pla de funcionament...les comandes es realitzaran a l’empresa aula3 mitjançant trucada...
Post on 20-Jan-2019
224 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PLA DE FUNCIONAMENT
ESCOLA JOSEFINA IBAÑEZ
CURS 2017-2018
INDEX
1. INTRODUCCIÓ ______________________________________________________________________ 1
2. L’ESCOLA __________________________________________________________________________ 1
3. ALIMENTART _______________________________________________________________________ 2
4. FITXA DEL MENJADOR ________________________________________________________________ 2
5. INSTAL.LACIONS I MATERIAL __________________________________________________________ 3
6. GESTIÓ ECONÒMICA _________________________________________________________________ 4
7. OBJECTIUS DEL SERVEI _______________________________________________________________ 7
8. FUNCIONAMENT DEL SERVEI _________________________________________________________ 14
9. METODOLOGIA DE TREBALL __________________________________________________________ 16
10. PROJECTE PEDAGÒGIC ______________________________________________________________ 17
11. EQUIP DE MONITORS _______________________________________________________________ 24
12. PLA D’AL·LÈRGIES __________________________________________________________________ 29
13. PLA D’EMERGÈNCIA ________________________________________________________________ 31
14. PROTOCOL D’ACTUACIÓ EN CAS DE MALALTIES I ACCIDENTS _______________________________ 31
15. REUNIONS I COMUNICACIÓ __________________________________________________________ 34
16. CALENDARI ________________________________________________________________________ 39
17. L’AVALUACIÓ_______________________________________________________________________ 41
18. ALTRES ACORDS AMB ESCOLA I AMPA __________________________________________________ 43
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 1
1. INTRODUCCIÓ
El document que teniu a les mans és el pla de funcionament del servei de menjador de l’Escola
Josefina Ibáñez gestionat per l’empresa Alimentart i recull tota l’activitat i les dades sobre el
funcionament ordinari del menjador escolar durant el curs 2017-18. Per aquest motiu es pretén
que sigui un document viu on incorporar els canvis i millores que es facin al llarg de tot el curs
perquè serveixi com a guia per gestionar de manera eficient i amb la major qualitat el servei de
menjador de l’escola.
2. L’ESCOLA
a) Dades de l’escola
NOM Escola Josefina Ibáñez
ADREÇA c/ Esparreguera, 3 C.P. 08630
TELÈFON 935194004
MAIL a8067132@xtec.cat
NOMS EQUIP DIRECTIU Direcció: Consol Huerga Cap d´estudi: Blanca Cánovas Secretaria: Gemma Gasch
NOMS RESPONSABLES DE L’AMPA Rosana Borja Mercedes Álvarez
TOTAL ALUMNES 238
LÍNIES PER CURSOS P3, P4, P5, 1r ,2n, 3r, 4t i 6è 1 línia 5è 2 línies
b) Context
L´escola d’educació infantil i primària Josefina Ibáñez es troba al municipi d’Abrera, al barri de
Can Morral, un municipi comarcal del Baix Llobregat. Les seves festes locals es celebren el 29 de
juny.
La majoria dels nens/es que estan matriculats a l´escola son fills/es de pares treballadors, encara
que també trobem nens becats que pertanyen a famílies desfavorides, alguns són fills/es de
famílies monoparentals. Hi ha nens de diferents status social, econòmic i cultural.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 2
El barri de Can Morral és un barri on majoritàriament la seva població ve dels pobles del voltant
i de Barcelona, alguns han vingut per la seva proximitat al seu treball, perquè es una zona rica
en indústria i de altres perquè busquen millor qualitat de vida.
3. ALIMENTART
Alimentart ofereix uns serveis de qualitat, personalitzats i innovadors, adreçats a les
necessitats dels nostres clients, gestionats per un equip de professionals.
a) Resum del projecte educatiu
La línia pedagògica estarà completament lligada a la mateixa de l’escola sempre proposant
activitats que permetin continuar amb el creixement dels infants dins del temps educatiu que
s’ocupa.
Dins el nostre espai de convivència, acompanyarem als infants en el seguiment dels hàbits i
rutines d’higiene i alimentació en el temps del menjador a més de guiar els diferents
comportaments socials i de convivència.
b) Equip de supervisió
Nom Càrrec Telèfon Mail
Nuria Capdevila supervisora 6647750716 nuria.capdevila@alimentar.com
Miquel Álvarez Cap del centre 670406668 miguel.alvarez@alimentar.com
4. FITXA DEL MENJADOR
SERVEI DE MENJADOR DE L’ESCOLA JOSEFINA IBAÑEZ
TIPUS DE CUINA cuina pròpia
EQUIP DE CUINA Cuinera: Ricki Ajudant cuina: Sandra
NOM DE LA COORDINADORA Trini
TELÈFON COORDINACIÓ 670600222
MAIL DEL MENJADOR josefinaibañez @gmail.com
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 3
HORARI DEL MENJADOR 12:30h fins 15:00h
HORARI DE COORDINACIÓ 9:00-11:00
NÚMERO DE COMENSALS (APROX) 112
INFANTS PER CURSOS P3 13 nens, P4 i P5 23 nens 1r i 2n 27 nens 3r i 4t 25 nens 5è i 6è 25 nens
RÀTIO La recomanada per la generalitat: 1/15 1/20 1/25
Nº DE MONITORS 6 monitors + coordinadora (tots compten en rati)
USSE/REFORÇOS
5. INSTAL.LACIONS I MATERIAL
En el següent llistat es detalla els espais que utilitzarem per al servei de menjador i l’ús que
se’n farà.
- Menjador de primària i infantil.
- Cuina
- Espais interiors (aula de psicomotricitat, aules d’infantil, biblioteca, gimnàs)
- Altres (despatx, sala de monitors, magatzem per a material)
- Materials: Alimentart dotarà del material necessari per dur a terme l’àpat i l’elaboració
del menjar. Pel desenvolupament de les activitats la coordinació del menjador gestionarà
250 € de pressupost. Les comandes es realitzaran a l’empresa Aula3 mitjançant trucada
telefònica. Cada comanda s’anotarà en un excels de gestió del pressupost. L’albarà de la
comanda s’enviarà a l’oficina mitjançant correu intern. Caldrà tenir en compte que
l’albarà de la comanda no contempla l’IVA. Si es necessita comprar un material a un altre
proveïdor caldrà demanar autorització a la supervisió del centre i es justificarà mitjançant
el full de despeses que farà la supervisora al final de mes sempre amb els tiquets que li
faciliti la coordinadora. Es responsabilitat de la coordinadora guardar aquests tiquets fins
fer-ne entrega a la supervisora. Amb l’escola es va acordar que en el cas de necessitar
algun material específic d’educació física, per a activitats concretes, es demanarà a
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 4
l’escola i es deixarà tot tal i com s’ha trobat, la coordinadora serà la responsable de
demanar-lo a l’escola i d’agafar i desar aquest material.
Pel que fa a les joguines del pati d’infantil, duran el migdia també es va acordar que els
infants en poden fer us, però la monitores son les responsables de que quedin ben
desades i es tingui cura durant el migdia.
