joan r. gispert folch  · joan r. gispert folch. transferència tecnològica i assessorament....

Joan R. Gispert FolchTransferència Tecnològica i AssessoramentTecnologia del Reg en Fruiters

Mas de Bover. Ctra. Reus- El Morell, Km 3,8E-43120 Constantí (Tarragona)Tel. 977 32 84 24 Fax 977 34 40 55Joanramon.gispert@irta.es www.irta.es

AMETLLER

REG I FERTIRRIGACIÓ

SECÀ200 Kg

gra

/ ha

REG1500-2000 Kg

gra

/ ha

Alguns aspectes d’interès.....

Important augment de collita en condicions de reg

- L’ametller és una de les espècies fruiteres mésresistents a la sequera.

- Baix flux respiratori (Kester & Grasselly, 1987).- Limita la transpiració durant els períodes secs y regula la pèrdua de fulles (Fereres et al. 1981; Torrecillas et al. 1988)

-La densitat estomàtica i el gruix de l’epidermis

sóncaracterístiques que estan relacionades ambtolerància a la sequera (Baas, 1982)

Bona tolerància a la sequera…..

Estomes

REGULADORS DE LA TRANSPIRACIÓ

Taronger 450 estomas / mm2

Pomera 294 estomas / mm2

Perera 225 estomas / mm2

Ametller 173 estomas / mm2

- L’ametller presenta mecanismes adaptatius a un medi de tipus mediterrani.

-La previsible evolució del clima, cap a un medi més sec, farà que les espècies més adaptades siguin les més adients a establir.

CANVI CLIMÀTIC…..

695093

33519

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

700000

800000

SECÀ REG

Supe

rfíc

ie (h

a)

Font: ESYRCE (2005)

Situació

ametller (Espanya)

54327

56708743

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

SECÀ REG ABANDONAT

Supe

rfíci

e (h

a)

Font: ESYRCE (2005)

Superfície ametller (Catalunya)

8433

281 331 12

24539

5377

0

5000

10000

15000

20000

25000

Superfície (ha)

Superficial Aspersió Microirrigació

Espanya Catalunya

Font:ESYRCE (2005)

Tipus de reg ametller

1183210600 9900

8009

535 603 494 331

24193 2490323828 23800

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

2002 2003 2004 2005

Rega

diu

amet

ller (

ha)

Superficial aspersió microirrigació

Font: ESYRCE (2005)

EL REG DE LEL REG DE L’’AMETLLER AMETLLER

- Incrementa la producció.

-

Redueix l’alternança productiva.

-

Millora la rendibilitat.

Evaporació

fulla (Ef

) Transpiració

( T )

Evaporació

sòl

(ES

)ETP = T + Ef

+ ES

Que s’aporta amb el reg ?

ASPECTES A CONSIDERAR ASPECTES A CONSIDERAR

- Dosi i freqüència (Programació)

- Estratègia d’aplicació.

-

Maneig del reg a la parcel·la.

-

Fertirrigació.

DOSI I FREQDOSI I FREQÜÈÜÈNCIA DEL REGNCIA DEL REGEVAPOTRANSPIRACIÓ

DEL CULTIU

(ETC

):

- Evapotranspiració

de referència

(ETo

)

- Coeficient de cultiu (KC

)

- Coeficient de localització

(KL

)

-Coeficient reductor (KR

)

PLUJA

-

Total (PT

)-

Efectiva (Pe

)

RESERVA D’AIGUA EN EL SÒL

(ΔW

)

DOSI DE REG

Mètode del balanç

hídric:

Necessitats de reg (Nn) = -

ETC + Pe ±

ΔW

EVAPOTRANSPIRACIÓ

DEL CULTIU

ETC

= ET0

x KC x KL x KR

ET0 = Evapotranspiració

de referència (mm o l/m2)(Estacions

Agroclimàtiques)KC = Coeficient de cultiu

(Valor tabulad)KL = Coeficient de localització. (Ombra / marc)

(Valor tabulad)KR = Coeficient de reducció.

(Reg deficitari controlat)

VALOR ET0

Estació

Agroclimàtica

Mas de Bover (15 anys):març.................................... 62 mmabril..................................... 84 ,,maig.................................... 109 ,,juny..................................... 139 ,,juliol.................................... 138 ,,agost................................... 125 ,,setembre............................. 85 ,,octubre............................... 59 ,,

Coeficient de cultiu (KC ):març…..0,55 juny….. 0,80 set….. 0,70abril……0,70 juliol….. 0,80 oct….. 0,65maig….. 0,75 agost…. 0,70Coeficient de localització (KL ):10% del marc.......... 0.25 50% del marc....... 0.9020% ,, ,, .......... 0.45 60% ,, ,, ....... 0.9530% ,, ,, .......... 0.60 70% ,, ,, ....... 1.0040% ,, ,, .......... 0.70Coeficient reductor (KR ): 0.5 (Reg Deficitari Controlat)

Alguns valors dels coeficients.....

