descubre una joya gastronómica · 2019-06-14 · huevos rotos estilo enrique tomás (410g) $130...
Post on 25-Mar-2020
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Descubre una joya gastronómica única en el mundo.
El jamón tiene nombre propio, Enrique Tomás desde
1982.
Selección de Olivas ¡De las Buenas Buenas! (120g) $80
Pimientos del Padrón (50g) $90
Patatas con Allioli (295g) $90
Patatas Bravas Ibéricas “A Nuestra Manera”(350g) $125
Fabada Asturiana con Rebujito Enrique Tomás (420g) $130
Huevos Rotos estilo Enrique Tomás (410g) $130 Huevos Rotos con Chistorra (470g) $140
Tortilla de Patatas con Virutas de Jamón Gran Reserva (205g) $130
Las Croquetas Caseras de Jamón Gran Reserva (350g) $150
Montaditos de Viruta de Jamón Ibérico de Bellota Premium (3) (70g) $165
Espárragos envueltos en Jamón Gran Reserva (160g) $120
Anchoas del Cantábrico (75g) $190
Chistorra Ibérica a la Plancha (200g) $180
Fuet Catalán (50g) $70
Cubos de Queso Manchego Curado (50g) $90
*Cubos de Jamón Ibérico de Campo (50g)* $190
*Cubos de Jamón Ibérico de Bellota Premium (50g)* $375
Hamburguessa de Secreto Ibérico (150g) $190
Cubos de Jamón Ibérico
*Bajo Disponibilidad
Trío Frío (70g) $65Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico, Queso Manchego Semicurado
Trío Caliente (115g) $120Tortilla de Patatas, Chistorra Ibérica y Pimientos del Padrón
Trío Aperitivo (100g) $180Mejillones, Olivas Verdes y Boquerones
Trío Ibérico (90g) $165Olivas Kalamata, Queso Manchego Curado y Lomo Ibérico
Ensalada Mediterránea (300g) $80
Mix de Lechugas, Virutas de Jamón Gran Reserva, Tomate, Cebolla.
Ensalada Capresse (205g) $99Mozzarella, Tomate en Rodajas, Finas Lonchas de Jamón Gran Reserva, Albahaca.
Ensalada César con Anchoas del Cantábrico (300g) $160Mix de Lechugas, Anchoas, Aderezo César ET, Queso Parmesano y Croutones.
Ensalada Cantábrica (360g) $190Mix de Lechugas, Atún Claro del Cantábrico, Tomate, Pimientos del Piquillo, Cebolla, Ajonjolí y Albahaca.
Ensalada Montanera ¡La Reina de las Reinas! (450g) $190
1/2 Ensalada Montanera (225g) $105Mix de Lechugas, Virutas de Jamón Gran Reserva, Queso de Cabra, Cebolla, Nueces, Tomate, Aceitunas Verdes, Aceitunas Kalamata y Coulís de Frutos Rojos.
*Todos los tríos van acompañados de Pan con Tomate.
Ensalada Montanera¡La Reina de las Reinas!
El JamónDisfruta de una obra de arte
Surtido de Jamón Ibérico de Campo y Queso Manchego Curado
Tabla de Quesos: Queso Semicurado, Curado, Cabra Añejo, Gran Reserva y Brie
Platón Ibérico: Fuet Catalán, Chorizo, Salchichón y Lomo Ibérico
Jamón Ibérico de Bellota Premium
Jamón Ibérico de Campo
Jamón Gran Reserva
Cata “La Experiencia del Jamón”
Ración 80g$650
Ración 80g$350
Ración 100g$199
Ración 90g$520
Ración 100g$299
Ración 150g$260
Ración 100g$165
1/2 Ración 40g$390
1/2 Ración 40g$199
1/2 Ración 50g$105
1/2 Ración 50g$160
1/2 Ración 75g$145
1/2 Ración 50g$115
La Sofisticada: Virutas de Jamón Gran Reserva y Queso Brie.
La del Rey: Jamón Gran Reserva, Queso Manchego, Aguacate, Tomate,
Chipotle y Crema.
La Castellana: Chistorra Ibérica y Queso Manchego.
La Caprichosa: Jamón Gran Reserva, Queso Mozarella y Tomate.
La Ligera: Pechuga de Pavo, Queso Manchego, Lechuga y Tomate.
La Mallorquina: Sobrasada de Mallorca y Queso Manchego.
Suplemento Queso: Nacional $20, Ibérico Semicurado/Curado $45, Ibérico Cabra/Gran Reserva $65, Queso Brie $65
Jamón Ibérico de Bellota Premium
Jamón Ibérico de Campo Con Queso Manchego
Jamón Ibérico de Campo
Jamón Gran Reserva
Lomo Ibérico
Tortilla de Patatas
La Clásica Ibérica: Chorizo, Sachichón o Fuet ¡También Combínalos!
Completa $380
Completa $230
Completa $215
Completa $99
Completa $145
Completa $115
Completa $70
Completa $160
Completa $160
Completa $120
Completa $120
Completa $75
Completa $70
Media $215
Media $120
Media $115
Media $55
Media $75
Media $65
Media $40
Media $90
Media $90
Media $70
Media $70
Media $45
Media $40
Tomasito $99
Tomasito $60
Tomasito $55
Tomasito $30
Tomasito $40
Tomasito $35
Tomasito $25
El jamón es emoción. El jamón es cultura.
*A elegir entre Baguette Tradicional o Cereales
*INCLUYE IVA
*INCLUYE IVA
*INCLUYE IVA
*INCLUYE IVA
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