3varied.de fresas
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VARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADE
Universidad de CaliforniaUniversidad de CaliforniaIng.Ag.Vilma Villagrán D.
Universidad de CaliforniaUniversidad de California
Las mejores variedades comercialesdisponibles a nivel mundial estánLas mejores variedades comercialesdisponibles a nivel mundial estándisponibles a nivel mundial estánpatentadas por sus obtentores yprotegidas por un organismo internacional
disponibles a nivel mundial estánpatentadas por sus obtentores yprotegidas por un organismo internacionalprotegidas por un organismo internacionalque regula sus derechos a través de un
j ídi i l l
protegidas por un organismo internacionalque regula sus derechos a través de un
j ídi i l lmarco jurídico, que protege y estimula eltrabajo de mejoramiento varietal . Paramarco jurídico, que protege y estimula eltrabajo de mejoramiento varietal . Paraj jque un viverista reproduzca una variedadpatentada por su obtentor debe lograr
j jque un viverista reproduzca una variedadpatentada por su obtentor debe lograrpatentada por su obtentor ,debe lograruna “licencia”, que lo autoriza apropagarla cancelando al obtentor un
patentada por su obtentor ,debe lograruna “licencia”, que lo autoriza apropagarla cancelando al obtentor unpropagarla, cancelando al obtentor underecho , más un porcentaje por cadal t did
propagarla, cancelando al obtentor underecho , más un porcentaje por cadal t did
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
planta vendida.planta vendida.
Seleccionadas de acuerdo a:Seleccionadas de acuerdo a:Seleccionadas de acuerdo a:
•los actuales requerimientos de los consumidores del mundo,
Seleccionadas de acuerdo a:
•los actuales requerimientos de los consumidores del mundo,os actua s r qu r m ntos os consum or s mun o,razón que permite la exportación, con demanda definida:os actua s r qu r m ntos os consum or s mun o,
razón que permite la exportación, con demanda definida:
•fruto firme, de gran resistencia al transporte.
•buen colorido y forma atractiva
•fruto firme, de gran resistencia al transporte.
•buen colorido y forma atractiva•buen colorido y forma atractiva.
•resistente a algunas enfermedades.
•buen colorido y forma atractiva.
•resistente a algunas enfermedades.resistente a algunas enfermedades.
•gran rendimiento especialmente si el destino es la
resistente a algunas enfermedades.
•gran rendimiento especialmente si el destino es la agroindustria.
•precocidad en aquellas para consumo fresco
agroindustria.
•precocidad en aquellas para consumo fresco
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
•precocidad en aquellas para consumo fresco.•precocidad en aquellas para consumo fresco.
FISIOLOGIAFISIOLOGIAFISIOLOGIAFISIOLOGIA• Esta planta necesita un cierto Nº de hrs. frío (menores a 7ºC) en vivero,para lograr un equilibrio de crecimiento vegetativo - floración y por lo tanto una buena fructificación:una buena fructificación:
Poco frío= plantas débiles, frutos blandos, mala postcosecha.
Mucho frío= exceso vigor gran cantidad de estolones menos frutaMucho frío= exceso vigor, gran cantidad de estolones, menos fruta.
La tªóptima para una fructificación adecuada se sitúa entre los 15-20 ºC
• También varía su comportamiento con el largo del día:También varía su comportamiento con el largo del día
Primavera: días medios, tª algo más altas=reanuda su actividad vegetativa, aparecen botones florales y fruta
Verano: días largos(+14hrs.) y tª elevadas =fructificación y empieza los estolones
Otoño : días +cortos y tª medias= menor crecimiento acumulación de Otoño : días +cortos y t medias= menor crecimiento, acumulación de reservas en las raíces, inicio de latencia.
Invierno: días cortos(-12hrs.) y tª bajas = nada crecimiento, acumula frío y l
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
permanece en latencia.
