redes de referencia - queirolo
TRANSCRIPT
"Nuestras carnes producidas a campo natural valen más...que lo que indica la balanza"
Angelo Antonio Queirolo Aguinaga Técnico SEBRAE-RS
- Perfil do produtor rural do estado do RS:- 36% são produtores rurais;- 18% empresários;- 13% pecuaristas;- 12% pecuaristas familiares;
- Forma de Gestão:- 64% realizam controles contábeis;- Apenas 25% fazem uso da informação;
- Permanência na atividade:- 27% por tradição;- 25% por satisfação;- 15% atividade segura;- Apenas 9% obtenção de lucro.
Diagnóstico da Pecuária Gaúcha
- Projetos de investimento:- 36% compra mais terra;- 26% compra mais gado;- 17% fora da atividade;- Apenas 9% não têm planos de permanência;
- Índices produtivos;- 9% do rebanho é raças puras (32% gado geral);- Taxa de desmame 57%;- 14% cobertura o ano todo;- Idade média primeira monta 28 meses;
- Índices econômicos;- Resultados baixos ou mesmo negativos (Taxa de Lucro média de 0,78% ao ano);- Dependência de renda agrícola e não agrícola;- Baixo imobilizado;- Baixo endividamento;
- Manejo Campo Nativo (10% não reconhecem as espécies) - 87% recurso razoável;- 13% considera baixa qualidade e substituiria;- 22% usa a queima;
5 Seminários - 600 participantes - 20 planos de ações
-Intervenção direta para melhoria dos índices produtivos;
-Estreitar a relação conhecimento científico / experiência prática;
Objetivo: ajustar os sistemas de produção às potencialidades e dificuldades locais, quer sejam de natureza técnica ou econômica,
buscando aumento de rentabilidade obedecendo premissas de sustentabilidade ambiental.
Tecnologia Existente
Ufrgs, Ufpel, Ufsm, Embrapa, Fepagro e
Emater Difusão de Tecnologia
Sebrae, Senar e Farsul
Utilização de Tecnologia
Unidade de Referência
Dia-de-Campo
Troca de informação entre produtores
Troca de informação entre os grupos
Aumento da
eficiência
produtiva
nos diferentes
sistemas
#
#
Unidades de Referência - 2006
Unidade ESTÂNCIA SANTANASantana do Livramento
Unidade FAZENDA SOSSEGOLavras do Sul
Unidade FAZENDA PARAÍSOHerval
Unidade FAZENDA SÃO FRANCISCOSão Francisco de Paula
#
#
Unidades de Referência - 2008
Unidade ESTÂNCIA DOIS ANGICOSUruguaiana
Unidade RINCÃO QUERÊNCIAArroio Grande
Unidade FAZENDA PEDRA BRANCAVacaria
Unidade FAZENDA SANTA CRUZSão Borja
Data Local Participantes16/maio/2008 Herval 13230/maio/2008 São Francisco de Paula 12506/junho/2008 Lavras do Sul 9713/junho/2008 Santana do Livramento 112
1º Ciclo de Dias de Campo
Data Local Participantes18/setembro/2009 São Francisco de Paula 9524/setembro/2009 Lavras do Sul 7516/outubro/2009 Herval ?
2º Ciclo de Dias de Campo
Informativo 1 Informativo 2
Informativo 3 Edição Especial
Unidade SantanaAdministrador: Luiz Felipe Schultz
Município: Quaraí - RSÁrea total: 650 ha
Área pastoril: 600 haSistema de produção: Cria de Bovinos e Ovinos
Nº de matrizes: 285 vacas e 230 ovelhas
- Estrutura de rebanho desequilibrada
- Ausência de planejamento alimentar
- Índices reprodutivos insatisfatórios
Seleção de fêmeas para serviço:- 92 novilhas 3 e 4 anos
- 37 vacas vazias- 132 vacas com cria
2006 2008Categoria Nº cab Peso Nº cab Peso
Vacas Cria 145 380 248 430Vacas Vazias 136 420 0 ---
Touros 15 600 8 600Fêmeas 1 ano 0 --- 97 250Fêmeas 2 anos 93 210 82 340Fêmeas 3 anos 64 270 0 ---
Total 453 158.030 439 163.570
Balanço de Estoque Animal – Gado de Cria
Estância Santana: vegetação natural
Melhoramento de pastagem nativaUnidade Estância Santana
Estância Santana: vegetação natural melhorada
Unidade Estância Santana Melhoramento de pastagem nativa
Melhoramento de pastagem nativaUnidade Estância Santana
Pastagens melhoradas
3
50
130
020406080
100120140
2006 2007 2008
Ano
Áre
a (h
a)
Adubação de pastagensAno Potreiro ha %* Insumos/ha
Casa 15 2,3 35 kg azevém; 150 kg 20-20-00
2007 Tapera 35 5,4 35 kg azevém; 150 kg 20-20-00
Total 50 7,7Casa 15 2,3 30 kg azevém; 100 kg 5-20-20; 100 kg uréia
Tapera 35 5,4 30 kg azevém; 100 kg 5-20-20; 100 kg uréia
2008 Mundial 20 3,1 30 kg azevém; 100 kg 18-46-00;100kg uréia
Tigre 60 9,2 30 kg azevém; 150 kg uréia
Total 130 20,0
* Relativo à área total (650 ha).
Manejo alimentar das Novilhas de reposição
3 - 6 meses Pastagem nativa + ração 7 - 9 meses Pastagem nativa 10 - 12 meses Pastagem melhorada (azevém) 13 - 22 Pastagem nativa 23 - 24 Pastagem melhorada (azevém)
Evolução do peso médio durante a recria
50
100
150
200
250
300
350
3 a 6 7 a 9 10 a 12 13 a 22 23 a 24Idade (meses)
Peso
Viv
o es
timad
o (k
g)
70 novilhas 2 anos
Prenhez = 93%
Unidade Estância SantanaCampo diferido (45 dias) para entoure
Ano Lote Nº cab. % ECC Prenhez
P3 97 55 3,6
2007 P2 34 20 3,5 68%P1 44 25 3,2
P3 133 54 3,52008 P2 54 22 3,4 86%
P1 59 24 3,5
P3 101 43 3,5
2009 P2 65 28 3,4 83%P1 68 29 3,5
Fazenda Paraíso – Herval
Fazenda Sossego – Lavras do Sul
Fazenda São Francisco – São Francisco de Paula
Diretrizes gerais:
- Priorizar a utilização sustentável e o melhoramento dos recursos naturais, sobretudo com relação ao campo nativo e seus atributos relacionados com a produção animal.
- Buscar o ponto de equilíbrio de cada unidade de produção em particular, considerando as questões biológica e econômica no curto, médio e longo prazos.
- Valorizar as particularidades regionais e estimular a integração dos diferentes sistemas de produção, assim como a aliança entre unidades de um mesmo segmento produtivo.
