malla curricular
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MALLA CURRICULAR (Secuencia Sugerida)
LENGUA (2, 2, 3)
ACTIVIDADES CULTURALES Y DEPORTIVAS
(0, 2, 1)
MATEMTICA BSICA
(3, 2, 4)
PROYECTO UNIVERSITARIO
PERSONALIZADO
(0, 2, 1)
QUMICA GENERAL (3, 2, 4)
ECOLOGA GENERAL (3, 0, 3)
INTRODUCCIN A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
(2, 2, 3)
COMUNICACIN (2, 2, 3)
QUMICA ORGNICA (3, 2, 4)
REDACCIN TCNICA (1, 2, 2)
CLCULO INTEGRAL (3, 2, 4)
FSICA GENERAL (3, 2, 4)
ESTADSTICA GENERAL (3, 2, 4)
TERMODINMICA GENERAL (3, 2, 4)
FSICO QUMICA DE LOS ALIMENTOS
(3, 2, 4)
MTODOS ESTADSTICOS PARA LA INVESTIGACIN I
(3, 2, 4)
QUMICA ANALTICA (3, 2, 4)
BIOQUMICA (4, 0, 4)
GEOMETRA DESCRIPTIVA (2, 2, 3)
RESISTENCIA DE MATERIALES PARA LA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
(2, 2, 3)
INTRODUCCIN A LA INGENIERA DE ALIMENTOS
(1, 2, 2)
QUMICA DE ALIMENTOS (3, 2, 4)
MICROBIOLOGA (4, 0, 4)
LABORATORIO DE MICROBIOLOGA
(0, 2, 1)
ADMINISTRACIN GENERAL
(3, 2, 4) + 80 crditos
DIBUJO EN INGENIERA (0, 6, 2)
ELEMENTOS DE MQUINAS Y MECANISMOS
(2, 2, 3)
FENMENOS DE TRANSPORTE
(3, 2, 4)
ANLISIS DE LOS ALIMENTOS
(3, 2, 4)
MICROBIOLOGA DE LOS ALIMENTOS
(3, 2, 4)
ELCTIVOS 3 CRDITOS
TICA (2, 0, 2)
+ 100 crditos
PLANEAMIENTO ESTRATGICO
(2, 0, 2)
INGENIERA DE ALIMENTOS I
(3, 2, 4)
INGENIERA DE ALIMENTOS II
(3, 2, 4)
TECNOLOGA DE ALIMENTOS I
(3, 2, 4)
ELCTIVOS 3 CRDITOS
TECNOLOGA DE ALIMENTOS II
(2, 2, 3)
TECNOLOGA DE ALIMENTOS III
(2, 2, 3)
ELCTIVOS 7 CRDITOS
DESARROLLO EMPRESARIAL
(2, 0, 2)
+ 160 crditos
DISEO DE PLANTAS (3, 2, 4)
INGENIERA DE LA PRODUCCIN EN LA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
(2, 2, 3)
REFRIGERACIN Y CONGELACIN DE
ALIMENTOS (2, 2, 3)
ELCTIVOS 6 CRDITOS
PROYECTOS AGROINDUSTRIALES
(2, 2, 3)
PROBLEMAS ESPECIALES EN CIENCIA Y TECNOLOGA
DE ALIMENTOS (2, 0, 2)
PRCTICAS PRE - PROFESIONALES
(0, 500, 1)
CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
(3, 2, 4)
ALIMENTACIN Y NUTRICIN HUMANA
(2, 2, 3)
LABORATORIO DE BIOQUMICA
(0, 2, 1)
GESTIN AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
(3, 2, 4)
PRINCIPIOS DE CONTROL Y AUTOMATIZACIN DE
PROCESOS AGROINDUSTRIALES
(1, 2, 2)
CONTABILIDAD GENERAL (3, 2, 4)
CIRCUITOS ELCTRICOS
(1, 2, 2)
CICLO: I
CRDITOS: 18
II
19
III
21
IV
21
V
21
VI
21
VII
21
VIII
22
IX
21
X
15
FORMACIN PROFESIONAL
FORMACIN GENERAL
CLCULO DIFERENCIAL
(3, 2, 4)
ECONOMA GENERAL
(3, 2, 4)
MAQUINARIA PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
(1, 2, 2)
BIOLOGA GENERAL (3, 2, 4)
SOCIEDAD Y CULTURA PERUANA
(2, 2, 3)
PER EN EL CONTEXTO INTERNACIONAL
(1, 2, 2)
GESTIN DE LA CALIDAD (2, 2, 3)
TALLER TECNOLGICO I (0, 4, 1)
TALLER TECNOLGICO Ii (0, 4, 1)
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