metabolismo acelerado
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METABOLISMO ACELERADO
TRABAJO REALIZADO POR LA DRA. BELIA PULIDO DE LA CRUZ
Los principales problemas de perder mucho peso en poco tiempo son la
deshidratación, la sensación de fatiga crónica y la mayor probabilidad de sufrir una
lesión y un trastorno de la alimentación como la anorexia. Como ves, son
problemas nada agradables, sobre todo si te gusta el deporte y la vida sana, por
eso mejor adelgazar poco a poco y no poner en riesgo la salud.
Son sobre todo la práctica del ayuno, las dietas hiperproteicas y las dietas muy
bajas en calorías las que provocan esta deshidratación. Estas pérdidas notables
de agua en los organismos tienen consecuencias a nivel cardiovascular y renal
pues la sangre es en su mayor parte agua y si hay deshidratación la sangre se
espesa y hay problemas en su circulación: la tensión arterial se desploma y
comienzan los problemas para regular la temperatura corporal.
Una pérdida del 2-4% del peso por deshidratación, hablamos de unos 2-3 kilos en
una persona media de 70 kilos, supone una bajada de rendimiento importante en
las funciones básicas, lo que nos lleva al siguiente apartado: la fatiga crónica o
esa sensación de que el cuerpo pesa y estamos constantemente cansados.
FATIGA CRÓNICA EN GRANDES PÉRDIDAS DE PESO
Este es uno de los primeros síntomas de que estamos haciendo mal una dieta
para perder peso. Si el organismo se siente fatigado de manera constante quiere
decir que estamos restringiendo demasiado los nutrientes y las actividades
normales del organismo se resienten y trabajan bajo mínimos.
También se ve afectado el sistema nervioso. Las grandes pérdidas de peso
activan el sistema nervioso parasimpático, es decir, el cuerpo se vuelve ahorrador
de energía y no hay mejor forma de ahorrar energía que hacerle sentir cansado.
Un factor muy importante en la gente que hace deporte, ya que una pérdida
drástica de peso conllevará también una pérdida de músculo, que en gran parte es
el protector de huesos y articulaciones. Si nuestros músculos están más débiles y
seguimos haciendo deporte con igual intensidad las lesiones no tardarán en
aparecer.
Los huesos también pueden volverse más débiles debido a la falta de nutrientes,
aumentando las probabilidades de sufrir una fractura cuando hacemos deporte. Si
además unimos el hecho de que hay pocas reservas energéticas de glucógeno,
habrá fatiga desde el momento en que comenzamos a hacer deporte, influyendo
en la técnica y por tanto aumentando riesgo de lesión sobre todo en deportes más
técnicos.
Cuando se entra en la dinámica de perder mucho peso, llegará un momento en
que pueda convertirse en una obsesión y aparezcan los temidos trastornos de la
alimentación como son la anorexia o bulimia. Situaciones en las que por muy bien
que esté nuestro cuerpo, seguiremos percibiéndolo con exceso de grasa y la
necesidad imperiosa (sea como sea), de perder peso.
ADELGAZAMIENTO DE LOS BRAZOS Y PIERNAS: CAUSAS
Síndrome de Cushing
Ejercicio
Síndrome del túnel del carpo
Enfermedades de la neurona motora
Artritis
Tuberculosis
Hemiplejía
Cocaína - agente teratogénico
Abuso de drogas
Desnutrición
Tuberculosis
HIV/SIDA
Cirrosis del hígado
Cáncer
Artritis reumatoidea
Anorexia nerviosa
Infección por Capillaria philippiensis
Enfermedad de Addison
Mononucleosis
Malaria
Hipertiroidismo
Esquistosomiasis
Diabetes
Poliarteritis nodosa
Polio
Siringomielia
Astrocitoma
EL METABOLISMO es la combinación de una serie reacciones bioquímicas y
procesos físico-químicos a través de los cuales se renuevan las diversas
sustancias del organismo. La energía necesaria para llevar a cabo estos procesos
es obtenida de la comida que ingieres y se mide en calorías. El metabolismo se
activa tras la digestión, y se basa en la reabsorción y la transformación de las
sustancias alimenticias .El conjunto de estas funciones ocurren con una velocidad
establecida. Si se llevan a cabo de una forma rápida y dinámica se habla de tener
un metabolismo rápido, y al contrario si ocurren de forma lenta.
¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DE TENER UN METABOLISMO ACELERADO?