Requerimientos: Clima-Suelo-AguaRequerimientos: Clima-Suelo-Agua• Clima: Se adapta a una amplia gama, su vegetación
soporta hasta tª-20ºC y altas hasta 40ºC, pero las • Clima: Se adapta a una amplia gama, su vegetación
soporta hasta tª-20ºC y altas hasta 40ºC, pero las p y , pflores se queman con tªde 0ºC, siendo lo óptimo: entre 15 y 20ºC la media anual.
p y , pflores se queman con tªde 0ºC, siendo lo óptimo: entre 15 y 20ºC la media anual.Tª menores de 12ºC en tiempo de cuaja = frutos deformados y con Tª muy altas (mayor de 32-33ºC) frutos pequeños de rápida maduración finalizando la
Tª menores de 12ºC en tiempo de cuaja = frutos deformados y con Tª muy altas (mayor de 32-33ºC) frutos pequeños de rápida maduración finalizando la =frutos pequeños, de rápida maduración, finalizando la
inducción floral.Su l s: Ric s n M O ( 3%) l c C/N 10
=frutos pequeños, de rápida maduración, finalizando la inducción floral.Su l s: Ric s n M O ( 3%) l c C/N 10 • Suelos: Ricos en M.Org. (+3%),relac. C/N=10, CE=menor a 1,aireados, bien drenados, pero con buena capacidad de retención de agua
• Suelos: Ricos en M.Org. (+3%),relac. C/N=10, CE=menor a 1,aireados, bien drenados, pero con buena capacidad de retención de agua capacidad de retención de agua.
• Agua : sin sales y por cada riego se necesita +-: 35 a 40 m3/há, en Verano
capacidad de retención de agua. • Agua : sin sales y por cada riego se necesita +-: 35 a
40 m3/há, en Verano
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
m /há, n V rano m /há, n V rano
DESTINO COMERCIALDESTINO COMERCIALDESTINO COMERCIALDESTINO COMERCIALAGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIA MERCADO FRESCOMERCADO FRESCOMERCADO FRESCOMERCADO FRESCO
DESTINO COMERCIALDESTINO COMERCIALAGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIAGran Gran
ddGran Gran
dd PrecocidadPrecocidadPrecocidadPrecocidadrendimientorendimientoFruto tamaño Fruto tamaño rendimientorendimientoFruto tamaño Fruto tamaño
PrecocidadPrecocidadFruto de gran Fruto de gran PrecocidadPrecocidadFruto de gran Fruto de gran Fruto tamaño Fruto tamaño
mediano, rojo mediano, rojo Fruto tamaño Fruto tamaño mediano, rojo mediano, rojo
ggtamaño, forma tamaño, forma
l l l l
ggtamaño, forma tamaño, forma
l l l l jj
intenso externo intenso externo int rn fácil int rn fácil
jjintenso externo intenso externo int rn fácil int rn fácil
regular, color regular, color rojo parejo, rojo parejo, regular, color regular, color rojo parejo, rojo parejo, e interno, fácil e interno, fácil
despezonado.despezonado.e interno, fácil e interno, fácil despezonado.despezonado.
rojo parejo, rojo parejo, firme.firme.rojo parejo, rojo parejo, firme.firme.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
despezonado.despezonado.despezonado.despezonado.
VariedadesVariedades• DIA CORTO• DIA CORTO • DIA NEUTRO• DIA NEUTROD O OAquellas que
D O OAquellas que
DIA NEUTRO
Las que no tienen
DIA NEUTRO
Las que no tienen q qnecesitan menos de 14 hrs de
q qnecesitan menos de 14 hrs de
Las que no tienen respuesta al f í d
Las que no tienen respuesta al f í d de 14 hrs. de
luz para de 14 hrs. de luz para
fotoperíodo, inician su producción de fotoperíodo, inician su producción de p
desarrollar yemas frutales
pdesarrollar yemas frutales
su producción de fruta a los 3 meses d l t d (
su producción de fruta a los 3 meses d l t d ( yemas frutalesyemas frutales de plantadas (con clima apropiado) de plantadas (con clima apropiado)
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
V R ED DEV R ED DEV R ED DEV R ED DEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADE
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
CAMAROSACAMAROSACAMAROSACAMAROSAVar. Univ. de CaliforniaVar. Univ. de CaliforniaCalifornia
Día Corto
California
Día Corto
Planta vigorosa.
Densidad de
Planta vigorosa.
Densidad de Densidad de plantación : 55.000 pl./há.
Densidad de plantación : 55.000 pl./há. p
Hojas color
p
Hojas color Hojas co or verde claroFruto muy
Hojas co or verde claroFruto muy
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
resistente.resistente.
