nutricion y dietetica · 2012-05-12 · formula dieto sintética kcal distribución nutrimentos...
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NUTRICION Y
DIETETICA "TRABAJO DE ENTREGA DE
VALORES NUTRIMENTALES
PERSONALES"
OMAR VILLEDA RODRIGUEZ
1411 2 IMC=PESO/ (TALLA) IMC=66.700/1.64=66.700/2.68= 24.8 IMC= 24.8
PESO=IMC (TALLA)2
PESO=24.8(2.68)=66.46 Kg. PESO = 66.46 Kg
PESO PROMEDIO HOMBRE (TALLA)2
PESO MINIMO 19(2.68)= 50.92 PMIN= 50.92
PESO MAXIMO 24(2.68)=64.32 PMAX= 64.32
PESO IDEAL 23 (2.68) = 61.64 PIDEAL= 61.64
APORTE CALORICO
PESO IDEAL (30)=APORTE CALORICO
61.64(30) = 1849.2 AC= 1849.2 KCAL
Kcal DISTRIBUCION NUTRICIONAL
Kcal PARCIALES
FACTORES DE ALWATER
GRAMOS AL DIA
HIDRATOS DE CARBONO
1849 55% 1016.95 4 kcal 254.23
PROTEINAS 1849 15% 277.5 4 kcal 66.33
LIPIDOS 1849 30% 554.47 9 kcal 61.63
GRUPO DE ALIMENTOS
EQUIVALENTE KCAL HIDRATOS DE CARBONO
PROTEINA LIPIDOS
VERDURAS 5 25 = 125 4 = 20 2 = 10 0 = 0 FRUTAS 4 60 = 240 15 = 60 0 = 0 0 = 0 CEREALES Y TUBERCULOS
5 70 = 350 15 = 75 2 = 10 0 = 0
LEGUMINOSAS 2 120 = 240 20 = 40 8 = 16 1 = 2 LECHE 3 150 = 450 12 = 36 9 = 27 8 = 24 P. D. O. A 2 75 = 150 0 = 0 7 = 14 5 = 10 GRASAS Y ACEITES
3 45 =135 0 = 0 0 = 0 5 = 15
AZUCARES 4 40 =160 10 =20 0 =0 0 = 0 TOTAL 1850 215 58 47
GRUPO DE ALIMENTOS
DESAYUNO COMIDA CENA COLACION MATUTINA
COLACION VESPERTINA
VERDURAS 1 1 1 1 1 FRUTAS 2 1 1 CEREALES Y TUBERCULOS
2 2 1
LEGUMINOSAS 1 1 LECHE 2 1 P.D.O.A. 1 1 GRASAS Y ACEITES
1 1 1
AZUCARES 1 1 1 1
MACEDO LOPEZ LAURA BERENICE Grupo 1411
IMC= 51/2.62 = 19.4
PESO= 19.4 x 2.62 = 50.828
PESO MINIMO = 19 x 2.62 = 49.78
PESO MAXIMO = 24 x 2.62 = 62.88
PESO PROMEDIO = 21.5 x2.62 = 56.33
REQUERIMIENTO CALORICO POR PESO = 51 x 30 = 1530 Kcal / día.
kcal Distribución nutriconal
Kcak / parcial
Fat. Atwater
Gramos / dia
carbohidratos 1530 55% 840 4 210
Proteínas 1530 15% 230 4 56 lipidos 1530 30% 460 9 50
equivalente kcal carbohidratos proteinas Lípidos
Verduras 3 25 75 4 12 2 6 0 0 Frutas 3 60 190 15 15 0 0 0 0
Cereales y tuberculos
6 70 425 14 90 2 12 0 0
Leguminosas 1 120 120 20 20 8 8 1 1
Leche 1 150 155 12 12 9 9 8 8 P.O.A 2 75 150 0 0 7 14 5 10 Grasas y aceites
6 45 280 0 0 0 0 5 30
Azucares 40
Alcohol
Total 1530 149 49 49
UNIVERSIDAD ESTATAL DEL VALLE DE ECATEPEC GRUPO: 1411
MARTINEZ GERTRUDIS MARIANA
1. Peso
Peso =IMC x (talla)2
Peso = (21.5) x (1.53)2
= (21.5) x (2.34)= 50.31.