6. GESTIÓ ECONÒMICA
a) Fitxa de gestió:
RESPONSABLE
HORARI D’ATENCIÓ 9:00-9:30h
ACTIVITAT MENJADOR/ACOLLIDES/EXTRAESCOLARS
MODALITATS DE COBRAMENT
HABITUALS vençut
NO HABITUALS vençut
MÈTODES DE PAGAMENT
HABITUALS domiciliació bancària/ carta de pagament
NO HABITUALS domiciliació bancària
DATES DE COBRAMENT HABITUALS Del 10 de cada mes
NO HABITUALS Del 10 de cada mes
TARIFES HABITUALS 6,05€
NO HABITUALS 6,80€
INCIDÈNCIES EN LE TARIFES
Preu fill mestre 6,05€ Mestres 3,50€
BEQUES (FACTURACIÓ PER USOS)
Consell comarcal 100% i 50%
Ajuntament 100% i 50%
IMPAGATS I REBUTS RETORNATS
Màxim 2 per a què l’usuari no pugui fer ús del servei i son avisats per via telefònica i carta
Per rebut retornat es cobren: Infants: 4€ Mestres: 4€
DESCOMPTES Abonaments a les famílies per faltes avisades: L´IMPORT SENCER DEL MENU
Bonificats:
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 5
MESTRES
HABITUALES Mes vençut Banc 10 de cada mes Preu: 3,50
NO HABITUALES Mes vençut Banc 10 de cada mes Preu: 3,50
ESMORZARS MESTRES HABITUALES Efectiu Preu: 1€ entrepà
NO HABITUALES Efectiu Preu: 1€ entrepà
ALTRES ACTIVITATS ( EN CAS QUE ES COBRIN DIRECTAMENT A LES FAMILIES)
b) Fitxa d’altres serveis
Tipus Calendari/horari N º infants
Monitoratge
Preu Facturació
Acollida matí Diari, 7.45-9.00 8:30-9:00
12 1/ 1:15 1/ 00:30
45€ 25 €
Mensual famílies
ESPORADICS MATÍ
Diari, 7.45-9.00 8:30-9:00
2-3 1/ 1:15 1/ 00:30
5€ 4€
Mensual o amb un sistema d’abonaments
Acompanyament sortides
Esporàdic A mes vençut a l’escola
Acompanyament colònies
Esporàdic A mes vençut a l’escola
Acollida tarda Diari, 16.30 -18.00 16:30- 17:00
5 5
Mensual famílies
ESPORADICS TARDA
3 1 1:30 1 0:30
5,50€ 4€
Mensual o amb un sistema d’abonaments
Extraescolars Actualment no hi han
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 6
Per a la correcta gestió d’aquests serveis caldrà establir una estreta coordinació entre la
coordinació del menjador i la supervisió del centre. Els serveis continuats es tancaran a inici
de curs (pressupost, monitoratge, etc.) i els serveis esporàdics s’hauran de pressupostar i un
cop aprovat el pressupost per part de l’escola, la coordinació del menjador comunicarà a la
supervisió la data del servei i els monitors que el realitzaran. Així la supervisió passarà les
dades al departament de RRHH per fer l’ampliació de jornada dels monitors i a administració
per fer la factura que rebrà l’escola. La coordinació de menjador confirmarà a la supervisió
del centre la realització de l’activitat un cop finalitzada per assegurar que no ha passat cap
incident.
c) Casals de vacances
Els casal de vacances es fa a l´escola cada 3 anys i nosaltres solament portem el servei de
menjador i acollides. L’ajuntament és qui gestiona els casals que es fan al poble.
d) Normativa per a una bona gestió del servei:
El funcionament d’inscripció al servei és mitjançant un full d’inscripció que es facilita a
les famílies al inici del curs escolar on constaran les dades del usuari.
En cas que esdevingui alguna incidència pel que fa a la gestió, s’informarà al usuari afectat
mitjançant una nota informativa de caràcter particular.
Els pagaments es realitzaran mitjançant dues modalitats: Domiciliació bancaria o carta
de pagament.
Es considera alumne fixe, el que utilitza més de tres dies a la setmana.
Els rebuts es cobraran a partir del dia 10 del mes següent.
Les absències avisades s´hauran de notificar al coordinador del menjador abans de les
10:00h del matí. Aquestes absències no es cobraran, en cap cas es descomptarà les
absències no avisades.
El rebut retornat o carta de pagament no liquidada en el mes en curs, implicarà que
l´alumne no podrà fer ús del servei fins regularitzar el pagament. L´empresa podrà
denegar l´entrada al menjador en cas de tenir rebuts pendents.
Als rebuts retornats s’aplicarà un càrrec de 4 euros en concepte de despeses per
devolució.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 7
Els alumnes que sol·licitin un ajut del menjador hauran de pagar el servei fins que no
arribi la resolució definitiva.
No acceptem compactacions sense el permís del pagador.
7. OBJECTIUS DEL SERVEI
a) Objectius de l’escola vers el servei de menjador
Proporcionar a tots els alumnes situacions educatives que els permetin el progressiu descobriment i creixement personal.
Promoure l’adquisició dels hàbits d’autonomia personal i social i de les habilitats de relació que permetin l’accés als entorns i serveis comunitaris de la forma més independent possible
Proporcionar la possibilitat de relacionar-se amb els altres per mitjà dels diferents llenguatges d’expressió i comunicació.
Potenciar les habilitats i l’ocupació significativa en activitats d’oci i temps lliure. Sempre, ens adaptarem a la normativa de menjador específica que el Centre vulgui portar a terme.
b) Objectius generals:
• Treballar l’educació de salut e higiene. • Crear hàbits de vida saludable. • Adquirir autonomia en la vida quotidiana. • Gaudir del temps de Lleure.
• Promocionar aspectes socials i de convivència dels àpats. • Promocionar un menjar de qualitat tant des del punt de vista nutricional com des de
criteris higiènics i sensorials.
Objectius Operatius:
Rentar-se les mans abans i després de dinar.
Entrar al menjador en ordre.
Parlar en un to de veu adequat.
Ser conscients de no jugar amb el menjar.
Demanar les coses de forma correcta i amb respecte.
Saber quan aixecar-se de la taula.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 8
Parlar amb la boca buida.
No omplir-se massa la boca.
Ser polit menjant.
Utilitzar correctament el tovalló.
Gaudir durant el dinar de moments de relació i comunicació. Vetllar per la seguretat dels infants dins de les instal·lacions de
l´escola
Acompanyar als infants en l´adquisició d´hàbits i actituds correctes al menjador.
Conèixer la importància de cada aliment.
Dinar seguint l’ordre dels aliments: primer, segon i postres.
Mastegar correctament.
Tenir el costum de menjar de tot.
Menjar utilitzant correctament els coberts.
Seure adoptant una postura adequada a taula.
Objectius de gestió:
Tenir ben emplenades totes les fitxes d’inscripció de tots els usuaris
fixes i esporàdics.
Tenir al dia tots els informes mèdics dels infants amb al·lèrgies e
intoleràncies, també protocols d’actuació i controlar la possible
necessitat de bolígraf de adrenalina en cas d’urgència.
Tenir les autoritzacions d’administracions de medicaments amb la
recepta medica dels infants que necessitin que se’ls administri algun
medicament al migdia.
Portar un bon registre d’usuaris del menjador i al dia.
Tenir una comunicació fluida amb Back office
Aconseguir minimitzar al màxim les incidències en els rebuts.
Donar un servei mes que satisfactori en la gestió de rebuts als nostres
usuaris.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 9
- Objectius de gestió:
Els objectius pedagògics son els que han d’assolir els infants al llarg del procés
educatiu. Tenen a veure amb l’alimentació sana i equilibrada, la socialització, la
creativitat i les activitats, entre d’altres. Son objectius a molt llarg termini que
cal concretar-los curs rere curs i adaptar-los a les diferents edats i necessitats
dels infants. La proposta d’objectius pedagògics generals és la següent:
Menjar sà i variat, prenent consciència de la importància de mantenir
una alimentació equilibrada
Treballar els hàbits d’autonomia personal
Interioritzar hàbits i rutines d’higiene i alimentació
Complir les normes que faciliten la dinàmica grupal
Respectar l’entorn, el material i les persones que ens envolten
Desenvolupar les habilitats socials per gaudir d’una bona convivència
Gaudir del temps de migdia, tant de l’estona de l`àpat, com l’estona de
descans, joc i activitats de lleure
- Objectius pedagògics i metodologia de treball per grups d’edats
CICLE INFANTIL
OBJECTIUS METODOLOGIA
Adquirir progressivament hàbits bàsics d’autonomia en accions quotidianes relacionades amb el menjador amb seguretat i eficàcia.
Fer filera
Rentar-se mans
Seure bé a la taula
Fer servir el tovalló
Tastar tots els aliments nous
Acabar-se el plat, no deixar res al plat (tros d’enciam, un pèsol, una cullerada d’arròs, etc.)
