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Ejemplo de dimensionamiento ascendente(granja de 88 parideras o jaulas de parto)
NOTA: Dimensionamos a partir de las plazas de parto porque son las más caras
GRANJAS EXISTENTES1º medir 2º dimensionar
Ej. 88 parideras
2º dimensionar3º propuesta de producción
Ej. 88 plazas de parto→18 partos/semana
CAPACIDAD DE LA PRODUCCIÓN0,1 m2/kg PV (orientativo)Lechones= 7-8 semanas de ocupaciónCebo = 16 semanas de ocupación
¿Cómo dimensionamos y marcamos objetivos a partir
de las plazas de parto?
1 destete/lote en día fijo (jueves)
Ej. 100 plazas de parto Nº partos/lote = plazas de parto5 o 2
• 1 lote cada semanaEj. 100/5 = 20 partos/lote o semana⇒365/7 = 52,14 lotes/año ⇒ 52,14 x 20 = 1043 partos/año (≈ 87 partos/mes)
lotes/año partos/lote
• 1 lote cada 3 semanasEj. 100/2 = 50 partos/lote o 3 semanas⇒365/21 = 17,38 lotes/año ⇒ 17,38 x 50 = 869 partos/año (≈ 72-73 partos/mes)
lotes/año partos/lote
CÁLCULO DEL Nº DE PARTOS/LOTE A PARTIR DEL Nº DE PLAZAS DE PARTO Y DE LA FRECUENCIA DE LOS LOTES (1 o 3 semanas)
partos cada semana
partos cada 3 semanas
¿Por qué dividimos entre 5 o 2?Depende del número de lotes que coinciden simultáneamente en las
salas de parto (5 o 2 lotes); que a su vez depende del tiempo de ocupación o intervalo entre lotes (5 o 6 semanas)
gráficamente se entiende mejor
LOTES CADA SEMANA
Ej. 5 salas de parto de 4 plazas/sala
Coinciden o podrían llegar a coincidir simultáneamente 5 lotes.El tiempo de ocupación o intervalo entre lotes es de 5 semanas
No están los cerdos pero, mientras no se limpie, está su estiércol
LOTES CADA 3 SEMANASEj. 2 salas de parto
de 7 plazas/sala
Coinciden 2 lotes.El tiempo de ocupación o intervalo entre lotes es de 6 semanas
Ej. 100 plazas de parto Nº partos/lote = plazas de parto5 o 2
partos cada semana
partos cada 3 semanas
Partos/lote Partos/mes
Lotes semanales 20 80 o 100Media = 87
Lotes cada 3 semanas 50 50 o 100Media =72,5
OBJETIVO SEMANAL vs. MENSUAL
La producción por lotes cada 3 semanas implica una pérdida de rotación de la paridera.Pero es muy recomendable para granjas pequeñas y con problemas de personal.
Ya hemos establecido el objetivo de partos. Pero ¿Cómo establecemos los
objetivos de lechones nacidos, destetados, etc.?
Datos propios de la granja
Datos nacionales
de referencia
La productividad del cerdo blanco sigue mejorando
Datos de referencia del proveedor de genética
PRODUCCIÓN FINAL DE LA GRANJAKg PV vendidos (o cerdos vendidos)• Depende de:
– Productividad de las cerdas– Mortalidad– Nivel de ocupación de la granja
Cubrición de cerdas- destetadas- retrasadas (?)- repetidas (?)- reposición → COMODÍN- “indultadas”
Objetivo de producción→ nº cubriciones
OBJETIVOS DE CUBRICIÓNOBJ. DE CUBRICIONES = 100 x OBJ. DE PARTOS/TASA DE PARTOS
TASA DE PARTOS = nº de cerdas que llegan a parir de cada 100 cubriciones
Ej. objetivo 100 partos/lote
TASA DE PARTOS
100 95 90 85 80 75
OBJ. DE CUBRICIONES
100 105 111 118 125 133
¡¡ SÓLO SE DESTETAN 100 !!⇒ Se necesitan las nulíparas como COMODÍN
Sabemos el objetivo de partos.¿Cuántas cerdas necesitamos?
INTERVALO ENTRE PARTOS→Nº partos/cerda y año
IECF+gestación+lactación+IDCF+IDB=140 días114 21 5
• utopía→365/140 = 2,6 partos/cerda y año
IECF+gestación+lactación+IDCF+IDB=152 días5-21 115 24 7 1-7
24,7% de 1er parto ¡¡ días perdidos!!
“REAL” →365/152 = 2,4 partos/cerda y año
Nº PARTOS ANUAL (fijo)/ partos/cerda y año (variable)= CENSO DE REPRODUCTORAS
IECF: intervalo entrada-cubrición fértil de la primerizaIDCF: intervalo destete-cubrición fértil de las cerdasIDB: intervalo destete-baja o sacrificio de las cerdas
LIMITANTES LEGALES(RD 324/2000)
Prohibida la construcción o ampliación de explotaciones que superen (modificación RD 3483/2000): – 750 cerdas en ciclo cerrado – 2.400 cerdas en producción de lechones – 6.000 cerdos de engorde
4000 cerdas
3650 cerdas
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