Peso mínimo: (19) x (2.34) = 44.46
Peso máximo: (24) x (2.34) = 56.16
2. Kilocalorías:
Peso x 30= 50.31 x 30 =1509 Kcal.
3. Formula Dieto sintética Kcal Distribución
nutrimentos Kcal
parciales Factor
Atwater Gr/día
Hidratos de carbono
1509 55% 829 4 207
Proteínas 1509 15% 226 4 56
Lípidos 1509 30% 452 9 50
Nota: No entiendo como tengo que poner los equivalentes; o como los selecciono de las tablas
que nos dio. Eso es mi única duda la verdad no entendí mucho esa parte.
313
VILLARREAL MOCTEZUMA MIGUEL ANGEL
Leyes de la alimentación
1 ley de la pureza higiénica inocua
Recomendaciones
Lavarse las manos
Temperatura ambiente de los alimentos
2 ley de la edecuacion:
Formula: IMC = peso /talla2
Edad x 2 + 8
IMC= 75cm./1.752= 24.4 Parámetros
Talla= 1.75 8.5 – 24.4
Talla2= 3.06 Para mujer =21.3
Peso ideal = 19(3.06)= 58.14kg.minimo Para hombre = 23
24 (3.06)=73.44kg.maximo Máximo = 24
Minimo = 19
Minimo 58.14x30 = 1744.2 kcal
Máximo 73.44x30 = 2,203.2 kcal. Aporte calórico
3 ley del equilibrio H de carbono 55- 65%
Proteínas 10- 20%
Lípidos 25–30%
4 ley completa de (variaciones)
Nutrimentos Kcal. Distribución/kcal. Kcal/porc. Fat atwater Gramos/dia
H de C 1500 55 825 4 206
Proteínas 1500 15 225 4 56
lipidos 1500 30 450 9 50
equivalente Kcal. H de c proteínas Lípidos
Verduras 3 25 70 4 12 2 6 0 0
Frutas 3 60 180 15 45 0 0 0 0
Cere y tuber.6 115 690 15 90 2 12 5 30
Lagum 1 120 120 20 20 8 8 1 1
Leche 2 110 220 12 24 9 18 4 8
P.O.A 2 100 200 0 0 7 14 8 16
Grasas,aceit 4 70 280 3 12 3 12 5 20
Azucares 40 1760 203 70 75
bebidas.alc
Kcal. h.carbono proteinas Lípidos
1760 203 70 75
60 15 0 0
2 0 7 8
3 4 2 0
1825 222 79 83
1411
JANET GUADALUPE ROJAS TORRES 1411
PESO IDEAL
IMC=PESO/ (TALLA)2
IMC=52 /2.37=21.94
PESO=IMC (TALLA)2
PESO=21.94 (2.37)=51.99
PESO PROMEDIO MUJER (TALLA)2
PESO PROMEDIO- 21.5 (2.37)=50.95
PESO MINIMO - 19(2.37)= 45.03
PESO MAXIMO- 24(2.37)=56.88
PESO IDEAL (30)=APORTE CALORICO
51.9978 (30)=
1559.9
Kcal DISTRIBUCION NUTRICIONAL
Kcal PARCIALES
FACTORES DE ALWATER
GRAMOS AL DIA
HIDRATOS DE CARBONO
1559 55% 857 4 kcal 214.35
PROTEINAS 1559 15% 233.8 4 kcal 58.45
LIPIDOS 1559 30% 467.7 9 kcal 51.96
GRUPO DE ALIMENTOS
EQUIVALENTE KCAL HIDRATOS DE CARBONO
PROTEINA LIPIDOS
VERDURAS 2 25 50 4 8 2 4 0 0
FRUTAS 4 60 240 15 60 0 0 0 0
CEREALES Y TUBERCULOS
6 70 420 15 90 2 12 0 0
LEGUMINOSAS 1 120 120 20 20 8 8 1 1
LECHE 2 150 300 12 24 9 18 8 16
P. D. O. A 2 75 150 0 0 7 14 5 10
GRASAS Y ACEITES
6 45 270 0 0 0 0 5 30
TOTAL 1550 202 56 57
GRUPO DE ALIMENTOS