Pluviometria mensual

-Es considera com a pluja efectiva el 70% de la total.-Pluviometria efectiva Mas de Bover (sèrie 55 anys)març........................ 27 mmabril......................... 31 ,, maig........................ 38 ,,juny......................... 33 ,,juliol........................ 12 ,,agost...................... 29 ,,setembre............... 66 ,,octubre.................. 50

RESERVA D’AIGUA

Tensió aigua al sòl Pas elèctric

SENSORS D’HUMITAT DEL SÒL

Sensor d’humitat per tensió

Lectura (Cbars) Interpretació

0 -

10 Sòl saturat d’aigua

10-20 Capacitat de camp

20-

60 Bona oxigenació

i disponibilitat d’aigua per a la planta.En sòls arenosos començar a regar entre 30 i 45 cbars.

60-

80 Planta està

patint estrés.Punt de marciment.

Sensor d’humitat per pas elèctric

Lectura (Cbars) Interpretació

(Cbars)

0-10 Sòl saturat

10-30 Capacitat de camp

30-60 Inici reg, excepte sòls amb textura fina.

60-90 Inici reg en sòls amb textura fina.

+ 90 Sòl bastant sec. Els de textura mitjana poden haver esgotat més de la meitat de la reserva.

Corba tensió

-

humitat

0

10

20

30

40

20 70 150 250 500 1100 1500

Tensió (Cbars)

Aig

ua s

òl (%

)

Arenós Franc-arenós Llimós-arenós Franc

Freqüència del reg

-Cal considerar el “Volum de Sòl Humit” (VSH)

-No mullar per sota la fondària de les arrels

-Establir un percentatge del 50% de VSH respecte al volum de sòl explorat per les arrels (VPER).

- Fixar un temps i un consum d’aigua fixa per cada reg.

-Variar el nombre de regs (freqüència) segonsles necessitats totals (setmanals, mensuals).

Q = 8 l / h

(degotador)

Q = 24 l / h

(degotador)

Microaspersor: 35 l / h

Degotador integrat: 5 l / h ml.

-70

-60

-50

-40

-30

-20

-10

0-80 -60 -40 -20 0 20 40 60

4 l/h (4.42 h/reg)

8 l/h (2.21 h/reg)

24 l/h (0.73 h/reg)

Secció

mullada del sòl amb diferents degotadors i igual quantitat d’aigua de reg.

Dosi /arbre: 176.5 lit.

Secció mullada del sòl amb difusor

-80

-60

-40

-20

0-300 -200 -100 0 100 200 300

Difussor

50 l/h

x 3.53 h/reg

= 176.5 l / reg

VSH per arbre

generat pels diferents degotadors

4.42 h0.08 m3

2.21 h0.19 m3

0.73 h0.41 m3

(4 l / h): 0.08 m3 / deg x 10 deg / arb = 0.8 m3 /arbre

(8 l / h): 0.19 m3 / deg x 10 deg / arb = 1.9 m3/arbre

(24 l / h): 0.41 m3 / deg x 10 deg / arb = 4.1 m3/arbre

VSH per arbre generat pel difusor

3.53 h8.78 m3

(50 l/h): 8.78 m3

/ dif x 1 dif / arb

= 8.78 m3/ arbre

Volum Potencial Exploració

Radicular (VPER)

r = 2.59 mh= 0.60 mVPER=12.6 m3

Producció

avellana segons VSH

1494

1909 19581868

0

500

1000

1500

2000

2500

VSH-6% VSH-15% VSH-33% VSH-70%

Percentatge VSH

Pro

ducc

ió g

ra (K

g/ha

)

a

b b ab

Creixement

vegetatiu segons VSH

8697

119

76

020406080

100120140

VSH-6% VSH-15% VSH-33% VSH-70%Percentatge VSH

Cre

ixem

ent v

eget

atiu

(mm

)ab

b ca

Eficiència i

Necessitats Totals.....

- Uniformitat en la distribució

(CU).

- Percol·lació

del sòl (Efp

).

- Salinitat de l’aigua de reg (Efs

).

Nn

Nt

= ----------------------------------

CU x (EfP

ó EfS

)

UNIFORMITAT DE LA DISTRIBUCIÓ

CÀLCUL DEL CU

• Recollir aigua de l’irrigador durant 3 minuts i multiplicar-ho per 20 (l/h).

