manejo por lotes en la explotaciÓn porcina · inconvenientes del manejo por lotes 1.desocupaciÓn...
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MANEJO POR LOTES EN LA EXPLOTACIÓN PORCINA
MANEJO POR LOTES
ORGANIZACIÓN DEL MANEJO DE REPRODUCTORAS
2 Modalidades:
•Paridera continua o manejo tradicional:cada hembra se cubre de forma individual
•Paridera planificada o manejo por lotes:cubrición por lotes (hembras mismo estado fisiológico)
Unidad de manejo:
Cerda
Destete edad fija lechones
Lote de reproductoras
Destete a fecha fija
MANEJO POR LOTES
VENTAJAS DEL MANEJO POR LOTES
1.VACÍO SANITARIO (TODO DENTRO-TODO FUERA)
2.MANEJO RACIONAL DEL GANADO (COINCIDEN ACTIVIDADES)
3.AUMENTA EFICIENCIA MANO DE OBRA (PROGRAMAR ACTIVIDADES)
4.CONCENTRACIÓN DE CUBRICIONES FAVORECE EMPLEO DE I.A.
5.MEJORA CONDICIONES DE COMERCIALIZACIÓN (GRUPOS HOMOGÉNEOS EN FECHAS FIJAS)
MANEJO POR LOTES
INCONVENIENTES DEL MANEJO POR LOTES
1.DESOCUPACIÓN DE LOCALES DURANTE VACÍO SANITARIO (DESAPROVECHAMIENTO)
2.DESTETE A FECHA FIJA PUEDE LLEVAR A DESTETES DE ANIMALES MUY JÓVENES
3.CÁLCULO DE PLAZAS
BALANCE POSITIVO DE MANEJO POR BALANCE POSITIVO DE MANEJO POR LOTES EN LA EXPLOTACIÓN PORCINALOTES EN LA EXPLOTACIÓN PORCINA
MANEJO POR LOTES
DURACIÓN DEL CICLO DE LAS CERDAS
DETERMINA EL RITMO REPRODUCTIVO DE LAS HEMBRAS Y CONDICIONA EL Nº Y TAMAÑO DE LOS LOTES
Duración total del ciclo: 28+12+114= 154 días
Día 0 28 40 154
Parto Destete Cubrición fértil Parto
Lactación Cubrición Gestación
2,37 partos/cerda/año2,37 partos/cerda/año
MANEJO POR LOTES
NUMERO Y TAMAÑO DE LOS LOTES
Desfase entre lotes más adecuado es 7 días (cada día corresponde una tarea fija) ó 21 días (cerdas no celo pasan siguiente lote)
Nº de lotes= Duración ciclo cerda/desfase entre lotes
A menor desfase:
Mayor nº lotes
Más pequeños
Explotaciones grandes (a partir de 130-140 reproductoras)
MANEJO POR LOTES
Datos de partida de ejemplo práctico
330 hembras reproductoras
28 días edad media al destete
12 días intervalo medio-destete-cubrición
9,5 lechones destetados/parto/año
5 partos vida útil de las cerdas
470 g de GMD en fase de transición
760 g de GMD durante fase cebo
MANEJO POR LOTES
NUMERO Y TAMAÑO DE LOS LOTES
Ejemplo: 330 hembras reproductoras
Nº lotes: 154/7= 22 lotes
Nº hembras lote: 330/22= 15 hembras/lote
MANEJO POR LOTES
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS
ALOJAMIENTOS DE MATERNIDAD (I)
Tiempo de ocupación: 42 días
- Preparto: 7 días
- Lactación: 28 días
- Limpieza, desinfección, vacío sanitario: 7 días
MANEJO POR LOTES
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS
ALOJAMIENTOS DE MATERNIDAD (II)
330 hembrasx 2,37 partos/hembra/añox 42 días plaza/parto
365 días/año
Nº plazas maternidad:
= 90 plazas
Ejemplo:
Nº salas maternidad: 90 plazas/15 plazas-sala= 6 salas
MANEJO POR LOTES
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS
ALOJAMIENTOS DE TRANSICIÓN (I)
Desde destete hasta cebo (7kg a 30kg PV)
Ejemplo:
Tiempo para alcanzar 30Kg con GMD=470g/d
30-7/0,470= 49 días
+7 días limpieza y desinfección
TOTAL: 56 días
MANEJO POR LOTES
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS
ALOJAMIENTOS DE TRANSICIÓN (II)
Nº salas de transición
Tiempo de ocupación/ desfase entre lotes = 56/7= 8 salas
Tamaño de las salas
15 hembras/lote x 9,5 lechones destetados/parto/año= 142,5 lechones/parto/lote
8 salas x 140 ó 144 8 salas x 140 ó 144 plazas=plazas= 1120 ó 1152 1120 ó 1152 plazasplazas transicióntransición
MANEJO POR LOTES
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS
ALOJAMIENTOS DE CEBO (I)Desde 30kg Pv hasta venta sacrificio 95 kg PV)
Ejemplo:
Tiempo para alcanzar 95Kg con GMD=760g/d
95-30/0,760= 85,5 días≈86 días
+7 días limpieza y desinfección
+ 5 días margen salida animales TOTAL: 98 días
MANEJO POR LOTES
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS
ALOJAMIENTOS DE CEBO (II)
Nº salas de cebo
Tiempo de ocupación/ desfase entre lotes = 98/7= 14 salas
Tamaño de las salas
140-144 plazas
14 salas x 140 ó 144 14 salas x 140 ó 144 plazas=plazas= 1960 ó 2016 1960 ó 2016 plazasplazas cebocebo
MANEJO POR LOTES
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS
ALOJAMIENTOS DE CUBRICIÓN-CONTROL Y GESTACIÓN (I)No se realiza vacío sanitario. No hay salasEjemplo:
Tiempo cubrición-control: 33 días (12+21)
gestación: 86 días (114-21-7)
Nº plazas:(tº ocupación/duración ciclo cerdas)xNº Repr
Cubrición-control= (33/154)x330= 71 plazasGestación= (86/154) x330= 184 plazas
MANEJO POR LOTES
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS
ALOJAMIENTOS DE CUBRICIÓN-CONTROL Y GESTACIÓN (II)
Cubrición-control= (33/154)x330= 71 plazasGestación= (86/154) x330= 184 plazas
330-71-184=75 hembras
5 salas de maternidad+ 1 sala vacío sanitario
MANEJO POR LOTES
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS
ALOJAMIENTOS PARA ANIMALES DE REPOSICIÓN (I)
Vida útil de las cerdas: 5 partosTasa de reposición 20%
330x 0,20=66 hembras repuestas/ciclo
15x 0,20= 3 hembras repuestas/lote/ciclo
MANEJO POR LOTES
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS
ALOJAMIENTOS DE REPOSICIÓN (II)
Nº d lotes para cubrición-control
Tiempo de ocupación/ desfase entre lotes = 54/7= 7,71 lotes
Tiempo de ocupación: 21 d preparación cubrición+cubrición 12 días+ ´21 días control gestación
8 lotesx 3 plazas/lote= 24 plazas cubrición-control