DESAYUNO COMIDA CENA COLACION MATUTINA
COLACION VESPERTINA
VERDURAS 1 1 FRUTAS 2 1 1 CEREALES Y TUBERCULOS
2 2 2
LEGUMINOSAS 1 LECHE 1 1 P.D.O.A. 1 1 GRASAS Y ACEITES
2 1 1 1 1
BERENICE VILLEGAS CUEVAS
Peso recomendable
P= IMC x (talla)2
P= 21.5 x (1.60)2
P=55.04 kg
Adecuamiento calórico = 55.04 x 30 = 1651.2 kcal/dia
Formula dietosintetica
Kcal Distribución de nutrientes
Kcal parciales Factor atwater
Gramos/dia
Hidratos de carbono
1651.2 55% 825 4 206.25
Proteínas 1651.2 15% 225 4 56.25
Lipidos 1651.2 30% 450 9 50
Kcal Equivalente Hidratos de carbono
Proteínas Lípidos
1. Verduras 25 100
4 4 16 2 8 0 0
2. Frutas 60 360 6 15 90 0 0 0 0
3. Cereales y tubérculos
70 210 3 15 45 2 6 0 0
4. Leguminosas 120 240 2 20 40 8 16 1 2
5. Leche 150 300 2 12 24 9 18 8 16
6. Productos de origen animal (moderado aporte de grasa)
75 150 2 0 0 7 17 5 10
7. Grasas y aceites 45 135 3 0 0 0 0 5 15
8. Azucares 40 80 2 10 20 0 0 5 10
Total 1575 235 62 53
Desayuno Comida Cena Colación matutina
Colación vespertina
1. 1 2 1
2. 2 2 1 1
3. 1 2
4. 1 1
5. 1 1
6. 1 1
7. 1 1 1
8. 1 1
Desayuno Comida Cena Colación matutina
Colación vespertina
Desayuno Un vaso de jugo de zanahoria Un dátil seco Una taza de amaranto tostado Una taza de frijoles con salchicha y aguacate hass Y yogurt con manzana
Bistec bola con tomate verde y verdolaga Un bolillo sin migajón Unaq taza de lentejas cocidas con una rebanada delgada de tocino
Taza de fresas con manzana
Yogurt con fresas y una cucharadita de almendra picada Una taza de brócoli cocido Una gelatina
Una pera Una gelatina
Marisela Márquez Jiménez
Peso =IMC
Talla2
Peso=IMC(talla)2
Peso=(21.5)(150)2
Peso=(21.5)(2.25)=48.37
Peso mínimo (19)(2.25)=42.75
Peso máximo (24)(2.25)=54
KCAL
Pesox30
48.37x30=1451.1
Formula Dietosintetica
KCAL Distribución KCAL parciales
Fac.atwater Gr /dia
Hidratos de carbono
1451.1 55% 798 4 199
Proteínas 1451.1 15% 217 4 54
Lípidos
1451.1 30% 435 9 48
301
YURITZI Y. NUÑEZ ESTRADA
EDAD: 30 años de edad
PESO: 73 kg
TALLA= (1.62m)2
21. .5* 2. 62 = 56.3 * 30 = 1, 689 KCAL
CUADRO BÁSICO DE ALIMENTOS
GRUPO EN EL
SISTEMA DE
EQUIVALENTES
KCAL H DE C PROTEÍNAS LÍPIDOS
1. VERDURAS 3*25= 75 4= 12 2= 6 0 2. FRUTAS 4*60= 240 15= 60 0 0 3. CEREALES Y
TUBERCULOS
6*70= 420 15= 90 2= 12 0
4. LEGUMINOSAS 2*120= 240 20= 40 8= 16 1= 2 5. LECHE 2*150= 300 12= 24 9= 18 8= 16 6. PRODUCTOS DE
ORIGEN ANIMAL
2*75= 150 0 7= 14 5= 10
7. GRASAS Y
ACEÍTES
5*45= 225 0 0 5=25
8. AZUCARES 1*40= 40 TOTAL 1690 226 66 53
GUIA DE MENU DESAYUN
O
COMIDA CENA COLACION
