comida light

O Este proyecto se realiza con el fin de

encontrar datos y hallazgos interesantes

acerca de la comida light, y que sucede

en la mente del consumidor con respecto

a este tema que vendría a ser tanto de

salud como de cultura.

O Analizar las diferentes formas de interpretar la

comida light.

O Analizar el nivel de conocimiento acerca de la

comida light.

O Conocer si existe algún gusto o preferencia

dentro de la línea de comida light.

O Saber por qué consumirían comida light y por

qué no.

O Saber si el consumidor realizaría algún

cambio en su dieta con respecto a la comida

light.

INVESTIGACION MERCADOS

Del latín investigare, una investigación consisteen llevar a cabo distintas diligencias paradescubrir algo. El concepto también permitenombrar a la búsqueda de conocimientos y a larealización de actividades intelectuales yexperimentales para aumentar la informaciónsobre una cierta materia.

ESTUDIO CUALITATIVO

OUna forma de acercarse a la realidad desde laspersonas reales y concretas y ofrece unaperspectiva más cercana a los seres humanos.

• FUENTES SECUNDARIAS

Contiene la información primaria, sintetizada y

reorganizada, su objetivo es facilitar y maximizar alas fuentes primarias.

• GRUPO FOCAL

Es una técnica de “levantamiento” de informaciónen estudios sociales. Su justificación y validaciónteórica se funda sobre un postulado básico, en elsentido de ser una representación colectiva a nivelmicro de lo que sucede a nivel macro social, todavez que en el discurso de los participantes, segeneran imágenes, conceptos, lugares comunes,etc., de una comunidad o colectivo social.

• ENTREVISTA

Reunión de dos o mas personas, estableciendo un

dialogo de un periodista.

• OBSERVACIÓNDel latín observatio, la observación es la acción yefecto de observar (examinar con atención, mirarcon recato, advertir). Se trata de una actividadrealizada por los seres vivos para detectar yasimilar información. El término también hacereferencia al registro de ciertos hechos mediante lautilización de instrumentos.

O Nombre de la entrevistada: Andrea

Cárdenas

O Ocupación de la entrevistada: Nutricionista

O En la entrevista nos supo decir que se debe evitar elarroz debido a su alto contenido de carbohidratos,únicamente arroz integral pero porciones pequeñas, elazúcar en todas sus presentaciones, únicamente sepuede usar endulzantes naturales, como stevia, no serecomienda consumir pan, solo cuando es integral y enmínimas cantidades, el resto de productos a consumirdeben estar semaforizados en verde o blanco, es decir,que no contengan azúcar, grasa ni sal, o deben estar enpresentación light. Se debe evitar el consumo de carnesrojas, por su alto contenido en grasa. Para controlar ladieta solo debe variar entre pollo y carne pero supreparación debe ser light, es decir natural, evitando eluso de grasas, y como mínimo el se debe comer almenos 5 veces al día, evitando la comida enrestaurantes debido a que su preparación no tiene loscuidados necesarios, en caso de hacerlo es importantellegar a un lugar que sea de comida vegetariana, ya queellos son minuciosos en su preparación.

De todas las

personas

entrevistadas en el

grupo focal prefieren

las ensaladas

Cuando les

mencionamos

comida light se les

viene a la mete

ensaladas

De las 7

personas

solamente una

consumía

comida light y

su dieta era la

del semáforo

La comida light, es

influyente para un buen

cuerpo corporal.