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QUÉ COMEMOS
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EL COSTO PROMEDIO DE ELABORACIÓN DEL
PLATO ES DE $35 CORRESPONDE A LA PORCIÓN PARA UNA SOLA PERSONA Y FUE TOMADO
SEGÚN PRECIOS DE CABA Y GBA. LAS IMÁGENES SON SOLO ILUSTRATIVAS.
DEL 4 AL 10 DE JUNIO NATALIA PENCHAS
LUNESAlmuerzo
Polenta rellena al horno
Cena
MARTESAlmuerzo
Cena
MIÉRCOLESAlmuerzo
Capeletis con tuco rápido
Cena
JUEVESAlmuerzo
Salteado de carne con trigo
Cena
Almuerzo
Cena
Carne salteada
Fideos salteados
Tarta de berenjena
Costillitas de cerdo con puré mixto
Pan de carne con calabaza
Tarta de choclo
Guiso de carne
Pollo con puré de batata
Empanadas de queso y cebolla
VIERNES
Almuerzo
Cena
SÁBADO
Almuerzo
Pollo con papas al horno
Cena
Pizza de jamón y cebolla
DOMINGO
Las imágenes son solo ilustrativas.
ALMUERZO
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
POLENTA RELLENA AL HORNO
Precalentar el horno a 180º C.En un bowl chico colocar el caldito y agregar 1 taza de agua caliente y disolver.En una olla fuera del fuego colocar el caldo, la leche, el agua, la polenta y mezclar bien para luego llevar a fuego medio mezclando con un batidor de alambre. Una vez que rompa en hervor, revolver con cuchara de madera y cocinar 1 minuto más agregando la manteca y mezclando bien.Aceitar una fuente para horno agregando la mitad de la polenta. Colocar el queso cremoso, el resto de la polenta por encima y emparejar para hornear por 20 minutos. Servir con la salsa de tomate
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Tiempo de preparación: 40 minutos
Polenta2 tazas de polenta Great Value1 caldito de verdura2 tazas de leche3 tazas de agua80 g. de queso Cremoso La Paulina1 cda. de aceite
CENA
En una olla mediana agregar 1 cucharada de aceite, la cebolla, el ajo, salpimentar y cocinar por 1 minuto. Luego añadir la carne, salpimentar y con la ayuda de una cuchara de madera revolver y cocinar por 4 minutos. Más tarde añadir el puré de tomate, las especias, la zanahoria, la taza de caldo y bajar el fuego a mínimo para tapar y cocinar por 35 minutos. Colocar las papas, mezclar, agregar más agua y sal en caso de ser necesario y cocinar por 20 minutos o hasta que las papas estén completamente cocidas.
PREPARACIÓN
Las imágenes son solo ilustrativas.
GUISO DE CARNE
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INGREDIENTESTiempo de preparación: 1 hora 10 minutos
2 cebollas peladas y picadas1 diente de ajo pelado y picado450 g. de roast beef cortado en cubos medianos1 morrón rojo lavado, sin semillas y picado1 puré de tomateEspecias1 cdita. de comino½ cdita. de pimentón dulce1 cdita. de ají triturado½ cdita. de romero1 zanahoria lavada, pelada y cortada en cubos medianos irregulares1 caldito de verdura disuelto en una taza de agua hirviendo2 papas lavadas, peladas y cortadas en cubos medianos irregulares (reservar sumergidas en agua fresca)Sal y pimienta
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ALMUERZO
Precalentar el horno a 180º C.En una sartén a fuego medio colocar 1 cucharada de aceite, el morrón, la cebolla, salpimentar y cocinar por 4 minutos. Luego colocar en un bowl agregando el choclo y los huevos para más tarde salpimentar y añadir el queso rallado y el queso crema para mezclar bien. Aceitar una fuente, colocar la masa de tarta con los bordes hacia afuera, colocar el relleno, hacer un repulgue y cocinar por 40 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa dorada.
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PREPARACIÓN
Las imágenes son solo ilustrativas.
TARTA DE CHOCLO
INGREDIENTESTiempo de preparación: 45 minutos
1 disco de tarta Great Value1 lata de choclo blanco cremoso1 lata de choclo amarillo entero Great Value2 cebollas peladas y picadas1 morrón lavado, sin semillas y picado4 huevos mezclados con un tenedor25 g. de queso rallado3 cdas. de queso crema80 g. de queso de horma Ricremcortado chico2 cdas. de aceiteSal y pimienta
CENA
Precalentar el horno a 180º C.
