XII. ANEXO

CUESTONARIO DE ENTREVISTACONSUMO DE QUINUA EN LA CIUDAD DE PUNO

LA INFORMACIN RECOPILADA ES CONFIDENCIALESTRICTAMENTE CON FINES ACADMICOSNmero de la encuesta:

Apellidos y nombres del entrevistador:...

I.- OBJETIVO:

Recoger datos sobre el consumo de quinua en la Ciudad de Puno

II.- INFORMACIN SOBRE EL ENTREVISTADO Y LA FAMILIA

1) Edad (___); NV012) Gnero : Femenino (0); Masculino (1),DV023) Direccin de residencia: CV034) Ocupacin principal: CV045) Cul su Ingreso Econmico mensual NV056) Carga familiar : NV067) Nivel de Educacin: CV07 sin nivel educativo (1), primario (2), secundaria (3), Superior (4)[b/]

III.- CANTIDAD DE CONSUMO DE QUINUA

Consume QUINUA? DW01 Si consume [0]; No consume [1].

Si no, consume.1) Les gustara consumir gaseosa? DW02 Si (1); No (2)2) Qu marca? CW03Si, consume:3) Qu Marca? CW044) Cunto gasta por mes? NW055) Cunto paga por litro? NW06

Cuantos kilos de quinua comprara al mes si el Precio del kilo de quinua fuese de?:

PrecioCompraraPrecioCompraraPrecioCompraraPrecioComprara

S/. 2.5NW07S/. 3.0NW08S/. 3.5NW09S/ 4.0NW10

IV.- PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR POR LA CALIDAD

Qu caractersticas fsicas debe tener la quinua que compra en el mercado?

1) Sabor: CX012) Color. CX023) Tipo de presentacin CX03

dulce (1) agrio (2) otros (3) Es indiferentes (4) [a/] morado (1) Rojo (2) blanco (3) Amarillo anaranjado (4) Negra (5) Otro (6) Es indiferente (7)[a/]

plstico (1) papel (2) Otro (3) Indiferente (4)[a/]

4) Temperatura: CX04 seco (1); hmedo (2): congelado (3): Es indiferente (4)[a/]5) Preferentemente consume la quinua : CX05 Sola (1) Con comida (2) Con cerveza (3) Es indiferente (4) [a/]

V.- MOTIVACIONES EXTERNAS E INTERNAS DE COMPRA

1) Principalmente que medios le influye a consumir quinua: CY01 La TV (1); La radio (2); Avisos grficos en la calle (3); Demostraciones pblicas (4); Amigos (5); Otro (6) [a/]2) Principalmente la consume en: CY02 (1); La calle (2); Un restaurante (3); (4); Otro lugar (5) [a/]3) Aprendieron a consumir gaseosa de: CY03 Turistas (1) Amigos (2) (otro): (3) [a/]4) Cul es el principal motivo por la cual consume quinua?: CY04 Cumpleaos (1) Una fiesta popular (2) Por cualquier motivo: (3) Otro (4) [a/]5) Percibe el gusto al consumir gaseosa?: CY05 Muy agradable (1) Agradable (2) Regular (3) Desagradable (4) [a/]6) Principalmente consume por: CY06 Necesidad (1), Curiosidad (2); Diversin (3); Nutricin (4) [a/]7) La costumbre de la familia de consumir gaseosa es: CY07 Reciente (1); hace tiempo (2); siempre (3).[a/]

[a/] Marque solamente una opcin y [b/] Puede marcar varias opciones

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