MATUTINA
COLACIO
VESPERTINA
1. VERDURAS 1 1 1 2. FRUTA 1 1 1 1
3. CEREALES Y
TUBERCULOS 2 3 1
4. LEGUMINOSAS 1 1
5. LECHE 1 1
6. PRODUCTOS DE
ORIGEN ANIMAL 1 1
7.GRASAS Y
ACEÍTES 1 3 1
8. AZUCARES 1
FORMULA DIETOSINTETICA
KCAL DIST. NUT. KCAL/PARC. FAT/ATWATER GRAMO/
DÍA
H DE C 1,689 55% 928.9 4 232.2 PROTEÍNAS 1,689 15% 253.3 4 63.3
LÍPIDOS 1,689 30% 506.7 9 56.3
DIANA SELENE RODRIGUEZ RIVERA 1411
CONCEPTO Kcal % NUTRI Kcal/Porc FACT
ADWATER GRAMO X
DIA
H d C 1609.5 55% 885 4 221
PROTEINAS 1609.5 15% 241 4 60
LIPIDOS 1609.5 30% 483 9 54
ALIMENTOS DESAYUNO COLACION COMIDA COLACION CENA EQUIVALENTE
VERDURAS 2 2 4
FRUTAS 2 1 2 1 6
CEREAL 1 1 2 4
LEGUMINOSAS 2 2
LECHE 1 1 2
P. O. A. 2 2
GRASAS 2 2 4
24
60 kg = 24.09
(1.58) 2
24.09 x (1.58) 2 = 59.98 mi peso
24 x (1.58) 2 = 59.91 peso max
21.5 x (1.58) 2 = 53.53 peso ideal
19 x (1.58) 2 = 47.31 peso min
53.53 x 30 = 1605.9
ALIMENTOS EQUIVALENTE Kcal H de C Proteina Lipidos
VERDURAS 4 25 100 4 16 2 8 0 0
FRUTAS 6 60 360 15 90 0 0 0 0
CEREAL 4 70 280 15 60 2 8 0 0
LEGUMINOSAS 2 120 240 20 40 8 16 1 2
LECHE 2 150 300 12 24 9 18 8 16
P. O. A. 2 75 150 0 0 7 14 5 10
GRASAS 4 45 180 0 0 0 0 5 20
24 545 1610 66 230 28 64 19 48
EQUIVALENTE IDEAL 1606
220
60
53
EQUIVALENTE ALCANZADO 4.1 10 4 -5
María Guadalupe Marmolejo Pérez Grupo 1411
IMC= 85/2.72= 31.25
PESO
PROMEDIO 21.5 x 2.72 = 58.48 x 30 = 1754.4 kcal.
MINIMA 19 x 2.72 = 51.68 x 30 = 1550.4 kcal.
MAXIMO 24 x 2.72 = 65.28 x 30 = 1958.4 kcal.
FORMULA DIETO SINTETICA
Kcal.
Districion
Nutricional Kcal/ Parc Fal. Atwater
Gramos/
día
H.de C 1754 55% 956 4 241.65
Proteína 1754 15% 263 4 65.75
Lípidos 1754 30% 526 9 58.46
CUADRO BASICO DE ALIMENTOS
Porciones kcal. H de C Proteína Lípidos
VERDURAS 4 25 100 4 16 2 8 0 0
FRUTAS 3 60 180 15 45 0 0 0 0
CEREALES Y TUBERCULOSAS 7 70 490 15 105 2 14 0 0
LEGUMINOSAS 2 120 240 20 40 8 16 1 2
LECHE 2 150 300 12 24 9 18 8 16
P.O.A (MODERADO) 2 75 150 0 0 7 14 5 10
GRASAS Y ACEITES 4 45 180 0 0 0 0 5 20
AZUACRES 2 40 80 0 0 0 0 0 0
BEBIDAS ALCOHOLICAS 0 140 0 1.5 0 0 0 0 0
1720 230 70 48
GUIA DE MENU
DESAYUNO
C.
MATUTINA COMIDA
C.
VESPERTINA CENA
VERDURAS 0 0 2 0 2
FRUTAS 1 0 1 0 1
CEREALES Y
TUBERCULOSAS 1 1 2 1 2
LEGUMINOSAS 0 0 1 0 1
LECHE 1 0 0 1
P.O.A
(MODERADO) 0 0 1 0 1
GRASAS Y
ACEITES 1 0 2 0 1
AZUACRES 1 0 0 0 1
MENU
DESAYUNO
Yogurt natural 1 taza
Fresa rebanada 1 taza
Miel de abeja 2 cucharaditas
Nuez picada 10gr.
Pan blanco una rebanada
Las fresas con yogurt natural con una cucharadita de miel de abeja y nuez picada.