Para la carneEn un bowl grande agregar todos los ingredientes de la carne y amasar por 3 minutos. Colocar en una fuente para horno dándole forma de pan de carne y llevar al horno por 35 minutos más.Colocar la calabaza, salpimentar, agregar el aceite y mezclar bien.Añadir en una placa para horno y hornear por 25 minutos o hasta que estén cocidas y doradas.
PREPARACIÓN
Las imágenes son solo ilustrativas.
PAN DE CARNE CON CALABAZA
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INGREDIENTESTiempo de preparación: 1 hora
Carne500 g. de carne picada4 fetas de pan lactal cortado en cubos medianos1 zanahoria lavada, pelada y rallada gruesa2 cdas. de mostaza3 cebollas peladas y picadas1 cda. de albahaca1 cda. de ají triturado1 cda. de aceite para la asaderaPimientaCalabaza500 g. de calabaza lavada, pelada y cortada en medias rodajas2 cdas. de aceite Great ValueSal y pimienta
ALMUERZO
En una olla mediana colocar todos los ingredientes de la salsa, mezclar bien, salpimentar y llevar a fuego medio. Cocinar por 10 minutos revolviendo de tanto en tanto para luego bajar el fuego a mínimo. Tapar y cocinar durante 20 minutos más. En otra olla grande hervir abundante agua, salpimentar y cocinar los capeletis según indicaciones del fabricante. Colar y mezclar con la salsa.
PREPARACIÓN
Las imágenes son solo ilustrativas.
CAPELETIS CON TUCO RÁPIDO
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INGREDIENTESTiempo de preparación: 40 minutos
1 bandeja de capeletis Great ValueSalsa2 latas de tomates perita Great Value (cortar chico)1 zanahoria pelada y cortada en cubitos1 cebolla pelada y picada2 dientes de ajo pelados y picadosEspecias1 hoja de laurel½ cdita. de mezcla de especias para tuco y guisos½ cdita. de pimentón dulce
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CENA
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PREPARACIÓN
Las imágenes son solo ilustrativas.
Precalentar el horno a 180º C.En una fuente para horno colocar las hojas de laurel (esto le dará sabor) y colocar el pollo encima, salar y cocinar por 40 minutos. Retirar, espolvorear el ajo, pincelar con la mermelada y volver al horno por 35 minutos más.
PuréEn una olla mediana colar las batatas, salpimentar y cubrir de agua. Hervir por 35 minutos desde que rompe hervor. Luego colar y colocar en un bowl para pisar con pisa papas añadiendo la manteca. Finalmente espolvorear el pimentón sobre el puré, y bañar el pollo con la salsa barbacoa.
POLLO AL HORNO CON PURÉ DE BATATA
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INGREDIENTESTiempo de preparación: 1 hora 20 minutos
1 pollo entero desgrasado y sin rabo (1.800 kg.)4 hojas de laurel2 dientes de ajo pelados y picados2 cdas. de mermeladaPuré4 batatas lavadas con piel y cortadas en rodajas gruesas 1 cda. de manteca3 cdas. de miel1 cdita. de canela1 cda. de aceite1 cdita. de pimentón dulce4 cdas. de salsa barbacoaSal y pimienta
ALMUERZO
En una olla mediana a fuego medio hervir abundante agua, colocar el trigo y cocinar por 35 minutos. Luego colar y reservar.En una sartén a fuego medio añadir 1 cucharada de aceite. Más tarde colocar la carne junto a la zanahoria y cocinar por 3 minutos añadiendo el zapallito, la cebolla de verdeo, el trigo, el caldo y cocinar por 5 minutos más.
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PREPARACIÓN
Las imágenes son solo ilustrativas.