Al conseguir un metabolismo acelerado tu cuerpo empezará a experimentar
algunos cambios fisiológicos.
Mayores niveles de energía
El cuerpo empezará a movilizar sus reservas de energía para sustituir calorías
adicionales para cumplir con todas sus funciones. Tu sistema de energía se
volverá más eficiente, por lo que el primer síntoma de tener un metabolismo
acelerado es encontrarse más enérgico.
Incremento de calor corporal
Con un metabolismo acelerado tu cuerpo procesa más energía, por lo tanto se
produce un incremento de calor que proviene de tus músculos. Un síntoma de
tener el metabolismo acelerado es sentir más calor durante distintos momentos del
día, sobre todo en momentos de descanso normales.
Mayor transpiración corporal
Al producirse un aumento de la temperatura del cuerpo, éste reacciona con el fin
de bajar la temperatura produciendo el sudor que después se va evaporando.
Transpirar es un fenómeno fisiológico normal que permite regular la temperatura
corporal y mantener una temperatura constante de alrededor de 37°C. Es
importante saber que si experimentas más transpiración debes de aumentar la
ingesta de líquidos.
Cambios hormonales
Un cambio hormonal común en los hombres, es el aumento de los niveles de
testosterona. La testosterona acelera el metabolismo ya que trata de cambiar al
organismo en un estado anabólico para depositar más proteínas en los músculos.
Con un aumento de testosterona puedes experimentar algunos cambios como
sentirte más fuerte, con más apetito sexual, más confianza en ti mismo e incluso te
recuperarás antes de los ejercicios físicos.
Incremento de la respiración
Si realizas un entrenamiento muy intenso, tu cuerpo intentará recuperarse
rápidamente, aportando más oxígeno y nutrientes a los músculos a través de la
sangre, y derivado de este proceso el corazón y el ritmo respiratorio pueden
aumentar por varios días tras el entrenamiento.
Aumento de la frecuencia cardíaca
Habitualmente tener una frecuencia cardiaca alta en un momento de reposo es
síntoma de que la persona posee una falta de actividad física. Pero si eres una
persona activa físicamente y entrenas duro, y experimentas un aumento en tu
frecuencia cardíaca puede ser un síntoma de que tu cuerpo se está recuperando
del entrenamiento. El organismo necesita velocidad para recuperarse en cualquier
hora del día y el metabolismo puede verse acelerado por algún tiempo. Es habitual
que los ejercicios muy intensos lleven a una frecuencia cardiaca mayor, aunque es
necesario estar seguro de que este síntoma no es por otras causas.
Menos sensación de saciedad
Un signo evidente de que nuestro metabolismo se está acelerando es que
necesitamos comer más cantidad de alimentos para sentirnos saciados, además
la sensación de saciedad dura menos tiempo. Esto se produce porque tu
organismo digiere los alimentos mucho más rápido al activar más enzimas
digestivas y así descomponer más rápido los nutrientes esenciales para la
reconstrucción muscular.
COMO BAJAR EL METABOLISMO
1) Come alimentos que son conocidos por disminuir el metabolismo. El
azúcar, el pan blanco, y los alimentos procesados que no se encuentran en
la cúspide de la lista alimenticia crean un vacío en el cuerpo que causa que
los sistemas para quemar grasa se desaceleren y la almacenen. Cuando
los niveles de azúcar se obtienen de estos alimentos, el cuerpo reduce la
quema de calorías. Incluye alimentos fritos en tu dieta para añadir un
montón de calorías sin tener que comer mucho más. Las grasas saturadas
que se utilizan en la mayoría de los aceites de cocina aletargan el ritmo
metabólico del cuerpo.
2) Ingiere suficiente proteínas para ganar peso. Cuando se la combina con
una buena dosis de hidratos de carbono, la proteína se absorberá mejor y
permitirá que las calorías se afirmen por más tiempo. Come al menos seis
veces por día.
3) Relájate al comer para digerir mejor los alimentos. Las personas con
metabolismo rápido suelen exacerbar la condición comiendo sobre la
marcha o no dando tiempo para que el proceso de digestión se complete
antes de moverse.
4) Puede haber una tendencia genética de tiroides hiperactiva en tu familia. Si
la condición es común en la familia, es poco lo que puedes hacer para
disminuir el metabolismo más que esperar. Una de las características del
proceso de envejecimiento es que el metabolismo se desacelera
naturalmente.