• Fer-ho de 16 punts de la parcel·la.

• Cabal mitjà dels 16 punts (Qm).

• Cabal mitjà de 4 punts de menor cabal (Q25 )Q25

CU = ------------ x 100 ( CU >= 80 )Qm

Exemple de càlcul del CU

Q1 = 4 l/h Q9 = 4.1 l/hQ2 = 3.9 l/h Q10 = 4.0 l/h Qm

= 3.83 l /hQ3 = 3.2 l/h Q11 = 3.3 l/hQ4 = 4.2 l/h Q12 = 3.9 l/hQ5 = 4.1 l/h Q13 = 3.5 l/h 3.2 + 3.4 + 3.3 + 3.5Q6 = 3.4 l/h Q14 = 3.9 l/h Q25

= ------------------------- = 3.35 l/hQ7 = 3.9 l/h Q15 = 4.0 l/h 4Q8 = 3.8 l/h Q16 = 4.2 l/h 3.35 l/h

CU

= ------------------x 100 = 87.47 3.83 l/h

Eficiència de percolació...

Textura del sòl

EfP

Molt arenosa ……………… 0.87Arenosa……………………. 0.90Franc arenosa…………….. 0.93Franca……………………… 0.95Argilosa……………………. 1.00

Eficiència de salinitat...

CE arFracció de rentat (fr) = -----------------

(5 CEw – CEar)

Efs = 1 – fr

1,52

2,8

4,1

6,8

11,4

1,9

2,8

4,5

0

1

2

3

4

5

6

7

8

P-100% P-90% P-75% P-50% P-0%

Rendiment potencial

Cond

uctiv

itat e

lèct

rica

(dS/

m)

CEw CEar

Tolerància a la salinitat de l’ametller.....

EL CICLE ANUAL

CICLE ANUAL DE L’AMETLLER

Jn Ap My Jn Jl Ag St OcFe Mr Nv

Flor

ació

Prim

eres

fulle

sLlargada

del fruit

Llargada

del gra

Ll. Bro

tacions

Pes Sec del gra Caiguda

de fulles

Dif. Floral

Font: Joan Girona (IRTA-UdL)

• Març a meitat de Juny .....Reg no limitat (RT)

• Juliol a meitat setembre…Reg no limitat (RT)Reg limitat (RDC)

• Meitat setembre a octubre…Reg no limitat (RT)

Distribució

anual del reg...

EXPERIMENTACIÓ

REG

AMETLLER

PARCELA EXPERIMENTAL ESTRATEGIAS DE RIEGO EN ALMENDRO

• Lloc: Mas de Bover• Espècie: Ametller• Varietats: ‘Ferragnes’

(base) amb ‘Ferraduel’

i ‘Cristomorto’

com a polinitzadors• Any plantació: 1985• Marc: 5 x 6 m• Portaempelt: GF-677• Formació: Vas alt (tronc de 1.5 m)• Sòl: Horizont

petrocálcic

a 50-70 cm. Textura Franco-

arenosa. pH > 7.5. Elements grossosBona permeabilitat. Mal drenatge

• T-130: 30% superior a ETc

control.

• T-100: ETc

control.

• T-70: 30% inferior a ETc

control.

• RDC: Riego Deficitario Controlado.

Tractaments experimentals…..

REG PER CAMPANYA (mm) (J. R. Gispert, J. Girona, J. A. García)

Any

T-130

T-100

T-70

RDC1995

866 666 466 3461997

457 373 266 2051999

466 378 270 3032000 545 420 284 238

95/00

583.5

459

321

273

PRODUCCIÓ

(kg

gra/ha) (J. R. Gispert, J. Girona, J. García)

Año

T-130

T-100

T-70 RDC1995

1596 a 1479 a 1554 a 1374 a

1997

1656 b 1911 ab 2306 a 2113 ab1999

2225 a 1889 a 1924 a 1263 b

2000

1701 a 1526 ab 1265 bc 1008 b

95/00 1794 a

1701 a 1762 a 1439 b

CONSIDERACIONS FINALS

• El RDC ha permès un estalvi mitjà

del 38.5% de l’aigua de reg, respecte al reg de referència (100% ETc).

• L’aplicació

de RDC no genera una reducció

“important”

de la collita

(reducció

del 16%).

• El sòl de textura mitjana/ fina permet una major reserva d’aigua i millor resposta del cultiu a l’aplicà

el RDC.

FERTIRRIGACIÓ

DE

L’

AMETLLER

ANALÍTICA FOLIAR A L’AMETLLER...