SALTEADO DE CARNE CON TRIGO
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INGREDIENTESTiempo de preparación: 1 hora
400 g. de trigo (remojado de un día para otro)2 zanahorias lavadas, peladas y cortadas en bastones1 zapallito lavado y cortado en bastones1 rama de cebolla de verdeo pelada, lavada y cortada en tiras gruesas1 caldito de carne disuelto en una taza de agua hirviendo300 g. de paleta desgrasada y cortada en cubos1 cda. de aceiteSal y pimienta
Precalentar el horno a 180º C.En una sartén a fuego medio colocar 1 cucharada de aceite, el morrón, la cebolla, salpimentar y cocinar por 4 minutos. Luego colocar en un bowl agregando el choclo y los huevos para más tarde salpimentar y añadir el queso rallado y el queso crema para mezclar bien. Aceitar una fuente, colocar la masa de tarta con los bordes hacia afuera, colocar el relleno, hacer un repulgue y cocinar por 40 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa dorada.
CENA
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PREPARACIÓN
Las imágenes son solo ilustrativas.
EMPANADAS DE QUESO Y CEBOLLA
INGREDIENTESTiempo de preparación: 55 minutos
12 tapas de empanadas rotiseras Great Value200 g. de queso de horma Ricrem2 cebollas peladas y picadas1 morrón verde lavado, sin semillas y picado1 huevo2 cdas. de aceite
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Precalentar el horno a 180º C.En una sartén colocar 1 cucharadita de aceite y cocinar los morrones junto a la cebolla por 3 minutos. Luego colocar el queso y el huevo en un bowl mediano y mezclar bien. En una bandeja para magdalenas, previamente aceitada, colocar la masa de tarta formando una canastita y rellenar con la mezcla para luego hornearla por 35 minutos.
Tip:- Haciendo canastas en vez de empanadas comunes, logras que las empanadas no se vacíen en la cocción.
ALMUERZO
Las imágenes son sólo ilustrativas.
Precalentar el horno a 180º C.En una sartén a fuego medio colocar 2 cucharadas de aceite de oliva. Luego añadir la berenjena y salpimentar cocinando por 6 minutos. Más tarde colocar la cebolla, el morrón y bajar el fuego a mínimo para tapar y cocinar por 10 minutos. Dejar entibiar, agregar los huevos, salpimentar, añadir el queso y mezclar.Aceitar una tartera, superponer la masa de tarta, colocar el relleno, realizar un repulgue y espolvorear el queso en hebras para hornear por 35 minutos más.
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PREPARACIÓN
TARTA DE BERENJENA
INGREDIENTESTiempo de preparación: 1 hora
1 disco de tarta Great Value3 berenjenas lavadas y cortadas en cubos medianos2 cebollas peladas y picadas grueso1 morrón rojo lavado, sin semillas y cortado en tiras finas 3 cdas. de aceite de oliva Great Value3 huevos100 g. de queso de horma Ricrem50 g. de queso en hebras La PaulinaSal y pimienta
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En una olla mediana colocar todos los ingredientes de la salsa, mezclar bien, salpimentar y llevar a fuego medio. Cocinar por 10 minutos revolviendo de tanto en tanto para luego bajar el fuego a mínimo. Tapar y cocinar durante 20 minutos más. En otra olla grande hervir abundante agua, salpimentar y cocinar los capeletis según indicaciones del fabricante. Colar y mezclar con la salsa.
CENA
Las imágenes son solo ilustrativas.
En una sartén a fuego fuerte añadir 1 cucharada de aceite, el roast beef, las especias y luego saltear por 3 minutos. Más tarde añadir la cebolla para saltear por 2 minutos. Añadir el caldo, bajar el fuego, tapar y cocinar por 40 minutos. Colocar el tomate fuera del fuego. Finalmente tostar el pan colocando la lechuga y la carne por encima.
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PREPARACIÓN
CARNE SALTEADA
INGREDIENTES
500 g. de Roast beef cortado en cubitos2 cebollas moradas peladas y cortadas en medios arosEspecias½ cdita. de comino1/2 cdita. de ajo en polvo½ cdita. de pimentón dulce2 tomates lavados y cortados en tiras4 panes integrales Great Value300 g. de lechuga lavada y cortada en tiras1 caldito disuelto en una taza de agua hirviendo
Tiempo de preparación: 1 hora
ALMUERZO
PREPARACIÓNEn una olla grande hervir abundante agua, salar y cocinar la pasta según las indicaciones del fabricante. Colar y colocar 1 cucharada de aceite.En una sartén grande a fuego fuerte colocar el aceite de oliva, el morrón, la cebolla, los zapallitos y saltear por 5 minutos. Luego añadir la pasta, las arvejas, la salsa de soja y mezclar agregando el caldo, el queso crema para cocinar por 4 minutos.