Fruto de forma piramidal larga de gran Fruto de forma piramidal larga de gran Fruto de forma piramidal, larga, de gran tamaño, con un promedio de peso superior l 26 l 1 ñ d
Fruto de forma piramidal, larga, de gran tamaño, con un promedio de peso superior l 26 l 1 ñ d a los 26 grs. en el 1er año, esto ayuda a
que la cosecha sea más fácil.a los 26 grs. en el 1er año, esto ayuda a que la cosecha sea más fácil.qBuen sabor y color rojo brillante, forma
cónica Muy cotizada por los
qBuen sabor y color rojo brillante, forma
cónica Muy cotizada por los cónica. Muy cotizada por los comercializadores .De muy alta producción y por su firmeza
cónica. Muy cotizada por los comercializadores .De muy alta producción y por su firmeza De muy alta producción y por su firmeza
puede ser enviada a diferentes lugares b d ió d h
De muy alta producción y por su firmeza puede ser enviada a diferentes lugares
b d ió d h con buena duración de post-cosecha. con buena duración de post-cosecha.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Fruto resistente de
Fruto resistente de resistente, de gran tamaño durante toda
resistente, de gran tamaño durante toda durante toda la temporada, de color rojo
durante toda la temporada, de color rojo de color rojo
fuerte. A veces con
de color rojo fuerte.
A veces con A veces con algunas estrías
A veces con algunas estríasestrías.Uso para fresco y
estrías.Uso para fresco y fresco y
agroindustria color interno
fresco y agroindustria color interno
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
color interno rojo.
color interno rojo.
CAMINO REALCAMINO REALCAMINO REALCAMINO REALCAMINO REALCAMINO REALPlanta de Día Corto Univ CaliforniaPlanta de Día Corto Univ CaliforniaPlanta de Día Corto, Univ.California
En comparación con Camarosa, Camino Real es:d d ll á bi
Planta de Día Corto, Univ.California
En comparación con Camarosa, Camino Real es:d d ll á bi de menor desarrollo, más abierta, menos vigorosa ,con fruta firme
l i f d d
de menor desarrollo, más abierta, menos vigorosa ,con fruta firme
l i f d d con mayor tolerancia a enfermedades producción total igualb t ñ d f t bi f d
con mayor tolerancia a enfermedades producción total igualb t ñ d f t bi f dbuen tamaño de fruta muy bien formadaalgo más tardía que Camarosaalgo más tardía que Camarosa
ibl li i tid d f ibl li i tid d f
buen tamaño de fruta muy bien formadaalgo más tardía que Camarosaalgo más tardía que Camarosa
ibl li i tid d f ibl li i tid d f sensible a aplicaciones repetidas de azufre, sensible a aplicaciones repetidas de azufre, produce daño: caliz seco produce daño: caliz seco -- problema fisiológicoproblema fisiológico
sensible a aplicaciones repetidas de azufre, sensible a aplicaciones repetidas de azufre, produce daño: caliz seco produce daño: caliz seco -- problema fisiológicoproblema fisiológico
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Por su menor tamaño
Por su menor tamaño
vegetativo, se recomienda
vegetativo, se recomienda
plantar a mayor densidad :
plantar a mayor densidad :
entre hileras 30cm y sobre
h l l
entre hileras 30cm y sobre
h l l hilera 24 cm, lo que significa
l/há
hilera 24 cm, lo que significa
l/há69.000 pl/há69.000 pl/há
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
P d 1 P d 1 Produce 1 fruto x
inflorescencia
Produce 1 fruto x
inflorescencia inflorescencia lo que
permite que
inflorescencia lo que
permite que estos sean de igual tamaño
desde el
estos sean de igual tamaño
desde el desde el inicio, al fin de temporada
desde el inicio, al fin de temporadade temporadade temporada
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
• Fruta grande, no se deforma ,
• Fruta grande, no se deforma , f m ,color rojo oscuro externo, que a
f m ,color rojo oscuro externo, que a externo, que a veces no le gusta al mercado
externo, que a veces no le gusta al mercado gusta al mercado fresco en USA, el interior
gusta al mercado fresco en USA, el interior el interior también es rojo.el interior también es rojo.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
El padrón de d ió d
El padrón de d ió d producción de
Camino Real producción de Camino Real es similar al de Camarosa, es similar al de Camarosa, de Camarosa, aunque algo más tardía
de Camarosa, aunque algo más tardíamás tardíamás tardía
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Su fruta tiene mejor forma que Camarosa y un Su fruta tiene mejor forma que Camarosa y un f m j f m q m ymuy bajo porcentaje de deshecho
f m j f m q m ymuy bajo porcentaje de deshecho
