redes de referencia - queirolo

"Nuestras carnes producidas a campo natural valen más...que lo que indica la balanza"

Angelo Antonio Queirolo Aguinaga Técnico SEBRAE-RS

- Perfil do produtor rural do estado do RS:- 36% são produtores rurais;- 18% empresários;- 13% pecuaristas;- 12% pecuaristas familiares;

- Forma de Gestão:- 64% realizam controles contábeis;- Apenas 25% fazem uso da informação;

- Permanência na atividade:- 27% por tradição;- 25% por satisfação;- 15% atividade segura;- Apenas 9% obtenção de lucro.

Diagnóstico da Pecuária Gaúcha

- Projetos de investimento:- 36% compra mais terra;- 26% compra mais gado;- 17% fora da atividade;- Apenas 9% não têm planos de permanência;

- Índices produtivos;- 9% do rebanho é raças puras (32% gado geral);- Taxa de desmame 57%;- 14% cobertura o ano todo;- Idade média primeira monta 28 meses;

- Índices econômicos;- Resultados baixos ou mesmo negativos (Taxa de Lucro média de 0,78% ao ano);- Dependência de renda agrícola e não agrícola;- Baixo imobilizado;- Baixo endividamento;

- Manejo Campo Nativo (10% não reconhecem as espécies) - 87% recurso razoável;- 13% considera baixa qualidade e substituiria;- 22% usa a queima;

5 Seminários - 600 participantes - 20 planos de ações

-Intervenção direta para melhoria dos índices produtivos;

-Estreitar a relação conhecimento científico / experiência prática;

Objetivo: ajustar os sistemas de produção às potencialidades e dificuldades locais, quer sejam de natureza técnica ou econômica,

buscando aumento de rentabilidade obedecendo premissas de sustentabilidade ambiental.

Tecnologia Existente

Ufrgs, Ufpel, Ufsm, Embrapa, Fepagro e

Emater Difusão de Tecnologia

Sebrae, Senar e Farsul

Utilização de Tecnologia

Unidade de Referência

Dia-de-Campo

Troca de informação entre produtores

Troca de informação entre os grupos

Aumento da

eficiência

produtiva

nos diferentes

sistemas

#

#

Unidades de Referência - 2006

Unidade ESTÂNCIA SANTANASantana do Livramento

Unidade FAZENDA SOSSEGOLavras do Sul

Unidade FAZENDA PARAÍSOHerval

Unidade FAZENDA SÃO FRANCISCOSão Francisco de Paula

#

#

Unidades de Referência - 2008

Unidade ESTÂNCIA DOIS ANGICOSUruguaiana

Unidade RINCÃO QUERÊNCIAArroio Grande

Unidade FAZENDA PEDRA BRANCAVacaria

Unidade FAZENDA SANTA CRUZSão Borja

Data Local Participantes16/maio/2008 Herval 13230/maio/2008 São Francisco de Paula 12506/junho/2008 Lavras do Sul 9713/junho/2008 Santana do Livramento 112

1º Ciclo de Dias de Campo

Data Local Participantes18/setembro/2009 São Francisco de Paula 9524/setembro/2009 Lavras do Sul 7516/outubro/2009 Herval ?

2º Ciclo de Dias de Campo

Informativo 1 Informativo 2

Informativo 3 Edição Especial

Unidade SantanaAdministrador: Luiz Felipe Schultz

Município: Quaraí - RSÁrea total: 650 ha

Área pastoril: 600 haSistema de produção: Cria de Bovinos e Ovinos

Nº de matrizes: 285 vacas e 230 ovelhas

- Estrutura de rebanho desequilibrada

- Ausência de planejamento alimentar

- Índices reprodutivos insatisfatórios

Seleção de fêmeas para serviço:- 92 novilhas 3 e 4 anos

- 37 vacas vazias- 132 vacas com cria

2006 2008Categoria Nº cab Peso Nº cab Peso

Vacas Cria 145 380 248 430Vacas Vazias 136 420 0 ---

Touros 15 600 8 600Fêmeas 1 ano 0 --- 97 250Fêmeas 2 anos 93 210 82 340Fêmeas 3 anos 64 270 0 ---

Total 453 158.030 439 163.570

Balanço de Estoque Animal – Gado de Cria

Estância Santana: vegetação natural

Melhoramento de pastagem nativaUnidade Estância Santana

Estância Santana: vegetação natural melhorada

Unidade Estância Santana Melhoramento de pastagem nativa

Melhoramento de pastagem nativaUnidade Estância Santana

Pastagens melhoradas

3

50

130

020406080

100120140

2006 2007 2008

Ano

Áre

a (h

a)

Adubação de pastagensAno Potreiro ha %* Insumos/ha

Casa 15 2,3 35 kg azevém; 150 kg 20-20-00

2007 Tapera 35 5,4 35 kg azevém; 150 kg 20-20-00

Total 50 7,7Casa 15 2,3 30 kg azevém; 100 kg 5-20-20; 100 kg uréia

Tapera 35 5,4 30 kg azevém; 100 kg 5-20-20; 100 kg uréia

2008 Mundial 20 3,1 30 kg azevém; 100 kg 18-46-00;100kg uréia

Tigre 60 9,2 30 kg azevém; 150 kg uréia

Total 130 20,0

* Relativo à área total (650 ha).

Manejo alimentar das Novilhas de reposição

3 - 6 meses Pastagem nativa + ração 7 - 9 meses Pastagem nativa 10 - 12 meses Pastagem melhorada (azevém) 13 - 22 Pastagem nativa 23 - 24 Pastagem melhorada (azevém)

Evolução do peso médio durante a recria

50

100

150

200

250

300

350

3 a 6 7 a 9 10 a 12 13 a 22 23 a 24Idade (meses)

Peso

Viv

o es

timad

o (k

g)

70 novilhas 2 anos

Prenhez = 93%

Unidade Estância SantanaCampo diferido (45 dias) para entoure

Ano Lote Nº cab. % ECC Prenhez

P3 97 55 3,6

2007 P2 34 20 3,5 68%P1 44 25 3,2

P3 133 54 3,52008 P2 54 22 3,4 86%

P1 59 24 3,5

P3 101 43 3,5

2009 P2 65 28 3,4 83%P1 68 29 3,5

Fazenda Paraíso – Herval

Fazenda Sossego – Lavras do Sul

Fazenda São Francisco – São Francisco de Paula

Diretrizes gerais:

- Priorizar a utilização sustentável e o melhoramento dos recursos naturais, sobretudo com relação ao campo nativo e seus atributos relacionados com a produção animal.

- Buscar o ponto de equilíbrio de cada unidade de produção em particular, considerando as questões biológica e econômica no curto, médio e longo prazos.

- Valorizar as particularidades regionais e estimular a integração dos diferentes sistemas de produção, assim como a aliança entre unidades de um mesmo segmento produtivo.

Obrigado pela atenção!

angeloa@sebrae-rs.com.br