los grupos de alimentos
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LOS GRUPOS DE ALIMENTOS
1. Coloca la letra asignada a cada uno de estos alimentos en la tabla de los grupos de alimentos, segn los
principios inmediatos que contienen.
A- LEGUMBRES, TUBRCULOS Y FRUTOS SECOS
B- GRASAS Y ACEITES
C- HORTALIZAS Y VERDURAS
D- CARNES, PESCADOS Y HUEVOS
E- FRUTAS Y DERIVADOS
F- CEREALES, PASTAS Y AZCARES
G- LECHE Y DERIVADOS
GRUPO DE ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO
Grupo I letra ______ Ricos en protenas, grasas, vitaminas y sales minerales
Grupo II letra ______ Alto contenido en protenas
Grupo III letra ______ Alto contenido en glcidos y sales minerales. Tambin contienen protenas.
Grupo IV letra ______ Alto contenido en agua, fibra, vitaminas y sales minerales. Pobres en protenas y grasas.
Grupo V letra ______ Alto contenido en agua, fibra, vitaminas y sales minerales. Pobres en protenas y grasas.
Grupo VI letra ______ Ricos en glcidos. Contienen tambin protenas y sales minerales.
Grupo VII letra ______ Alto contenido en grasas y en vitaminas liposolubles.
LA PIRAMIDE ALIMENTARIA
2. Coloca en cada eslabn de la pirmide alimentaria el nmero asignado a cada alimento en la siguiente relacin:
1. Huevos
2. Pescados
3. Patatas
4. Bollera
5. Cereales
6. Aves de corral
7. Queso
8. Pan
9. Aceite de oliva
10. Frutas
11. Carnes rojas
12. Frutos secos
13. Vegetales
14. Yogur
15. Legumbres
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