dijous 12 divendres 13 dilluns 16 dimarts 17 dimecres 18...
Post on 03-Oct-2020
5 Views
Preview:
TRANSCRIPT
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Dijous 12 Divendres 13
Macarrons amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
Croquetes de bacallà amb enciam i tomàquet
Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Arròs amb tomàquet Mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassa Fideuà de marisc Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i pastanaga
Rodó de vedella al forn amb xampinyons
Gall dindi estofat amb verdures
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i blat de moro
Truita a la francesa/Truita de carbassó (a elecció del centre) amb enciam i olives
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Arròs amb verdures Crema de verdures de temporada
Bròquil i patata Espirals amb tomàquet i formatge
Pèsols i patates
Pollastre a la llimona amb enciam i olives
Ous amb patates i tomàquet al forn
Mandonguilles a la jardinera (patata, pastanaga i pèsols)
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro
Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 30
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Croquetes de pernil amb enciam i pastanaga
Fruita de temporada
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
• Pa, cereals o derivats
• Llet o iogurt
• Fruita fresca
Dijous 12 Divendres 13
Crema de carbassó amb rostes de pa
Peix blau al forn amb ceba i pastanaga
Fruita de temporada
Amanida de pasta (tomàquet, enciam i olives)
Pollastre a la provençal amb tomàquet al forn
Iogurt
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Pèsols amb pernil
Pollastre a la planxa amb carbassó
Fruita de temporada
Arròs tres delícies
Gall dindi planxa amb amanida
Fruita de temporada
Gaspatxo suau
Peix blau amb patata al caliu
Iogurt
Sopa de pasta fina
Remenat d’ou amb ceba i xampinyons i amanida
Fruita de temporada
Crema de pastanaga Peix blanc amb all i julivert i patata al caliu
Iogurt
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Wok de quinoa amb verduretes
Peix blanc a la planxa amb tomàquet al forn
Iogurt
Pollastre amb patata, carbassó i pebrot al forn
Fruita de temporada
Arròs caldós de pastanaga
Peix blau a la planxa amb carbassó
Fruita de temporada
Mil fulles de tomàquet, carbassó i mozarella
HAMBURGUESA D’ARRÒS I VERDURA
Fruita de temporada
PLAT ÚNIC
Patata farcida de verdures i ou al forn amb toc de formatge
Fruita de temporada
Dilluns 30
Sopa de pasta fina
Truita amb daus de verdures i amanida
Fruita de temporada
RECEPTA DEL MES:
Elaboració:
1. Renteu i trinxeu la verdura
2. Feu-la sofregir en una paella amb un fil d’oli com si fos una samfaina.
3. Escorreu-la i reserveu-la.
4. Barregeu l’arròs amb la verdura (mes o menys és la meitat de cada).
5. Doneu-hi forma d’hamburguesa i daureu-la pels dos costats en una paella amb una gota d’oli.
HAMBURGUESA D’ARRÒS I VERDURA
Ingredients:
Arròs blanc cuit
Restes de verdures (carbassó, pebrots, alls tendres, ceba, pastanaga...)