5) Evita beber agua u otros líquidos mientras comes así puedes comer más.
Frecuentemente, los fluidos hacen que el metabolismo funcione proveyendo
pocos o nada de beneficios calóricos.
6) Trata de dormir más. Al obligar a que el cuerpo descanse, puedes ayudar a
disminuir el metabolismo que quiere acelerarse y quemar calorías. Haz
ejercicio temprano en la mañana para evitar el aumento del metabolismo
mientras estás descansando.
DIETA PARA ENGORDAR
NORMAS BASICAS
Por lo menos hacer seis pequeñas comidas. Emplear en ellas nata, mantequilla,
yemas de huevo y azúcar. Entre comidas mordisquear galletas o bizcochos
dulces, higos secos, pasas y nueces. Tomar un jugo de uvas o vaso de vino tinto
con una yema de huevo y azúcar en la cena.
COMIDA FRECUENTE, NUTRITIVA Y ESTIMULADORA DEL APETITO
Preparar comidas farináceas (con harina) y con huevo, la miel y el azúcar son
estimuladores del apetito.
Los jugos de frutas se pueden enriquecer con nata y azúcar.
ALIMENTOS RICOS EN CALORÍAS
Cereales, papas, sopas y salsas, mayonesa, los peces de río grasos, el pescado,
las legumbres. Para acompañar al pan son muy adecuadas el ghee.
MÁS ESTIMULADORES DEL APETITO
Ensaladas en pequeñas porciones con nata o aceite de oliva. El requesón, la
cebolla y las cebolletas, el tomate, los rábanos y los rabanitos.
Las cantidades demasiado abundantes de grasas se suelen tolerar pero producen
sensación de saciedad.
Para lograr un cuerpo sano y tonificado además de hacer ejercicio, asegúrese de
que su dieta para engordar diaria incluye alimentos como granos enteros, nueces,
frutas y verduras, aceites saludables, y las fuentes de proteínas. Evite los
alimentos con calorías vacías como lo son el azúcar y las grasas no saludables
(grasas saturadas y trans).
Parte De Dieta Para Engordar Es Comer todo el día
¿Cuál es la mejor manera de ganar peso? Primero, evalúe su rutina actual de
comer. No se salte comidas? Para ganar peso, tendrá que aumentar el número de
calorías que usted consume en un día en su dieta para engordar a demás de sus
tres comidas principales.
Su dieta para engordar consta de desayuno, almuerzo y cena – además de
bocadillos entre comidas. Por ejemplo, comenzar el día con un abundante tazón
de avena al que se le agrega nueces y frutas secas como pasas. Traiga un batido
junto a usted en su trabajo como una merienda después de desayunar.
Otra recomendación en su dieta para engordar es agregar calorías a sus batidos
de la mañana, mézclelas con maní o mantequilla de almendras, Para el almuerzo
que una gran parte de su plato sea de pastas. Y Como un aperitivo por la tarde, un
sándwich de pan integral entero con aguacate y otros ricos en nutrientes como
ingredientes. Tener una cena que incluye porciones considerables de hidratos de
carbono, proteínas, grasas saludables como el aceite de oliva y las verduras. Y si
el presupuesto le alcanza continúe comiendo alimentos ricos en calorías y ricos en
nutrientes después de la cena.
Tenga en cuenta que, si espera ganar peso rápidamente, usted tendrá que
modificar su dieta diaria a esta dieta para engordar que aquí le presento. Aunque
es importante comer durante todo el día, es posible que simplemente comer tres
comidas grandes sea suficiente. El ganar peso puede ser al final solo una cuestión
de la evaluación de la ingesta calórica diaria, y cambiar sus hábitos a fin de que
usted coma comidas regulares que incluyan los alimentos adecuados en calorías.
PATRONES A SEGUIR PARA ENGORDAR.
Hay que seguir específicamente ciertos patrones como:
Tener una buena alimentación con carbohidratos, proteína y vegetales y comer
esto 8 o 9 veces al día intercalándolas.
Tomar de 2.5 a 3.5 litros de agua al día para mantener hidratado tu cuerpo.
Hacer ejercicio 3 veces por semana con una sencilla rutina para incrementar un
poco el musculo, pero dejándolo reposar para que se recupere para el próximo
ejercicio.
El metabolismo basal es el valor mínimo de energía necesaria para que la célula
subsista. Esta energía mínima es utilizada por la célula en las reacciones químicas
intracelulares necesarias para la realización de funciones metabólicas esenciales,
como es el caso de la respiración.