Pan blanco con una cucharada de miel
Café o te sin azucar
COLACION MATUTINA
Palomitas naturales 2 ½ tazas
COMIDA
Molida extra magra salteada
Frijoles refritos 1/3 taza
Chicharo cocido sin vaina 1/5 taza
Zanahoria picada ½ taza
Espaguetti cocido 1/3 taza
Tortilla de maiz blanco 1 pieza
Aceite 1 cucharadita
Mantequilla 1 ½ cucharaditas
Manzana picada ½ taza
El espaguetti sazonar con la mantequilla.
Molida extra magra coinar con los chihcharos y la zanahoria ocupar la cucharadita de aceite.
COLACION VESPERTINA
Galletas marias 5 piezas
CENA
Salchicha de pavo 1pieza
Pan de caja integral 2 rebanadas
Lechuga
Jitomate
Leche con chocolate 1 taza
Aguacate
Frambuesa 1 taza
UTRERA JUAREZ JESSICA STEPHANIE
IMC: PESO / (TALLA)2 = 64 / (1.70)2 = 64/2.89 = 22.14
PI: (22.14)(2.89)= 63.98Kg (63.98) (30) = 1919Kcal
Formula dieto sintética
Kcal Distribución de Nutrimentos
Kcal parciales Factor atweter
Gramo/día
CARBOHIDRATOS 1919 55% 1055 4 264
PROTEINAS 1919 15% 288 4 72
LIPIDOS 1919 30% 576 9 64
ALIMENTO CANTIDAD SUGERIDA EN UNIDADES
EQUIVALENTE
Kcal CARBOHIDRATOS
PROTEINAS LIPIDOS
Apio cocido Chayote cocido Coliflor
¾ taza ½ taza ¾ taza
1 1 1 4 1 1
20 20 19 76 21 21
4.5 4.5 4.1 16.4 3.9 3.9
0.9 0.9 0.5 2 1.7 1.7
0.2 0.2 0.4 1.6 0.4 0.4
Guayaba rosa Mango manila Papaya picada
1 pza 1 pza 1 taza
1 3 1 1 1 2
52 156 62 62 55 16
11 33 6.1 6.1 3.7 7.4
2 6 1.2 1.2 0.8 1.6
0.7 2.1 0 0 0.1 0.2
Amaranto tostado Avena en hojuelas Crepas
4 cditas 1/3 taza 2 pzas
1 2 1 1 1 2
63 126 65 69
11.7 23.4 1.6 1.6 13.1 26.1
2.2 4.4 4.6 4.6 1.6 3.2
1.3 2.6 1.9 1.9 1 2
Alubia enlatada guis. Lenteja cruda
1/3 taza 35 grms
1 1 1 1
99 99 124 124
18 18 21 21
6.3 6.3 9 9
0.3 0.3 0.4 0.4
Bistec Nugget de queso
30 grms 3 ½ pza
1 1 1 3
36 36 123 364
0 0 11.7 35
7.2 7.2 5.3 15.9
0.8 0.8 6.4 19.2
Leche entera 1 taza 1 2 148 246 11.2 22.4 7.9 15.8 8 16
Helado napolitano ¾ taza 1 2 205 410 24.1 48.2 4 8 11.5 23
1890 267 87.8 70.7
[Escribir el título del documento]
vaIMC= Peso/talla2
Peso: 54 kg
Talla: 1.52 mts
Peso Ideal: (21.5) (2.31) = 49.66 kg
Peso Min:(19) (2.31)= 43.89 kg
Peso Max:(24) (2.31)= 55.44 kg
Requerimiento Calórico: (49.66) (30)= 1489 kcal
E Kcal H de C Proteínas Lípidos
Verduras 4 25 /120 4/16 2/8 0/0
Frutas 5 60/300 15/75 0/0 0/0
Cereales y tubérculos 3 70/210 15/45 2/6 0/0
Leguminosas 1 120/120 15/15 8/8 1/1
Leche 1 150/150 20/20 9/9 8/8
P o A 3 75/225 12/36 7/21 5/15
Grasas y aceites 2 45/90 0/0 0/0 5/10
D C C Cm Cv
Verduras 1 2 1
frutas 1 1 1 1 1
Cereales y tubérculos 2 1
Leguminosas 1
Leche 1
P o A 1 1 1
Grasas y aceites 1 1
RODRIGUEZ JIMENEZ JULIO CESAR
ORIENTACION ALIMENTARIA
Peso: (IMC)(TALLA)2
Peso: (23)(1.69)2= 65.69
Calorías: (peso)(30)
Calorías: (65.69)(30)=1970.7
KCAL
DISTRI. NUTRI.
