mazamorra de chuño
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MAZAMORRA DE CHUÑO
INGREDIENTES:
1. 5 cucharadas llenas de harina de chuño molido.
2. 3 cucharadas de azúcar 3. 1 rajita de canela y 3 clavitos de olor
PREPARACIÓN:
Hervir el agua con canela, clavo y azúcar.
Disolver la harina de chuño en un recipiente limpio. Luego agregar a la preparación anterior removiendo lentamente y dejar hervir.
Agregar la leche y dejar dar un hervor.
Servir al niño en su plato y darle de comer.
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