Dinar, com a màxim, en 45 minuts (temps òptim 30-45 minuts)
Aprendre a ficar-se a la boca la quantitat justa per no fer “bola” (sobre tot amb la carn i el peix)
Beure l’aigua justa i necessària des del primer plat
Netejar la taula quan acabin de dinar
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 10
Comportar-se d’acord amb unes pautes de convivència que el portin cap a una autonomia personal i cap a la col·laboració amb el grup.
Fer silenci quan el/la monitor/a hagi d’explicar alguna cosa
Baixar el volum de veu per tal de menjar tranquil·lament
Demanar permís per anar al lavabo
Demanar les coses si us plau i donar les gràcies
Progressar en el coneixement i domini del seu cos, en el moviment i la coordinació. Ser conscient de les pròpies possibilitats
Participar de les activitats dirigides
Jugar autònomament al pati
Aprendre a compartir
Endreçar i cuidar els materials
Relacionar-se amb els companys/es
Gaudir de l’exercici físic i de l’expressió i comunicació corporal en col·lectivitat mitjançant el joc, la dansa i qualsevol activitat física que comporti el desenvolupament de la persona.
Fomentar valors de grup i individuals com el respecte envers els altres, la col·laboració en activitats i acceptació d´unes normes
Participar en el joc com a element d’aproximació als altres.
Fer activitats creatives, motivadores i adaptades a les etapes maduratives dels infants.
Representar i crear diferents treballs manuals tot experimentant amb diferents materials.
Fomentar la imaginació i la creativitat
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 11
CICLE INICIAL PRIMÀRIA
OBJECTIUS METODOLOGIA
Adquirir hàbits d’higiene i de salut
Fer filera
Rentar-se mans
Seure bé a la taula
Aprendre a fer servir el ganivet per tot tipus d’aliments.
Pelar i tallar determinades fruites
Fer servir el tovalló
Tastar tots els aliments nous
Acabar-se el plat, no deixar res al plat
Dinar, com a màxim, en 45 minuts (temps òptim 30-45 minuts)
Beure l’aigua justa i necessària des del primer plat
Col·laborar amb les tasques del menjador
Omplir les gerres d’aigua
Netejar la safata i apilar-les a la zona de neteja
Netejar la taula quan acabin de dinar
Fer ús dels aliments de forma correcta entenent la piràmide alimentària i adequant els aliments que consumeixen de forma autònoma, procurant menjar de tot
Utilitzar els utensilis del menjador correctament
Desenvolupar els hàbits d’ordre, higiene i pulcritud, respectant i fent un ús correcte de les instal·lacions, material i dels recursos naturals.
Valorar el silenci, l’ordre i el respecte envers el monitor i els propis companys.
Fer silenci quan el/la monitor/a hagi d’explicar alguna cosa
Baixar el volum de veu per tal de menjar tranquil·lament
Demanar permís per anar al wc
Demanar les coses si us plau i donar les gràcies
Mostrar-se participatiu en les activitats Participar de les activitats dirigides
Utilitzar l’esport per aconseguir un desenvolupament personal i social.
Jugar autònomament al pati
Jugar amb nous elements (no només amb la pilota)
Interactuar amb els companys/es del grup Relacionar-se amb els companys
Conèixer les pròpies limitacions. Resoldre els conflictes que es puguin generar al pati
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 12
Adoptar una conducta correcte enfront la convivència i les normes
Fomentar el respecte amb els companys
Mostrar una actitud contrària a la violència i a qualsevol prejudici
Tenir empatia
Resoldre els conflictes que sorgeixin arrel de la convivència amb els companys/es de forma respectuosa i endreçada
Fomentar el diàleg per resoldre els conflictes
Adoptar actituds positives d’ interacció, respecte i solidaritat envers els altres.
Relacionar- se i interactuar amb el grup
CICLE MIG I SUPERIOR PRIMÀRIA
OBJECTIUS METODOLOGIA
Adquirir hàbits d’higiene i de salut • Fer filera
• Rentar-se mans
• Seure bé a la taula
• Aprendre a fer servir el ganivet per tot tipus d’aliments.
• Pelar i tallar determinades fruites
• Empènyer el menjar amb el pa i no posar els dits dins del plat.
• Fer servir el tovalló
• Tastar tots els aliments nous
• Acabar-se el plat, no deixar res al plat
• Dinar, com a màxim, en 45 minuts (temps òptim 30-45 minuts)
Fer ús dels aliments de forma correcta entenent la piràmide alimentària i adequant els aliments que consumeixen de forma autònoma, procurant menjar de tot
Utilitzar els utensilis del menjador correctament
Desenvolupar els hàbits d’ordre, higiene i pulcritud, respectant i fent un ús correcte de les instal·lacions, material i dels recursos naturals.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 13
• Beure l’aigua justa i necessària des del primer plat
• Col·laborar amb les tasques del menjador
• Omplir les gerres d’aigua
• Netejar la safata i apilar-les a la zona de neteja
• Netejar la taula quan acabin de dinar
Valorar el silenci, l’ordre, la raó i el respecte envers el monitor i els propis companys.
Fer silenci quan el/la monitor/a hagi d’explicar alguna cosa
Baixar el volum de veu per tal de menjar tranquil·lament
Demanar permís per anar al wc
Demanar les coses si us plau i donar les gràcies
Mostrar-se participatiu en les activitats Participar de les activitats dirigides
Ser coherent alhora de comunicar-se, adoptant actituds solidàries, de col·laboració i de participació activa amb les activitats i debats
Jugar autònomament al pati
Jugar amb nous elements (no només amb la pilota)
Relacionar-se amb els companys/es
Desenvolupar hàbits d’esforç i treball tant individual com col·lectiu
Resoldre els conflictes que es puguin generar al pati
Adquirir actituds de disciplina, responsabilitat, confiança, interès i creativitat.
Promoure canvis d´actitud i de comportament en la vida quotidiana tant en l`entorn natural com en el social.
Utilitzar l’esport per aconseguir un desenvolupament personal i social.
Fomentar els jocs amb grup.
Interactuar amb els companys/es del grup Fer assemblees per donar cada un les seves opinions
Conèixer les pròpies limitacions. • Treballar en equip, seguint una mateixa línia d’actuació, mantenint, en general la mateixa actitud davant dels nens/es.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 14
Adoptar una conducta correcte enfront la convivència i les normes
Fomentar l´adquisició de valors humans i de tolerància:
Mostrar una actitud contrària a la violència i a qualsevol prejudici
Ser coherent i treballar els respecte amb els companys
Resoldre els conflictes que sorgeixin arrel de la convivència amb els companys/es de forma respectuosa i endreçada
• Afavorir moments per l’educació en hàbits ,ordre i convivència, seguint en tot moment les normes establertes.
Adoptar actituds positives d’ interacció, respecte i solidaritat envers els altres.
Fomentar valors socials i individuals com el respecte envers els altres, la col·laboració en activitats i acceptació d´unes normes.
Adquirir actituds d’observació, expressió i comprensió adients per un correcte intercanvi comunicatiu.
Valorar la importància del treball col·lectiu
Assumir responsabilitats en la presa de decisions personals
Aprendré i fer-se responsables de les decisions i conseqüències de les nostres accions
Respectar les opinions dels altres, essent constructives i raonades
Formar als nens en el respecte , defensa, col·laboració i acceptació d´unes normes de convivència envers els altres
8. FUNCIONAMENT DEL SERVEI
a) Organització pla general i pla de pluja
En el cas de pluja o mal temps s’organitzaran els grups de la següent manera:
- P3: Dormir i abans d’anar a classe una estoneta de joc.
- P4: Activitat a l´aula
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 15
- P5: Activitat a l´aula
- 1r-6è: Activitats i jocs al porxo, gimnàs i menjador.
b) Torns
CURS TORNS LLOC RECOLLIDA UBICACIO ACTIVITATS JOCS
LLOC DE TROBADA
P3 1r torn AULES D´INFANTIL DESCANS I MIGDIADA
AULES D´INFANTIL
P4 P5 1r torn AULES D´INFANTIL LLEURE PATI
1r i 2n 1r torn PASSADÍS LLEURE PATI
3r i 4t 2n torn PASSADÍS LLEURE PATI
5è i 6è 2n torn VESTÍBUL d’entrada
LLEURE PATI
c) Horaris per torns
RECOLLIDA I RENTADA DE MANS
Els monitors recullen als infants de P3, P4, P5, 1r i 2n a les 12:25 a les classes.