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Moderadamente susceptible a Viru l l s nsibl Oidium
Moderadamente susceptible a Viru l l s nsibl Oidium Viruela, y algo sensible a Oidium, muy resistente a Verticilosis y a Viruela, y algo sensible a Oidium, muy resistente a Verticilosis y a muy resistente a Verticilosis y a
Phytophthora cactorum.B d d
muy resistente a Verticilosis y a Phytophthora cactorum.B d d Bien tratada, previniendo
temprano en la temporada es Bien tratada, previniendo
temprano en la temporada es temprano en la temporada es tolerante a (Tetranychus
temprano en la temporada es tolerante a (Tetranychus y
urticae)y
urticae)
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
VENTANAVENTANAVENTANAVENTANAVENTANAVENTANAVENTANAVENTANAPlanta de Día Corto Univ CaliforniaPlanta de Día Corto Univ CaliforniaPlanta de Día Corto, Univ.CaliforniaPlanta de Día Corto, Univ.California
Las plantas de VENTANA son i n d m n t m ñ
Las plantas de VENTANA son i n d m n t m ñ vigorosas, aunque de menor tamaño
que CAMAROSA pero mas erectas, vigorosas, aunque de menor tamaño que CAMAROSA pero mas erectas, q p ,lo cual facilita la recolección de la fruta
q p ,lo cual facilita la recolección de la frutafruta.fruta.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
S f t ti b f t ñ l S f t ti b f t ñ l Su fruta tiene muy buena forma y tamaño, y algo menos firme que Camarosa.Su fruta tiene muy buena forma y tamaño, y algo menos firme que Camarosa.
El color, tanto interno como externo, es un poco mas claro que Camarosa. El color, tanto interno como externo, es un poco mas claro que Camarosa.
Muy precoz Muy precoz
Poca deformaciónPoca deformación
Mercado fresco o industrialMercado fresco o industrial
Poca deformaciónPoca deformación
Mercado fresco o industrialMercado fresco o industrialMercado fresco o industrialMercado fresco o industrial
Planta fresca (Otoño) o frigo (PrimPlanta fresca (Otoño) o frigo (Prim --Verano)Verano)
Mercado fresco o industrialMercado fresco o industrial
Planta fresca (Otoño) o frigo (PrimPlanta fresca (Otoño) o frigo (Prim --Verano)Verano)Planta fresca (Otoño) o frigo (Prim.Planta fresca (Otoño) o frigo (Prim.--Verano)Verano)Planta fresca (Otoño) o frigo (Prim.Planta fresca (Otoño) o frigo (Prim.--Verano)Verano)
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
FertilizaciónFertilizaciónFertilizaciónFertilización•Necesita menos N, de base que •Necesita menos N, de base que , qCamarosa
, qCamarosa
•Igual o menos , durante el cultivo, dependiendo de la carga de fruta•Igual o menos , durante el cultivo, dependiendo de la carga de frutadependiendo de la carga de fruta
•Aplicar Calcio y Potasio por goteo
dependiendo de la carga de fruta
•Aplicar Calcio y Potasio por goteo Aplicar Calcio y Potasio, por goteo y foliar, en forma de Nitrato:
)
Aplicar Calcio y Potasio, por goteo y foliar, en forma de Nitrato:
)(Ca(NO3), (K(NO3)(Ca(NO3), (K(NO3)
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
l lVentana y Camino Real,Ventana y Camino Real,Necesitan más frío en cámara
t d l t Necesitan más frío en cámara
t d l t antes de plantarse, porque inmediatamente se llenan de antes de plantarse, porque inmediatamente se llenan de flores y necesitan tener un buen desarrollo para que flores y necesitan tener un buen desarrollo para que buen desarrollo para que crezcan los frutos.buen desarrollo para que crezcan los frutos.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Cosecha y post- cosechaCosecha y post- cosechaosecha y post cosechaosecha y post cosecha
o Fruta : ruta : rojo claro (Camarosa: rojo oscuro), poca deformación, tolerante a lluvia y poca deformación, tolerante a lluvia y
o Fruta : ruta : rojo claro (Camarosa: rojo oscuro), poca deformación, tolerante a lluvia y poca deformación, tolerante a lluvia y poca formac ón, to rant a u a y poca formac ón, to rant a u a y enfermedades de suelo,enfermedades de suelo,
o menos firme cosechar más frecuente
poca formac ón, to rant a u a y poca formac ón, to rant a u a y enfermedades de suelo,enfermedades de suelo,
o menos firme cosechar más frecuente o menos firme, cosechar más frecuente, , problema con Botrytis
oo planta fresca o frigo para planta fresca o frigo para Mercado fresco o ercado fresco o
o menos firme, cosechar más frecuente, , problema con Botrytis
oo planta fresca o frigo para planta fresca o frigo para Mercado fresco o ercado fresco o oo planta fresca o frigo, para planta fresca o frigo, para Mercado fresco o ercado fresco o Agroindustria. Agroindustria.