Oli d’oliva
Sal
Espècies opcional (orenga, julivert, curri)
Font: Fundació Alicia
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Dijous 12 Divendres 13
Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb balsàmic
Verdures al forn
Pollastre amb pisto de verdures
Fricandó de vedella amb bolets
Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Carxofes amb llimona Cigrons amanits amb daus de tomàquet i pesto
Risotto de verdures Mongeta tendra i patata saltejats amb all
Amanida grega (tomàquet, olives negres, formatge feta)
Cassó amb wok de verdures
Botifarra de pollastre amb bolets i amanida
Pebrot farcit amb ou dur i verdures
Cuixes de pollastre amb llorer i farigola
Maires amb saltat de verdures
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Espinacs a la catalana Mongetes seques amanides
Paella d'arròs integral i bolets
Amanida de mongeta tendra i tonyina
Gaspatxo
Cueta de bacallà al forn amb espàrrecs
Rodó de vedella amb xampinyons
Escalopins de pollastre amb verduretes
Truita paisana amb carbassó a la romana
Galtes desossades amb bolets
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 30
Minestra de verdures
Hamburguesa de conill a la planxa amb amanida
Fruita de temporada
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Dijous 12 Divendres 13
Macarrons amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Hamburguesa de cigrons amb amanida
Croquetes de bacallà amb enciam i tomàquet
Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Arròs amb tomàquet Mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassa Fideuà de marisc Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Cassó amb wok de verdures
Truita a la francesa amb amanida
Hamburguesa de llenties amb amanida
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i moro
Truita a la francesa/Truita de carbassó (a elecció del centre) amb enciam i olives
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Arròs amb verdures Crema de verdures de temporada
Bròquil i patata Espirals amb tomàquet i formatge
Pèsols i patates
Bacallà al forn amb amanida
Ous amb patates i tomàquet al forn
Croquetes de bacallà amb amanida
Truita paisana amb carbassó a la romana
Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 30
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Croquetes de bacallà amb amanida
Fruita de temporada
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Dijous 12 Divendres 13
Macarrons amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
Croquetes de bacallà amb enciam i tomàquet
Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Arròs amb tomàquet Mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassa Arròs amb peix Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i pastanaga
Rodó de vedella al forn amb xampinyons
Gall dindi estofat amb verdures
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i moro
Truita a la francesa/Truita de carbassó (a elecció del centre) amb enciam i olives
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Arròs amb verdures Crema de verdures de temporada
Bròquil i patata Espirals amb tomàquet i formatge
Pèsols i patates
Pollastre a la llimona amb enciam i olives
Ous amb patates i tomàquet al forn
Mandonguilles a la jardinera (patata, pastanaga i pèsols)
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro
Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 30
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Croquetes de pernil amb enciam i pastanaga
Fruita de temporada
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Dijous 12 Divendres 13
Macarrons amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
Croquetes de bacallà amb enciam i tomàquet
Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Arròs amb tomàquet Mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassa Fideuà de marisc Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i pastanaga
Rodó de vedella al forn amb xampinyons
Gall dindi estofat amb verdures
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i moro
Truita a la francesa/Truita de carbassó (a elecció del centre) amb enciam i olives
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Arròs amb verdures Crema de verdures de temporada
Bròquil i patata Espirals amb tomàquet i formatge
Pèsols i patates
Pollastre a la llimona amb enciam i olives
Ous amb patates i tomàquet al forn
Croquetes de bacallà amb amanida
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro
Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 30
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Croquetes de bacallà amb amanida
Fruita de temporada
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Dijous 12 Divendres 13
Pasta sense gluten amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
*Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb amanida
Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Arròs amb tomàquet Mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassa Arròs amb peix Cigrons estofats amb patata i pastanaga
*Fingers de pollastre (sense gluten, ou i llet) amb enciam i pastanaga
Rodó de vedella al forn amb xampinyons
Gall dindi estofat amb verdures
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega vegetal i all) amb enciam i moro
Truita a la francesa/Truita de carbassó (a elecció del centre) amb enciam i olives
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Arròs amb verdures Crema de verdures de temporada
Bròquil i patata Pasta sense gluten amb tomàquet i formatge
Pèsols i patates
Pollastre a la llimona amb enciam i olives
Ous amb patates i tomàquet al forn
Mandonguilles a la jardinera (patata, pastanaga i pèsols)
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro
*Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb amanida
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 30
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Llom a la planxa amb guarnició
Fruita de temporada
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals).