KCAL/PORCION
APORTE CALORICO
GRAMOS/DIA
H DE C 1970.7 X 55% = 1083.8 / 4 = 270.95
PROTEINAS 1970.7 X 15% = 295.6 / 4 = 73.9
LIPIDOS 1970.7 X 30% = 591.2 / 9 = 65.68
porción Kcal H de c proteinas Lípidos
Verduras 4 X 25 100 4 16 2 8 0 0
Frutas 4 X 60 240 15 60 0 0 0 0
Cereales 7 X 70 490 15 105 2 14 0 0
Leguminosas 1 X 120 120 20 20 8 8 1 1
Leche 1 X 150 150 12 12 9 9 8 8
p. de origen animal 3 X 75 225 0 0 7 21 5 15
Grasas y aceites 6 x 45 270 0 0 0 0 5 30
1595 213 60 54
desayuno comida cena Colación matut. Colación vesp.
Verduras 1 2 1
Frutas 1 1 1 1
Cereales 3 1 2 1
Leguminosas 1
Leche 1
p. de origen animal 2 1
Grasas y aceites 2 2 1 1
OROZCO MONROY ALICICIA G. “NUTRICIÓN Y DIETÉTICA” GRUPO 1411 IMC = PESO (KG) ESTATURA (m2) IMC = 90 = 90 = 34 1.62 2.62 PI = (24) X (2.62) = 62.88 X 30 = 1886.40 Kcal/día
PRODUCTO Kcal DISTRIB. NUTRICIONAL
Kcal PARCIALES GRAMO/DIA Kcal/GRAMOS
H de C 1886 55% 1,037 4 259
Proteínas 1886 15% 283 4 71
Lípidos 1886 30% 566 9 63 = 393
GRUPO PRODUCTO VALOR KCAL H. DE C. PROTEÍNAS LÍPIDOS
1 Verduras 3 40 = 120 6 = 18 4 = 12 0 = 0
2 Frutas 3 80 = 240 20 = 60 2 = 6 0 = 0
3 Cer. Y Tubérc. 6 80 = 480 22 = 132 4 = 24 0 = 0
4 Leguminosas 1 250 = 250 24 = 24 10 = 10 6 = 6
5 Leche 1 266 = 266 25 = 25 11 = 11 25 = 25
6 Prod. Animal 2 100 = 200 0 = 0 4 = 8 10 = 20
7 Grasas 6 55 = 330 0 = 0 0 = 0 2 = 12
8 Azúcares
9 Alcohol
TOTAL 1886 259 71 63
DIETA
GRUPO D C C CM CV
Verduras
Frutas
Cer. Y Tubérc.
Leguminosas
Leche
Prod. Animal
Grasas
Azúcares
Alcohol
MAESTRA: YA NO ENTENDÍ CÓMO HACER LO DE LA DIETA.
PLASCENCIA LULE MA EUGENIA. “NUTRICIÓN Y DIETÉTICA” GRUPO 1411 IMC = PESO (KG) ESTATURA (m2) IMC = 75 = 75 = 31 1.562 2.43 PI = (24) X (2.43) = 58.32 X 30 = 1,749.6 Kcal/día
PRODUCTO Kcal DISTRIB. NUTRICIONAL
Kcal PARCIALES GRAMO/DIA Kcal/GRAMOS
H de C 1749 55% 963 4 240 Proteínas 1749 15% 262 4 65
Lípidos 1749 30% 525 9 58 Total 363
GRUPO PRODUCTO VALOR KCAL H. DE C. PROTEÍNAS LÍPIDOS
1 Verduras 3 40 = 120 6 = 18 3 = 9 0 = 0 2 Frutas 3 80 = 240 20 = 60 1 = 3 0 = 0 3 Cer. Y Tubérc. 6 57 = 342 19 = 114 4 = 24 0 = 0 4 Leguminosas 1 250 = 250 23 = 23 10 = 10 6 = 6 5 Leche 1 267 = 267 25 = 25 11 = 11 20 = 20 6 Prod. Animal 2 100 = 200 0 = 0 4 = 8 10 = 20 7 Grasas 6 55 = 330 0 = 0 0 = 0 2 = 12 8 Azúcares 9 Alcohol TOTAL 1749 240 65 58
DIETA
GRUPO D C C CM CV
Verduras Frutas
Cer. Y Tubérc. Leguminosas
Leche Prod. Animal
Grasas Azúcares Alcohol
MAESTRA: HASTA AHÍ ME QUEDÉ, YA NO ENTENDÍ LA SIGUIENTE TABLA.
