jornadas de formaciÓn para el sector primario de

Teléfono: 928531203

Fax: 928861091

gdrfuerteventura@gmail.co

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JORNADAS DE FORMACIÓN PARA EL SECTOR PRIMARIO DE

FUERTEVENTURA 2018

Curso: Técnicas de cata de vino (3 horas)

VIERNES 18 DE MAYO EN LA GRANJA EXPERIMENTAL DE POZO NEGRO DE 17:00 A 20:00 H Ponente: Iván Monreal Herrera

Fecha límite inscripción viernes 11 de mayo de 2018

INFORMACIÓN E INSCRIPCIÓN

EXTENSIÓN AGRARIA DE PUERTO DEL

ROSARIO: 928 531184

EXTENSIÓN AGRARIA DE GRAN

TARAJAL :

928 162707

ASOCIACIÓN PARA LA GESTIÓN DEL

DESARROLLO RURAL MAXORATA

VERDE (GDR-MAXORATA): 928531203

C/ Lucha Canaria nº 122 35600

Puerto del Rosario

Fuerteventura

gdrfuerteventura@gmail.com

Objetivos :

Adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, me-

diante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes.

Además, permitirá descubrir los diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas viní-

colas, así como las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos

Contenido:

• Análisis sensorial

• Metodología de cata

• Viñedos de España

• Servicio del vino

CONSEJERÍA DE AGRICULTURA,

GANADERÍA Y PESCA