manejo por lotes en la explotaciÓn porcina · inconvenientes del manejo por lotes 1.desocupaciÓn...

MANEJO POR LOTES EN LA EXPLOTACIÓN PORCINA

MANEJO POR LOTES

ORGANIZACIÓN DEL MANEJO DE REPRODUCTORAS

2 Modalidades:

•Paridera continua o manejo tradicional:cada hembra se cubre de forma individual

•Paridera planificada o manejo por lotes:cubrición por lotes (hembras mismo estado fisiológico)

Unidad de manejo:

Cerda

Destete edad fija lechones

Lote de reproductoras

Destete a fecha fija

MANEJO POR LOTES

VENTAJAS DEL MANEJO POR LOTES

1.VACÍO SANITARIO (TODO DENTRO-TODO FUERA)

2.MANEJO RACIONAL DEL GANADO (COINCIDEN ACTIVIDADES)

3.AUMENTA EFICIENCIA MANO DE OBRA (PROGRAMAR ACTIVIDADES)

4.CONCENTRACIÓN DE CUBRICIONES FAVORECE EMPLEO DE I.A.

5.MEJORA CONDICIONES DE COMERCIALIZACIÓN (GRUPOS HOMOGÉNEOS EN FECHAS FIJAS)

MANEJO POR LOTES

INCONVENIENTES DEL MANEJO POR LOTES

1.DESOCUPACIÓN DE LOCALES DURANTE VACÍO SANITARIO (DESAPROVECHAMIENTO)

2.DESTETE A FECHA FIJA PUEDE LLEVAR A DESTETES DE ANIMALES MUY JÓVENES

3.CÁLCULO DE PLAZAS

BALANCE POSITIVO DE MANEJO POR BALANCE POSITIVO DE MANEJO POR LOTES EN LA EXPLOTACIÓN PORCINALOTES EN LA EXPLOTACIÓN PORCINA

MANEJO POR LOTES

DURACIÓN DEL CICLO DE LAS CERDAS

DETERMINA EL RITMO REPRODUCTIVO DE LAS HEMBRAS Y CONDICIONA EL Nº Y TAMAÑO DE LOS LOTES

Duración total del ciclo: 28+12+114= 154 días

Día 0 28 40 154

Parto Destete Cubrición fértil Parto

Lactación Cubrición Gestación

2,37 partos/cerda/año2,37 partos/cerda/año

MANEJO POR LOTES

NUMERO Y TAMAÑO DE LOS LOTES

Desfase entre lotes más adecuado es 7 días (cada día corresponde una tarea fija) ó 21 días (cerdas no celo pasan siguiente lote)

Nº de lotes= Duración ciclo cerda/desfase entre lotes

A menor desfase:

Mayor nº lotes

Más pequeños

Explotaciones grandes (a partir de 130-140 reproductoras)

MANEJO POR LOTES

Datos de partida de ejemplo práctico

330 hembras reproductoras

28 días edad media al destete

12 días intervalo medio-destete-cubrición

9,5 lechones destetados/parto/año

5 partos vida útil de las cerdas

470 g de GMD en fase de transición

760 g de GMD durante fase cebo

MANEJO POR LOTES

NUMERO Y TAMAÑO DE LOS LOTES

Ejemplo: 330 hembras reproductoras

Nº lotes: 154/7= 22 lotes

Nº hembras lote: 330/22= 15 hembras/lote

MANEJO POR LOTES

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS DE MATERNIDAD (I)

Tiempo de ocupación: 42 días

- Preparto: 7 días

- Lactación: 28 días

- Limpieza, desinfección, vacío sanitario: 7 días

MANEJO POR LOTES

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS DE MATERNIDAD (II)

330 hembrasx 2,37 partos/hembra/añox 42 días plaza/parto

365 días/año

Nº plazas maternidad:

= 90 plazas

Ejemplo:

Nº salas maternidad: 90 plazas/15 plazas-sala= 6 salas

MANEJO POR LOTES

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS DE TRANSICIÓN (I)

Desde destete hasta cebo (7kg a 30kg PV)

Ejemplo:

Tiempo para alcanzar 30Kg con GMD=470g/d

30-7/0,470= 49 días

+7 días limpieza y desinfección

TOTAL: 56 días

MANEJO POR LOTES

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS DE TRANSICIÓN (II)

Nº salas de transición

Tiempo de ocupación/ desfase entre lotes = 56/7= 8 salas

Tamaño de las salas

15 hembras/lote x 9,5 lechones destetados/parto/año= 142,5 lechones/parto/lote

8 salas x 140 ó 144 8 salas x 140 ó 144 plazas=plazas= 1120 ó 1152 1120 ó 1152 plazasplazas transicióntransición

MANEJO POR LOTES

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS DE CEBO (I)Desde 30kg Pv hasta venta sacrificio 95 kg PV)

Ejemplo:

Tiempo para alcanzar 95Kg con GMD=760g/d

95-30/0,760= 85,5 días≈86 días

+7 días limpieza y desinfección

+ 5 días margen salida animales TOTAL: 98 días

MANEJO POR LOTES

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS DE CEBO (II)

Nº salas de cebo

Tiempo de ocupación/ desfase entre lotes = 98/7= 14 salas

Tamaño de las salas

140-144 plazas

14 salas x 140 ó 144 14 salas x 140 ó 144 plazas=plazas= 1960 ó 2016 1960 ó 2016 plazasplazas cebocebo

MANEJO POR LOTES

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS DE CUBRICIÓN-CONTROL Y GESTACIÓN (I)No se realiza vacío sanitario. No hay salasEjemplo:

Tiempo cubrición-control: 33 días (12+21)

gestación: 86 días (114-21-7)

Nº plazas:(tº ocupación/duración ciclo cerdas)xNº Repr

Cubrición-control= (33/154)x330= 71 plazasGestación= (86/154) x330= 184 plazas

MANEJO POR LOTES

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS DE CUBRICIÓN-CONTROL Y GESTACIÓN (II)

Cubrición-control= (33/154)x330= 71 plazasGestación= (86/154) x330= 184 plazas

330-71-184=75 hembras

5 salas de maternidad+ 1 sala vacío sanitario

MANEJO POR LOTES

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS PARA ANIMALES DE REPOSICIÓN (I)

Vida útil de las cerdas: 5 partosTasa de reposición 20%

330x 0,20=66 hembras repuestas/ciclo

15x 0,20= 3 hembras repuestas/lote/ciclo

MANEJO POR LOTES

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS DE REPOSICIÓN (II)

Nº d lotes para cubrición-control

Tiempo de ocupación/ desfase entre lotes = 54/7= 7,71 lotes

Tiempo de ocupación: 21 d preparación cubrición+cubrición 12 días+ ´21 días control gestación

8 lotesx 3 plazas/lote= 24 plazas cubrición-control