En el organismo, el metabolismo basal depende de varios factores, como sexo,
talla, peso, edad, etc. Como claro ejemplo del metabolismo basal está el caso del
coma. La persona «en coma», está inactiva, pero tiene un gasto mínimo de
calorías, razón por la que hay que seguir alimentando al organismo.
FORMULA DEL METABOLOISMO BASAL
Hombres: 10 x Peso corporal (kg) + 6,25 x Talla en cm – 5 x Edad + 5
Mujeres: 10 x Peso corporal (kg) + 6,25 x Talla en cm – 5 x Edad -161
Falta de Proteínas.
La ingestión de pocas proteínas puede causar:
• Tono muscular bajo
• Niveles de energía bajos
• Poca resistencia ante infecciones
• Lenta recuperación de heridas
• Debilitamiento en las uñas, pelo y piel
• Dificultad en la revigorización después de un entrenamiento duro.
Si se pasa de repente a una dieta muy baja en proteínas, el cuerpo quemará las
proteínas almacenadas en los tejidos menos comprometidos (como los músculos),
para proteger los órganos vitales como son el corazón y los riñones.
RECOMENDACIONES AL TOMAR PROTEÍNAS
a) Duerme bien para que tus músculos y sistema nervioso se puedan
recuperar, mínimo 8 horas.
b) Descansa en la semana, nos referimos a que no hagas actividad física
todos los días para que tus músculos se puedan recuperar de los
entrenamientos duros que debes hacer. Si no has entrenado duro estarás
obligado a trabajar más.
c) No te sobrepases de hambre, eso genera pérdida muscular, siempre
aliméntate bien y a la hora indicada y procura no comer simplemente los 3
tiempos de comida, debes comer hasta 5 en el transcurso del día.
d) Prepara tu Rutina incluyendo todos los músculos del cuerpo no solo te
enfoques en bíceps o pectoral, trabaja todo tu cuerpo.
e) No te confíes en la proteína, siempre aliméntate el suplemento solo no hará
nada, además no te exijas de porque tomas proteína debes ir todos los días
al gym, si no te has recuperado del entreno anterior descansa.
f) Recuerda siempre tomar tu dosis de proteína los días que no haces
ejercicio, también es necesario para mantener la masa muscular, no solo
cuando haces ejercicio.
g) Los días que no entrenas consume menos carbos y calorías, tu ingesta de
proteína debe ser la misma pero la de carbohidratos menos, eso es para
que no se te acumulen y el musculo se ponga como gelatina.
¿Cuanta proteína debes tomar?
Pues se recomienda consumir al día entre 0.8 gr. y 2.2 gr. de proteína por kilo de
peso corporal.
el hecho de que la proteína sea "buena o mala" no depende de que sea en polvo o
no, sino de que estés tomando la cantidad adecuada. Una menor cantidad
produciría catabolismo muscular (destrucción de tejidos), pero una cantidad mayor
a la que necesitas sobrecargaría el hígado y los riñones, ya que el cuerpo no
puede absorberla y tiene trabajo extra para deshacerse del sobrante.
Si quieres ganar peso, no sólo deberás aumentar proteínas, sino también
carbohidratos y grasas en una proporción adecuada, más o menos 20%-60%-20%
respectivamente.
La cantidad máxima de proteína se corresponderá (a falta de más datos), a 1,6 gr
de proteína por kilo y día. Por ejemplo si pesas 70 kilos, deberás tomar al día unos
112 gr de proteína.
Lo mejor es tomarla de la alimentación, al igual que las vitaminas y minerales,
pero los suplementos alimentarios están ahí justamente para cuando nos cuesta
incorporar todos esos nutrientes con la dieta, así que nos facilitan el trabajo. En
cuanto a calidad precio, a mi una proteína que me gusta mucho por su sabor
neutro que te permite incorporarla a muchos platos es esta:
huevos duros (o las claras solas), fiambre de pavo, queso bajo en grasa, atún,
sardinas, caballa, etc. Todas ellas fuentes naturales de proteína. También cambia
los cereales refinados por integrales e incorpora legumbres en tu dieta diaria.
Por último, comentarte que evidentemente, necesitas consumir más calorías de
las que quemas para ganar peso, pero si quieres ganar musculatura y hueso
además de grasa, deberás hacer un programa de ejercicio de carga (anaeróbico)
adaptado a tus necesidades.
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