sistema digestivo

SISTEMA DIGESTIVO

Dra. Emérita Abreu García

Universidad Nacional Experimental‘’Francisco de Miranda’’

Área Ciencias del Agro y MarPrograma Ciencias VeterinariasDepartamento Sanidad AnimalAnatomía de los Animales Domésticos

Coro - Falcón

OBJETIVO GENERAL

1. Familiarizar al estudiante con la importancia del sistema digestivo

del caprino, como medio de suministro de materiales para la

producción de energía.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Identificar los órganos propios y anexos que componen el sistema

digestivo del caprino.

2. Describir la situación de los órganos digestivos y anexos en las

diferentes partes del cuerpo.

3. Explicar de manera breve, pero concisa, las funciones de los

órganos digestivos y anexos.

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Ser vivo Actividades vitales

Energía Alimentos

Oxidación nutrientes

Sistema digestivo

SISTEMA DIGESTIVO

- Esófago- Estómago- Intestino delgado- Intestino grueso- Canal anal- Órganos anexos

- Boca- Faringe

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- Glándulas salivares- Hígado- Páncreas

CANAL ALIMENTICIO

- Esófago

- Estómago

- Intestino delgado

- Intestino grueso

- Canal anal

- Boca- Faringe

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TUBO DIGESTIVO

FUNCIONES 1. Prehensión2. Masticación3. Insalivación4. Deglución5. Digestión6. Absorción7. Expulsión

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- Esófago- Estómago- Intestino delgado- Intestino grueso- Canal anal

- Boca- Faringe

GENERALIDADES DE LOS ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO

BOCA - Labios- Mejillas- Cavidad bucal

- Lengua- Dientes- Aberturas glándulas salivares

FUNCIONES

1. Prehensión

2. Masticación

3. Insalivación

4. Defensa y agresión

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LABIOS Abertura bucal o rima oris

Superior

Inferior

MEJILLAS:

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Vestíbulo de la cavidad bucal

CAVIDAD BUCAL

Labial Bucal

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Vestíbulo Cavidad bucal propiamente dicha

Paladar duro y blando

Suelo de la boca

Arcos dentarios

Arcosdentarios

Límites de la cavidad bucal propiamente dicha

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CAVIDAD BUCAL PROPIAMENTE DICHA

CAVIDAD BUCAL

Oral

Abertura bucal o rima oris

Aboral

Istmo de las fauces

Aberturas de la cavidad bucal

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DIENTES

RAÍZ

Labio inferior encía

Cavi

dad

dent

aria

alveolo

Agujero dentario

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CUELLO

PartesCORONA

Sustancias de un diente

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CEMENTO

DENTINA

ESMALTE

Clasificación de la dentadura del caprino

Heterodontes

I: incisivos

C: caninos

P: premolares

M: molares

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Clasificación de la dentadura del caprino

Difiodontes

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Dentadura temporal o decidua (D):2(DI 0/4 DC 0/0 DP 3/3) = 20

Dentadura permanente:2(I 0/4 C 0/0 P 3/3 M 3/3) = 32

Fórmula dentaria:

LENGUA (Vista lateral)

Partes

VÉRTICE

CUERPO

Fosa lingualTorus lingual

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RAÍZ

Papilas linguales

Mecánicas: - Filiformes

- Cónicas

- Lenticulares

Gustativas: - Fungiformes

- Circunvaladas

- Foliadas

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FARINGE

Partes:

Nasofaringe

Orofaringeboca

Cavidad nasal

esófago

laringe

Laringofaringe

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ESÓFAGO

Situación

CuelloTercio craneal Dorsal a la tráquea

III vértebra cervical

Izquierdo a la tráquea

TóraxDerecha del arco aórtico y dorsal a la bifurcación de la tráquea

Abdomen Lado izquierdo y termina en el cardias

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ESTÓMAGO

Aglandular y Glandular: herbívoros y omnívoros

Dilatación

simple

Glandular = carnívoros y hombre

compuesta Aglandular y glandular: herbívoros y rumiantes

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RUMEN1. Situación:

Lado izquierdo de la cavidad abdominal, ocupando el abdomen anterior, medio y posterior.

2. Forma:Saculado.

3. Capacidad:78% de la ingesta total (15 a 18 litros).

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Constantinescu, 2001

RUMEN

RETÍCULO1. Situación:

Abdomen anterior izquierdo, proyectado a nivel del VI a VII espacio intercostal izquierdo.