NANCY YADIRA OAXACA GARCIA 1411
IMC= PESO/TALLA(2) PESO IDEAL= IMC*(TALLA)2
65/2.56=25.3 25.3*(2.56)=65
p. máximo 24 18.5__24.9 normal p. mínimo 19 Promedios: Mujer: 21.5 Hombre: 23 FORMULA DIETOSINTETICA
Kcal Distribución nutricional
Kcal. Parc. Fat Atwater Gramo al día
Hidratos de carbono
1842 55% 1013.10 4 253.275
Proteínas 1842 15% 276.30 4 69.075
Lípidos 1842 30% 552.60 9 61.40
Eq. Kcal H de C Proteínas Lípidos
4 Verduras 25 100 4 16 2 8 0 0
4 Frutas 60 240 15 60 0 0 0 0
7 Cereales tubérculos
70 490 15 105 2 14 0 0
2 Leguminosas 120 240 20 40 8 16 1 2
2 Leche 150 300 12 24 9 18 8 16
3 P.D.V 75 225 0 0 7 21 5 15
6 Grasas 45 270 0 0 0 0 5 30
Azucares 40
Bebidas alcohólicas
Total 1865 245 77 63
24*2.56= 61.4 * 30 = 1842 Kcal por día 19*2.56= 48.6 * 30 = 1458 Kcal por día 21.5*2.56=55.0 * 30 = 1650 Kcal por día
Desayuno Comida Cena Colación matutina Colación vespertina
Verduras 1 2 1
Frutas 1 1 1
Cereales tubérculos 2 2 1 1 1
Leguminosas 1 1
Leche 1 1
P.D.V 1 2
Grasas 2 2 1 1
Azucares
Bebidas alcohólicas
Desayuno: Sándwich (2 rebanadas) de jamón (1 rebanada) mayonesa Jugo de zanahoria (200 ml) Comida Bistec (1) asado con papas fritas Agua de mango (200ml) Cena: Cereal (1 taza) con leche (200 ml) C m: Manzana (1) con miel y granola C v: Galletas de avena (2)
MARYCARMEN OSORNIO REYES
PESO. 50Kg
TALLA. 1.55
PESO NORMAL PESO MINIMO PESO MAXIMO
PESO= (21.5)(2.40) PESO= (19) (2.40) PESO = (24)(2.40)
PESO= 51.6 Kg PESO= 45.6 Kg
PESO = 57.6 Kg
REQUERIMIENTO CALORICO
(51.6 Kg)(30 Kcal) = 1548 Kcal
FÓRMULA DIETOSINTETICA
KCAL DIST. NUTRI KCAL/PARC FAT AT WATER GRAMOS7DÍA
H DE C 500 55% 825 4 206
PROTEÍNAS 1500 15% 225 4 56
LÍPIDOS 1500 30% 450 4 50
1.- Verduras 2.- Frutas 3.- Cereales y tubérculos 4.- Leguminosas 5.- Leche (Leche, Yogurt y Jocoque) 6.- P.O.A (Moderado Aporte Grasa) 7.- Grasas y Aceites 8.- Azucares 9.- Bebidas alcohólicas
EQUIVALENTES Kcal H de C Proteínas Lípidos
1 4 25 100 4 16 2 8 0 0
2 4 60 240 15 60 0 0 0 0
3 6 70 420 15 90 2 12 0 0
4 2 120 240 20 40 8 16 1 2
5 1 150 150 12 12 9 9 8 8
6 2 75 150 0 0 7 14 5 10
7 5 45 225 0 0 0 0 5 0
1525 218 59 20
D C C Cm Cv
1.- Verduras 1 2 1
2.- frutas 1 1 1 1
3.-Cereales y tubérculos
2 1 1 1 1
4.-Leguminosas 1 1
5.- Leche 1
6.-P o A 1 1
7.- Grasas y aceites 1 1 1 1 1
MONICA MEJIA VALLE
MATERIA: NUTRICION GRUPO: 1411
MEDIDAS
PESO: 58 KG
TALLA: 1.60 CM
IMC MUJER: 21.5
PESO MINIMO: 19
PESO MAXIMO: 24
CALCULO
PESO IDEAL= IMC X TALLA 2
PESO IDEAL = 21.5 X (1.60)2
PESO IDEAL =55.04
PESO MINIMO = 19 (1.60)2 = 48
PESO MAXIMO= 24 (1.60)2 = 61.4
KCAL = 55.04 X 30 = 165.2 K CAL
KCAL DISTRIBUCION NUTRICIONAL
K CAL TABLA GRAMOS
HIDRATOS DE CARBONO
1651.2
55
908
4
227
PROTEINA 1651.2
15
247.6
4
61.9
LIPIDOS 1651.2
30
495.3
9
55.03
TOTAL: 343.93
MARTHA MARTINEZ GARCIA
IMC MUJER: 18.5 a 24.9
MINIMO: 19
MAXIMO: 24
PROMEDIOS:
MUJER : 21.5
HOMBRE: 23
PACIENTE: MARTHA MARTINEZ GARCIA
PESO: 72 kgs.