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Dijous 12 Divendres 13
Macarrons amb tomàquet Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
*Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb amanida
Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Arròs amb tomàquet Mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassa Arròs amb peix Cigrons estofats amb patata i pastanaga
*Fingers de pollastre (sense gluten, ou i llet) amb enciam i pastanaga
Rodó de vedella al forn amb xampinyons
Gall dindi estofat amb verdures
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega vegetal i all) amb enciam i moro
Truita a la francesa/Truita de carbassó (a elecció del centre) amb enciam i olives
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt de soja o sense lactosa
Fruita de temporada
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Arròs amb verdures Crema de verdures de temporada
Bròquil i patata Espirals amb tomàquet Pèsols i patates
Pollastre a la llimona amb enciam i olives
Ous amb patates i tomàquet al forn
Mandonguilles a la jardinera (patata, pastanaga i pèsols)
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro
*Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb amanida
Iogurt de soja o sense lactosa
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 30
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Llom a la planxa amb guarnició
Fruita de temporada
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Dijous 12 Divendres 13
Pasta sense ou amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
*Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb amanida
Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Arròs amb tomàquet Mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassa Arròs amb peix Cigrons estofats amb patata i pastanaga
*Fingers de pollastre (sense gluten, ou i llet) amb enciam i pastanaga
Rodó de vedella al forn amb xampinyons
Gall dindi estofat amb verdures
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega vegetal i all) amb enciam i moro
Maires amb saltat de verdures
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Arròs amb verdures Crema de verdures de temporada
Bròquil i patata Pasta sense gluten amb tomàquet i formatge
Pèsols i patates
Pollastre a la llimona amb enciam i olives
Rodó de vedella amb xampinyons
Mandonguilles a la jardinera (patata, pastanaga i pèsols)
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro
*Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb amanida
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 30
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Llom a la planxa amb guarnició
Fruita de temporada
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Dijous 12 Divendres 13
Macarrons amb tomàquet Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Hamburguesa de cigrons amb amanida
Verdures al forn
Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Arròs amb tomàquet Mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassa Mongeta tendra i patata saltejats amb all
Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Barretes de verdures amb guarnició
Cigrons amanits amb daus de tomàquet i pesto
Hamburguesa de llenties amb amanida
Hamburguesa de verdures amb guarnició
Bunyols d'espinacs amb guarnició
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Arròs amb verdures Crema de verdures de temporada
Bròquil i patata Espirals amb tomàquet i formatge
Pèsols i patates
Hummus amb bastonets de verdures
Mongetes seques amanides
Paella d'arròs integral i bolets
Seitán amb verdures Gaspatxo
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 30
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Minestra de verdures
Fruita de temporada
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.AVD/. EGARA, 5008192 SANT QUIRZE DEL VALLESTEL: 937.212.000 calidad@vostracuina.com
septiembreNORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTRE
lunes 2 Espirals amb tomàquet:Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines-(FARINA DE BLAT i aigua. Pot contenir traces de OU), tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga, pebrot, sal, sucre, oli de gira-sol.POT TENIR TRACES D'OU
Pollastre al Forn:Ingredients: pernilets de pollastre, ceba, xampinyons, vino blanc, oli d'oliva i sal.
Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre, acid citric)
Fruita:
158,05 216,5Gramos:
martes 3 Bròquil i Patata:Ingredients: Bròquil, patates, oli d'oliva i sal.
Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet
Botifarra de porc a la Planxa:Ingredients: Botifarra (Carn de porc, sal, fécula de patata, aigua, dextrosa, conservadors E-221 (SULFIT); antioxidants: E-331, E-301; colorants: E-120, fibres vegetals, espècies i tripa natural.
Fruita:
331,67 103,33Gramos:
miércoles 4 Cigrons i Patates amb oli d'oliva:INGREDIENTS: Cigrons, patates, oli d'oliva, aigua i sal
Truita de Carbassó:Ingredients: Patates, carbassó, ceba, OUpasteuritzat, sal, oli de gira-sol i aromaEnciam i pastanaga:
Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))
Fruita:
117 160Gramos:
jueves 5 Arròs amb verdures:Ingredients: Arròs, mongeta verda, jueva groga, pastanaga, albergínia, oli d'oliva i sal.