• Època:-

Juny -

juliol

. Metodologia: - Brot de l’any-

Fulla meitat del brot, amb pecíol-

Totes les direccions de l’arbre.-

Mitja alçada (1.5 –

2 m).-

Sentit diagonal de la parcel·la.-

100 –150 fulles.

COMPOSICIÓ

MINERAL DE LES FULLES DE L’AMETLLER ( I.Villalbí

y M.Vidal, 1989)

Element Baix Normal Alt

N (%) < 1.80 2.0 –

2.5 > 3.10P (%) < 0.05 0.1 –

0.5 > 0.70K (%) < 0.80 1.0 –

1.3 > 1.60Ca

(%) < 1.50 2.0 –

3.0 > 3.60

Mg

(%) < 0.40 0.6 –

1.0 > 1.20

Fe (ppm) < 90 100 -

130 > 150

Mn

( ppm) < 50 70 -

100 > 125

Zn

(ppm) < 15 20 –

40 > 55

B (ppm) < 15 20 -

65 > 75

NECESSITATS NUTRITIVESORIENTATIVES DE L’AMETLLER…

Condicions

N (Kg/ha) P2O5 (Kg/ha)

K2O

Secà 30- 40 (tardor) 30- 50 (tardor) 60-80 (tardor)40- 70 (primavera)

Reg 100–125 (2/3 prim. 50–60 (tardor) 120-140 (tardor)1/3 tardor)

Fertirrigació 100-125 40 – 60 120-140

Percentatge mensual d’unitats fertilitzants (Fertirrigació)…

març abril maig juny juliol agost set oct Total

N 20% 20% 15% 15% ------ 10% 10% 10% 100%

P2O5 30% 30% 40% 100%

K2 O 25% 25% 20% ----- ----- ----- 15% 15% 100%

OMg 10% 20% 35% 25% ----- ----- 5% 5% 100%

APLICACIÓ

DE LA FERTIRRIGACIÓ:

Aspectes a considerar per un correcte maneig

-Aparell aplicador

-Tipus d’adob: Sòlid o líquid

-Salinitat de l’aigua de reg (CEar)

-Tolèrància

de l’ametller a la salinitat (CE)

-Definició

del cabal d’injecció

(l/h)

-No necessita energia elèctrica.

-No manté concentració constant

en la dissolució preparada.

-Cal fer nova dissolució en cada

sector.

TANC DE FERTIRRIGACIÓ

SISTEMA VENTURI

Utilitza la inèrcia de l’aigua per a incorporar la dissolució fertilitzant.Fa falta diferència de pressió entre abans i després del sistemaGenera pèrdua de càrrega.

BOMBA D’INJECCIÓ

-Manté uniforme la concentració de la dissolució.-El sistema permet variar la dosificació de la injecció fertilitzant

T O L E R À

N C I A A LA SALINITAT

• Sal pròpia aigua de reg + Sal aportada amb l’adobigual o menys

de la salTolerada pel cultiu

• Sal tolerada pel cultiu:

Ametller...........................1,0 gram per litre d’aigua

PROGRAMACIÓ

DEL SISTEMA INJECTOR

• grams/ litre (Soluc. mare) x l/ h (Cabal bomba) = grams/ h (Soluc. Filla)

• La solució

filla es aconsellable tingui :

1 g/ l de sal totalo1.5 dS/ m de Conductivitat

CEar

(Mas de Bover) = 0,8 dS/m (Aigua de reg natural)

Conductivitat elèctrica aigua amb adob (dS/m):

0.5 g/l 0.75 g/l 1.00 g/l Nitrat amònic (33.5%) 1.55 1.87 2.20F. monoamònic (12-60-0) 1.16 1.34 1.52N. potàssic (13-0-46) 1.41 1.70 1.70

Salinitat en alguns adobs solubles…

T E M P S D E F E R T I R R I G A C I Ó

• 80 al 90 % del temps de reg.

• x____x__________________________________x____x15 m 2 h 30 m 15 m

Aigua

A i g u a + A d o b AiguaSola. ( Fertirrigació

) Sola.

Unes reflexions finals…..

- L’ametller té un potencial productiu activable mitjançant el reg i la fertilització.

- El reg i la fertilització són aspectes sinèrgics complementaris.- Les característiques fisiològiques de l’ametller permeten reduir

l’aportació d’aigua a l’estiu (RDC), reduint el seu consum, i sense una davallada significativa de la collita.

- La influencia del canvi climàtic orientarà l’agricultura del futur cap a cultius cada vegada més adaptats a cada ecosistema, essent l’ametller una de les espècies de gran interès a l’àrea mediterrània.

MOLTES

GRÀCIES