Els monitors recullen als infants de 3e à 6e al passadís i vestíbul de l´escola.
Els monitors acompanyen l’entrada al menjador de forma ordenada.
SORTIDA DEL MENJADOR
A les 13h 15 surt el grup de 1r i 2n, P3, P4 i P5 a excepció dels infants que hagin
necessitat més temps per dinar i que es quedaran al menjador a càrrec del monitor
responsable.
A les 13h 15 comencen a entrar els infants de 3r, seguit de 4t, 5è i 6è.
d)Distribució de l’equip de monitors per torns
- P3: 13 infants - 1 monitor (Carolina)
- P4: 10 infants - 1 monitor ( Mireia )
- P5: 13 Infants - 1 monitor (Alba )
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 16
- 1r i 2n: 27 infants - 1 monitor (Eric)
- 3r i 4t: 25 infants - 1 monitor (Montserrat)
- 5è i 6è: 25 infants - 1 monitor (Laia)
9. METODOLOGIA DE TREBALL
a) Tasques de la coordinació del menjador
Vetllar pel compliment de les normes establertes pel servei de menjador.
Coordinar la relació entre l’escola i l’empresa.
Elaborar tota la documentació requerida per la supervisió del centre i
relacionada amb el servei de Menjador: pla de funcionament, memòria,
avaluacions, graelles, etc.
Fer el seguiment del treball d’objectius per grups d’edat
Supervisar la programació, execució i avaluació de les activitats
Transmetre la informació necessària a la supervisió del centre sobre tots els
serveis que es duen a terme més enllà del servei de menjador
(acompanyaments, extraescolars, etc.)
Comunicar a l’equip de monitors totes les informacions traspassades des de
l’empresa, sempre i quan ho sol·liciti la supervisió del centre
Informar cada matí de les baixes de l’equip de monitor per aquell servei
Establir canals de comunicació de les incidències.
Proposar millores a l’equip i coordinar-les.
Donar suport a l’equip de monitors/es.
Portar el control de menús i la relació amb cuina.
Controlar les comandes de material i els usos d’aquests.
Complir amb la seva jornada laboral i fer el control del compliment per part
de l’equip de monitoratge
Portar el control de les incidències alimentàries.
b) Tasques de cuina
Elaborar els menús adients pels usuaris del servei.
Abastir i controlar els productes necessaris per la elaboració dels àpats.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 17
Vetllar per la correcta neteja dels espais.
Complir amb la normativa d’higiene i seguretat alimentaria per a
col·lectivitats.
Control dels menús diaris, comandes ...
c) Tasques del monitoratge
Desenvolupar tot el referent al projecte de curs del menjador escolar
(Programar, dinamitzar i avaluar les activitats)
Informar al coordinador/a de qualsevol incidència sorgida amb el grup
d’infants, relació mestres, direcció, etc.
Participar en les reunions programades per tal de dur una correcta
coordinació del servei.
Responsabilitzar-se del grup d’infants que se li hagi assignat.
Respectar les normes bàsiques d’higiene i seguretat alimentària per a
col·lectivitats.
Complir amb els protocols facilitats per l’empresa
10. PROJECTE PEDAGÒGIC
Aquest curs endeguem un nou projecte educatiu. Aquets s’estructura en tres eixos de
treball: l’autonomia i l’adquisició d’hàbits, l’alimentació sana i equilibrada i la convivència en
el pati escolar. Aquests eixos es desenvolupen a partir d’un marc conceptual i d’unes
activitats que han estat dissenyades per facilitar la tasca dels monitors de menjador. Adapten
el projecte al centre, intentant treballar els continguts educatius proposats. A més a més
aquest projecte es pot complementar amb les activitats pròpies que desenvolupen en els
nostre centre.
a) Descripció projecte
A través del nostre centre d’interès es desenvoluparà un projecte educatiu, que te com a base
treballar tres eixos, aquests són:
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 18
- Autonomia e higiene (cada nou curs es revisaran els hàbits i ruïnes treballats amb els infants i
com es treballen, d’aquesta manera anirem establint millores proposant propostes per a que els
infants cada cop puguin ser mes autònoms i alhora adquireixin millors hàbits de higiene).
- Alimentació, aquest eix es treballa de manera transversal amb cuina i monitoratge, des de el
menú que s’ofereix de cuina ja es van aplicant petits canvis que ens van apropant cada cop més
al que es demana des de la generalitat per aportar una alimentació saludable als infants, s’anirà
innovant amb nous plats i s’estudiarà l’acceptació d’aquets, des de monitoratge es motivaran i
es recolzarà de manera pedagògica l’alimentació saludable. Per edats s’establin una manera
d’apropar l’alimentació als infants treballant-ho dins del temps de lleure de manera que tingui
una continuïtat al llarg dels anys.
Infantil si aproparan amb dinàmiques de joc simbòlic, jocs de pistes i d’altres
recursos que els aniran fent conscients dels tipus d’aliments i lo important que
es alimentar-se be alhora volem que això els acabi proporcionant curiositat
pels aliments i millorar si es cau la relació que puguin tenir amb ells.
1r-2n Volem que s’apropin als aliments, veient d’on surten i tenir cura d’ells,
mitjançant l’hort.
3r-4t: ho enfocarem mes com un projecte on ells seran els encarregats de
dinamitzar i motivar els tastets, creant sinergies entre els infants on entre ells
valorin i millorin el vocabulari alhora d’expressar sensacions en relació al gust.
D’aquesta manera segueix creixent la curiositat per tastar i millori també la
relació que tenen amb els aliments.
5è-6e Una de les activitats que mes enganxa a aquestes edats son els tallers
de cuina, per no esgotar aquest recurs hem pensat reservar-lo sobre tot als
mes grans d’aquesta manera els infants van veient la evolució fins ha arribar a
la elaboració dels aliments.
- convivència al pati, es ven sabut que l’estona d’esbarjo es un lloc perfecte per a que els infants
creixin i madurin en les relacions socials, es per aquesta raó que volem crear espais on
mitjançant jocs puguem treballar las relacions entre els infants i mediació dels conflictes que
puguin tenir. Proposem que de manera trimestral i així un tema que sigui el que proposa aquests
jocs; 1 trimestre jocs tradicionals (ens introduïm al mon dels jocs dirigits o dinamitzats donant-
los eines i recursos per a que puguin autogestionar aquests espais), 2n trimestre jocs del món
( introduïm de manera mes evident la tolerància i la igualtat treballant sobretot el respecte al
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 19
que fa altres cultures i maneres de pensar), 3r trimestre jocs cooperatius ( afrontem la
convivència de manera grupal, evidenciem el beneficis del treball en equip i ajudem a que ningú
es pugui sentir exclòs).
També aplicarem els conceptes que treballem en aquests jocs a la possibilitat de crear lliguetes
d’esports que aportin treballar des de un punt de vista diferent la competitivitat, i li doni una
millor dimensió al concepte d’esportivitat.
(Per ampliar sobre el projecte pedagògic tenim a la vostre disposició el document mes extens.)
b) Resum d’Objectius específics projecte
Saber que vol dir menjar sà i variat
Interioritzar els hàbits alimentaris saludables
Para taula i recollir-la
Rentar-se les mans abans de cada àpat.
Aprendre a utilitzar correctament els coberts.
Seure correctament a taula.
Conèixer el producte alimentari fresc i cru i com ens beneficia
Respectar l’espai comú i individual
Vetllar per la sostenibilitat del nostre planeta a traves del reciclatge
Conèixer conceptes com el comerç just la sostenibilitat i el reciclatge.
Complir les normes que faciliten la dinàmica grupal
Desenvolupar els hàbits socials d’una bona convivència.