d á fl f t C
oo planta fresca o frigo, para planta fresca o frigo, para Mercado fresco o ercado fresco o Agroindustria. Agroindustria.
d á fl f t Co produce más flores y fruta que Camarosao produce más flores y fruta que Camarosa
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
PALOMARPALOMARPALOMARPALOMARPALOMARPALOMARPALOMARPALOMARL l t t L l t t Las plantas son muy compactas, es
la de menor tamaño de las Las plantas son muy compactas, es
la de menor tamaño de las la de menor tamaño de las variedades comerciales, erectas y
d fá il l ió
la de menor tamaño de las variedades comerciales, erectas y
d fá il l ióde fácil recolección.De gran precocidad 15 días antes
de fácil recolección.De gran precocidad 15 días antes g pque Ventana.
g pque Ventana.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Por el tamaño Por el tamaño de la planta
se logra de la planta
se logra se logra mayor
d id d
se logra mayor
d id d densidad por há.: 70-
densidad por há.: 70-há. 7075.000 plantas
há. 7075.000 plantasplantas
Menor
plantas
Menor Menor incidencia de
Menor incidencia de
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.PalomarBotrytisBotrytis
Frutos grandes: 30 grs. promedio, no se p n j n m Sólid
Frutos grandes: 30 grs. promedio, no se p n j n m Sólid pone rojo oscuro, con mayor Sólidos Solubles que Ventana, muy buena calidad pone rojo oscuro, con mayor Sólidos Solubles que Ventana, muy buena calidad organoléptica.
Mej r apariencia firmeza que C Real
organoléptica.
Mej r apariencia firmeza que C Real Mejor apariencia y firmeza que C.Real.
Mas precoz que Camarosa pero al final
Mejor apariencia y firmeza que C.Real.
Mas precoz que Camarosa pero al final .Mas precoz que Camarosa pero al final produce menos
Mas precoz que Camarosa pero al final produce menos
Susceptible a Phytophthora cactorum
l ál
Susceptible a Phytophthora cactorum
l ál Presenta problema de cáliz seco, aunque en Brasil no se ha presentado
Presenta problema de cáliz seco, aunque en Brasil no se ha presentado
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
pp
De gran firmeza y De gran
firmeza y firmeza y buen
firmeza y buen saborsabor
Fruta grande y Fruta
grande y grande y bien
f d
grande y bien
f dIng.Ag.Vilma Villagrán D.
formadaformada
VARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADEVARIEDADE
D NEUTROD NEUTROD NEUTROD NEUTRODIA NEUTRODIA NEUTRODIA NEUTRODIA NEUTRODIA NEUTRODIA NEUTRO
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Pl t ñ f t d b
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Plantas pequeñas con fruta de buen tamaño y calidad, producción total semejante a las de Dia Corto:
En general las variedades de Día Neutro requieren más horas frío en
En general las variedades de Día Neutro requieren más horas frío en Neutro requieren más horas frío en Vivero, en comparación con las de Neutro requieren más horas frío en Vivero, en comparación con las de Día Corto, aunque la tendencia de las nuevas variedades es reducirlasDía Corto, aunque la tendencia de las nuevas variedades es reducirlasnuevas variedades es reducirlas.
Amplia adaptación a las modernas
nuevas variedades es reducirlas.