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Las imágenes son solo ilustrativas.
Precalentar el horno a 180º C.En una fuente para horno colocar las hojas de laurel (esto le dará sabor) y colocar el pollo encima, salar y cocinar por 40 minutos. Retirar, espolvorear el ajo, pincelar con la mermelada y volver al horno por 35 minutos más.
PuréEn una olla mediana colar las batatas, salpimentar y cubrir de agua. Hervir por 35 minutos desde que rompe hervor. Luego colar y colocar en un bowl para pisar con pisa papas añadiendo la manteca. Finalmente espolvorear el pimentón sobre el puré, y bañar el pollo con la salsa barbacoa.
FIDEOS SALTEADOS
INGREDIENTESTiempo de preparación: 40 minutos
1 paquete de fideos tirabuzón integrales1 morrón verde, lavado y cortado en medias rodajas finas1 cebolla morada pelada y cortada en medios aros finos1 zapallito redondo en medias rodajas1 lata de arvejas escurridas Great Value1 cda. de aceite Great Value2 cdas. de aceite Great Value1 caldito de verdura disuelto en 4 tazas de agua hirviendo4 cdas. de queso crema24 cdas. de salsa de soja
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Tip:- No agregar sal ya que la salsa de soja y el caldo aportan suficiente.
CENA
En una olla mediana a fuego medio hervir abundante agua, colocar el trigo y cocinar por 35 minutos. Luego colar y reservar.En una sartén a fuego medio añadir 1 cucharada de aceite. Más tarde colocar la carne junto a la zanahoria y cocinar por 3 minutos añadiendo el zapallito, la cebolla de verdeo, el trigo, el caldo y cocinar por 5 minutos más.
En una olla mediana colocar las papas y la calabaza, para luego salar y cubrir de agua. Llevar a fuego medio y cocinar 30 minutos desde que rompe en hervor. Colar y pisar con pisa papas salpimentando, añadiendo la manteca, la nuez moscada y mezclando bien.En una sartén grande a fuego medio agregar 1 cucharada de aceite y colocar las costillas para cocinar por 7 minutos de cada lado o hasta que estén completamente cocidas.
PREPARACIÓN
Las imágenes son solo ilustrativas.
COSTILLITAS DE CERDOCON PURÉ MIXTO
INGREDIENTESTiempo de preparación: 45 minutos
4 costillas de cerdo 650 g. (entrecote o costillas)1 cdita. de pimentón dulce1 cdita. de ajo en polvo2 cdas. de aceite de oliva Sal y pimientaPuré4 papas lavadas, peladas y cortadas en cubos medianos300 g. de calabaza pelada, sin semillas y cortada en cubos2 cdas. de manteca1 pzc. de nuez moscadaSal y pimienta
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ALMUERZO
Precalentar el horno a 180º C.En un bowl colocar el pollo, salpimentar, añadir el perejil, el ajo y luego mezclar y colocar el huevo. Apanar apretando bien el pollo, colocar en un plato y llevar a la heladera durante 10 minutos.Colocar 2 cucharadas de aceite en una asadera, el pollo y hornear 7 minutos de cada lado. En otro bowl colocar las papas, salpimentar y mezclar para luego bañar con el aceite. Más tarde pasar a una placa (sin materia grasa) y con distancia entre sí cocinar por 35 minutos o hasta que estén completamente cocidas.
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PREPARACIÓN
Las imágenes son solo ilustrativas.
POLLO CON PAPAS AL HORNO
INGREDIENTESTiempo de preparación: 30 minutos
Bocados de pollo2 pechugas de pollo cortadas en fetas (300 g.)1 cdita. de perejil½ cdita. de ajo en polvo1 huevo mezclado con un tenedor 70 g. de pan rallado10 g. de queso rallado2 cdas. de aceite Great ValueSal y pimientaPapas4 papas lavadas, sin pelar y cortadas lo largo bien finas2 cdas. de aceite de oliva Sal y pimienta
Precalentar el horno a 180º C.En una sartén colocar 1 cucharadita de aceite y cocinar los morrones junto a la cebolla por 3 minutos. Luego colocar el queso y el huevo en un bowl mediano y mezclar bien. En una bandeja para magdalenas, previamente aceitada, colocar la masa de tarta formando una canastita y rellenar con la mezcla para luego hornearla por 35 minutos.
