metodo de buffa
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METODO DE BUFFA
1.-PROCESO
2.-secuencia de operaciones
ACTIVIDAD TIEMPO CANTIDADPesaje aceite 3min 50kgPesaje emulsificante 3min 5kgPesaje de agua 5min 145kgMezcla de ing 30min 200kgMezcla emulsificada 5hrEnvasar 2hr
3.- TABLA DE CARGA DE TRANSPORTE
CARGAS DE TRANSPORTE DOMICILIO AV MADERO 104 EMPRESA SINTA DETALLE DE LA CARGANUMERO DETALLES CANTIDAD POR DIAAceite de pino Envase de 50kg 1Emulsificante Envase de 20kg Un cuartoAgua 150KG 1
4.-DIAGRAMA ESQUEMATICO IDEAL
INICIO
Recepción de aceite de pino
Se pesa el aceite
Se pesa el agua
Se mezclan ingredientes
Se vierte el agua
Recepción de emulsificante
Se pesa el emulsificante
Se deja mezclar hasta emulsificar
Envasar
PROBLEMÁTICA: al momento de fabricar el producto “pinol” se detecto que cuando se pesaba la MP , el personal se lastimaba al subir la MP en la bascula debido a que la tenían sobre una zona alta, se sugirió un reacomodo de la maquinaria así como la bascula ponerla al ras del suelo , para evitar movimientos innecesario y lesiones.
Bascula al ras del suelo
5.-INTERRELACION
Pedido Compra de materia prima
Departamento de compras
Recepción de materia prima.
Departamento de almacén
Pesaje , fabricación y envasado de producto.
Departamento de producción
Supervisión del producto terminado.
Departamento de calidad
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