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DIABESIDAD
DRA. BELIA PULIDO DE LA CRUZ.
FRASE MARK TWAIN
Lo que causa problemas no es tanto lo que no sabes, sino lo que sabes con certeza
que no es.
La diabesidad es un trmino integral para describir el equilibrio ptimo de azcar en
la sangre hacia la resistencia a la insulina y una diabetes tipo 2.
Casi todas las personas pasadas de peso tienen prediabetes y corren riesgos de
enfermedades y muerte. Pero no lo saben. Peor an: aunque la palabra diabesidad
se compone de los conceptos. Obesidad y diabetes, hasta las personas que no
sufren sobrepeso pueden confrontar ese problema. Se trata de las personas flacas
con barriga.
El diagnstico de la prediabetes y la diabetes es arbitrario. Un ndice de azcar en
la sangre en ayunas superior a 100 mg/dl es considerada prediabetes, y una lectura
de azcar en la sangre superior a 126 mg/dl es considerada diabetes.
Sin embargo, esos patrones no reflejan el amplio espectro de riesgo como
enfermedades cardiacas, cncer, demencia, derrame cerebral, e incluso daos
renales y nerviosos que comienza con ndices mucho ms bajos, ndices que la
mayora de las personas consideran normales.
La diabesidad, es un rosario de problemas de salud que abarca desde una ligera
resistencia a la insulina y sobrepeso hasta obesidad y diabetes, es la principal
epidemia global de nuestro tiempo. Es una de las causas fundamentales de
enfermedades cardiacas, demencia, cncer y muerte prematura en el mundo, y es
provocada casi totalmente por factores medioambientales y de estilo de vida.
La diabesidad afecta a ms de 400 millones de personas en todo el mundo. La
obesidad relacionada casi siempre con la diabesidad es la causa principal de
muertes evitables.
Diabesidad: causa principal de enfermedades crnicas y menor expectativa de vida
Est documentado que la tercera parte de la cifra total de diabticos padece de
enfermedades cardiacas.
Se estima que casi todos los que padecen diabetes tipo 2 tienen enfermedades
cardiovasculares no diagnosticadas.
Los diabticos son cuatro veces ms propensos a morir de enfermedades
cardiacas, y el ndice de derrame cerebral es de tres a cuatro veces mayor en este
segmento de la poblacin.
Los que tienen prediabetes son tambin cuatro veces ms propensos a morir de
enfermedades cardiacas. As que tener prediabetes no implica ningn pre en
trminos de riesgo.
Existe un riesgo cuadriplicado de demencia en los diabticos. Y la prediabetes es
causa principal de predemencia, o discapacidad mental leve.
La diabesidad es la causa principal de presin alta en nuestra sociedad.
La diabesidad es tambin la causa principal de insuficiencia heptica provocada por
la Esteatohepatitis no alcohlica o hgado graso.
La diabesidad es una causa importante de depresin y trastornos del estado de
nimo.
La diabesidad es la causa principal de perdida de la visin.
La diabesidad es la causa principal de insuficiencia renal.
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RESISTENCIA A LA INSULINA: LA CAUSA REAL DE LA DIABESIDAD.
Cuando nuestra dieta es abundante en caloras vacas y azucares de absorcin
rpida, caloras liquidas (refrescos, jugos, bebidas deportivas o aguas vitaminadas)
y carbohidratos refinados (pan, pasta, arroz y papas), tus clulas lentamente se van
haciendo resistentes o insensibles a los efectos de la insulina, y necesitan ms y
ms para mantener balanceados los niveles de azcar en la sangre. Este problema
se conoce como resistencia a la insulina.
UN ALTO NIVEL DE INSULINA ES LA PRIMERA SEAL DE UN PROBLEMA.
Mientras mas altos sean tus niveles de insulina, mayor ser tu resistencia a ella. A
medida que empeora el problema, tu cuerpo comienza a perder musculo, a ganar
grasa, a inflamarse, lo que provoca un rpido envejecimiento y deterioro. Vale
recalcar que la resistencia a la insulina es el fenmeno ms importante que conduce
a un envejecimiento rpido y prematuro y a todas las enfermedades resultantes,
incluyendo las cardiacas, infarto, derrame cerebral, demencia y cncer.
La hipoglicemia (bajo nivel de azcar en la sangre) es a menudo un sntoma precoz
de resistencia a la insulina.
Si te saltas ciertas comidas o ingieres demasiada azcar o carbohidratos refinados,
experimentaras variaciones en el nivel de azcar en la sangre que te harn sentir
ansioso, irritable, cansado, e incluso pueden causar palpitaciones y ataques de
pnico.
