Descubre una joya gastronómica única en el mundo.

El jamón tiene nombre propio, Enrique Tomás desde

1982.

Selección de Olivas ¡De las Buenas Buenas! (120g) $80

Pimientos del Padrón (50g) $90

Patatas con Allioli (295g) $90

Patatas Bravas Ibéricas “A Nuestra Manera”(350g) $125

Fabada Asturiana con Rebujito Enrique Tomás (420g) $130

Huevos Rotos estilo Enrique Tomás (410g) $130 Huevos Rotos con Chistorra (470g) $140

Tortilla de Patatas con Virutas de Jamón Gran Reserva (205g) $130

Las Croquetas Caseras de Jamón Gran Reserva (350g) $150

Montaditos de Viruta de Jamón Ibérico de Bellota Premium (3) (70g) $165

Espárragos envueltos en Jamón Gran Reserva (160g) $120

Anchoas del Cantábrico (75g) $190

Chistorra Ibérica a la Plancha (200g) $180

Fuet Catalán (50g) $70

Cubos de Queso Manchego Curado (50g) $90

*Cubos de Jamón Ibérico de Campo (50g)* $190

*Cubos de Jamón Ibérico de Bellota Premium (50g)* $375

Hamburguessa de Secreto Ibérico (150g) $190

Cubos de Jamón Ibérico

*Bajo Disponibilidad

Trío Frío (70g) $65Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico, Queso Manchego Semicurado

Trío Caliente (115g) $120Tortilla de Patatas, Chistorra Ibérica y Pimientos del Padrón

Trío Aperitivo (100g) $180Mejillones, Olivas Verdes y Boquerones

Trío Ibérico (90g) $165Olivas Kalamata, Queso Manchego Curado y Lomo Ibérico

Ensalada Mediterránea (300g) $80

Mix de Lechugas, Virutas de Jamón Gran Reserva, Tomate, Cebolla.

Ensalada Capresse (205g) $99Mozzarella, Tomate en Rodajas, Finas Lonchas de Jamón Gran Reserva, Albahaca.

Ensalada César con Anchoas del Cantábrico (300g) $160Mix de Lechugas, Anchoas, Aderezo César ET, Queso Parmesano y Croutones.

Ensalada Cantábrica (360g) $190Mix de Lechugas, Atún Claro del Cantábrico, Tomate, Pimientos del Piquillo, Cebolla, Ajonjolí y Albahaca.

Ensalada Montanera ¡La Reina de las Reinas! (450g) $190

1/2 Ensalada Montanera (225g) $105Mix de Lechugas, Virutas de Jamón Gran Reserva, Queso de Cabra, Cebolla, Nueces, Tomate, Aceitunas Verdes, Aceitunas Kalamata y Coulís de Frutos Rojos.

*Todos los tríos van acompañados de Pan con Tomate.

Ensalada Montanera¡La Reina de las Reinas!

El JamónDisfruta de una obra de arte

Surtido de Jamón Ibérico de Campo y Queso Manchego Curado

Tabla de Quesos: Queso Semicurado, Curado, Cabra Añejo, Gran Reserva y Brie

Platón Ibérico: Fuet Catalán, Chorizo, Salchichón y Lomo Ibérico

Jamón Ibérico de Bellota Premium

Jamón Ibérico de Campo

Jamón Gran Reserva

Cata “La Experiencia del Jamón”

Ración 80g$650

Ración 80g$350

Ración 100g$199

Ración 90g$520

Ración 100g$299

Ración 150g$260

Ración 100g$165

1/2 Ración 40g$390

1/2 Ración 40g$199

1/2 Ración 50g$105

1/2 Ración 50g$160

1/2 Ración 75g$145

1/2 Ración 50g$115

La Sofisticada: Virutas de Jamón Gran Reserva y Queso Brie.

La del Rey: Jamón Gran Reserva, Queso Manchego, Aguacate, Tomate,

Chipotle y Crema.

La Castellana: Chistorra Ibérica y Queso Manchego.

La Caprichosa: Jamón Gran Reserva, Queso Mozarella y Tomate.

La Ligera: Pechuga de Pavo, Queso Manchego, Lechuga y Tomate.

La Mallorquina: Sobrasada de Mallorca y Queso Manchego.

Suplemento Queso: Nacional $20, Ibérico Semicurado/Curado $45, Ibérico Cabra/Gran Reserva $65, Queso Brie $65

Jamón Ibérico de Bellota Premium

Jamón Ibérico de Campo Con Queso Manchego

Jamón Ibérico de Campo

Jamón Gran Reserva

Lomo Ibérico

Tortilla de Patatas

La Clásica Ibérica: Chorizo, Sachichón o Fuet ¡También Combínalos!

Completa $380

Completa $230

Completa $215

Completa $99

Completa $145

Completa $115

Completa $70

Completa $160

Completa $160

Completa $120

Completa $120

Completa $75

Completa $70

Media $215

Media $120

Media $115

Media $55

Media $75

Media $65

Media $40

Media $90

Media $90

Media $70

Media $70

Media $45

Media $40

Tomasito $99

Tomasito $60

Tomasito $55

Tomasito $30

Tomasito $40

Tomasito $35

Tomasito $25

El jamón es emoción. El jamón es cultura.

*A elegir entre Baguette Tradicional o Cereales

*INCLUYE IVA

*INCLUYE IVA

*INCLUYE IVA

*INCLUYE IVA

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