jornadas de formaciÓn para el sector primario de
TRANSCRIPT
Teléfono: 928531203
Fax: 928861091
m
JORNADAS DE FORMACIÓN PARA EL SECTOR PRIMARIO DE
FUERTEVENTURA 2018
Curso: Técnicas de cata de vino (3 horas)
VIERNES 18 DE MAYO EN LA GRANJA EXPERIMENTAL DE POZO NEGRO DE 17:00 A 20:00 H Ponente: Iván Monreal Herrera
Fecha límite inscripción viernes 11 de mayo de 2018
INFORMACIÓN E INSCRIPCIÓN
EXTENSIÓN AGRARIA DE PUERTO DEL
ROSARIO: 928 531184
EXTENSIÓN AGRARIA DE GRAN
TARAJAL :
928 162707
ASOCIACIÓN PARA LA GESTIÓN DEL
DESARROLLO RURAL MAXORATA
VERDE (GDR-MAXORATA): 928531203
C/ Lucha Canaria nº 122 35600
Puerto del Rosario
Fuerteventura
Objetivos :
Adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, me-
diante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes.
Además, permitirá descubrir los diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas viní-
colas, así como las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos
Contenido:
• Análisis sensorial
• Metodología de cata
• Viñedos de España
• Servicio del vino
CONSEJERÍA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA