encuesta de consumo de quinua en la ciudad de puno

XII. ANEXO

CUESTONARIO DE ENTREVISTACONSUMO DE QUINUA EN LA CIUDAD DE PUNO

LA INFORMACIN RECOPILADA ES CONFIDENCIALESTRICTAMENTE CON FINES ACADMICOSNmero de la encuesta:

Apellidos y nombres del entrevistador:...

I.- OBJETIVO:

Recoger datos sobre el consumo de quinua en la Ciudad de Puno

II.- INFORMACIN SOBRE EL ENTREVISTADO Y LA FAMILIA

1) Edad (___); NV012) Gnero : Femenino (0); Masculino (1),DV023) Direccin de residencia: CV034) Ocupacin principal: CV045) Cul su Ingreso Econmico mensual NV056) Carga familiar : NV067) Nivel de Educacin: CV07 sin nivel educativo (1), primario (2), secundaria (3), Superior (4)[b/]

III.- CANTIDAD DE CONSUMO DE QUINUA

Consume QUINUA? DW01 Si consume [0]; No consume [1].

Si no, consume.1) Les gustara consumir gaseosa? DW02 Si (1); No (2)2) Qu marca? CW03Si, consume:3) Qu Marca? CW044) Cunto gasta por mes? NW055) Cunto paga por litro? NW06

Cuantos kilos de quinua comprara al mes si el Precio del kilo de quinua fuese de?:

PrecioCompraraPrecioCompraraPrecioCompraraPrecioComprara

S/. 2.5NW07S/. 3.0NW08S/. 3.5NW09S/ 4.0NW10

IV.- PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR POR LA CALIDAD

Qu caractersticas fsicas debe tener la quinua que compra en el mercado?

1) Sabor: CX012) Color. CX023) Tipo de presentacin CX03

dulce (1) agrio (2) otros (3) Es indiferentes (4) [a/] morado (1) Rojo (2) blanco (3) Amarillo anaranjado (4) Negra (5) Otro (6) Es indiferente (7)[a/]

plstico (1) papel (2) Otro (3) Indiferente (4)[a/]

4) Temperatura: CX04 seco (1); hmedo (2): congelado (3): Es indiferente (4)[a/]5) Preferentemente consume la quinua : CX05 Sola (1) Con comida (2) Con cerveza (3) Es indiferente (4) [a/]

V.- MOTIVACIONES EXTERNAS E INTERNAS DE COMPRA

1) Principalmente que medios le influye a consumir quinua: CY01 La TV (1); La radio (2); Avisos grficos en la calle (3); Demostraciones pblicas (4); Amigos (5); Otro (6) [a/]2) Principalmente la consume en: CY02 (1); La calle (2); Un restaurante (3); (4); Otro lugar (5) [a/]3) Aprendieron a consumir gaseosa de: CY03 Turistas (1) Amigos (2) (otro): (3) [a/]4) Cul es el principal motivo por la cual consume quinua?: CY04 Cumpleaos (1) Una fiesta popular (2) Por cualquier motivo: (3) Otro (4) [a/]5) Percibe el gusto al consumir gaseosa?: CY05 Muy agradable (1) Agradable (2) Regular (3) Desagradable (4) [a/]6) Principalmente consume por: CY06 Necesidad (1), Curiosidad (2); Diversin (3); Nutricin (4) [a/]7) La costumbre de la familia de consumir gaseosa es: CY07 Reciente (1); hace tiempo (2); siempre (3).[a/]

[a/] Marque solamente una opcin y [b/] Puede marcar varias opciones

3