Amplia adaptación a las modernas Amplia adaptación a las modernas técnicas de cultivo
Amplia adaptación a las modernas técnicas de cultivo
Es posible plantarlas en cualquier é d l ñ i l li
Es posible plantarlas en cualquier é d l ñ i l li época del año, siempre que el clima lo permitaépoca del año, siempre que el clima lo permita
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
pp
DIAMANTEDIAMANTEDIAMANTEDIAMANTEDía Neutro ,Universidad de California 1996Día Neutro ,Universidad de California 1996California 1996
Planta compacta, sensible al
California 1996
Planta compacta, sensible al ataque de hongos radiculares. Fruto muy ataque de hongos radiculares. Fruto muy grande, de gran calidad, buen sabor, firme. Su grande, de gran calidad, buen sabor, firme. Su interior es anaranjado pálido, no apta para interior es anaranjado pálido, no apta para p p pagroindustria
Gran rendimiento
p p pagroindustria
Gran rendimientoIng.Ag.Vilma Villagrán D.
Gran rendimiento.Gran rendimiento.
PLANTAS COMPACTASPLANTAS COMPACTASPLANTAS COMPACTASPLANTAS COMPACTASPLANTAS COMPACTASPLANTAS COMPACTASPLANTAS COMPACTASPLANTAS COMPACTAS
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
AROMASAROMASAROMASAROMASDía Neutro ,Universidad de C lif i 1996Día Neutro ,Universidad de C lif i 1996 AROMASAROMASAROMASAROMASCalifornia 1996
Planta mediana tolerante a
California 1996
Planta mediana tolerante a Planta mediana, tolerante a problemas climáticos, al ataque de ácaros y hongos Fruto
Planta mediana, tolerante a problemas climáticos, al ataque de ácaros y hongos Fruto de ácaros y hongos. Fruto grande, de menor tamaño que Diamante de gran calidad
de ácaros y hongos. Fruto grande, de menor tamaño que Diamante de gran calidad Diamante, de gran calidad, buen sabor, firme. Su interior es rojo Gran rendimiento
Diamante, de gran calidad, buen sabor, firme. Su interior es rojo Gran rendimiento es rojo. Gran rendimiento, es una de las más productivas de las Día
es rojo. Gran rendimiento, es una de las más productivas de las Día productivas de las Día Neutro, aunque algo más tardía y con menor sabor
productivas de las Día Neutro, aunque algo más tardía y con menor sabor
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
y con menor sabor.y con menor sabor.
Bastante resistente Bastante resistente
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
al ataque de Oidiumal ataque de Oidium
Fruta roja por dentroFruta roja por dentroFruta roja por dentroFruta roja por dentro
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
ALBIONALBIONALBIONALBIONALBIONALBIONALBIONALBION• características intermedias entre • características intermedias entre sus dos predecesoras en cuanto a
rendimiento y calidad de fruta pero sus dos predecesoras en cuanto a
rendimiento y calidad de fruta pero rendimiento y calidad de fruta, pero con claras ventajas en facilidad de
h i i l
rendimiento y calidad de fruta, pero con claras ventajas en facilidad de
h i i l cosecha, apariencia general, excelente sabor, conservación en
cosecha, apariencia general, excelente sabor, conservación en ,
postcosecha.,
postcosecha.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Alt dimi t m p f t d 2º Alt dimi t m p f t d 2º • Alto rendimiento, muy poca fruta de 2º calidad
ll Ph h
• Alto rendimiento, muy poca fruta de 2º calidad
ll Ph h • Resistente a Verticillium y Phytophtora • Resistente a ácaros• Resistente a Verticillium y Phytophtora • Resistente a ácaros• Vigorizar la planta en su inicio de
crecimiento.• Vigorizar la planta en su inicio de
crecimiento.crecimiento.• Plantada en Verano y Primavera fructifica
bien
crecimiento.• Plantada en Verano y Primavera fructifica
bienbien.• Crecimiento lento: pero plantadas en
primavera con plantas Frigo funciona bien
bien.• Crecimiento lento: pero plantadas en
primavera con plantas Frigo funciona bien primavera con plantas Frigo funciona bien, aunque el rendimiento es algo menor que Camarosa y Ventana
primavera con plantas Frigo funciona bien, aunque el rendimiento es algo menor que Camarosa y Ventana
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Camarosa y Ventana. Camarosa y Ventana.
Pl ió O ñ l Pl ió O ñ l • Plantación en Otoño: le cuesta crecer en Inviernos fríos .
• Plantación en Otoño: le cuesta crecer en Inviernos fríos .f
• Limitaciones: Es lenta en su inicio de producción (aplicar N para
f• Limitaciones: Es lenta en su inicio de producción (aplicar N para de producción (aplicar N para apurar su crecimiento).de producción (aplicar N para apurar su crecimiento).