Bacallà al Forn:Ingredients: Filet de BACALLÀ (BACALLÀ, sal, aigua, estabilitzants E450 i E451), FARINA DE BLAT, oli d'oliva i sal.
Samfaina:Ingredients: carbassó, pebrot vermell, albergínia, ceba, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric) oli de girasol i sal.
Fruita:
90,5 135,5Gramos:
viernes 6 Crema de Verdures:Ingredients: Aigua, patata, pastanaga, pèsols, mongeta tendra, porro, oli de girasol, sal.
Patates:Ingredients: Patates, oli de gira-sol i sal.
Pintxos de pollastre:Ingredients: carn de pollastre per pintxos (carne de pollatre, aigua, oli de gira-sol, pebre vermell, sal, pebre negre, espècies, extracte de llevat, dextrosa, lactat sòdic (E-325), diacetat sòdic E-262 (iii), conservant E250 (nitrit sòdic),vi (SULFIT), julivert, all), oli de gira-sol.
183,67 140,85Gramos:
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.AVD/. EGARA, 5008192 SANT QUIRZE DEL VALLESTEL: 937.212.000 calidad@vostracuina.com
septiembreNORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTRE
lunes 9 Crema de Carbassó:INGREDIENTS: Patates, porro, ceba, carbassó, sal, aigua i oli d'oliva
Truita de Patates:Ingredients: patates, OU líquid pasteuritzat, ceba (ceba, oli d'oliva, sal, E-330), midó modificat de patata, oli de gira-sol, sal i aroma.
Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre, acid citric)
Fruita:
136,33 173,33Gramos:
martes 10 Arròs 3 delícies:Ingredients: arròs, blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre, acid citric), pèsols, pastanaga, all, oli d'oliva i sal.
Patates:Ingredients: Patates, oli de gira-sol i sal.
Pollastre amb allada:Ingretients: pollastre, arròs, all, vi, llorer, julivert, oli de girasol i sal.
Iogurt:IOGURT NATURAL: LLET pasteuritzada, sucre (8%), LLETdesnatada en pols i ferments LÀCTICS
97 191,75Gramos:
jueves 12 Macarrons ecològics amb tomàquet:Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines-(FARINA DE BLAT i aigua. Pot contenir traces de OU), tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all,sal, sucre, oli de gira-sol.POT TENIR TRACES D'OU
Enciam i olives:Ingredients: Enciam i olives (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).
Hamburguesa de vedella i porc a la planxa (LL):INGREDIENTS: Carn de vedella i porc, sal, especies naturals, dextrosa, fècula de patata, fibres vegetals, antioxidants E-301, sinèrgic d’antioxidant E-331, colorant E-120, conservador SULFIT sòdic E-221.
Fruita:
220,83 105Gramos:
viernes 13 Llenties estofades amb patates:INGREDIENTS: Llenties, patates, aigua, tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, pastanaga, all, oli de gira-sol i sal.
Croquetes de bacallà:INGREDIENTS: Croquetes de BACALLÀ (Aigua, farina de BLAT, BACALLÀ (12%), oli de gira-sol, PAratllat (farina de BLAT, aigua, llevat i sal), ceba, midó de BLAT, LLET, sal, espècies , vinagre, beguda espirituosa) i oli de gira-solTRACES D'AL·LÈRGENS: CRUSTACEOS, OUS, SOJA, MOL·LUSCS .
Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet
Fruita:
147,4 135Gramos:
lunes 16 Arròs amb Tomàquet:INGREDIENTS: Arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), ceba, porro, all, sal, sucre i oli de girasol.
Fingers de pollastre:INGREDIENTS: Pit de pollastre, LLET, FARINA DE BLAT, PA ratllat (FARINA DE BLAT, sucre, greix vegetals, sal i llevat), OU (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat sòdic, corrector d'acidesa), sal, oli de gira-sol.
