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Si el pájaro la Pica, la fresa está rica.
H. Fernández Amaro, P. Fernández García, A. de Frutos Martínez, Gefaell Borrás, D.
Gutiérrez Rial, N. Varela Rouco.
¿Qué es un cultivo ecológico?
Reglamento (CE) nº 834/2007 del consejo, de 28 de Junio de 2007, sobre producción y
etiquetado de los productos ecológicos.
Art. 12: prohibición de fertilizantes nitrogenados, únicamente productos fitosanitarios contemplados por la legislación
¿Por qué cultivos ecológicos?
Su mercado se ha duplicado en los últimos 10 años (IFOAM
EUGROUP, 2016)
En 2014 se facturaron 24
billones de euros en Europa
(IFOAM EUGROUP,
2016)
● Permite el control exacto de temperatura y humedad a través de sensores compatibles
● Garantiza las condiciones necesarias para el crecimiento
● Planteamiento de un sistema de gestión y trabajo óptimo para garantizar la calidad y eficiencia en el proceso productivo
Proceso
Procesos clave
Reproducción vegetativa
Fertirrigación
Uso de fibra de coco
Producción anual
Envasado con plástico
reciclado
Ventajas de nuestro
modelo
Control total de las
condiciones ambientales
Producción continua
durante todo el año
Ahorro del consumo de
agua
Se optimiza el espacio,
maximizando la superficie
cultivada
Mayor tasa de
crecimiento
Reducción del coste de
producción
● Administración y gerencia
● Limpieza
● Mantenimiento de invernaderos
● Laboratorio
● Operarios
Personal
● Utilización de equipamiento avanzado para asegurar rapidez y eficiencia en el proceso de elaboración del producto final
Productividad
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