• Fruta bien formada• Produce mucho estolón hay que • Fruta bien formada• Produce mucho estolón hay que • Produce mucho estolón, hay que cortarlos, sin embargo florece al i i
• Produce mucho estolón, hay que cortarlos, sin embargo florece al i imismo tiempomismo tiempo
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Su fruto es más oscuro que Diamante,firme y de excelente sabor,con 10 a 14º S.S
Su fruto es más oscuro que Diamante,firme y de excelente sabor,con 10 a 14º S.Sfirme y de excelente sabor,con 10 a 14 S.Sfirme y de excelente sabor,con 10 a 14 S.S
Lo requerido Lo requerido Lo requerido por la Agroindustria
Lo requerido por la Agroindustria Agroindustria es entre 8 8 5º S S
Agroindustria es entre 8 8 5º S S8,5º S.S8,5º S.S
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
necesita más necesita más fertilización que Diamante fertilización que Diamante que Diamante y Aromas.
que Diamante y Aromas.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Tolerancia a enfermedades del sueloTolerancia a enfermedades del sueloTolerancia a enfermedades del sueloEvaluaciones en 6 años
Tolerancia a enfermedades del sueloEvaluaciones en 6 años
Phytophthora VerticilliumGenotipo Resistancia Resistancia
Phytophthora VerticilliumGenotipo Resistancia ResistanciaGenotipo Resistancia ResistanciaCamarosa 4.1 2.3Aromas 4 2 4 0
Genotipo Resistancia ResistanciaCamarosa 4.1 2.3Aromas 4 2 4 0Aromas 4.2 4.0Diamante 2.6 3.3C i R l 4 4 4 2
Aromas 4.2 4.0Diamante 2.6 3.3C i R l 4 4 4 2Camino Real 4.4 4.2Ventana 3.7 2.6Camino Real 4.4 4.2Ventana 3.7 2.6
Resistancia: 1 ibl 5 i
Resistancia: 1 ibl 5 i
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
1 = susceptible, 5 = resistente1 = susceptible, 5 = resistente
Nuevas VariedadaesNuevas VariedadaesNuevas VariedadaesNuevas Variedadaes
1 132-3 = CN222 = Monterey1 132-3 = CN222 = Monterey1.132 3 CN222 Monterey
1 139 2 = CN223 = Sn Andreas
1.132 3 CN222 Monterey
1 139 2 = CN223 = Sn Andreas1.139-2 = CN223 = Sn.Andreas
1 206 5 CN224 P t l
1.139-2 = CN223 = Sn.Andreas
1 206 5 CN224 P t l1.206-5 = CN224 = Portola1.206-5 = CN224 = Portola
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
E d d E d d Estas nuevas variedades representan un gran paso dentro del esquema de las
Estas nuevas variedades representan un gran paso dentro del esquema de las g p qvariedades de día Neutro
g p qvariedades de día Neutro
Similar calidad con Albión , pero con mayor producción total
Similar calidad con Albión , pero con mayor producción totalmayor pro ucc ón tota
Bajo requerimiento de frío temprano,
mayor pro ucc ón tota
Bajo requerimiento de frío temprano, las hace más adaptables a una producción precozlas hace más adaptables a una producción precozp pp p
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Monterrey (CN222)Monterrey (CN222)Monterrey (CN222)Monterrey (CN222)•Fruta con excelente sabor dulce, potencial para Mercado Asiático•Fruta con excelente sabor dulce, potencial para Mercado Asiáticopotencial para Mercado Asiático
• Planta vigorosa que permite
potencial para Mercado Asiático
• Planta vigorosa que permite Planta vigorosa que permite plantarse temprano, algo susceptible íd
Planta vigorosa que permite plantarse temprano, algo susceptible ída Oídium
30% di i t Albió
a Oídium
30% di i t Albió•30% mas rendimiento que Albión.•30% mas rendimiento que Albión.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
San Andreas (CN223)San Andreas (CN223)•Es una variedad de día neutro •Es una variedad de día neutro
San Andreas (CN223)San Andreas (CN223)Es una variedad de día neutro moderadoEs una variedad de día neutro moderado
•Planta vigorosa que permite plantarse t ( h d f í ) •Planta vigorosa que permite plantarse t ( h d f í ) temprano (con menos hrs. de frío) con igual producción precoztemprano (con menos hrs. de frío) con igual producción precozg p p
•Poco estolonaje, cuando produce fruta
g p p
•Poco estolonaje, cuando produce frutaj p
• Producción estable en la temporada
j p
• Producción estable en la temporadaIng.Ag.Vilma Villagrán D.