Les activitats que es vagin realitzant durant el curs tenen els seus propis objectius específics que
s’adapten al nostre projecte.
c) Resum de la metodologia de treball
La participación infantil:
Els infants seran partícips de tot el projecte en cada una de les seves fases. Tant
proposant activitats i millores pel menjador, com participant activament de les
activitats i rutines, i finalitzant amb l’avaluació de les diferents accions.
L’equip de monitoratge
La implicació de l’equip pedagògic és fonamental per desplegar la proposta
pedagògica. Per aquest motiu s’organitzaran reunions de programació i avaluació
periòdiques.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 20
Col·laboració amb l’escola
Hem inclòs activitats dirigides a les famílies per reforçar el vincle que aquestes
tenen amb l’espai de menjador i alhora oferir recursos per treballar aspectes
d’alimentació a casa.
Implicació de les famílies
El vincle escola-menjador és fonamental per aconseguir un bon funcionament
diari i perquè l’equip educatiu pugui reforçar la tasca pedagògica de l’equip
docent.
d) Activitats i descripció de les activitats
Dins del Projecte pedagògic s’inclouen activitats mes especifiques que els monitors podran
adaptar de la manera que sigui mes convenient, en el llistat següent podeu veure un resum de
les tipologies d’activitats:
Jocs dirigits: Programarem diferents jocs, ja siguin de córrer, asseguts, d’exterior o
interior que ajudaran a desenvolupar els objectius socials i de convivència.
Jocs esportius: oferirem diferents espais per practicar esport tant en format dirigit com
lliure tot seguint les normes de participació. A través d’aquests es desenvoluparan els
objectius de convivència i seguiment de les normes.
Activitats de llenguatges artístics: A partir d’aquests motivarem comportaments
imaginatius i creatius que ajudaran als infants a desenvolupar els objectius d’actitud i
comunicació.
Tallers : Mitjançant la programació d’activitats d’experimentació, de manipulació i del
desenvolupament creatiu del infant.
Activitat lliure: És en aquestes activitats on el/la monitor/a prendrà la posició no
participativa mantenint una postura d’observació sistèmica que l’ajudarà a conèixer a
cada infant i valorar les seves actituds per tal de adequar les seves actuacions envers a
cada infant o grup.
Dinàmiques de grup per fomentar la socialització i la resolució de conflictes.
Assemblees, pressa de decisions i activitat d’avaluació.
e) Normativa de convivència al menjador
El següent recull son les normes que establim com a necessàries durant l’estona del
menjador, tenen continuïtat amb les que es treballen a l’escola volem que no que no
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 21
siguin una imposició de prohibicions, es per això que les treballem des de un punt de
vista positiu, sempre intentarem que siguin clares i que el alumnat sigui capaços de
realitzar-les.
Establim un llistat basic, però pot ser necessari amb el temps de treure’n o anar
incorporant algunes d’específiques per al bon funcionament del servei en aquest Centre
educatiu.
Els monitors hem de ser referents alhora de complir-les, també ens haurem de guanyar
el respecte i la confiança del alumnat per a que ser uns referents d’autoritat. Haurem de
ser coherents, amb el que diem i amb el que fem.
Així dons establim treballar amb ells les següents normes, i les mostrarem de manera
visible amb l’ajuda dels infants en el espai del menjador.
GENERALS:
Mantenim l’espai del menjador ordenat
Diem si us plau
Respectem el torn de paraula
Ens respectem els uns als altres
Fem servir les papereres
Fem les fileres amb ordre
EN ELS JOCS:
Consensuem les normes abans de jugar
Tots tenim dret a jugar.
Som responsables del material amb el que juguem
FUTBOL:
Respectar la pista els dies de futbol
Un monitor farà d’àrbitre
Targeta groga es: si toques la pilota amb les mans o una part del braç
Dues grogues son expulsió.
Targeta vermella es: si insultes a l’ arbitra o no acceptes les seves
decisions. Les entrades gratuïtes (fer mal al company/a sense
justificació).
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 22
Totes aquestes faltes provoquen l’expulsió directa del jugador.
DURANT L’APAT:
Utilitzar els coberts correctament
Demanar la quantitat que sabem que menjarem amb mesura. Sabem
que podem repetir.
Seure correctament a la cadira
Ensenyar la safata al monitor abans de recollir
Cuidar els estris que utilitzem.
Fomentarem la negociació i la mediació i s’aniran revisant les normes ampliant-les si fos
necessari, sempre amb una participació democràtica dels infants.
f) Actuació en cas de que no es compleixi la normativa de convivència al menjador.
Quan no es respectin buscarem en la mida de lo possible alternatives a la sanció, ja que
aquesta sovint un cop complerta s’entén com que “ja estàs eximit de la responsabilitat”
i no guarden relació entre la causa i el efecte.
Intentarem buscar mesures reparadores, efectives amb el dany causat, guardant una
relació directe entre la causa i el efecte, així doncs es reconeixerà el dany causat,
s’assumirà la responsabilitat dels fets i la reparació del dany.
En el cas de les faltes lleus, sempre es farà una incidència informativa als pares on
s’explicarà el succés i la mesura presa que haurà de tenir relació amb la falta, aquesta
serà immediata i la seva duració serà durant aquell migdia o en el cas de que sigui el final
del servei, durant el mig dia del dia següent.
Cal aclarir que el fet de fer arribar a les famílies un full d’incidència per a informar no vol
dir que quan parlem d’incidències més greus no es faci també un trucada a les famílies
per a informar.
Seguint el model de l’escola es valoraran les faltes en ; FALTA LLEU, normes bàsiques del
menjador. (l’acumulació de 5 faltes greus es convertirà en una greu.)
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 23
FALTA GREU i FALTA MOLT GREU (3 faltes greus consta com 1 molt greu). S’explicaran i
es deixaran clares quines poden ser les conseqüències d’aquestes faltes.
Consta com una Falta greu les faltes de respecte tant físic com verbal, sorgides d’una
disputa sense intencionalitat prèvia. (hem d’ensenyar als infants a auto controlar-se en
aquestes ocasions).
En el cas de les faltes greus es farà una incidència per avisar a les famílies i un informe
per al centre i el menjador sobre el succés d’aquesta manera en el informe també
s’especificaran les mesures acordades i en la incidència es comunicaran als pares, es
mirarà que aquestes mesures puguin tenir incidència directe amb el succés en el cas que
no pugui ser així, l’infant farà un servei social per al menjador (col·laborar en tenir cura
dels més petits, fer d’ajudant en alguna tasca, participar de la creació d’una activitat...),
la durada d’aquestes mesures pot ser més llarga i pot ser no es tant immediata per que
caldrà pactar-la, el mateix dia que cometi la falta greu o que ja hagi arribat a la última
falta lleu per a considerar-se una greu, no podrà participar de les activitats del menjador,
obrint les portes a que sigui un moment de reflexió. Així dons el dia següent se li
transmeteren a l’infant i a les famílies quina seran les conseqüències.
Consta com a Molt greu quan aquestes faltes de respecte tenen una intencionalitat
anterior de manera gratuïta.
En el cas de les incidències molt greus la conseqüència podrà ser la suspensió del
menjador durant el número de dies acordats o inclòs si així ho determina la comissió de
convivència la expulsió del servei fins a noves directrius, es procedirà fent una incidència
per a la família explicant el succés el mateix dia, un informe per a l’escola i el menjador i
s’establirà una reunió amb la família. D’aquesta reunió es farà una acta on s’especificarà
els acords als que s’ha arribat i es signarà per part de la família.
Segons el tipus de falta es sancionaran de la següent manera: quan aquesta sigui lleu
treballarà amb l’alumne la conseqüència buscant en la mida de lo possible una mesura
reparadora. En el cas que aquesta sigui greu la coordinadora i la monitora valoraran
quina sanció, de les que estan acordades s’haurà d’aplicar.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 24
Quan la falta sigui molt greu, seran la coordinadora i la supervisora qui establiran la
conseqüència d’aquesta falta que és l’expulsió del servei de menjador. Aquestes
decisions sempre es prendran amb el consell per part de l’equip directiu i escoltant les
casuístiques personals que pot tenir cada infant.
