entrantes marinos arroces de o · 2020-07-07 · tosta de o’toro con caviar 10 gr. pastel de...

ARROZ SECO DE MARISCO Y PESCADO

ARROZ SECO DE ANGUILA AHUMADA

CON LARDO Y ALGA NORI

ROSSEJAT NEGRA DE GAMBAS DE

MÁLAGA (FIDEOS CABELLO DE ÁNGEL)

ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE

ARROZ AHUMADO AL SARMIENTO DE

POLLO COQUELET

ARROZ DE CHULETITAS Y RIÑONES DE

CORDERO LECHAL, AHUMADO AL

SARMIENTO

ARROZ DE CHULETA ( 600 GRS )

AHUMADO AL SARMIENTO

BERENJENAS FRITAS NIVEL D10S

BUÑUELOS DE BACALAO

GAMBA CRISTAL FRITA CON ESCALIBADA Y HUEVO FRITO

CROQUETAS DE GAMBA, ATÚN O CHOCO

LOBITO DE MAR EN ADOBO

PUNTILLITAS FRITAS

SALMONETITOS FRITOS

ARROCES DE (mínimo 2 personas)

22

26

22

33

22

26

34

CuLTO

ReSALÁ

8

14

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p.p.

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p.p. .

PRECIOS EN EUROS CON I.V.A. INCLUIDO

GUACAMOLE TERMINADO EN MESA CON GAMBA FRITA CRISTAL

ENSALADILLA RUSA DE ANGUILA AHUMADA

ENSALADILLA RUSA DE GAMBAS

ENSALADA DE TOMATE, JUGO DE ACEITUNAS VERDES, NARANJA Y CEBOLLA FRESCA*Extra de anchoa 3€ unidad

SARDINAS AHUMADAS CON JUGO DE AJOBLANCO MALAGUEÑO, HIGOS Y VINAGRE DE MÓDENA

ANCHOAS 0,0 DEL CANTÁBRICO, JUGO DE ACEITUNAS VERDES Y GAJOS DE NARANJA FRESCA

ANCHOAS 0,0 DEL CANTÁBRICO Y PAN DE MASA MADRE TOSTADO CON MANTEQUILLA (AOP) DE PAMPLIE

TORTILLA TERMINADA EN MESA -Gambas-Queso stilton y cebolla dulce

PULPO A LA GALLEGA O BRASA

15

15

10

12

14

14

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14 12

18

ENTRANTES MARINOS

VeGETALES

PESCADO

4 unid

Servicio de Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra 3€ p.p.

p.p .

p.p .

FRITURA

RePOSADO

7 de Julio

URTA DE CONIL

PARGO DE CONIL

MERO NEGRO DE CONIL

LUBINA SALVAJE DE CONIL

32

32

32

32

.

del díaSALCHICHAS DE CORVINA CON PATATAS FRITAS

GAMBA ALISTADA AL AJILLO CON HUEVO FRITO Y CHIPS DE PATATA

SUGERENCIAS18

20

PESCA DEL DÍA

Lobito de Mar somete a congelación a aquellos productos de la pesca afectados por 1420/2006 de 1 de diciembre sobre prevención de la parasitosis por anisakis.

SURTIDO DE CRUDO

Sashimi descargamento, sashimi de toro, tartar o’

toro y tartar descargamento picante

CARPACCIO DE CHULETÓN DE ATÚN®

CARPACCIO DE CHULETÓN DE ATÚN CON

HUEVOS FRITOS AL AJILLO

PAPA ALIÑADA CON TARTAR DE ATÚN

TARTAR DE DESCARGAMENTO

TARTAR DÚO DE ATÚN

Ventresca y descargamento

TARTAR TRIO DE ATÚN

Ventresca, descargamento y hueva de atún

TARTAR DE VENTRESCA

TOSTA DE O’TORO CON CAVIAR 10 GR.

PASTEL DE CAMPAÑA DE ATÚN ROJO DE

ALMADRABA

PARRILLADA DE ATÚN

VENTRESCA DE ATÚN A LA PARRILLA

T- BONE DE ATÚN A LA PARRILLA

ALBÓNDIGAS DE ATÚN CON TOMATE

VENTRESCA EN ESCABECHE

TARANTELO DE ATÚN MECHADO CON PATATAS

FRITAS

GALETE DE ATÚN EN SALSA DE TOMATE CON

HUEVO FRITO Y PATATAS FRITAS

CONTRAMORMO DE ATÚN ENCEBOLLADO

35

29

38

19

25

27

24

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38

16

23

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42

16

22

27

30

27

CRuDO

PLaNCHA o BRaSA

GUISoS

Lobito de Mar somete a congelación a aquellos productos de la pesca afectados por 1420/2006 de 1 de diciembre sobre prevención de la

OSTRAS

- Guillardeau n. 5

- Tia Maraá

- Cadoret

- Rizada de Cádiz

ALMEJA GORDA GALLEGA

- Vapor o plancha

- Salsa verde

MEJILLONES

- `Cabreao’

- Vapor o brasa

NAVAJAS DE BUZO A LA PLANCHA

LANGOSTINO DE SANLÚCAR

Cocido, plancha o brasa

GAMBA BLANCA AL AJILLO

GAMBA BLANCA DE MARBELLA

Cocida o plancha

GAMBA ALISTADA DE HUELVA

Cocido, plancha o brasa

CARABINERO XXL

Cocido, plancha o brasa

CHOQUITOS A LA PLANCHA

SALMONETE DE TRASMALLO

LENGUADO DE CONIL A LA PLANCHA

JURELA REAL DE CONIL A LA ESPALDA

GALLINETA DE CONIL FRITA

RODABALLO SALVAJE DE CONIL

GALLO `SAN PEDRO´

BOGAVANTE NACIONAL FRITO, BRASA O

COCIDO

*Extra Formentera 6€ pp

LANGOSTA NACIONAL FRITA, BRASA O COCIDA

*Extra Formentera 6€ pp

OSTRAS

- Guillardeau n. 5

- Tia Maraá

- Cadoret

- Rizada de Cádiz

ALMEJA GORDA GALLEGA

- Vapor o plancha

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MEJILLONES

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- Vapor o brasa

NAVAJAS DE BUZO A LA PLANCHA

LANGOSTINO DE SANLÚCAR

Cocido, plancha o brasa

GAMBA BLANCA AL AJILLO

GAMBA BLANCA DE MARBELLA

Cocida o plancha

GAMBA ALISTADA DE HUELVA

Cocido, plancha o brasa

CARABINERO XXL

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CHOQUITOS A LA PLANCHA

SALMONETE DE TRASMALLO

LENGUADO DE CONIL A LA PLANCHA

JURELA REAL DE CONIL A LA ESPALDA

GALLINETA DE CONIL FRITA

RODABALLO SALVAJE DE CONIL

GALLO `SAN PEDRO´

BOGAVANTE NACIONAL FRITO, BRASA O

COCIDO

*Extra Formentera 6€ pp

LANGOSTA NACIONAL FRITA, BRASA O COCIDA

*Extra Formentera 6€ pp

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250g

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ODA AL ATÚN RoJO

100g

100g