menus navidad restaurante tavoletta 2015
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MenúsNavidad
2015955 686 400
Reservas
www.hoteloromana.com www.tavolettarestaurante.es
A COMPARTIR
Ensalada césar (salsa césar casera,pollo crujiente,bacón ahumado, parmesano y picatostes)
Costillas a baja temperatura lacadas con su salsa y cous-cous
Revuelto de bacalao dorado
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Suprema de salmón con vinagreta de tomateó
Crujiente de ave relleno de arándanos y foie, con reducción de Pedro Ximenez y frutos rojos
POSTRE
Bizcocho líquido de chocolate con quenelle de menta y pistacho
30 €IVA Incluído
Incluye las bebidas
Menú 1
A COMPARTIR
Surtido de patés y foccacia
Surtido croquetas
Ensalada con perlas de melón, tomatitos cerezas y nueces con vinagreta
Concha de vieira rellena de parmentier de salmón
PLATO PRINCIPAL
Noissette de solomillo albardado con salsa mozárabe y milhoja de patata
POSTRE
Dulce de limón con merengue tostado
36 €IVA Incluído
Incluye las bebidas
Menú 2
A COMPARTIR
Tartar de salmón marinado en casa, alcaparras, huevo y salsa miel y mostaza
Morcilla de arroz frito, cebolla caramelizada y huevo de codorniz
Rissotto de boletus, setas salteadas y crujiente de 4 quesos
Calamar relleno de hueva de merluza y alioli
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Dorada con espárragos verdes, aroma de trufa y aceite de chorizo
óCarrillada ibérica glaseada al vino tinto sobre ajocolorao
POSTRE
Brownie de chocolate templado y vainilla
2 HORAS DE BARRA LIBRE
43 €IVA Incluído
Incluye las bebidas
Menú 3
A COMPARTIR
Surtido croquetas
Tabla de queso y mermeladas caseras (cabrales, gouda, curado, manchego,
cabra y parmesano)
Pimientos rellenos de corvina con salsa de piquillos
Revuelto de setas de temporada y langostinos
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Pierna de cordero a baja temperatura concous-cous y jugo de su cocción
óBacalao confitado a baja temperatura sobre puré de
vizcaina y muselina gratina de ajo asado
POSTRE
Pionono casero caramelizado con toques cítricos
2 HORAS DE BARRA LIBRE
Incluye las bebidas
50 €IVA Incluído
Menú 4
Chacina Variada: 4,00 € por persona.Gambas: 5,00 € por persona.
Mini molletes de pringá casera: 2,00 € por persona.Montaditos de lomo al Jerez: 2,50 € por persona.
Bollería dulce: suspiros de hojaldre rellenos 2,00 € por persona.Bollería salada surtida 1,50 € por persona.
Merienda Infantil (Batido, Donuts, Galletas y Gominolas) 5,00 € por niño.
POLÍTICA DE CONTRATACIÓN
1º Para realizar la reserva en firme es necesaria la entrega de un depósito del 20% del importe total de facturación previsto, momento en el cual la reserva quedará confirmada.
2º Al menos 3 días antes de la fecha de celebración del evento se deberá entregar un depósito adicional del 50% del importe total de facturación previsto.3º El resto hasta completar el importe total de la factura, descontadas las entregas a cuenta, se abonarán en el Hotel Oromana al término del evento.
En cualquier caso, en la fecha de celebración del evento se deberán haber realizado entregas a cuenta que supongan como mínimo el 70% del importe total estimado por los servicios contratados.
3 días antes del evento se deberá comunicar el número de comensales, en base al cual se admitirán variaciones máximas del 5% de ascenso o descenso en el número de comensales a servir y facturar.
En caso de anulación total del evento, cualquier cantidad recibida hasta la fecha de la misma será cobrada en concepto de gastos de cancelación.
Todos los precios IVA incluido.
Extras
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