Enciam i pastanaga:Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))
Fruita:
236,33 141,5Gramos:
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.AVD/. EGARA, 5008192 SANT QUIRZE DEL VALLESTEL: 937.212.000 calidad@vostracuina.com
septiembreNORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTRE
martes 17 Mongeta tendra, patates i pastanaga:Ingredients: mongeta tendra, patates, pastanaga, pesols, sal, oli d'oliva
Rodo de Vedella al Forn:Ingredients: Rodó de vedella, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), pastanaga, puré de patates (Patata 99%, emulgent (E-471), estabilitzant (E-450i), colorant alimentari (E-100), conservador (E-223) (SULFITS), antioxidant (E-304) i acidulant (E-330)), pebre, sal.
Xampinyons:Ingredients: xampinyons i oli de gira-sol
Fruita:
342,67 93,87Gramos:
miércoles 18 Crema de Carbassa:Ingredients: patates, pastanaga, carbassa, porro, oli de girasol i sal.
Gall dindi Estofat Amb Verdures:INGREDIENTS: Gall dindi, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), pastanaga, pèsols,oli de gira-sol, aigua, sucre, sal.
Fruita:
137 168Gramos:
jueves 19 Fideuà Marinera amb all i oli:FIDEUÀ MARINERA: Ingredients: Fideus (farina de BLAT. Pot contenir traces de OU), SEPIA(Tires de POTÓN, aigua, sal, acidulant E-330, estabilitzador E-331, corrector d'acidesa E-332), preparat paella(Carn de MUSCLO, anella de POTA (aigua, correctors d'acidesa E-330, E-331), cua de GAMBA pelada (aigua, estabilitzants E451, E452, conservador METABISULFIT SÒDIC ), daus de POTÓN del Pacífic (aigua)), pebrot, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), brou de PEIX (sal, fècula de blat de moro, potenciador de sabor (glutamat monosòdic), sucre, greix vegetal hidrogenat de palma, extracte de proteïnes vegetals de SOJA, extracte de llevat, aroma de PEIX, GAMBA deshidratada, ceba, colorants naturals (E-150d y E-160c), espècies (cúrcuma)), oli de gira-sol i sal. LA PASTA Pot contenir TRACES D'OU.ALI OLI: OU, oli de gira-sol, all, dextrosa, sal, ALBÚMINA , oli d'oliva, aromes, espessidor: goma xantana, potenciador del sabor: glutamat monosòdic, àcid cítric, colorant: betacarotè.
Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre, acid citric)
Filet de lluç menier:Ingredients: Filet de LLUÇ, margarina (greixos i olis: greixos vegetals, olis vegetals, olis vegetals hidrogenats, greixos vegetals hidrogenats; aigua; sal (0,4%); emulgents: lecitines, mono-i diglicèrids d' àcids grassos; acidulant: àcid cítric; conservant: sorbat, potàssic; aromes; colorant: betacarotè), llimona, oli de girasol, julivert, all i sal.
Iogurt:IOGURT NATURAL: LLET pasteuritzada, sucre (8%), LLETdesnatada en pols i ferments LÀCTICS
190,23 125,67Gramos:
viernes 20 Cigrons Estofats amb Pastanaga i Patates:INGREDIENTS: Cigrons, passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all), patates, pastanagues, oli de gira-sol, aigua i sal
Enciam i olives:Ingredients: Enciam i olives (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).
Truita francesa:Ingredients: OU liquid, CLARA D'OU, sal, emulgent (lecitina de girasol), estabilizants (E-407, E-410, E-415), oli de girasol i d'oliva.