Comerse de un tirn un enorme pan de canela o beberse medio litro de refresco
provocara subidas de azcar e insulina y un rpido aumento de energa, a lo cual
seguir la colisin inevitable cuando descienda el nivel de azcar en la sangre.
Llega un momento en que tus clulas desarrollan tal resistencia a la insulina que el
azcar en tu sangre se mantiene siempre alta, y tu pncreas no puede producir
suficiente para combatir los altos ndices de azcar en la sangre y la insensibilidad
de las clulas. EN ESE MOMENTO ES CUANDO CRUZAS EL LIMITE QUE TE
SEPARABA DE LA DIABETES.
La diabesidad se puede evitar, tratar y revertir. Pero los medicamentos o
procedimientos ms recientes no son la solucin.
Primeramente debemos enfocarnos en las causas (dieta, estrs, toxinas, microbios,
alrgenos) que perturban todo nuestro sistema. Si nos enfocamos en crear salud en
vez de tratar la enfermedad, a menudo esta ltima se hace cargo de s misma. La
enfermedad desaparecer como un efecto colateral de estar saludable.
SIETE MITOS ACERCA DE LA OBESIDAD Y LA DIABETES QUE NOS
MANTIENEN ENFERMOS.
1) LA DIABETES ES GENETICA. Nos han hecho creer que la diabetes es un
trastorno gentico, que si existe una historia de diabetes en la familia
tenemos propensin a padecerla, y que la diabetes es esencialmente un
acontecimiento gentico sobre el cual no tenemos control. La coleccin de
exposiciones medioambientales, de dieta y de estilo de vida que tiene cada
cual, se conoce como EXPOSOMA. As que el EXPOSOM, que afecta
nuestra expresin gentica, pudiera ser mucho ms importante que nuestro
genoma real para determinar la salud o la enfermedad. El anlisis de todo lo
que entra en contacto con nuestros genes provenientes de fuentes externas
(aire, agua, dieta, medicamentos, contaminantes orgnicos, metales
pesados, radiacin y estresantes fsicos o psicolgicos) y de procesos
internos (inflamacin, produccin de radicales libres y estrs oxidativo,
alrgenos, infecciones e incluso la flora intestinal). As que cambiar tu
exposoma es la base al problema de la diabesidad. El exposoma influye
directamente en nuestros genes, lo cual tiene como resultado cambios en la
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funcin o expresin de los genes que conducen al estado biolgico
desorganizado de la diabesidad. Como vemos la forma en que nuestros
genes son alterados, activados o desactivados por nuestro exposoma se
conoce como EPIGENETICA. Tus genes constituyen el manual de
instrucciones para todas las protenas de tu organismo, las cuales controlan
tu fisiologa y tu biologa. Si bien pudieras tener una predisposicin gentica
a la diabetes o la obesidad, no estas predestinado a padecerlas. El trastorno
es el resultado directo de factores dietticos, de estilo de vida y
medioambientales que activan los genes que no deben.
2) LA DIABETES ES IRREVERSIBLE. Se nos ha enseado que la diabetes es
irreversible, y estamos destinados a sufrir un deterioro progresivo de nuestra
salud, materializado en enfermedades cardiacas, insuficiencia renal,
ceguera, amputaciones, derrames cerebrales y demencia. Sin embargo hay
claras evidencias cientficas de que la diabetes es reversible, especialmente
si se detecta en sus fases iniciales y se le da un tratamiento agresivo
mediante la intervencin en el estilo de vida y el apoyo nutricional, y
ocasionalmente con medicamentos. Incluso la diabetes en su fase ms
avanzada puede revertirse con cambios radicales en estilo de vida,
medicamentos y suplementos. De hecho el azcar en tu sangre es lo ltimo
en subir. Tu insulina es la primera en dispararse. si ya ests en la ltima
etapa de la diabetes tipo 2, cuando tu pncreas est daado, aun puedes
experimentar extraordinarias mejoras de salud y vitalidad si te sometes a un
sistema integral.
