reproductivo.· Con respecto a las altas concentraciones de aminoácidos o de sustancias toxicas en el agua se da una reducción parcial o total de alimentación.· El factor físico.· Temperatura.· Oxigeno.· La dieta.

MANEJO DE FAUNA, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN por Dra. María Salhi. 2009

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http://www.elzurrondelgofio.com/nutricion/pescados1.htm

MANEJO DE FAUNA, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN por Dra. María Salhi. 2009

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http://universe-review.ca/R10-33-anatomy.htm