Truita de Carbassó:Ingredients: Patates, carbassó, ceba, OUpasteuritzat, sal, oli de gira-sol i aroma
Fruita:
151,5 82,5Gramos:
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.AVD/. EGARA, 5008192 SANT QUIRZE DEL VALLESTEL: 937.212.000 calidad@vostracuina.com
septiembreNORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTRE
lunes 23 Arròs amb verdures:Ingredients: Arròs, mongeta verda, jueva groga, pastanaga, albergínia, oli d'oliva i sal.
Enciam i olives:Ingredients: Enciam i olives (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).
Pollastre amb salsa de llimona:Ingredients: pollastre, ceba, porro, all, suc llimona (suc de llimona i METABISULFIT potàssic (E-224), oli d'oliva, sal.
Iogurt:IOGURT NATURAL: LLET pasteuritzada, sucre (8%), LLETdesnatada en pols i ferments LÀCTICS
90,5 160Gramos:
martes 24 Crema de Verdures:Ingredients: Aigua, patata, pastanaga, pèsols, mongeta tendra, porro, oli de girasol, sal.
Patates:Ingredients: Patates, oli de gira-sol i sal.
Ous dur amb tomàquet al forn:Ingredients: OU dur (OU, aigua, sal, àcid cítric, àcid acetic), patata, tomàquet (tomàquet, sal, àcid cítric), ceba, porro, all, sal i oli de girasol.
Fruita:
183,67 380,12Gramos:
miércoles 25 Bròquil i Patata:Ingredients: Bròquil, patates, oli d'oliva i sal.
Mandonguilles Guisades:Ingredients: mandonguilles (magre de porc i vedella, aigua, sal, fibra vegetal, fècula de patata, proteïna deSOJA, espècies, dextrina, dextrosa, conservador ((E-224) SULFITS), antioxidants E-301 i E-331iii, colorant E-120 i ceba), ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i acidulant: àcid cítric), patates, pastanaga, pèsols, oli de gira-sol i sal.
Fruita:
331,67 143Gramos:
jueves 26 Espirals amb tomàquet:Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines-(FARINA DE BLAT i aigua. Pot contenir traces de OU), tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga, pebrot, sal, sucre, oli de gira-sol.POT TENIR TRACES D'OU
Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre, acid citric)
Pit de Pollastre a la planxa:Ingredients: pollastre, oli d'oliva i sal
Fruita:
158,05 144,29Gramos:
viernes 27 Pèsols amb Patates:Ingredients: pèsols, patates, oli d'oliva i sal
Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet
Filet de llenguadina arrebossada:Ingredients: LLENGUADINA (LLENGUADINA, agiua, sal, E-452), FARINA DE BLAT, PA ratllat (FARINA DE BLAT, aigua, llevat i sal), OU (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat sòdic, corrector d'acidesa), LLET, sal i oli de gira-sol.
Fruita:
287,33 178Gramos:
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.AVD/. EGARA, 5008192 SANT QUIRZE DEL VALLESTEL: 937.212.000 calidad@vostracuina.com
septiembreNORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTRE
lunes 30 Llenties estofades amb patates:INGREDIENTS: Llenties, patates, aigua, tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, pastanaga, all, oli de gira-sol i sal.
Enciam i pastanaga:Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))
Croquetes de Pernil:INGREDIENTS: Croquetes de pernil (aigua, farina de BLAT, PA ratllat (farina de BLAT, aigua, llevat i sal), carn de porc, pernil curat (7%) (Pernil, sal, dextrosa, conservants (E-250, E -252)), ceba, embotit de carn (6%) (carn de porc, aigua, fècula de patata, sal, proteïna de SOJA, proteïna de LLET, dextrosa, LACTOSA, aromes, gelatina (conservador E-200), estabilitzadors (E-450ii E-407), conservador (E-250), antioxidant (E-316), potenciador del sabor (E-621) i colorant (E-120)), oli de gira-sol, midó de BLAT, LLET, greix animal, sal, aromes, vinagre, espècies) i oli de gira-sol.
Fruita:
147,4 152,5Gramos:
top related