3) LA PREDIABETES NO ES PROBLEMA HASTA QUE SE TRANSFORMA EN
DIABETES PLENA. La prediabetes no es pre de nada. Es una enfermedad
mortal que desencadena los ms grandes asesinos: infartos cardiacos,
derrames cerebrales, cncer, demencia y otros. Muchos creen que la
prediabetes no es un problema hasta que se convierte en diabetes total y
completa; que solo se trata de una seal de alerta. La verdad es que se trata
de una etapa inicial de la diabesidad que trae consigo casi todos los riesgos
de la diabetes. La prediabetes puede costarte la vida por infarto cardiaco,
derrame cerebral y hasta cncer. La prediabetes puede provocar hasta una
predemencia o discapacidad cognitiva ligera, algo similar a las primeras
etapas del Alzheimer. Ni siquiera tienes que padecer diabetes para sufrir
dao cerebral y perdida de la memoria debido a altos niveles de insulina y
resistencia a la misma. El simple hecho de tener prediabetes puede llevarte
a la predemencia. La prediabetes puede provocar impotencia en los hombres
y esterilidad en las mujeres.
4) UNA VEZ QUE COMIENZAS CON LA INSULINA, NO HAY VUELTA ATRS.
La insulina es una hormona de acumulacin de grasa que tambin estimula
el apetito y la inflamacin. Los niveles de azcar en la sangre mejoran, pero
no el riesgo general de enfermedades cardiacas. Con una intervencin
agresiva en el estilo de vida y cambios en la dieta, tu puedes revertir la
diabetes y eliminar la terapia con insulina bajo la supervisin de tu mdico.
5) BAJAR EL NIVEL DE AZUCAR EN LA SANGRE CON MEDICAMENTOS
EVITA LA MUERTE Y EL INFARTO CARDIACO EN LOS DIABETICOS. A
todos les encanta la idea de recurrir a una pldora para arreglar el problema.
Los niveles elevados de insulina desencadenan la presin arterial alta, el
colesterol anormal y la inflamacin, no los altos ndices de azcar en la
sangre. Bajar tus niveles de azcar en la sangre sin resolver las causas
ocultas te da una falsa sensacin de seguridad, y te hace creer que ests
haciendo algo bueno para prevenir el infarto cardiaco y la muerte prematura.
A menudo el estilo de vida es la mejor medicina cuando se aplica
correctamente.
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6) CIRUGIA DEL CORAZON Y ANGIOPLASTIA SON BUENOS
TRATAMIENTOS PARA DIABETICOS CON ENFERMEDADES
CARDIACAS. Los estudios han demostrado que la ciruga y la angioplastia
practicadas en diabticos con enfermedades cardiacas no funcionan mejor
que los medicamentos en la reduccin del infarto y la muerte, y tienen
mayores riesgos.
7) LA PERDIDA DE PESO ES NECESARIA PARA REVERTIR LA DIABETES.
Por supuesto la prdida de peso debida a los rpidos efectos de los cambios
de dieta que controlan que genes se activen o desactiven. A este proceso se
conoce como NUTRIGENOMICA: Y es la forma en que los alimentos
dialogan con nuestros genes. No la prdida de peso que tiene que ver con
una ciruga de desviacin gstrica. As que consumir alimentos potentes,
alteradores de genes, integrales, reales y frescos, puede cambiar
rpidamente tu biologa. Perders peso al equilibrar tus sistemas, no al
matarte de hambre.
ADICCION A LA COMIDA
Los alimentos procesados y abundantes en azcar, grasa y sal fabricados en una
planta en vez de provenir de una planta son biolgicamente adictivos. Si
examinamos nuestra conducta, y nuestra relacin con el azcar en particular,
descubriremos el porque no podemos controlar la diabesidad.
El azcar estimula los centros de placer o gratificacin del cerebro mediante el
neurotransmisor dopamina, exactamente como cualquier otra droga adictiva.
Los alimentos con alto contenido de grasa y dulce estimulan la descarga de los
opioides (sustancias qumicas como la morfina (del organismo en el cerebro.
Las personas obesas siguen consumiendo grandes cantidades de alimentos
perjudiciales, a pesar de sus consecuencias negativas, sociales y personales, al
igual que los adictos y los alcohlicos.
Los animales y los seres humanos experimentan un sndrome de abstinencia
cuando reducen sbitamente el consumo de azcar, tal como ocurre a los adictos
cuando estn desintoxicndose de las drogas.
Las caloras del azcar lquido son uno de los alimentos ms adictivos de nuestra
dieta. Aparte de ser la fuente principal de azcar adicional en la dieta, estimulan
ms la diabetes y la obesidad que la comida solida (incluso la comida chatarra).
CAUSAS DE UN AMBIENTE OBESOGENICO:
1) La comida chatarra, la comida rpida y la comida procesada industrialmente
son adictivas.
2) La influencia de los grandes fabricantes de productos agrcolas incrementa
la obesidad en el mundo. El excedente de los cultivos en USA, se vende
barato a los pases pobres, lo que destruye las economas agrcolas locales
y saca de circulacin a los agricultores.