TALLA: 167 cms.
Peso = IMC
(talla )2
72 = 25.8
2.79
PESO IDEAL = IMC promedio x (talla )2
PESO IDEAL = 21.5 x 2.79 = 60 kgs
PESO IDEAL: 60 kgs x 30 = 1800 kcal/dia
TABLA 1
Kcal
Distribución
nutricional
Kcal /parciales Factor
atwater
Gramos /día
H de C 1800 55% 990 4 247
Proteínas 1800 15% 270 4 67
lípidos 1800 30% 540 9 60
TABLA 2
Equiv. kcal H de C PROTEINA LIPIDOS
verduras 4 25 100 4 16 2 8 0 0
Frutas 4 60 240 15 60 0 0 0 0
Cereales y
tubérculos
6 70 420 15 90 2 12 0 0
Leguminosas 2 120 240 20 40 8 16 1 2
Leche 2 150 300 12 24 9 18 8 16
P.O.A. 3 75 225 0 0 7 21 5 15
Grasas y
aceites
6 45 270 0 0 0 0 5 30
Azúcares
Bebidas
alcohólicas
1795 230 75 55
TABLA 3
desayuno comida Cena Colación m Colación v
1 1 1 1 Verdura 4 equivalencias
1 1 1 1 Fruta 4 equivalencias
2 2 2 Cereales 6 equivalencias
2 Leguminosas 2 equivalencias
1 1 Leche 2 equivalencias
1 1 1 P.O.A 3 equivalencias
2 2 2 Grasas y aceites 6 equivalencias
SANCHEZ GARCIA OSEBELLY
Peso=(21.5)(1.57)2
52.99kg
LEY DE ADECUACION
Peso ideal=53x30=1590 Kcal x día
KCAL Distribución De Nutrimentos
KCAL Parciales FAT Aliment.
Gr/día
1590
HdC 1590 55% 874.5 4 219
proteínas 1590 15% 238.5 4 60
lípidos 1590 30% 477 9 53
KCAL HdC Proteína Lípidos Equivalente
1 25 125 4 20 2 10 0 0 5 125
2 60 300 15 75 0 0 0 0 5 300
3 70 210 15 45 2 6 0 0 3 210
4 120 120 20 20 8 8 1 1 1 120
5 150 300 12 24 9 18 8 16 2 300
6 75 225 0 0 7 21 5 15 3 225
7 45 270 0 0 0 0 5 20 6 270
8
1550 184 63 52
desayuno comida cena Colación M Colación V
2 1 1 1 1
2 1 1 1 2
1 1 1 3
1 4
1 1 5
2 1 6
1 2 1 1 1 7
8
9
VARGAS AVILA BLANCA NAYELY 1411
Peso: 51kg
Talla: 1.57
IMC: 20.73
Peso ideal: 52.89kg
Calorías:(52.89)(30)= 1586.7 kcal/dia
LEY DEL
EQUILIBRIO
kcal Distribucion
nutricional
Kcal/porcion Fat atwater Gramos/dia
H de
carbono
1586.7 55% 793 4 198 kcal
proteinas 1586.7 15% 238 4 59 kcal
lipidos 1586.7 30% 476 9 52 kcal
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