crianza de-pollos zootecnia general
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Estudiante: Huanacuni Ticona Nora
Crianza de pollos
Evolución de la relación 1ª semana/ciclo
• 1980:• 60 días para 2,3 Kg P.V.• 11,5% de la vida
• 1993:• 49 días para 2,3 Kg. p.v.• 14.5% de la vida
• 2000:• 45 días para 2,3 Kg P.V.• 18% de la vida
La calidad del pollito de un día es influenciada por:
• Edad de las reproductoras• Calidad de los huevos de incubar• Proceso de incubación• Peso del pollito de un día• Factores de stress
ESQUEMA DE VACUNACIÓN• Pollos de engorda.
1 día Aspersión cepa B1, La Sota y emulsión concentrada a 0.2 ml/ave.
10 a 12 días Método simultaneo con cepa La Sota ocular o aspersión y emulsión concentrada a 0.3 ml/ave o de concentración normal a 0.5 ml/ave
21 a 25 días Aspersión u ocular con la cepa La Sota
35 días Agua de bebida con cepa La Sota (en algunos casos)
Buen manejo• Granja limpia y desinfectada• Luz uniforme y según un esquema de
funcionamiento correcto• Cama caliente• Temperatura y ventilación correcta• Buen suministro de agua• Vigilancia
Limpieza y desinfección
• Debido a:– Mayor densidad– Más lotes/año– Mayor contaminación– Menos medicaciones
• Rutina de limpieza
Agua
• Cloraciones• Calidad química• Calidad bacteriológica• Asegurar:
– Distribución uniforme– Acceso fácil
• Un bar en cada esquina ¡¡¡¡¡¡
Material
• Comederos• Bebederos• Iluminación • Distribución• Sistemas de calefacción
Instalación y Equipos de Granja. Ubicación de la Granja, Galpones, Cercos, Criadoras, Comederos, Bebederos,
Bebedero de campana
Bebedero de tetina
Comedero tipo cilindroComedero tipo canoa
Temperatura
• Vigilancia de la cantidad de cama• 500 - 800 g. cama/m2
• Calentar el suelo y no solo el ambiente 20, 28 y 32 ºC. en tres días consecutivos
AislamientoObjetivo: Conservar en el interior del edificio el calor necesario para el bienestar de los animales
Factores que influyen en el aislamiento: •Temperatura exterior•Temperatura interior deseada•Dimensiones del edificio•Ventilación
Sistemas de calefacción
• Instalación económica• Bajo coste de funcionamiento• Regulación sencilla• Sensibilidad de funcionamiento• Manejo sencillo• Carente de riesgos para los animales
• Incendio• Gases• Humedad
Generadores de aire caliente
• Producen calor por combustión de gas, gasoil u otro producto.
• Pueden ser interiores o exteriores, grandes o pequeños.
Controles a los pollitos• Llegada:
• Identificación de bajas• Test de patas• Contaje• Vitalidad• Peso• Análisis
• 12 horas:• Test de patas
• 24 horas:• Test de buches
Objetivo fundamental: Comer¡¡¡
Alimentación
• Calidad garantizada de las materias primas, para asegurar la ausencia de problemas
• Premezcla especial, con los niveles de vitaminas y aditivos necesarios para el periodo
• Presentación física especial, atractiva para los pollos, para lograr una rápida ingesta
Razones para su empleo
• Las necesidades del pollito en los primeros días son especiales y mayores
• Sistema inmune y digestivo sin desarrollar• Lograr un rápido consumo de pienso• Mejorar el peso y la uniformidad de pollos
grandes
Peso• Peso bajo por problemas en qué momento?
• Inicial: Arranque incorrecto• Medio: Disbacteriosis• Final: Coccidiosis subclínica. Patología
– Peso final de 2,900 en 49 días (correcto????)• Peso a 39 días: 1,900 (100 gr GMD final)• ¿Correcto?????
– Peso final de 2,900 en 49 días• Peso a 39 días: 2,250 (bueno?)• Ganancia en 10 días: 650 gr (65 gr GMD) • Correcto????
Pérdidas de peso inicial• Generalmente multicausal:
– Nutrición• Problemas de formulación y, más habitualmente, de
calidad de materias primas.• No obsesionarse con los alimentos de primera edad.• Presentación física MUY importante
– Sanidad– Manejo
• Fuente de la mayor parte de las diferencias entre granjas.
Pérdidas de peso finales
• Valorar peso final y una semana antes• OBJETIVO: 80 a 100 gr/día• Posibles problemas:
– Manejo: Exceso de control de consumo– Manejo: Pérdidas de alimento.– Robos, pérdidas…– Patología
Ojo con las enfermedades “tardías”
• Coccidiosis:– Efecto de una coccidiosis de grado 1 ó 2 sobre el peso de
los animales– Formas de prevenir estos problemas– Mentalización para la busca de lesiones.
• Enteritis finales• Gumboro finales• Problemas respiratorios varios• Difícilmente son problemas nutricionales
Un final ¿feliz?
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