pp
•Muy buena calidad de fruta •Muy buena calidad de fruta Muy buena calidad de fruta, similar a Albión, excelente saborMuy buena calidad de fruta, similar a Albión, excelente sabor
•Es más precoz que Camarosa, l t d l i f h
•Es más precoz que Camarosa, l t d l i f hplantada a la misma fecha
Mantiene el tamañ hasta el fin
plantada a la misma fecha
Mantiene el tamañ hasta el fin •Mantiene el tamaño hasta el fin de la temporada•Mantiene el tamaño hasta el fin de la temporadap
•Si el clima lo permite puede
p
•Si el clima lo permite puede p pproducir fruta casi todo el año
p pproducir fruta casi todo el año
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Portola (CN224)Portola (CN224)Portola (CN224)Portola (CN224)•Planta fuertemente Día Neutro, se •Planta fuertemente Día Neutro, se fu m D N u ,puede plantar en Primavera y Verano
fu m D N u ,puede plantar en Primavera y Verano
• Fruta de suave color rojo, muy dulce• Fruta de suave color rojo, muy dulcedulce
• De gran floración y gran
dulce
• De gran floración y gran • De gran floración y gran rendimiento en fruta• De gran floración y gran rendimiento en fruta
•Alto estolonaje en condiciones de •Alto estolonaje en condiciones de
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Vivero. Vivero.
Es la variedad más productiva registrada por la U de California llegando a los 3
Es la variedad más productiva registrada por la U de California llegando a los 3 por la U.de California, llegando a los 3
kgs./plantapor la U.de California, llegando a los 3
kgs./planta• Se adapta
bien a plantación
• Se adapta bien a plantación plantación de Verano
• Fruta
plantación de Verano
• Fruta • Fruta similar en tamaño a
• Fruta similar en tamaño a Albión, pero de
l á
Albión, pero de
l á color más claro.color más claro.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Con respecto al i f
Con respecto al i f comportamiento frente a
enfermedades como:comportamiento frente a
enfermedades como:enfermedades como:Phytophthora Cactorum y
enfermedades como:Phytophthora Cactorum y Phytophthora Cactorum y
Antracnosis, tiene el mayor Phytophthora Cactorum y
Antracnosis, tiene el mayor Antracnosis, tiene el mayor índice de resistencia.
Antracnosis, tiene el mayor índice de resistencia.
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
La tendencia de las nuevas La tendencia de las nuevas La tendencia de las nuevas variedades es su escaso
La tendencia de las nuevas variedades es su escaso variedades es su escaso desarrollo vegetativo, y variedades es su escaso desarrollo vegetativo, y g , y
eso es una cualidad g , y
eso es una cualidad genética que no se puede genética que no se puede g q p
cambiar con el uso de g q p
cambiar con el uso de fertilizantes !fertilizantes !
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Puntos importantes para una buena Puntos importantes para una buena Puntos importantes para una buena Puntos importantes para una buena producción producción producción producción
Lugar de producción (clima-suelo-agua)
Buena preparación del suelo
Lugar de producción (clima-suelo-agua)
Buena preparación del sueloBuena preparación del suelo
Establecer la plantación con riego por aspersión
Buena preparación del suelo
Establecer la plantación con riego por aspersión
Calidad de la planta
Control fitosanitario permanente
Calidad de la planta
Control fitosanitario permanenteControl fitosanitario permanente
Fertilización adecuada, en el periodo adecuado
Control fitosanitario permanente
Fertilización adecuada, en el periodo adecuado
Cuidadosa Cosecha y Post-cosechaCuidadosa Cosecha y Post-cosecha
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.
Ventajas Comparativas de PeruVentajas Comparativas de Peruj pj p
ll•• ClimaClima•• Posibilidades de plantar en diferentes Posibilidades de plantar en diferentes Posibilidades de plantar en diferentes Posibilidades de plantar en diferentes MesesMeses
Dif t i d d d ióDif t i d d d ió•• Diferentes periodos de producciónDiferentes periodos de producción•• Exportación en frescoExportación en frescoE portac ón n fr scoE portac ón n fr sco•• Disponibilidad de Mano de ObraDisponibilidad de Mano de Obra
Ing.Ag.Vilma Villagrán D.