Les faltes greus i molt greus sempre es comunicaran a la família i a l’escola mitjançant
el document d’incidències. En el cas de les lleus dependrà de la reiteració.
11. EQUIP DE MONITORS
a) Dades dels monitors
b) Protocol de benvinguda i sortida
La coordinació del menjador haurà de detectar les necessitats, per això s’ajudarà del quadre de
l’apartat anterior. La supervisió del centre recolzarà aquesta tasca amb les seves observacions.
CURS
NOM COGNOMS TELÈFON MAIL JORNADA TIPUS
CONTRACTE
TITULACIÓ DE
LLEURE
P3 Carolina Niño Diez 666 245 301 canadi@hotmail.com 12,5 300 MONITOR
VETLLADORA
P4 Mireia Torres Ruiz 617 753 439 im_mireia@hotmail.com 12,5 501 MONITOR
P5 Alba Llamas Aguilar 676 541 839 allamas92@gmail.com 12,5 300 MONITOR
1er 2o Eric Roijals Hidalgo 687 315 581 errohi@gmail.com 12,5 501 MONITOR
3er 4a
Montse Cabrera Garcia 629 012 879 monserratcg.@telefonica.net 12,5 300 MONITOR
5e 6e Laia Serrat Aisan 625 453 899 laiaserrat@hotmail.com 12,5 501 MONITOR
Trini Alvarez Montes 649 699 185 mariatrinidadalva@hotmail.com 37,5 300 COORDINADORA
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 25
Un cop detectada la necessitat i validada per la supervisió, s’iniciarà el procés de selecció, que el
durà a terme l’empresa. Un cop finalitzada la selecció, el nou monitor s’incorporarà a l’equip.
Per assegurar una correcta integració, el primer dia el monitor entrarà abans al servei i es reunirà
amb la coordinació del menjador per tal de rebre tota la informació necessària per desenvolupar
la seva tasca. El període d’adaptació del nou monitor no pot superar el període de prova
establert en el conveni col·lectiu ( 1 mes natural), ja que durant aquest temps caldrà avaluar si
el perfil és adequat pel servei i per tant es queda definitivament en l’equip. Per aquest motiu
caldrà fer una observació molt acurada durant aquest primer mes i comunicar qualsevol
incidència a la supervisió del centre per tal de prendre les mesures necessàries.
- La informació bàsica i el material que es donarà al nou monitor és:
Entrega del dossier de monitor (haurà de signar el rebut d’entrega)
Explicació sobre la sol·licitud de permisos
Explicació de la normativa del menjador
Entrega de l’uniforme
Explicació dels diferents protocols del menjador
Traspàs de les al·lèrgies i incidències del seu grup
Traspàs i explicació del programa d’activitats, fitxes d’avaluació, planning,
informes, etc
Altres informacions que la coordinació i la supervisió considerin pertinents
- Quan a la sortida d’algun monitor de l’equip haurem de tenir en compte:
Si el monitor plega voluntàriament, haurà de comunicar-ho tant a la
coordinació del menjador com a la supervisió, i a més a més haurà de redactar
i signar la carta de renúncia. Per tal de calcular la seva liquidació, la coordinació
del menjador portarà un control de les reunions fetes on el monitor ha
participat i traspassarà aquesta informació a la supervisió. Segons el conveni
col·lectiu el preavís per deixar la feina ha de ser de 15 dies.
Si el monitor no supera el període de prova, sempre que sigui possible la
supervisió es reunirà amb el monitor per explicar aquest fet i entregar els
papers que ha de signar per fer la finalització de contracte
La resta de casos es tractaran de manera individualitzada entre la coordinació
del menjador i la supervisió del centre.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 26
c) Prevenció de riscos
Per prevenir riscos des de l´empresa es dona un manual de seguretat i salut, per fomentar l’interès per la prevenció de riscos laborals i donar a conèixer una relació de causes potencialment generadores d´accidents el les tasques de treball .
Facilitar un conjunt de recomanacions preventives pel control de riscos d´accidents.
Donar informació sobre normativa de referencia.
Recordar als monitors i personal de cuina les obligacions de seguir les normes de prevenció, i les pautes correctes d´actuació en el desenvolupament de les activitats .
d) Pla de formació
El pla de formació es dissenyarà per part de l’empresa, tenint en compte les necessitats
formatives dels diferents equips educatius. Per aquest motiu, la coordinació del menjador haurà
d’observar les mancances del seu equip i traspassar-les a la supervisió del centre, i així fer un
recull sobre les necessitats formatives.
Les formacions que s’ofereixen als treballadors poden ser externes o internes. Les externes seran
cursos impartits per un professional que no forma part de l’empresa, amb la finalitat d’oferir
recursos sobre temes determinats als equips educatius. Les formacions internes es duran a
terme a equips de determinats centres per tal de millorar temes concrets (treball en equip,
al·lèrgies, resolució de conflictes). Aquestes formacions s’imparteixen amb personal propi de
l’empresa. També es podran dur a terme auto formacions i així potenciar el coneixement
compartit. Les auto formacions les poden impartir les coordinacions o el propi monitoratge, si
es disposa d’algun expert en temes concrets (creació de blogs, tallers de reciclatge, jocs de pati,
etc.).
Per aquest curs hi ha organitzades les següents formacions externes:
- Abordatge i mediació de conflictes en menjadors escolars
- Atenció a la diversitat en centres d’educació especial.
- Atenció a la diversitat, educació inclusiva i educació emocional.
- Primers auxilis per a monitors de menjador.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 27
e) Comunicació d’absències i sol·licituds de permisos
A continuació detallem el protocol d’obligat compliment per part dels equips educatius per
sol·licitar permisos i comunicar absències:
- Les coordinacions faran arribar el protocol i el model per sol·licitar permisos a tots els
monitors dels seus equips. També comunicaran qualsevol canvi que pugui patir el
protocol al llarg del curs
- Quan l’absència és planificada:
El treballador enviarà la sol·licitud omplerta i per e-mail a la supervisió del centre
dins dels terminis que indica el conveni col·lectiu del lleure. També comunicarà
aquesta absència a la coordinació del menjador.
La supervisió donarà el vist i plau al treballador també per escrit
La coordinació del menjador recordarà les absències del dia a la supervisió abans
de les 10.00 h del matí
Un cop gaudit el permís el treballador haurà de justificar-ho en un termini màxim
de 24 h, excepte en el cas dels permisos no retribuïts que no caldrà justificar
- Quan l’absència no és planificada:
El treballador trucarà a la coordinació i a la supervisió abans de les 10.00 h del
matí per comunicar la seva absència
Si es tracta d’una baixa mèdica caldrà justificar-la amb la baixa de la seguretat
social i caldrà demanar l’alta quan estigui recuperat
La coordinació del menjador avisarà d’aquestes absències abans de les 10.30 h
del matí
Sempre que sigui possible el treballador haurà d’omplir el model de sol·licitud de
permisos
- Justificació d’absències i permisos:
Caldrà enviar per e-mail el justificant al departament de recursos humans
(vgonzalez@alimentart.com) i posar en còpia a la supervisió del centre.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 28
En resum:
g) Normativa de l’equip de monitors (indumentària, comunicació...)
La normativa per l’equip de monitors està explicada en el dossier del monitor que s’entrega a
inici de curs o quan s’incorporen a l’equip de educatiu. El monitor haurà de signar conforme ha
rebut aquesta informació. És responsabilitat de la coordinació traspassar adequadament
aquesta informació i vetllar pel compliment de la normativa.
- Permisos i absències: els treballadors han de complir amb el protocol explicat en l’anterior
apartat.
- Puntualitat: els monitors han d’estar puntualment recollint els infants del seu grup. Per
aquest motiu es recomana arribar amb temps d’antelació a l’escola per preparar-se
adequadament per l’inici del servei.
