pecuarias santanderes ec pollo comercial grande

Regin

Producto

Duracin ciclo productivo Marzo 2010

Tipo productor Grande comercial Mayor a 25.681 Aves

Actualizacin Marzo 2010

Valor Total % Part Cantidad Unidad

COSTOS DIRECTOS

Pollito un dia 545 22,2

Instalacion galpones 129 5,2

Desinfeccin galpones 46 1,9

Materiales cama * 83 3,4

Calefaccion galpones - -

Ciclo engorde 1.426 58,0 9,2

Nutricion 1.371 55,8 1,2 Kg - Lt

Sanidad 54 2,2 8,0

Vacunas 33 1,3 2,8 Dosis

Medicamentos - - - Kg - Lt

Desinfectantes equipos 0,5 0,022 0,18 Kg - Lt

Otros Insumos 21 0,9 4,9 Kg - Lt

Mano de obra 57 2,3

Directa 56 2,3 0,0001 Empleos

Ocasional 1 0,05 0,0001 Jornales

Total Costos directos 2.157 87,7

COSTOS INDIRECTOS

Arriendo 70 2,8

Asistencia Tcnica 6 0,2

Administracin (1) 65 2,6

Agua 1,8 0,07

Imprevistos (2) 108 4,4

Transportes 52 2,1

Total Costos indirectos 301 12,3

TOTAL CICLO 2457,9 100(1) 3% sobre costos directos (2) 5% sobre costos directos

* Corresponde a viruta, tamos, o cascarillas

TOTAL

2.4582,3

El costo no incluye el valor de depreciacin de instalaciones y equipos

Costo de produccin kilo de carne de pollo

Santanderes

Carne pollo en pie

Costo total ($) Kg carne en pi en finca

Fuente: Sistema de Informacin de Precios de Insumos y Factores. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Corporacin

Colombia Internacional. Clculos Corporacin Colombia Internacional.

Peso promedio del pollo al final del engorde (Kilos)