cultivo de peces en el estado de oaxaca

EL CULTIVO DE PECES EN OAXACA.

Emilio Martínez Ramírez (CIIDIR-IPN-OAXACA).

OBJETIVOS

General. • Desarrollar un módulo optimizado de producción piscícola

en la comunidad El Porvenir.Específicos.• Establecer un cultivo semi-intensivo de tilapia azul

monosexada Oreochromis aureus (Steindachner, 1864).• Realizar el seguimiento y la gestión de la unidad de

producción piscícola.• Llevar acabo un proceso de enseñanza-aprendizaje formal

(cursos) y no formal (praxis) entre las personas participantes.

Un módulo de piscicultura rural constituido por:- 2 estanques rústicos con estructuras metálicas para poner una cubierta de plástico como invernadero, cada uno de 20 m de largo por 10 m de ancho con un área de 200 m2.- 1 represa con una pantalla de piedra de 1.5 m de alto con una capacidad de almacenamiento de 337 m3 de agua.- 1 bodega de aproximadamente 50 m2.- Siembra de 5500 crías de tilapia azul.- Una producción estimada en 10 meses de 4850 kg de pescado entero fresco que generó cerca de $145 000.00 pesos.- 13 padres y madres de familia capacitados para el cultivo de tilapias.

RESULTADOS

CONCLUSIÓN

Los proyectos de piscicultura rural deben ser diseñados de manera integral. Por si mismas la tecnología, la comercialización y el apoyo gubernamental no son suficientes para lograr el éxito de un cultivo de peces. Se deben tomar en cuenta los factores sociales y culturales de las comunidades donde se desarrollan, así como la planeación de los canales de comercialización; pues estos interfieren de manera directa en el éxito o fracaso de la piscicultura rural en México.