3) La mercadotecnia amoral y manipuladora de los alimentos influye en los
hbitos de comer.
4) Las familias han dejado de comer juntas alimentos cocinados en casa.
5) Abundancia de toxinas medioambientales. Las mismas contribuyen al
aumento de peso, obesidad y diabetes. No solo tenemos que preocuparnos
por lo que comemos, sino adems por la abundancia de plsticos, metales y
contaminantes, que segn se ha demostrado, envenenan y desaceleran
nuestro metabolismo y causan el aumento de peso.
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MEDICINA FUNCIONAL
La comprensin de los sistemas bsicos del organismo, como se descontrolan y
cmo hacer que recuperen el equilibrio, nos permite crear un programa
individualizado para cada persona. La medicina funcional, una nueva y
revolucionaria forma de comprender las causas ocultas de cmo interactan
nuestros genes, nuestro medio ambiente y estilo de vida para determinar la salud o
la enfermedad.
En lo que respecta a la diabesidad, la mayora de los mdicos se concentra en el
nivel de azcar en la sangre, que solo aumenta en etapas muy avanzadas del
proceso de la enfermedad. Si tu nivel de azcar en la sangre es de 90 a 110, no
tienes diabetes. Si supera 125, entonces padeces diabetes. Lo cierto es que el
camino a la diabetes puede comenzar en la niez. La resistencia a la insulina y la
diabesidad asociada vienen acompaadas a menudo de un incremento de la grasa
en el vientre, fatiga despus de las comidas, deseos de consumir azcar, cambios
bruscos en los niveles de azcar en la sangre o hipoglucemia, triglicridos altos,
HDL bajo, presin arterial alta, poco apetito sexual, problemas con la coagulacin
de la sangre y un incremento en la inflamacin.
Por fortuna, muchas personas que padecen prediabetes nunca llegan a la diabetes.
Pero, lamentablemente, corren los mismos riesgos enormes de enfermedad y
muerte.
Tanto los sntomas como las complicaciones a largo plazo de la diabetes y la
resistencia a la insulina se superponen entre si.
Los clsicos sntomas de sed, miccin y prdida de peso excesivas, son especficos
de la diabetes, pero todas las dems seales de aleta (desbalances del azcar en
la sangre y la insulina) existen durante muchos aos antes de que surjan esos
sntomas reveladores.
Todos los fenmenos que vemos en la diabesidad son resultado de lo mismo:
desfases en los siete sistemas claves del organismo que forman la red o conexin
de tu biologa. La comprensin de esta red es la base de la medicina funcional.
Hay siete sistemas fundamentales en nuestro organismo que pueden
descontrolarse. Para curarnos de la diabesidad, o vencer cualquiera de las dems
enfermedades crnicas que podamos padecer, es preciso volver a equilibrar estos
siete sistemas fundamentales.
Paso 1: Estimula tu nutricin
Paso 2: Regula tus hormonas
Paso 3: Reduce la inflamacin
Paso 4: Mejora tu digestin
Paso 5: Maximiza la desintoxicacin
Paso 6: Perfecciona el metabolismo energtico
Paso 7: Tranquiliza tu mente.
La clave est en ver las conexiones. Cuando los siete sistemas estn
desequilibrados se producen enfermedades, ya sea aumento de peso, diabetes,
problemas cardiacos, cncer, o cualquier otro mal que forme parte de tu lista
integral.
En la prediabetes, la diabetes y todas las dems enfermedades, se producen
desfases, sntomas y trastornos debidos solo a unos cuantos factores que provocan
la enfermedad.
Adems de los trastornos genticos de un solo gen, solo hay cinco causas de todas
las enfermedades: dieta insuficiente, estrs crnico, microbios, toxinas y alrgenos.
Todos influyen en nuestro ADN y PROVOCAN CAMBIOS EN LA EXPRESION DE
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nuestros genes, activando o desactivando diferentes genes y mensajes que afectan
a nuestro metabolismo.
Las cinco causas interactan con los siete sistemas fundamentales del organismo.
Cuando esos sistemas pierden su balance, se producen sntomas.
Y solo se necesitan unos pocos ingredientes para que un ser humano tenga salud:
alimentos reales, enteros, frescos; nutrientes (vitaminas y minerales), luz, agua,
aire, sueo, movimiento, ritmo, amor, conexin, significado y propsito.
Cuando eliminamos lo daino e incorporamos lo beneficioso, el organismo sabe lo
que debe hacer y crea salud. Las enfermedades desaparecen como un efecto
colateral de la creacin de salud.
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