diagrama de procesos

DIAGRAMA DE PROCESOS

ORGANIZACIÓN YMETODOSADMINISTRACION DE EMPRESAS

UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO

Representa gráficamente las diferentes etapas en forma separada, lo que una persona realiza cuando hace una determinada tarea o labor que requiera que el trabajador se movilice de una área a otra en el curso del trabajo.

DIAGRAMA DE PROCESOS

Básicamente el diagrama abarca a personas que están involucradas en las siguientes áreas:

Encargados de máquinas.Personal de mantenimiento.Personal de almacenamiento de materias

primas.

Personal de almacenamiento de productos terminados.

Encargados de manejo de materiales.Personal en la línea de producción.Y cualquier otro tipo de trabajo que se

realice en una determinada área.

OPERACIÓN: Indica las etapas más importantes de un método, proceso o procedimiento, es decir; la realización de algo en algún lugar.En otras palabras, son todos aquellos cambios intencionales en una o más características, por ejemplo:

SIMBOLOS EN LOS DIAGRAMAS

Clavar Mecanografiar Pintar Coser Cortar Limpiar Lijar Taladrar Llenar

INSPECCION: comprobación si una operación se ejecutó correctamente en lo que se refiere a la calidad, o sea, un método particular que implica que la persona verifique o compare la calidad de un determinado producto, es decir, un examen global.

Por ejemplo: probar un vino para verificar su calidad, sentarse o acostarse en una cama para ver si es dura o blanda; examinar cualquier material, etcétera.

TRANSPORTE: Se considera un transporte cuando. se traslada de un lugar a otro, ya que con esto Sucede un cambio de localización.

Normalmente se consideran distancias iguales o mayores que un metro.

por ejemplo, mover material en una carreta, mediante un obrero, mediante un transportador de banda, mediante una grúa, mediante un transportador de horquilla,

DEMORA: Esto indica ociosidad, ya sea

moviéndose o esperando, con tal de que el movimiento no sea parte del trabajo, es decir, una interrupción entre la acción inmediata y la acción siguiente, por ejemplo, esperar a que llegue el montacargas, esperar por el autobús, esperar por material, etc.

Jorge Martínez, que se encuentra sentado en el desayunador dispone hacer dos emparedados de jamón y queso; se traslada al refrigerador, que se encuentra a un metro y medio, abre la puerta y extrae los ingredientes (pan, jamón, queso, tomate, mayonesa y mostaza) colocándolos en una bandeja que se encuentra en un estante junto al refrigerador.

Seguidamente se traslada al lugar en donde se encuentra la tostadora a unos tres metros del refrigerador, ahí coloca dos tajadas de pan y espera a que se tuesten. Una vez listo el pan, Jorge prepara los ingredientes y los coloca sobre el pan, mientras las otras dos tajadas son tostadas; listas las otras dos tajadas vuelve a realizar lo mismo que

hizo en el Primer paso, enseguida

pone sobre la bandeja los ingredientes y los dos emparedados y se traslada al desayunador (1.5 metros), abre la puerta y deja los ingredientes, de ahí se regresa al desayunador, se sienta y come los emparedados.

Elabora el diagrama de procesos del ejercicio anterior.