- Registre horari: tot el personal ha d’omplir el registre horari mensual i signar-ho
degudament. La coordinació del menjador enviarà aquest registre a l’oficina mitjançant
correu intern a final de mes.
Sol.licitud de permisos
Planificat
Demanar per escrit a la supervisió del centre
Comunicar-ho a la coordinació del menjador
Justificar-ho a rrhh/supervisió
No planificat
Avisar per trucada a la coordinació i supervisió
Justificar-ho a rrhh/supervisió
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 29
- Reunions d’equip: tots aquells equips que disposin d’una borsa d’hores per assistir a
reunions o programar i avaluar hauran de complir amb el calendar proposat per la
coordinació del servei. Si existeix algun impediment per participar d’aquestes reunions
s’analitzarà el cas de manera individualitzada.
- Indumentària: L’empresa dotarà al personal dels equips de protecció bàsics per
desenvolupar les funcions assignades. És responsabilitat del treballador i d’obligatori
compliment, fer-ne un ús correcte d’aquests, mantenir-los en un bon estat de neteja i
comunicar la necessitat de renovació.
- Actitud:
Mostrar una actitud positiva envers la feina.
Media en els conflictes que es puguin generar
Mantenir una actitud correctament pedagògica amb els infants, l’equip, l’escola, les
famílies i l’empresa
Està obert/a al diàleg
Generar espais de conversa entre professionals
Disposició al treball en conjunt i en equip
Respecte envers les decisions que s’hagin pres en conjunt
Emprar la llengua vehicular del centre
12. PLA D’AL·LÈRGIES
El pla d’al·lèrgies es facilitarà per part de l’empresa i s’adaptarà a les necessitats de cada
menjador escolar. S’incorporarà com annexa a aquest pla de funcionament.
És imprescindible que tot el personal del servei de menjador sigui coneixedor del pla d’al·lèrgies
i el compleixi rigorosament. La coordinació del menjador serà responsable de vetllar perquè es
dugui a terme adequadament i haurà d’informar de qualsevol incidència sobre aquest tema a la
supervisió del centre.
Ha d’haver un llistat al menjador i la cuina on apareguin el nom dels infants, curs i
al·lèrgia/ intolerància i protocol d’actuació. Aquest llistat ha d’estar en un lloc accessible
però no exposat Es farà una fitxa individual actualitzada per cada nen que necessiti una
dieta especial. En cas de al·lèrgies i diabetis (o altres) es important omplir l’apartat dels
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 30
símptomes freqüents per poder estar atents en cas de que s’iniciï un procés. Els pares
millor que ningú ens poden indicar que passa i com ho detecten.
D’altra banda no s’introduirà cap canvi a la dieta d’un nen amb dieta especial, respecte
la adició d’aliments nous sense l’informe mèdic que així ho indiqui. D’aquesta manera
no serà possible realitzar probes a nens als que se’ls està re introduint aliments que , amb
anterioritat, generessin processos al·lèrgics. Els canvis es faran sempre a càrrec del pares
o tutors.
Els Infants amb al·lèrgies i menús especials han de seure al mateix lloc durant l’àpat
preferiblement com a caps de taula. Hem d’evitar marcar els llocs però s’accepta aquesta
mesura en cas d’esser necessària pel be del servei.
Important treballar el coneixement de cada infant per part dels monitors per tal de saber
el risc de cada cas.
Tots els monitors ha de ser coneixedors de les al·lèrgies del seu grup i torn a més de
conèixer les dels altres grups i torns.
Si els monitors/es decideixen fer un canvi de lloc d’un infant comunicar a cuina i a
coordinació per tal d’assegurat el servei.
Cada monitor està encarregat de vigilar i supervisar tots els casos però especialment els
mes greus
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 31
13. PLA D’EMERGÈNCIA
14. PROTOCOL D’ACTUACIÓ EN CAS DE MALALTIES I ACCIDENTS
a) Accidents dels treballadors
Si un treballador pren mal durant la seva jornada laboral o en “itinere” caldrà
actuar de la següent manera:
Si l’accident és lleu, trucareu a la supervisió del centre perquè demani el
part d’assistència a la mútua i el treballador podrà anar al centre de la
mútua que tingui més a prop
Si l’accident és greu es trucarà a una ambulància. Caldrà informar
immediatament a la supervisió del centre
La coordinació del menjador disposarà de la informació relativa als centres
de la mútua més propers a l’escola. També disposarà d’una farmaciola pels
treballadors.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 32
b) Malalties i accidents dels infants
- La farmaciola: el menjador disposarà d’una farmaciola amb els components bàsics
que recomana la Generalitat de Catalunya.
També podem compartir la farmaciola de l´escola, quan estan al pati poder utilitzar
la que hi ha als vestuaris.
- Protocol d’actuació
En casos en que l’infant es troba malament durant el servei de menjador, o es fa mal.
Mai es subministra cap medicament. La manera d’actuar es segons la gravetat:
Primer trucar als pares o tutors legals, en cas de no localitzar-los i no poder esperar es
truca al 112. Si requereix atenció urgent des de el primer moment primer es trucarà
al 112 i després als pares o tutors legals.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 33
- Administració de medicaments i malalties cròniques
Per norma general no subministrem cap medicament, exceptuant en el cas d’haver de
donar un antibiòtic (per temes d’horaris ja que solen coincidir al mig dia) o un
medicament molt específic per una malaltia d’un infant que pot coincidir en el nostre
horari, cal que els pares portin la recepta del metge i l’autorització de medicaments del
menjador degudament omplerta per els pares o tutors legals.
En el cas que un nen hagi de prendre una medicació, de manera puntual o continuada
durant l’estona de menjador, caldrà que disposem d’una autorització i informe mèdic
pertinent. L’empresa facilitarà un model d’autorització i la coordinació vetllarà perquè
s’ompli i es guardi de manera pertinent.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 34
15. REUNIONS I COMUNICACIÓ
a) Reunions
Amb l’equip directiu: Durant l´any hi ha reunions amb l´equip directiu, per veure
com funciona el servei i fer alguns canvis si fos necessari.
Amb l’AMPA (comissió de menjador): La comunicació amb l´ampa sempre es a
traves d’email o a les reunions de comissió.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 35
Amb la supervisió de l’empresa: La supervisió i la coordinació faran totes les
reunions necessàries per tal de revisar el funcionament del servei. És recomanable
realitzar un mínim d’una reunió trimestral.
Amb l’equip de monitors: Les reunions d’equip han de servir per planificar i avaluar
les activitats, millorar el funcionament del servei de menjador, tractar
problemàtiques específiques dels grups d’infants. Les reunions les convoca la
coordinació del menjador amb l’antelació suficient perquè els monitors puguin
organitzar-se per assistir. La coordinació prendrà nota dels monitors que han
assistit i el temps de duració de la reunió i traspassarà aquesta informació a la
supervisió. La coordinació elaborarà un calendari de reunions i assegurarà una
bona organització que serà aprovada per la supervisió del centre.
b) Comunicació
La comunicació amb les famílies s’establirà mitjançant els documents formals que proporciona
l’empresa i en la seva manca mitjançant els canals de comunicació de l’escola.
L’horari d’atenció a les famílies és de 9h a 9:30h en el menjador de l’escola i la persona
encarregada és la coordinadora.
Per qualsevol consulta del servei es pot contactar amb el/la coordinador/a en horari del servei
trucant al telèfon 670.60.02.22. En el cas que la consulta no requereixi resposta urgent es podrà
fer via correuelectronic a la següent adreça; menjadorjosefina@gmail.com
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 36
c) Agenda de p3
Informe diari.
COM HA DINAT ELL/LA:
Tot Meitat Poc Gens
Primer plat
Segon plat
Postres
d) Informes
Des de P3 fins a 6e es fa: A mode informatiu i de control de l’evolució dels infants,
trimestralment i coincidint amb les dates dels informes de l’escola entregarem a les famílies un
informe on es recollirà a grans trets aspectes relacionats amb l’estona de l’àpat i el lleure
durant l’estona de menjador.
Mostra d’informe trimestral:
Ha dormit???