CENA
Precalentar el horno a 180º C.En una sartén a fuego medio colocar 2 cucharadas de aceite de oliva. Luego añadir la berenjena y salpimentar cocinando por 6 minutos. Más tarde colocar la cebolla, el morrón y bajar el fuego a mínimo para tapar y cocinar por 10 minutos. Dejar entibiar, agregar los huevos, salpimentar, añadir el queso y mezclar.Aceitar una tartera, superponer la masa de tarta, colocar el relleno, realizar un repulgue y espolvorear el queso en hebras para hornear por 35 minutos más.
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PREPARACIÓN
Las imágenes son sólo ilustrativas.
En una sartén mediana agregar ½ cucharada de aceite añadiendo las cebollas y cocinar por 5 minutos para reservar.Preparar la masa de pizza según las indicaciones del fabricante estirando para dos pizzas, de un tamaño más chico que el de la sartén.En una sartén grande a fuego medio agregar ½ cucharada de aceite, esparciéndola y apoyar la masa de pizza. Luego cocinar por 5 minutos y voltear para espolvorear la mitad del queso y las cebollas. Tapar y cocinar por 4 minutos más para luego hacer lo mismo con el otro disco de pizza. Espolvorear el orégano y servir.
PIZZA DE JAMÓN Y CEBOLLA
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INGREDIENTESTiempo de preparación: 40 minutos
1 pre-mezcla de pizza Luchetti4 cebollas moradas peladas y cortadas en medios aros finos200 g. de queso cremosos Ricrem, cortado en cubos chicos.2 cdas. de aceite1 cda. de ají
En una sartén a fuego fuerte añadir 1 cucharada de aceite, el roast beef, las especias y luego saltear por 3 minutos. Más tarde añadir la cebolla para saltear por 2 minutos. Añadir el caldo, bajar el fuego, tapar y cocinar por 40 minutos. Colocar el tomate fuera del fuego. Finalmente tostar el pan colocando la lechuga y la carne por encima.
AjoAlbahacaBatatasBerenjenasCalabazaCebollasCebolla de verdeoCebollas moradasLaurelLechugaMorrones rojosMorrones verdesPapas PerejilTomatesZanahoriasZapallitos
5 dientes10 g.43 800 g. 12 1 rama7 5 hojas300 g.3 2 10 0.5 g.2 5 2
VERDURAS Y FRUTAS
LecheQueso cremaQueso cremosos RicreamQueso en hebras La PaulinaQueso ralladoEmpanadas rotiseras Great ValueTarta Great Value
500 cc. 7 g.660 g.50 g. 35 g. 12 tapas2 discos
LÁCTEOS, MASA DE TARTAY EMPANADAS
Costillas de cerdoPaletaPechugas de polloCarne picadaPollo entero (1,8 kg.)Roast beef
650 g.300 g. 2500 g.1 950 g.
CARNES
Aceite de Girasol CañuelasAceite de oliva Great ValueAjí molido Great Value Ajo en polvo Great Value ArvejasCalditos de carne KnorrCalditos de verdura KnorrCanelaChoclo cremoso Great ValueChoclo amarillo Great ValueCominoEspecias para Tuco y GuisoFideos tirabuzón integrales KnorrMantecaMermeladaMielMostazaPimentón dulcePolenta Great ValuePre-mezcla de pizza LuchettiPuré de tomateRomeroSalsa barbacoaSalsa de sojaTomates perita Great Value Trigo
160 cc.70 cc. 25 g. 10 g.1 lata2 3 0.5 g.1 lata 1 lata7.5 g.0.25 g. 1 paquete3 g.2 g. 3 g.2 g.17.5 g.500 g.11 lata0.25 g.4 cc.4 cc. 2 latas400 g.
ALMACÉN Y BAZAR
Huevos 8
HUEVOS
Panes integrales Great ValuePan lactal Pan rallado
44 fetas70 g.
PAN
Capeletis Great Value
1 bandeja
PASTA FRESCA
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