2. Forma:Piriforme.

3. Capacidad:5% de la ingesta total (15 a 18 litros).

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Constantinescu, 2001retículo

OMASO1. Situación:

Abdomen anterior derecho, proyectado a nivel del VI a VII espacio intercostal derecho.

2. Forma:

Esférica.

3. Capacidad:

7-8% de la ingesta total (15 a 18 litros).

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omaso

ABOMASO1. Situación:

Abdomen anterior derecho, ventrocaudal al omaso y suextremidad distal se encuentra a nivel del X espacio intescostal derecho.

2. Forma:De J.

3. Capacidad:8-7% de la ingesta total (15 a 18 litros).

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abomaso

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INTESTINO DELGADO

c

Partes:a. Duodeno.

b. Flexura sigmoidea del duodeno.c. Yeyuno.d. Íleon.

a

b

c

d

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Posición:

Duodeno: en un plano dorsal del lado derecho del abdomen

anterior, medio y posterior.

Yeyuno e íleon: en la mitad derecha de la cavidad abdominal y

ventral al intestino grueso.

Tamaño del intestino delgado: 25 metros.

Papila duodenal: se encuentra a 30 cm. del píloro y desemboca

el conducto biliar común.

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DUODENO

c

a. Inicio del duodeno:

Píloro.

b. Termina:

Ciego.

1. Orificio ileocecal.

1

Órganos abdominales del caprino

a

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INTESTINO GRUESO

c

König y Liebich, 2005

a. Ciego.

b. Colon.

c. Colon ascendente.

d. Asa proximal.

e. Asa espiral.

f. Giros centrípetos.

g. Giros centrífugos.

h. Asa distal.

i. Colon transverso.

j. Colon descendente.

k. Recto.

d

f g

hi

jk

af g

k

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Tamaño del colon:

4 a 5 metros de largo y 5 cm. de diámetro.

Posición del colon:

Cavidad abdominal dorsal hacia la derecha del plano medio. El

asa espiral llega hasta la parte ventral del flanco derecho.

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CIEGO

c

König y Liebich, 2005

a. Ciego: Tamaño:

25 a 30 cm. de largo y 5 cm. de diámetro.

Posición:Abdomen medio y posterior derecho.

Capacidad:1 litro.

Forma:Tubular.

Vértice:Dirigido caudalmente.

a

ciego

íleon

colon

Uniones del ciego en el caprino

Unión ileocecal

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Unión cecocólica

CANAL ANAL

Concepto

Situación

Fosa isquiorectal

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ÓRGANOS ANEXOS AL SISTEMA DIGESTIVO

PÁNCREAS1. Situación: abdomen medio derecho ventral a las apófisis de

las vértebras lumbares I, II y III.

2. Peso: 100 a 150 g. (O,O4% del peso corporal).

3. Forma: irregularmente triangular.

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Chatelain, 1987

1

PÁNCREAS

FuncionesEndocrina

exocrina

sangre

duodeno

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píloro

duodeno

conducto pancreático principal

páncreas

Conducto excretor del páncreas

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HÍGADO

Popesko, 1981

a. Posición:Abdomen anterior derecho.

b. Peso: 700 g. (4,5% del peso corporal).

c. lóbulos.:Lóbulo derecho.Lóbulo izquierdo.Proceso caudado.

d. Dirección:oblicuo. De la VI a la XIII espacio intercostal derecho.

HIGADO (Cara visceral)

Conductos excretores

vesícula biliar

conducto cístico

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conducto hepático

conducto colédoco

píloroduodeno

conducto pancreático principal

páncreas

Formación del conducto biliar común

vesícula biliar

hígado conducto colédoco

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Conducto biliar comúnpíloro

duodeno

GLÁNDULAS SALIVARESSistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

1. Glándula parótida:Situación: ventral a la base de la oreja y ocupando la fosa retromandibular.Forma: Irregularmente cuadrangular.Conducto excretor: el conducto parotídeo termina en el vestíbulo bucal a nivel del III premolar y I molar superior.

1

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2. Glándula mandibular:

Situación: ángulo de la mandíbula.

Forma: Irregularmente triangular.

Conducto excretor: el conducto mandibular termina en la carúncula

sublingual.

2

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3. Glándula sublingual:a. Porción monostomática:

b. Porción polistomática.

Ambas ocupan el receso sublingual lateral, estando la

polistomática caudodorsal a la monostomática.

La porción monostomática desemboca a través del conducto

sublingual mayor en la carúncula sublingual.

La porción polistomática desemboca en el vestíbulo bucal a

través de los conductos sublinguales menores.

ab