Si
No
Nom:……………………………………………………………………………Curs: P3……Dia:………………………………
COM
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 37
e) Menús
A primer de mes els menús es pengen a la web de l’escola , web i facebook del l´Ampa.
A més també estant penjants al fustell d´anuncis de l´escola i al menjador
f) Incidències
L’equip, establirà un canal de comunicació amb les famílies per a petites incidències durant els
serveis mitjançant les fulles d’incidències supervisades per la coordinació. Si hi hagués
qualsevol incidència destacable, o urgència, ens posaríem en contacte amb la família o amb el
servei corresponent telefònicament sempre avisant al personal de la direcció del centre.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 38
Full d’incidències al menjador
Nom del nen/a:
Curs: Data: Monitor/a:
............................................................................................................................. ......
............................................................................................................................. ......
............................................................................................................................. ......
...................................................................................................................................
............................................................................................................................. ......
...................................................................................................................................
............................................................................................................................. ......
...................................................
Signatura del monitor Signatura del coordinador/a
g) Informacions a l’equip de monitors
L’equip, coordinador/a i monitors/es seran els encarregats de programar les activitats que
es relacionen amb el C.I. a més d’altres activitats de lleure educatives que es duran a terme.
A través de diferents reunions d’equip es programaran totes les activitats que es duran a
terme en les estones lliures de menjador.
Mitjançant la coordinadora s’establirà un traspàs d’informació necessària per a que els
monitors puguin treballar amb els infants .
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 39
h) Blog, facebook, web
Mitjançant la web i la pagina de faceboock l’AMPA penja la informació necessària per a les
famílies.
Aquesta es: http://www.ampaescolajosefina.es
Via facebook: @AMPAjosefina
Actualment no es comparteixen imatges del servei de menjador.
16. CALENDARI
a) Calendari escolar
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 40
b) Calendari laboral
El calendari laboral dels treballadors és el mateix que el calendari escolar de cada centre,
per tant, els treballador gaudiran de les vacances estipulades per cada centre escolar.
Com ja sabeu, els centres escolars gaudeixen de més dies de vacances que les que a
nosaltres ens pertoquen. Per tal de recuperar aquests dies i no descomptar-los el mes de
juny, crearem una borsa d’hores per utilitzar-les durant tot el curs per fer reunions,
programacions, etc.
Per norma general, tenint en compte que els monitors treballen 12,5 h a la setmana,
disposarem d’una borsa de 17,5 hores anuals.
Per fer ús d’aquesta borsa d’hores haureu de planificar-ho amb la supervisora de
monitoratge del centre i rebre el seu vist i plau. També caldrà que porteu un control de les
hores que fan els monitors i que traspasseu aquesta informació periòdicament a les
supervisores
a) L’inici de curs
Reunió de coordinació: l’empresa convocarà una reunió on assistiran els
coordinadors de menjador. En aquesta reunió es facilitarà tota la informació
necessària per engegar el servei.
Inscripcions i full informatiu
Incorporació dels monitors: partint de les dades del curs passat els monitors
s’incorporaran en els diferents moments del curs.
Pack de benvinguda pel monitoratge: els monitors nous rebran el dossier de
monitor i l’uniforme. També poden rebre materials específics segons l’escola
(clau d’entrada, etc.). Els monitors que no son nous rebran el dossier de
monitor.
Adaptació de p3
Reunió informativa a les famílies
Reunió inici de curs de l’equip de monitors
b) Durant el curs
Festes senyalades on participi l’espai de menjador
Jornada intensiva (últims dies de trimestre, juny...)
Calendarització de les reunions de l’equip de monitors
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 41
Les reunions amb l’equip de monitors es faran el primer dilluns de cada mes
tant per explicar la programació mensual de cada grup, com per fer les
valoracions de les activitats que ja s’han portat a terme. També el tercer dilluns
de cada mes es farà una altra reunió per veure que la programació s’està
portant a terme o si fa falta alguna modificació.
A més a més, diàriament hi haurà un traspàs d’informació amb tot l’equip de les
activitat que s’hagin fet i les possibles incidències que hagin pogut haver.
Calendarització de l’entrega de la programació i de les avaluacions.
L’entrega de la programació i de les avaluacions es faran el primer dilluns de
cada mes quan es faci la reunió amb l’equip de monitors.
c) Final de curs
Elaboració de la memòria
Avaluació de l’equip de monitoratge i selecció pel curs vinent
Reunió final de curs de l’equip de monitors
Recollida del material
17. L’AVALUACIÓ
a) Informes d’avaluació
A mode informatiu i de control de l’evolució dels infants, trimestralment i coincidint amb
les dates dels informes de l’escola entregarem a les famílies un informe on es recollirà a
grans trets aspectes relacionats amb l’estona de l’àpat i el lleure durant l’estona de
menjador.
b) L’avaluació d’activitats
Les monitores avaluarem de l´activitat:
- La planificació i organització a sortit bé
- La motivació i la participació dels infants
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 42
- Si els objectius s´han assolit
- El lloc escollit a sigut el millor per dur a terme l´activitat.
- Si és adequada pel grup de nens.
c) L’avaluació dels infants
Cicle infantil:
- P3 es fa un seguiment diari i setmanal de com anat els àpats, els hàbits d´higiene i
la seva adaptació i un altre trimestral informatiu a les famílies.
- P4 i P5 es fa un seguiment setmanal i un altre trimestrals valorant l´assoliment dels
objectius.
Cicle inicial:
Avaluació trimestrals valorant l´assoliment dels objectius generals( hàbits ,
comportament, actitud)...
Cicle mitjà i superior:
Es faran reunions mensuals amb els monitors per poder anar valorant els objectius que
ens hem proposat a principi de cada trimestre, y veure el grau d´assoliment.
d) L’avaluació trimestral
Aquesta avaluació anirà encaminada per que els pares puguin tenir informació ( hàbits
d´higiene , àpats , relació companys , monitors,)
e) La memòria anual
La memòria de menjador anirà enfocada a fer un anàlisis de com anat el curs:
- Objectius que ens van proposar al començament ( generals i específics a l estona
de menjador i lleure).
- Objectius dintre de les activitats organitzades.
- Funcionament , millores...
- Treball i organització de l´equip de monitors.
- Propostes de millores.
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 43
f) Recull de queixes, propostes de millores per part dels infants, famílies i equip
educatiu del centre
Des de l´ampa cada final de curs es farà una enquesta a les famílies ver veure el grau de
satisfacció del servei de menjador ( cuina , monitoratge , coordinació, qualitat del
menús, comunicació amb les famílies)...
18. ALTRES ACORDS AMB L’ESCOLA I L’AMPA
Si un pare al que no hem avisat nosaltres, ha de recollir el seu fill en horari de
menjador sempre ha d’avisar pel matí a la coordinadora, en el cas que la recollida
l’hagi de fer una altre persona que no siguin els seus pares, sempre avisarà a la
coordinadora y si aquest es menor d’edat necessitarà una autorització especifica. En
els casos en que els pares considerin que el seu fill pot marxar sol de l’escola durant
la jornada intensiva, l’infant sempre haurà d’esperar a que finalitzi l’horari en el que
esta sota la nostre tutela i els pares hauran d’omplir la corresponent una autorització
Si existeixen casos en que un dels pares te ordre d’allunyament o no te la custodia de
l’infant, s’haurà de notificar a la coordinadora i entregar-li l’ordre judicial on ho
especifiqui. No podem negar la recollida de cap fill als seus pares si no tenim una
ordre judicial, en cas contrari estaríem perpetrant un delicte nosaltres al retenir
l’infant i no entregar-lo al seu pare o mare.
Acordem amb l’escola que els casos que ells en tinguin coneixement i que fan us del
menjador els derivaran al menjador per que parlin amb la coordinadora. Per la nostre
part en un futur mirarem la manera de fer constar en la fitxa d’inscripció o en la
informació d’inici de curs, que els casos així s’han d’informar al menjador
PLA DE FUNCIONAMENT JOSEFINA IBAÑEZ 2017-18
Pá giná 44
top related